Ecuador PRINCIPALES ZONAS AGROECOLÓGICAS (ZAE)

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1 117 Ecuador Ecuador está situado en la costa occidental de América del Sur entre los paralelos 2 Norte y 5 Sur y entre los meridianos 76 y 81 Oeste. Tiene una superficie de km 2. PRINCIPALES ZONAS AGROECOLÓGICAS (ZAE) ZAE 1. Costa o Región Occidental Está formada por colinas y llanuras aptas la agricultura tropical. La costa es de tres tipos: acantilada alta con pequeñas bahías, costa con pequeños acantilados y playas rectilíneas y costas bajas cubiertas de manglares. Las alturas máximas en su zona norte alcanzan a 800 msnm. La temperatura media es de 24 C. Las lluvias disminuyen de sur a norte donde se encuentra un clima semiárido. Comprende las provincias de De los Ríos, El Oro, Esmeraldas, Guayas y Manabí. Se producen especies de exportación, arroz y maíz. ZAE 2. Sierra o Central Andina Está atravesada de norte a sur por la Cordillera de los Andes; constituye una región montañosa de hasta 200 km de ancho con alturas superiores a msnm con nieves eternas. Las lluvias ocurren principalmente entre noviembre y mayo y el clima es por lo general frío y seco. Comprende toda o parte de las provincias de Azuay, Bolívar, Cañar, Carchi, Cotopaxi, Chimborazo, Imbabura, Loja, Pichincha y Tungurahua. La aptitud agrícola está determinada por los niveles altitudinales. En los pisos superiores predominan los tubérculos y algunos cereales y a más de msnm las cosechas son inseguras. En el piso medio ( msnm) el clima templado permite el cultivo de cereales, leguminosas, hortalizas, frutales y además producción ganadera. En el piso inferior, por debajo de los msnm hay cultivos de exportación, cereales, hortalizas, leguminosas y frutales. ZAE 3. Región Oriental o Amazonia Ocupa la mitad del territorio ecuatoriano y constituye una gran llanura drenada por afluentes del Río Amazonas con altitudes inferiores a 600 msnm. La parte vecina a la Cordillera de los Andes tiene temperaturas medias de 28 C; hacia el oriente es menos húmeda y lluviosa, con temperaturas más altas. Comprende las provincias de Francisco Orellana, Morona, Napo, Pastaza, Santiago, Sucumbios y Zamora Chinchipe. Es frecuente la agricultura itinerante de tumba y quema. Predominan la explotación forestal, la ganadería extensiva y cultivos tropicales y de subsistencia.

2 118 Calendario de cultivos América Latina y el Caribe PRINCIPALES CULTIVOS Cereales y pseudocereales Nombre científico: Amaranthus caudatus Nombre común: Kiwicha Familia: Amaranthaceae Octubre-febrero kg/ha 5-7 Cosecha días Nombre científico: Avena sativa Nombre común: Avena Febrero-marzo kg/ha días después de siembraa. Nombre científico: Chenopodium pallidicaule Nombre común: Cañihua Familia: Chenopodiaceae kg/ha Cosecha días Nombre científico: Chenopodium quinoa Nombre común: Quinoa Familia: Chenopodiaceae kg/ha Cosecha días Nombre científico: Hordeum vulgare Nombre común: Cebada Octubre-enero kg/ha días después de

3 Ecuador 119 Nombre científico: Oryza sativa Nombre común: Arroz Enero-febrero Enero-marzo Julio-agosto kg/ha Siembra mecanizada o manual. Cosecha días después de Cosecha días Principalmente cultivo de subsistencia. Nombre científico: Sorghum bicolor Nombre común: Sorgo Enero-febrero Octubre-febrero kg/ha días después de días después de Nombre científico: Triticum aestivum Nombre común: Trigo Diciembre-febrero kg/ha días después de Nombre científico: Zea mays Nombre común: Maíz kg/ha octubre-enero días.después de Oleaginosas Nombre científico: Glycine max Nombre común: Soja, soya Enero-febrero Enero-marzo kg/ha Siembra mecanizada. Cosecha días días después de

4 120 Calendario de cultivos América Latina y el Caribe Leguminosas alimenticias Nombre científico: Lupinus mutabilis Nombre común: Tarwi, chocho Octubre-enero kg/ha Cosecha días Nombre científico: Phaseolus vulgaris Nombre común: Fréjol, frijol noviembre-febrero. octubrediciembre kg/ha días Nombre científico: Pisum sativum Nombre común: Arveja, alverja Enero-febrero noviembre-diciembre kg/ha días después de Nombre científico: Vicia faba Nombre común: Haba agosto-diciembre kg/ha Cosecha días desoués de Hortalizas Nombre científico: Allium cepa Nombre común: Cebolla Familia: Alliaceae. noviembre-diciembre kg/ha días después de

5 Ecuador 121 Nombre científico: Allium sativum Nombre común: Ajo kg/ha Familia: Alliaceae Octubre-enero (dientes) Cosecha días Nombre científico: Brassica oleracea var. botrytis Nombre común: Coliflor Familia: Brassicaceae. octubre-diciembre.. octubre-noviembre. kg/ha 0,3-0, días después de Nombre científico: Capsicum annuum Nombre común: Pimiento kg/ha 1,3-1, días después de Nombre científico: Capsicum baccatum Nombre común: Ají Diciembre-febrero kg/ha 0,5 0, días después de a días después de Nombre científico: Capsicum pubescens Nombre común: Rocoto, chile kg/ha 0,5 120 días después de Nombre científico: Citrullus lanatus Nombre común: Sandía Familia: Cucurbitaceae Septiembre-noviembre octubre-febrero. kg/ha 0,7-1,5 0,7-1,5 Cosecha días Cosecha días

6 122 Calendario de cultivos América Latina y el Caribe Nombre científico: Cucumis melo Nombre común: Melón Familia: Cucurbitaceae Marzo-mayo Enero-marzo kg/ha 1,5-2 1,5-2 Cosecha días Cosecha días Nombre científico: Cucumis sativus Nombre común: Pepino Familia: Cucurbitaceae. Enero-marzo octubre-diciembre kg/ha Cosecha días Cosecha días Nombre científico: Cucurbita maxima Nombre común: Zapallo Familia: Cucurbitaceae Enero-dicembre Enero-dicembre diciembre-febrero kg/ha 2 Cosecha días Nombre científico: Cynara cardunculus Nombre común: Alcachofa, alcaucil Familia: Asteraceae Agosto-octubre kg/ha 1,0-1,5 En almácigo. Trasplante de hijuelos. Cosecha días después de Nombre científico: Daucus carota Nombre común: Zanahoria Familia: Umbelliferae Julio-noviembre kg/ha 5-6 Siembra directa en líneas. Cosecha días después de Nombre científico: Lactuca sativa Nombre común: Lechuga Familia: Asteraceae. abriloctubre. octubre-noviembre kg/ha 0,5-0, días después de

7 Ecuador 123 Nombre científico: Lycopersicon esculentum Nombre común: Tomate octubre-noviembre. kg/ha 0, g/m 2 almácigo. Cosecha días después de Nombre científico: Solanum melongena Nombre común: Berenjena Noviembre-diciembre Enero-marzo kg/ha 0,25 0,25 70 días después de 70 días después de Nombre científico: Spinacia oleracea Nombre común: Espinaca Familia: Chenopodiaceae Febrero-abril Octubre-noviembre kg/ha Cosecha días después de Nombre científico: Zea mays Nombre común: Choclo Febrero-mayo Enero-marzo kg/ha 25 Cosecha días Raíces, tubérculos y otros Nombre científico: Ipomoea batatas Nombre común: Camote Familia: Convolvulaceae kg/ha. Marzo-abril kg raíces para obtener esquejes Cosecha días después de Nombre científico: Manihot esculenta Nombre común: Yuca Familia: Euphorbiaceae kg/ha Siembra de estacas de 25 cm. Cosecha días después de Siembra de estacas de 25 cm. Cosecha días después de

8 124 Calendario de cultivos América Latina y el Caribe Nombre científico: Musa paradisiaca Nombre común: Banano Familia: Musaceae. kg/ha hijuelos/ha hijuelos/ha Primera cosecha 18 meses después de trasplante Primera cosecha 18 meses después de trasplante Nombre científico: Solanum tuberosum Nombre común: Papa Enero-abril. octubre-diciembre Enero-marzo kg/ha tubérculos «papa semilla» Cosecha 110 a 180 días Nombre científico: Ullucus tuberosus Nombre común: Ulluco, melloco Familia: Basellaceae kg/ha «tubérculos semilla» Cosecha 180 días

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