D9Español DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS 2014 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS 2014.

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1 D9Español English DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS 2014 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS 2014 PG. 1 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

2 ÍNDICE D9Español English INDEX PÁG. 2 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

3 Saluda del Consejero... 4 Greeting from the Minister... 5 BLOQUE 1 SECTION 1 Certificaciones y Distinciones... 7 Certifications and Distinctions 1.1. Certificaciones en Gestión de la Calidad... 8 Quality management certifications ISO Marca Q de Calidad Turística... 9 The Q for tourism quality marks 1.2. Certificaciones y distinciones en Gestión de Calidad Medioambiental Environmental quality certifications and distinctions ISO EMAS Bandera Azul Blue Flag Marca Parque Natural (Turismo de Naturaleza) Andalucía Nature Reserve Mark (Nature tourism) Etiqueta Doñana Doñana 21 Label Carta Europea de Turismo Sostenible European Charter For Sustainable Tourism In Protected Areas Certificación Starlihgt Starlight Certification 1.3. Certificaciones de Accesibilidad Accessibility Certificates UNE de accesibilidad universal UNE Universal accesibility management 1.4. Distinciones Compromiso de Calidad Turística Distinctions for Commitment to Tourism Quality SICTED BLOQUE 2 SECTION 2 Establecimientos, Espacios y Servicios Establishments, Areas and Services 2.1. Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla BLOQUE 3 SECTION 3 Compromiso de Calidad Turística Commitment to Tourism Quality 3.1. Sistema Integral de calidad Turística en Destinos (SICTED) Spanish Tourism Quality System at Destinations Alcalá la Real Axarquía Costa del Sol Campiña de Jerez Carmona Comarca Doñana Comarca Norte Paisajes Mineros de Jaén Córdoba Costa del Sol Occidental Costa Occidental de Huelva Costa Tropical Écija Levante Almeriense Linares Los Pedroches Málaga Mancomunidad Islantilla (Lepe e Isla Cristina) Red Patrimonia Serranía de Ronda Sevilla Sierra de Cazorla, Segura y las Villas Sierra Sur de Jaén Úbeda y Baeza BLOQUE 4 SECTION 4 Certificaciones y Distinciones por Provincia Certifications and Distinctions by province Detalles de la edición Details for this edition AGRADECIMIENTOS Thanks to PG. 3 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

4 BLOQUE 00 CERTIFICACIONES Y DISTINCIONES 0.1. SALUDA DEL CONSEJERO LUCIANO ALONSO ALONSO Consejero de Turismo y Comercio en funciones Junta de Andalucía Andalucía no solo aspira a convertirse en los próximos años en el primer destino turístico del sur de Europa, sino también a afianzarse como referente internacional en la aplicación de buenas prácticas en la gestión de calidad en los distintos ámbitos en los que la actividad turística tiene incidencia. Nuestra comunidad reúne las condiciones para alcanzar esta meta: contamos con una diversidad de productos y territorios difícil de equiparar, infraestructuras que nos conectan con prácticamente cualquier mercado, una oferta de alojamiento y servicios complementarios de primer nivel y unos excelentes profesionales. Por todo ello, además de potenciar la complementariedad entre los diferentes segmentos, destinos y productos, y de promover la profesionalización del capital humano mejorando los niveles de formación y cualificación, el reto de Andalucía para reforzar su competitividad ha de situarse en lograr la excelencia y la calidad integral del destino como factor diferenciador frente a la competencia. Nuestra comunidad ha de ser reconocida internacionalmente como un destino donde la calidad y la excelencia, tanto de los servicios que se ofrecen a los turistas como del entorno en el que se desarrollan, sea máxima. Cuidar al viajero y garantizar su satisfacción a lo largo de todo el itinerario de su visita es primordial para hacer aún más eficaz la promoción de nuestra oferta y reforzar nuestra marca asociándola a atributos de calidad. Para ello hemos puesto en marcha el III Plan de Calidad Turística de Andalucía , una iniciativa que incluye también medidas dirigidas a la implantación de nuevas tecnologías en la gestión empresarial, a la mejora de la accesibilidad de los establecimientos o al impulso de modalidades de turismo desestacionalizadas y respetuosas con el medio ambiente y con la diversidad territorial de la que hace gala nuestra comunidad. Una de las prioridades de esta nueva estrategia es el fomento de las certificaciones de calidad para las empresas, espacios y destinos. En este sentido, cobra especial relevancia este Directorio de Establecimientos y Espacios Certificados, que en su 9ª edición, vuelve a reunir a aquellas empresas y espacios de la comunidad que han obtenido alguna certificación o distinción en materia de calidad turística y gestión medioambiental. Esta publicación pone de manifiesto que la industria turística andaluza ha vuelto a aumentar el número de certificaciones obtenidas, confirmando con ello su capacidad y potencial de crecimiento y, sin duda, la importante apuesta realizada por empresarios, administraciones, agentes y trabajadores en general del turismo, para seguir siendo competitivos por la vía de la excelencia, la sostenibilidad y la calidad integral de nuestros destinos. PÁG. 4 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

5 SECTION 00 CERTIFICATIONS AND DISTINCTIONS INDEX 0.1. GREETING FROM THE MINISTER LUCIANO ALONSO ALONSO Acting Minister for Tourism and Business The Junta of Andalusia Within the next few years, it is our intention not only to make Andalusia the most popular tourist destination in southern Europe, but also to establish it as an international point of reference in terms of effectuating good practices for quality management in all the various areas of activity involving tourism. Our part of the country already has everything it needs to reach the goal: we have a variety of products available and unbeatable terrains. We have infrastructures to connect us with practically any market, plenty of places to stay, superb complementary services, and excellent tourism professionals. For all these reasons, besides strengthening the way the different segments, destinations, and products work together, and promoting the professionalization of our human capital by improving the levels of training and qualifications, the goal for Andalusia to bolster its competitiveness must focus on achieving the excellence and quality that are essential as factors that differentiate us from the competition. Our part of Spain must be recognized internationally as a destination where quality and excellence in both the services offered to tourists and in the settings, themselves, are top-notch. Looking after the traveler and guaranteeing his satisfaction all along his travel itinerary is vital if we wish to be even more efficient as we promote our offer and strengthen our name so that it becomes associated with attributes of quality. In order to achieve our goals we have put into place Plan Three for Quality Tourism in Andalusia , an initiative that also includes measures designed to promote the implementation of new business management technologies, improving accessibility to places, and pushing for types of tourism not just associated with particular seasons, and that are always respectful towards the environment and towards the territorial diversity of which our part of Spain boasts. In this sense, the Directory of Certified Facilities and Places which, in its 9th edition, once again provides a list of those facilities and spaces within our part of the country that have obtained some sort of certification or distinction for tourism quality and environmental management. This publication demonstrates that the tourism industry in Andalusia has again seen an increase in the number of certifications obtained, thus confirming its capacity and potential for growth, and, undoubtedly, the importance that businessmen, administrators, agents, and workers in general in the area of tourism give to increasing our competitiveness by working for ever greater excellence, sustainability and quality that is so essential for our tourist destinations. PG. 5 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

6 PÁG. 6 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

7 INDEX 01Español English CERTIFICACIONES Y DISTINCIONES CERTIFICATIONS AND DISTINCTIONS 1.1. Certificaciones en Gestión de Calidad Quality Management Certifications 1.3. Certificaciones de Accesibilidad Accesibility Certifications 1.2. Certificaciones y Distinciones en Calidad Ambiental Environmental Quality Certifications and Distinctions 1.4. Distinciones Compromiso de Calidad Turística Awards for Commitment to Tourism Quality Sistema Integral de Calidad Turística en Destino (SICTED) Spanish Tourism Quality System at Destination (SICTED) PG. 7 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

8 BLOQUE 01 CERTIFICACIONES Y DISTINCIONES 1.1. CERTIFICACIONES EN GESTIÓN DE CALIDAD QUALITY MANAGEMENT CERTIFICATIONS El mercado turístico experimenta una continua evolución, y los cambios en las preferencias y exigencias de las personas turistas se perciben con gran rapidez en la sociedad de la información. Por ello, las empresas y servicios turísticos deben ser capaces de adaptarse a las necesidades y expectativas de esas personas con celeridad y eficacia. Los distintos sistemas y normas de calidad presentan metodologías encaminadas a orientar la actividad de las organizaciones turísticas hacia criterios de excelencia en su gestión, fortaleciendo así su posición en el mercado turístico. The tourism market is constantly evolving, and changes in tourists preferences and demands are quickly felt through the channels of our information society. This is why tourism companies and services must be able to adapt quickly and efficiently to the needs and expectations of tourists. The methodologies of different quality systems and schemes aim to direct tourism organisations activities towards criteria of excellence in management, thereby strengthening their position in the tourism market. PÁG. 8 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

9 SECTION 01 CERTIFICATIONS AND DISTINCTIONS INDEX ISO 9001 ISO MARCA Q DE CALIDAD TURÍSTICA THE Q FOR TOURISM QUALITY MARK La ISO 9001 es una norma voluntaria que establece los requisitos a cumplir por las empresas para el desarrollo e implantación de un sistema de gestión de la calidad. Promueve la adopción de un enfoque basado en procesos para el desarrollo, implantación y mejora de la eficacia del sistema de gestión de la calidad de una organización, que aumente la satisfacción de la clientela mediante el cumplimiento de sus requisitos. La norma ISO 9001 es una referencia que permite a las empresas y servicios turísticos responder con rapidez, flexibilidad y efectividad a las expectativas de la clientela. ISO 9001 is a voluntary scheme establishing requirements for the development and implementation of quality management systems in companies. It promotes the adoption of processes for the development, implementation and improved efficiency of quality management systems in organisations, in order to increase customer satisfaction through the fulfilment of certain requirements. The ISO 9001 scheme is a reference that allows tourism companies and services to respond to customers expectations with speed, flexibility and effectiveness. La Marca Q de Calidad Turística la otorga el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) a establecimientos y espacios turísticos, una vez superada la auditoría de certificación correspondiente. Las Normas de Calidad Turística están adaptadas a las características de cada subsector turístico y tienen su origen en el Sistema de Calidad Turística Española (SCTE) Sectores, metodología impulsada por la Secretaría de Estado de Turismo. Actualmente, las Normas de Calidad Turística han sido aprobadas como normas públicas UNE, teniendo las mismas el respaldo de AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación). The Q for Tourism Quality Mark is awarded by the Spanish Tourism Quality Institute (ICTE) to tourism establishments and locations, once they have passed the corresponding certification audit. Tourism Quality Standards are adapted to the specific characteristics of each tourism sub-sector and originate in the Spanish Tourism Quality System (SCTE) Sectors, a methodology promoted by the Spanish Secretary of State for Tourism. The Tourism Quality Standards have now been approved as UNE standards, with the backing of AENOR (the Spanish Association of Standardisation and Certification). PG. 9 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

10 BLOQUE 01 CERTIFICACIONES Y DISTINCIONES 1.2. CERTIFICACIONES Y DISTINCIONES EN CALIDAD AMBIENTAL ENVIRONMENTAL QUALITY CERTIFICATIONS AND DISTINCTIONS El ejercicio sostenible de la actividad turística en un destino implica necesariamente la toma de acciones encaminadas hacia la conservación del medio ambiente. La implantación de sistemas de calidad ambiental por parte de empresas y servicios turísticos implica la introducción de consideraciones ambientales en los procesos productivos y de gestión. En una sociedad concienciada con la preservación del medio ambiente, estas organizaciones estimulan los procesos de innovación para mejorar los niveles de calidad de sus productos y obtener nuevas oportunidades en el mercado turístico. Developing sustainable tourism in a destination requires actions taken in line with environmental conservation. The implementation of environmental quality systems by tourism companies and services means bringing environmental considerations into production and management processes. In a society aware of environmental conservation issues, these organisations stimulate processes of innovation to improve quality levels in their products and to obtain new opportunities in the tourism market. PÁG. 10 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

11 SECTION 01 CERTIFICATIONS AND DISTINCTIONS INDEX 01 ISO ISO En los últimos treinta años, la preocupación por la protección de la salud de las personas y la responsabilidad ambiental se han convertido en cuestiones prioritarias para los países más industrializados. La norma ISO se refiere a la gestión ambiental aplicada a la empresa, cuyo objetivo consiste en la estandarización de formas de producir y prestar servicios que protejan el medio ambiente, aumentando la calidad del producto y como consecuencia, su competitividad ante la demanda de productos y servicios cuyos componentes y procesos de elaboración y prestación se realizan en un contexto de respeto al medio ambiente. Esta norma propone la elaboración de un conjunto de documentos de gestión ambiental que, una vez implantados, influyan en todos los aspectos de la gestión de una organización en sus responsabilidades ambientales y ayude a las organizaciones a tratar sistemáticamente asuntos ambientales, con el fin de mejorar el comportamiento ambiental y las oportunidades de beneficio económico. In the last thirty years, concerns regarding the protection of personal health and environmental responsibility have become priority issues for the most industrialised countries. The ISO standard concerns environmental management applied to business. It aims to standardise production and provision of services, so as to protect the environment, increasing the quality of products and, as a result, their competitiveness in a market which demands products and services with environmentally friendly components and delivery processes. This standard involves the development of a series of environmental management documents which, once implemented, influence all aspects of an organisation s management with regard to environmental responsibility. They also help organisations to deal with environmental issues systematically, so as to improve their environmental behaviour and their options for profitability. PG. 11 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

12 BLOQUE 01 CERTIFICACIONES Y DISTINCIONES 02 EMAS EMAS calidadcontaminacion/ ecogestionecoauditoria/index.htm Sistema comunitario de gestión y auditoría medioambientales que tiene como objetivo promover la mejora continua en las organizaciones en lo relativo a la conservación del medio ambiente y velar por el cumplimiento de la normativa vigente. El sistema EMAS considera todas las implicaciones medioambientales de las actividades, productos y servicios. Las organizaciones que lo implanten deben llevar a cabo un análisis medioambiental de sus procesos productivos, a partir del cual se identifican y evalúan los aspectos medioambientales generados. This is a European system for environmental management and audit, aiming to promote continuous improvement in organisations in the field of environmental conservation, and to make sure that current regulations are met. The EMAS system takes into account all the environmental implications of activities, products and services. Organisations that implement this system must undertake an environmental analysis of their production processes, with the resulting considerations being identified and evaluated. PÁG. 12 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

13 SECTION 01 CERTIFICATIONS AND DISTINCTIONS INDEX 03 BANDERA AZUL BLUE FLAG El galardón Bandera Azul es una ecoetiqueta selectiva concedida en 2013 a 3729 playas y puertos en 46 estados de nuestro hemisferio. El Programa Bandera Azul es un símbolo reconocido que exige el cumplimiento de exigentes niveles sanitario-ambientales, la existencia de sanitarios adecuados y sin vertidos, así como servicio de salvamento, socorrismo y primeros auxilios en la playa o en el puerto con Bandera Azul. El galardón Bandera Azul se basa en el cumplimiento de una serie de criterios específicos en las playas y puertos galardonados, que se agrupan en torno a cuatro pilares básicos: a) calidad de las aguas de baño, b) información y educación ambiental, c) gestión medioambiental, y d) seguridad y servicios. La Bandera Azul es concedida anualmente, con el fin de asegurar el cumplimiento continuado de sus criterios. ADEAC (representante en España de la Fundación para la Educación Ambiental) es la entidad encargada de la concesión de las Banderas Azules. Esta organización pone a disposición de toda la ciudadanía el siguiente número dirección de correo electrónico banderaazul@adeac.es para comunicar cualquier incidencia relacionada con las playas con Bandera Azul. The Blue Flag is a voluntary eco-label awarded in 2012 to over 3729 beaches and marinas in 46 countries of our hemisphere. The Blue Flag Programme is a recognised symbol with demanding health and environmental standards. Blue Flag beaches and marinas must be free from dumping and have adequate sanitary facilities along with lifeguards and/or lifesaving equipment and first aid installations. The Blue Flag is awarded to beaches and marinas after compliance with a series of specific criteria focusing on four basic pillars: a) bathing water quality; b) environmental information and education; c) environmental management; and d) safety and services. The Blue Flag is awarded on an annual basis to ensure continuous compliance with its criteria. ADEAC (the Spanish representative of the Foundation for Environmental Education) is the body charged with awarding Blue Flags. The general public can use the following to report any event or issue relating to Blue Flag beaches to the organisation: banderaazul@adeac.es. PG. 13 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

14 BLOQUE 01 CERTIFICACIONES Y DISTINCIONES 04 MARCA PARQUE NATURAL DE ANDALUCÍA (TURISMO DE NATURALEZA) ANDALUSIA NATURE RESERVE MARK (NATURE TOURISM) La Marca Parque Natural de Andalucía es una iniciativa de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, que permite a empresas ubicadas en un parque natural asociar sus productos y servicios a los valores de dicho parque. La marca se otorga a tres categorías de empresas: producto natural, producto artesanal y turismo de naturaleza. La norma CMA-PTA/TN regula la concesión de la marca Parque Natural de Andalucía a empresas dedicadas al turismo de naturaleza y contempla las siguientes actividades: restauración, alojamiento, actividades de ocio y turismo activo. The Andalusia Nature Reserve Mark is an initiative by the Regional Government of Andalusia s Environment Ministry. It allows companies located within a nature reserve to associate their products and services to the values of said Reserve. The mark is awarded to three categories of companies: natural products, craft products and nature tourism. The CMA-PTA/TN standard regulates concession of the Andalusia Nature Reserve Mark to companies offering nature tourism and includes the following activities: restaurants/catering, accommodation, leisure activities and active/adventure tourism. PÁG. 14 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

15 SECTION 01 CERTIFICATIONS AND DISTINCTIONS INDEX 05 ETIQUETA DOÑANA 21 DOÑANA 21 LABEL La Etiqueta Doñana 21 es un distintivo creado por la Fundación Doñana 21 para poner en alza los valores diferenciales de las empresas y productos de la Comarca de Doñana. A través de la Etiqueta Doñana 21 las empresas adheridas incorporan a la gestión cotidiana de sus empresas, evidencias de gestión responsable respecto a estándares reconocidos de calidad y medio ambiente, así como de respeto al entorno social y económico en que desarrollan sus actividades. Las empresas obtienen la Etiqueta Doñana 21 tras un proceso de auditoría y evaluación y simultáneamente se certifican según la Norma ISO 9001 y la Norma ISO 14001, existiendo unos requisitos específicos para determinados sectores de actividad, entre los que se encuentra la empresa turística. The Doñana 21 Label is an award created by the Doñana 21 Foundation to promote the differential values of companies and products in the Doñana Region. Through the Doñana 21 Label, member companies incorporate evidence of responsible management in the everyday running of their businesses in line with recognised quality and environmental standards, as well as respect for the social and economic surroundings in which they operate. Companies can obtain the Doñana 21 Label through a process of audit and evaluation, simultaneously achieving ISO 9001 and ISO certification. There are specific requirements for certain sectors, which include tourism companies. PG. 15 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

16 BLOQUE 01 CERTIFICACIONES Y DISTINCIONES 06 CARTA EUROPEA DEL TURISMO SOSTENIBLE EN ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS EUROPEAN CHARTER FOR SUSTAINABLE TOURISM IN PROTECTED AREAS La Carta Europea del Turismo Sostenible en Espacios Naturales Protegidos (CETS) es una propuesta para avanzar de manera efectiva en los principios del turismo sostenible en los espacios naturales protegidos. La CETS ha sido elaborada por representantes europeos de los espacios protegidos y los empresarios turísticos. Establece los principios del turismo sostenible en estos espacios y cómo se pueden aplicar en el territorio. El sistema de adhesión a la CETS es un acuerdo voluntario que compromete a quienes firman: gestores del espacio natural protegido, empresariado turístico y otros actores locales, a llevar a la práctica una estrategia local a favor de un turismo sostenible. La Federación EUROPARC, organización que reúne a espacios naturales protegidos de 35 países europeos, es la entidad gestora y garante de la CETS: ha desarrollado la metodología de adhesión y concede la CETS a los espacios protegidos donde verifica que existe un compromiso para aplicar los principios del turismo sostenible. Nuestra Comunidad constituye un referente en la implementación de este modelo, ya que de los 36 espacios adheridos en España, 20 son andaluces. The European Charter for Sustainable Tourism in Protected Areas (ECST) aims to effectively advance the principles of sustainable tourism in protected nature areas. The ECST was drawn up by European representatives of protected areas and related tourism businesses. It establishes the principles of sustainable tourism in these areas and describes how they can be applied on the ground. The ECST is a voluntary scheme with commitments for those signing up: nature area managers, tourism companies and other local agents undertake to carry out a local strategy that favours sustainable tourism. The EUROPARC Federation, an organisation that brings together protected nature areas from 35 European countries, is the body that manages and guarantees the Charter: it has developed the membership methodology and awards the ECST to nature areas showing a verifiable commitment to the application of sustainable tourism principles. Our Region is a leader in the implementation of this model of the 36 member areas in Spain, 20 are in Andalusia. PÁG. 16 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

17 SECTION 01 CERTIFICATIONS AND DISTINCTIONS INDEX 07 CERTIFICACIÓN STARLIGHT STARLIGHT CERTIFICATION La Fundación Starlight ha creado un sistema de certificación, mediante el cual se acreditan aquellos espacios que poseen una excelente calidad de cielo y que representan un ejemplo de protección y conservación. Son escenarios que incorporan la observación del firmamento como parte de su patrimonio natural, paisajístico, cultural o científico y fomentan a su vez el Turismo de las Estrellas. Este sistema de certificación está respaldado por la UNESCO, la Organización Mundial del Turismo (UNWTO) y la Unión Astronómica Internacional (IAU). La Certificación Starlight permite, por primera vez, aunar ciencia y turismo. Para ello aprovecha la astronomía y la visión del firmamento como herramienta para una nueva forma de turismo inteligente. The Starlight Foundation has created a certification system used to approve those areas which have an excellent sky quality and which represent successful benchmarks for protection and conservation. They are natural spaces which include stargazing as part of their natural, landscape, cultural or scientific heritage, and which in turn promote Astrotourism. The certification system is supported by UNESCO, the World Tourism Organisation (UNWTO) and the International Astronomy Union (IAU). The Starlight Certification allows science and tourism to be combined for the first time. It takes advantage of astronomy and the night sky as a tool for a new form of intelligent tourism. PG. 17 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

18 BLOQUE 01 CERTIFICACIONES Y DISTINCIONES 1.3. CERTIFICACIONES DE ACCESIBILIDAD ACCESSIBILITY CERTIFICATES Accesibilidad es sinónimo de que en el entorno en el que se presta un servicio existe facilidad para la deambulación, la aprehensión, la localización y la comunicación, independientemente de la capacidad restringida que de forma permanente o temporal pudiera presentar la persona cliente/usuaria. Una organización será, pues, accesible siempre y cuando haya establecido medidas en los entornos, edificios, establecimientos e instalaciones donde realiza su actividad, relativas a los bienes y servicios que presta, destinadas a facilitar la participación activa de las personas con algún tipo de discapacidad, temporal o permanente (discapacidad física o sensorial, mujeres embarazadas, personas ancianas, personas con maletas ). Accessibility means that the environment in which a service is provided guarantees ease of movement, learning and communication regardless of any restrictions either permanent or temporary to the customer/user s abilities. An organisation is therefore considered accessible if measures have been implemented in the environment, establishments and facilities where it conducts its activities concerning the goods and services it provides, for the purpose of facilitating active participation by people with any kind of disability, either temporary or permanent (physical or sensorial disability, pregnant women, senior citizens, people with luggage ). PÁG. 18 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

19 SECTION 01 CERTIFICATIONS AND DISTINCTIONS INDEX 01 NORMA UNE DE ACCESIBILIDAD UNIVERSAL UNE UNIVERSAL ACCESSIBILITY MANAGEMENT accesibilidaduniversal.asp La adopción de un sistema de gestión de la Accesibilidad Universal garantiza a todas las personas, con independencia de su edad o discapacidad, las mismas posibilidades de acceso a cualquier parte del entorno construido y al uso y disfrute de los servicios en ellos prestados con la mayor autonomía posible en su utilización. La adopción de la Norma UNE supone un compromiso social de la organización con la igualdad de derechos y oportunidades a todas las personas independientemente de sus capacidades. De esta forma cada cliente que quiera acceder a un entorno y recibir los servicios que en él se presten, podrá hacerlo ya que la empresa habrá dotado de accesibilidad de sus entornos y habrá tenido en consideración los procesos de prestación de los servicios de forma que estos puedan llegar a todas las personas. The adoption of a management system for Universal Accessibility guarantees to everybody, regardless of their age or disability, equal possibilities of access to any part of the built environment and the use and enjoyment of the services provided therein with the maximum autonomy in their utilisation. The adoption of Standard UNE represents a social commitment by the organisation with equal rights and opportunities for everyone regardless of their abilities. Thus any customer who wishes to access an environment and receive the services provided therein will be able to do so, as the company has undertaken to provide accessibility to its environments and to ensure that the processes concerning the provision of the services are such that they can be enjoyed by everybody. PG. 19 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

20 BLOQUE 01 CERTIFICACIONES Y DISTINCIONES 1.4. DISTINCIÓN COMPROMISO DE CALIDAD TURÍSTICA COMMITMENT TO TOURISM QUALITY 01 SISTEMA INTEGRAL DE CALIDAD TURÍSTICA EN DESTINO (SICTED) SPANISH TOURISM QUALITY SYSTEM AT DESTINATION (SICTED) PÁG. 20 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

21 SECTION 01 CERTIFICATIONS AND DISTINCTIONS INDEX El SCTE Destinos (SICTED) es un producto tecnológico de la Secretaría de Estado de Turismo que proporciona un sistema integral y permanente de gestión de la calidad en un destino turístico. Este sistema transversal de la calidad en un destino turístico, aporta una conciencia integral de destino y la identificación de objetivos comunes por y para todos los agentes implicados, públicos y privados, turísticos y no turísticos. Este enfoque favorece el diseño, planificación, ejecución y medición de resultados de acciones integrales que armonizan los niveles de calidad de los servicios y productos que consume la persona turista, de la imagen de esta, y en definitiva de la percepción de la persona visitante respecto del destino. Los elementos fundamentales del SCTE Destinos son: un Ente Gestor, dinamizador del proyecto en su destino para mejorar la calidad ofrecida en el mismo, y los Estándares Intersectoriales y Sectoriales, es decir, el Manual de Buenas Prácticas y la guía técnica de implantación, en los que se establecen los requisitos mínimos exigidos a las personas participantes. Los establecimientos y servicios que se adhieren a este sistema, deben cumplir dichos requisitos y, tras superar una evaluación periódica, obtienen el distintivo de calidad del SICTED; Compromiso de Calidad Turística en Destino. Los destinos SICTED en Andalucía con empresas distinguidas son: Alcalá la Real, Axarquía Costa del Sol, Carmona, Córdoba, Costa del Sol Occidental, Écija, Málaga, Mancomunidad de Islantilla (Lepe-Isla Cristina), Red Patrimonia, Serranía de Ronda, Sevilla, Sierra de Cazorla, Segura y las Villas, y Úbeda y Baeza. También hay otros destinos sin empresas distinguidas aún como son: Campiña de Jerez, Comarca Doñana, Comarca Norte-Paisajes Mineros de Jaén, Costa Occidental Huelva, Costa Tropical, Levante Almeriense, Linares, Los Pedroches y Sierra Sur de Jaén. SCTE Destinos (SICTED) is a technological product of the Office of the Secretary of State for Tourism that provides an integral and permanent tourist destination quality management system. This transversal tourist destination quality system offers integral destination awareness and identification of common goals by and for the agents involved, whether public or private, tourist or otherwise. This approach encourages the design, planning, implementation and results measurements of integral actions that harmonise the quality levels of the services and products consumed by tourists, the image they have and, in short the visitor s perception of the destination. The basic elements of SCTE Destinos are: a management entity that brings dynamism the project at its source to improve its quality and the Cross Sector and Sector Standards, that is, a Manual of Best Practices, together with the technical implementation guide that establishes the minimum requisites required from the participants. The establishments and services that join this system must fulfil these requirements and, after passing a periodic assessment, they obtain the SICTED seal of quality; Commitment to Tourist Quality at Destination. The SICTED destinations in Andalusia are: Alcala la Real, Axarquia Costa del Sol, Carmona, Cordoba, Costa del Sol Occidental, Ecija, Malaga, Mancomunidad de Islantilla (Lepe-Isla Cristina), Red Patrimonia, Serrania de Ronda, Seville, Sierra de Cazorla, Segura y las Villas, and Ubeda and Baeza. There are also other destinations with no businesses that carry the seal, which are: Campiña de Jerez, Comarca Doñana, Comarca Norte-Paisajes Mineros de Jaen, Costa Occidental Huelva, Costa Tropical, Levante Almeriense, Linares, Los Pedroches and Sierra Sur de Jaen. PG. 21 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

22 PÁG. 22 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

23 INDEX 02Español English ESTABLECIMIENTOS, ESPACIOS Y SERVICIOS ESTABLISHMENTS, AREAS AND SERVICES Aeropuertos Airports Empresas de transporte turístico Tourist transport companies Parques naturales Nature parks Agencias de viaje Travel agencies Empresas de turismo activo Active tourism companies Playas Beaches Alojamientos rurales Rural accommodation Estaciones de esquí y montaña Ski stations and mountain resorts Puertos deportivos Marinas Bares y cafeterías Bars and cafeterias Hoteles y apartamentos turísticos Hotel and tourist apartment companies Restaurantes y empresas turísticas de catering Restaurants and Tourist catering companies Campings Campings Museos y centros de interés turístico visitable Museums and centres of tourist interest open to the public Servicios turísticos de salud Tourist health services Campos de golf Golf courses Oficinas de información turística Tourist information offices Turismo industrial Industrial tourism Centros Azules Blue Centers Organizadores profesionales de congresos Professional conference organisers Turismo astronómico Astrotourism Convention bureaux Convention bureaux Otros servicios Other services Turismo joven Youth tourism Empresas de alquiler de vehículos y embarcaciones Vehicle and boat hire companies Palacios de congresos Conference centres PG. 23 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

24 BLOQUE 02 ESTABLECIMIENTOS, ESPACIOS Y SERVICIOS 2.1. ESTABLECIMIENTOS, ESPACIOS Y SERVICIOS ESTABLISHMENTS, AREAS AND SERVICES ALMERÍA PÁG. 24 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

25 SECTION 02 ESTABLISHMENTS, AREAS AND SERVICES INDEX Huerta fértil y productiva Fertile and productive garden produce La provincia de Almería constituye un placer difícil de encontrar en el Mediterráneo. Más de 100 kilómetros de costa indomable, ofreciendo un paisaje de inigualable belleza. Sus vírgenes playas de levante ofrecen un destino de calidad a la persona viajera más exigente. Un privilegiado litoral circunda el Parque Natural Cabo de Gata-Níjar, de extensas playas de fina arena y recónditas calas, bañadas por las cálidas aguas del Mediterráneo. Las tradicionales fiestas de Moros y Cristianos contribuyen a que el viaje a Almería se convierta en una maravillosa aventura. Las peculiaridades paisajísticas y la bondad del clima almeriense han convertido a esta provincia en el marco idóneo para desarrollar una importante industria cinematográfica. Geografía e Historia Cuenta con un litoral de 200 kilómetros de playas, extendiéndose desde Pulpí en el levante, hasta Adra en el poniente. Desciende desde la Sierra de Gádor, para fundirse con el Mediterráneo entre extensas playas de gran belleza. Por su situación estratégica, abierta al Mediterráneo, ha albergado durante su historia diferentes civilizaciones. Una importante huella la encontramos en los restos arqueológicos repartidos por toda la provincia. La Prehistoria dejó muestras de una cultura muy especial en Los Millares y El Argar. Fenicios, cartagineses y griegos explotaron sus minas y comerciaron en sus costas. Los romanos, establecidos a partir del siglo III a.c., la convirtieron en el Porto Magnus del Mediterráneo y dominaron la zona hasta la llegada tardía de los visigodos, en el siglo VII. Los árabes creaban en el siglo X la actual capital, desde donde se regiría uno de los reinos taifas más importantes de la España musulmana. La influencia árabe ha sido la más fuerte, debido a su permanencia en esta tierra durante casi ocho siglos. Los castillos y las fortalezas constituyen un testimonio histórico privilegiado para conocer las sociedades del pasado. The province of Almeria is a unique treasure to be found on the Mediterranean coast. Over 100 kilometres of wild and rugged coast, offering a landscape of magnificent beauty. Its virgin eastern-facing beaches offer what is a top quality destinationfor the most demanding travellers. The Cabo de Gata-Níjar Nature Reserve offers a privileged coastline, with large fine sand beaches and little coves, where tourists can swim in warm Mediterranean waters. Another fascinating aspect of Almeria are the traditional Moors and Christians festivities. The remarkable features of the landscape and the particularly good weather in the Almeria region make this province an ideal setting in which to shoot films. Geography and History Almeria offers visitors 200 kilometres of beaches, from Pulpi in the east to Adra in the west. It descends from the Sierra de Gádor to embrace the Mediterranean with large extremely beautiful beaches. Due to its strategic position, facing the Mediterranean sea, it has been the home for different civilisations over the course of history. These civilisations have left their traces throughout the province in the form of archaeological remains. Pre-historic times left behind the traces of a very special culture in Los Millares and El Argar. Phoenicians, Carthagians and Greeks exploited the mines and traded along the coast. Once the Romans had settled from 300 B.C. onwards, they turned it into the Porto Magnus of the Mediterranean and dominated the area until the Visigoths arrived in the 7th century. In the 10th century, the Arabs created what is presently the capital, and in fact it would turn out to be one of the most important fiefdoms of the Moorish era. The Moors stayed on these lands for almost eight hundred years, and left an indelible mark and influence. The castles and forts are an excellent historical witness to find out about past societies. PG. 25 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

26 ALMERÍA ESTABLECIMIENTOS, ESPACIOS Y SERVICIOS Aeropuertos Airports AEROPUERTO DE ALMERIA Ctra. de Níjar, km Almería Agencias de viajes Travel agencies VIAJES EL CORTE INGLÉS. ALMERÍA EMPRESAS C/ Jardín de Medina, 1, Urb. Jardines de Medina Almería VIAJES EROSKI C.C. Gran Plaza, Ctra. Alicún, s/n Roquetas de Mar VIAJES CEMO, S.A. C/ Las Gaviotas, Roquetas de Mar Alojamientos rurales Rural accommodation CASA RURAL LA JIROLA C/ Águilas Bajas, Abrucena Campings Campings COMPLEJO TURÍSTICO LOS ESCULLOS Barriada de Los Escullos, s/n Los Escullos - San José - Níjar CAMPING SIERRA DE MARÍA Ctra. de María a Orce, km María Centros azules Blue Centers MUSEO DEL MAR Pza. de San Sebastián, s/n; T, Adra PÁG. 26 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

27 ESTABLISHMENTS, AREAS AND SERVICES INDEX Empresas de transporte turístico Tourist transport companies AUTOCARES ABRUCENA, S.L. Ctra. Estación, Abrucena AUTOBUSES LORENZO, S.L. C/ Carrera 11, Almería RENFE OPERADORA Pza. de la Estación, s/n Almería AIR NOSTRUM LÍNEAS AEREAS DEL MEDITERRÁNEO Aeropuerto de Almería Almería AUTOCARES SANCHEZ ABLA, S.L Huercal de Almería MENZIES AVIATION IBÉRICA Aeropuerto de Almería, Ctra. Níjar, km Níjar MAÑAS PEREZ, S.L. C/ San Isidro, 4, Sorbas ANGEL NAVARRETE LOZANO, S.L. Avda. la Libertad, Tabernas Empresas de turismo activo Active tourism companies AL - MIHRAS TURISMO ACTIVO C/ Covadonga, Laujar de Andarax SUBPARKE C/ Santa Bárbara, Rodalquilar - Níjar CENTRO DE BUCEO ALPHA Puerto de San José, Edif. Alpha, s/n San José - Níjar PG. 27 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

28 ALMERÍA ESTABLECIMIENTOS, ESPACIOS Y SERVICIOS HAPPY KAYAK Urb. Cortijo del Sotillo, C/ Luna, E 6, San José - Níjar INDALOSUB S.L C/ Babor, San José - Níjar J.126 RUTAS DE NATURALEZA Avda. de San José, San José - Níjar MALCAMINOS Paraje Balsa de Gérgal, s/n Tabernas Hoteles y apartamentos turísticos Hotel and tourist apartment companies HOTEL BALNEARIO SAN NICOLÁS C/ Baños, Alhama de Almería VITA GRAN HOTEL ALMERÍA (CITYMAR) Avda. Reina Regente, Almería HOTEL AR ALMERIMAR Avda. Julián Laguna, Almería HOTEL COSTASOL Paseo de Almería, Almería GRUPO TORRELUZ Pza. Flores, Almería HOTEL CATEDRAL Pza. de la Catedral, 8 Almería HOTEL CALA GRANDE C/ Navegante, Las Negras PÁG. 28 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

29 ESTABLISHMENTS, AREAS AND SERVICES INDEX HOTEL CALA CHICA C/ Hélice, Las Negras PARADOR DE MOJÁCAR Paseo del Mediterráneo, Mojácar HOTEL DE NATURALEZA RODALQUILAR Paraje de Los Albacetes, s/n Rodalquilar - Níjar HOTEL MEDITERRÁNEO PARK C/ Pez Espada, s/n Roquetas de Mar HOSTAL EL DORADO Camino de Aguamarina, San José - Níjar APARTAHOTEL VISTAMAR C/ Cuevas, s/n San José - Níjar HOTEL CORTIJO EL SOTILLO Ctra. San José, s/n San José - Níjar HOTEL MC SAN JOSÉ C/ Faro, San José - Níjar HOTEL VELAD AL-ABYADH C/ Balsa Parra, Vélez - Blanco EL PALACIL C/ Molino Cantarería, Vélez - Blanco PG. 29 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

30 ALMERÍA ESTABLECIMIENTOS, ESPACIOS Y SERVICIOS Oficinas de información turística Tourist information offices OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA DE ADRA Museo del Mar, C/ Natalio Rivas, Adra OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO DEL AYUNTAMIENTO DE CUEVAS DE ALMANZORA Castillo del Marqués de los Vélez, Pza. de la Libertad, s/n Cuevas del Almanzora Organizadores profesionales de congresos OPCs Professional conference organisers CONGRESUR 2001 C/ Santos Zárate, 4, 1 A Almería Otros servicios Other services ADMINISTRADOR DE INFRAESTRUCTURAS FERROVIARIAS Pza. de la Estación, s/n Almería ALSA GRUPO P.I. Venta Alegre, C/ Mercurio, s/n Huercal de Almería Parques naturales Nature parks PARQUE NATURAL SIERRA MARÍA - LOS VÉLEZ Oficina del Parque Natural, C/ Canónigo Alonso, Almería PARQUE NATURAL CABO DE GATA - NÍJAR Oficina del Parque Natural, C/ Fundición, s/n Rodalquilar - Níjar Playas Beaches PLAYA DE LA SIRENA LOCA Ayto. de Adra, Pza. Puerta del Mar, Adra PÁG. 30 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

31 ESTABLISHMENTS, AREAS AND SERVICES INDEX PLAYA DEL CENSO Ayto. de Adra, Pza. Puerta del Mar, Adra PLAYA DE SAN NICOLÁS Ayto. de Adra, Pza. Puerta del Mar, Adra AYUNTAMIENTO DE ROQUETAS DE MAR Pza. de la Constitución Roquetas de Mar wwww.aytoroquetas.org PLAYA DEL PALMERAL Ayto. de Almería, Pza. de la Constitución, s/n Almería PLAYA DE LAS CONCHAS Ayto. de Almería, Pza. de la Constitución, s/n Almería PLAYA DE ALMERÍA Ayto. Almería, Pza. de la Constitución, s/n Almería PLAYA SAN MIGUEL DE CABO DE GATA Ayto. de Almería. Pza. de la Constitución, s/n Almería PLAYA EL TOYO Ayto. Almería, Pza. de la Constitución, s/n Almería PLAYA COSTA CABANA Ayto. Almería, Pza. de la Constitución, s/n Almería PLAYA EL ZAPILLO Ayto. de Almería, Pza. de la Constitución, s/n Almería PLAYA DE BARQUICOS - COCONES Ayto. Carboneras, Pza. Castillo, s/n Carboneras PLAYA EL ANCÓN Ayto. Carboneras, Pza. Castillo, s/n Carboneras PG. 31 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

32 ALMERÍA ESTABLECIMIENTOS, ESPACIOS Y SERVICIOS PLAYA LAS MARINICAS Ayto. Carboneras, Pza. Castillo, s/n Carboneras PLAYA GUARDIAS VIEJAS El Ejido PLAYA DE BALERMA Cervantes, El Ejido PLAYA PONIENTE - ALMERIMAR Cervantes, El Ejido PLAYA LEVANTE - ALMERIMAR Cervantes, El Ejido PLAYA SAN MIGUEL Cervantes, El Ejido PLAYA DE LAS MARINAS - BOLAGA Las Marinas de Vera Vera PLAYA VILLAZAR Mojácar PLAYA MARINA DE LA TORRE Área de Turismo Ayto. Mojácar, Pza. del Frontón, s/n Mojácar PLAYA LAS VENTANICAS VENTA DEL BANCAL Área de Turismo Ayto. Mojácar, Pza. del Frontón, s/n Mojácar PLAYA DE AGUAMARGA Ayto. de Níjar, Pza. Glorieta, Níjar PLAYA DE SAN JOSÉ Ayto. de Níjar, Pza. Glorieta, Níjar PÁG. 32 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS

33 ESTABLISHMENTS, AREAS AND SERVICES INDEX PLAYA LAS SALINAS Ayto. de Roquetas, Pza. de la Constitución, Roquetas de Mar PLAYA LA BAJADILLA Ayto. de Roquetas, Pza. de la Constitución, Roquetas de Mar PLAYA URBANIZACIÓN ROQUETAS DE MAR - PLAYA SERENA Ayto. Roquetas de Mar, Pza. de la Contitución, Roquetas de Mar PLAYA LA ROMANILLA Avda. de la Constitución Roquetas de Mar PLAYA DE AGUADULCE Paseo Marítimo de Aguadulce, Roquetas de Mar PLAYA SERENA Ayto. de Roquetas, Pza. de la Constitución Roquetas de Mar PLAYA MAR RABIOSA Mar Rabiosa San Juan de los Terreros - Pulpí PLAYA MAR SERENA Mar Rabiosa San Juan de los Terreros - Pulpí PLAYA CALYPSO Mar Rabiosa San Juan de los Terreros - Pulpí Puertos deportivos Marinas PUERTO DEPORTIVO DE ROQUETAS DE MAR Puerto Pesquero, Roquetas de Mar PG. 33 DIRECTORY OF CERTIFIED ESTABLISHMENTS AND AREAS

34 ALMERÍA ESTABLECIMIENTOS, ESPACIOS Y SERVICIOS INDEX Restaurantes y empresas turísticas de CATERING Restaurants and Tourist catering COMPANIES MCDONALD S AGUADULCE Ctra. Alicún, Rotonda Parador Aguadulce MCDONALD S ALMERÍA ALCAMPO C.C. Alcampo, Avda. del Mediterráneo, s/n Almería MCDONALD S ALMERÍA Paseo de Almería, Almería MCDONALD S ALMERÍA HUÉRCAL Ctra. N340, km 446. P.I. La Cepa Almería McDONALDS ALMERÍA ESTADIO Avda. Mare Nostrum s/n. Parcela Equipamiento Aa-Csa-04. Esquina Autovía N344 Almería - Aeropuerto Almería MCDONALD S EL EJIDO C.C. El Copo, Ctra. de Almerimar, s/n El Ejido MCDONALD S ROQUETAS C.C. Gran Pza, Ctra. Alicún, s/n Roquetas de Mar RESTAURANTE EL PALACIL C/ Cantarerías, Vélez - Blanco Servicios turísticos de salud Tourist health services BALNEARIO SAN NICOLÁS C/ Baños, Alhama de Almería PÁG. 34 DIRECTORIO DE ESTABLECIMIENTOS Y ESPACIOS CERTIFICADOS