Avance de Trabajo con Grupos de Hortalizas Familiares

Transcripción

1 DELEGACION EN EL DISTRITO FEDERAL DISTRITO DE DESARROLLO RURAL 042 XOCHIMILCO CADER III SAN BERNABE OCOTEPEC Avance de Trabajo con Grupos de Hortalizas Familiares Junio 2014

2 OBJETIVO GENERAL Propiciar el ejercicio de una política de apoyo, que permita producir y aprovechar mejor las ventajas comparativas de nuestro sector agropecuario, integrando las actividades del medio rural a las cadenas productivas del resto de la economía, así como estimular la colaboración de las organizaciones de productores con programas y proyectos propios. OBJETIVOS ESPECIFICOS Proponer alternativas a un tema fundamental para todos, el acceso a alimentos de buena calidad, locales, sanos y baratos. Producir hortalizas para su utilización en la dieta familiar, como complemento de una alimentación saludable. 2

3 ANTECEDENTES Con base a la demanda de asesoría técnica para producir hortalizas en traspatio, por parte de los productores en los diferentes foros donde tiene presencia la SAGARPA y de manera específica en las delegaciones que tiene jurisdicción el CADER III, en el año 2011 se inicio con la capacitación de personas interesadas el la producción de hortalizas en traspatios, mediante la impartición de platicas informativas enfocadas en la producción orgánica, dando como resultado la integración de grupos de trabajo, conformados por familiares, vecinos y amigos a quienes se les está otorgando el servicio de apoyo técnico y seguimiento por parte del personal técnico adscrito al CADER III. 3

4 TEMAS DE CAPACITACIÓN Y ASESORÍA TÉCNICA A continuación se enlistan los temas que conforman los Talleres de hortalizas familiares, que se imparten en coordinación con el personal del CADER III. Elaboración de almácigos Preparación y mejoramiento de suelos. Elaboración de sustratos. Siembras : Directa e Indirecta Fertilización con abonos orgánicos y fermentados. Control de plagas y enfermedades Cría de lombriz elaboración de lombricomposta Formulación y elaboración de alimentos para animales de granja Siembra de hongo Seta, entre otros. 4

5 ASESORÍA TÉCNICA Y CAPACITACIÓN A partir de los talleres teóricos, se tuvo la necesidad de establecer módulos demostrativos con cada uno de los grupos, brindándoles asesoría técnica y acompañamiento un día a la semana, además de apoyarlos en sus procesos de producción, mediante la realización de las siguientes actividades: Preparación de terreno. Elaboración de fertilizante tipo Bocashi Elaboración de almácigos Siembras Trasplantes Labores culturales: Riegos, deshierbe, abonado y control de plagas. Elaboración de lombri-composta. Aplicación de fertilizantes foliares. Siembra de hongo Seta, entre otros. 5

6 APOYO TÉCNICO Elaboración de bocashi Limpieza y deshierbe de cultivos Preparación de camas para la siembra Cosecha de Hortalizas Riego y revisión de la sanidad de los cultivos Elaboración de almácigos y trasplante 6

7 CULTIVOS Algunos de los productos que se han sembrado son: Acelga Lechuga Rábano Brócoli Chícharo Calabaza Flor de calabaza Cilantro Epazote Perejil Apio Verdolaga Nopal Maíz Ajo Cebolla Col Frijol Haba Chayote Tomate Jitomate Betabel, entre otros. 7

8 CULTIVOS 8

9 GRUPOS DE TRABAJO En la actualidad se trabaja con 8 grupos de trabajo, en las delegaciones Álvaro Obregón, Cuajimalpa de Morelos y la Magdalena Contreras, los cuales se enlista a continuación: N o. Grupos de Hortalizas Familiares CADER III REPRESENTANTE COMUNIDAD DELEGACIÓN No. DE INTEGRANTES 1 Higinia Guzmán Gutiérrez San Mateo Tlaltenango Cuajimalpa de Morelos 15 2 Hortensia Salazar González Santa Rosa Xochiac Álvaro Obregón 7 3 Margarita Cruz Escamilla San Mateo Tlaltenango Cuajimalpa de Morelos 6 4 Leonardo Jiménez Onofre San Bernabé Ocotepec La Magdalena Contreras 5 Petra Zamora Flores Santa rosa Xochiac Álvaro Obregón 2 6 Trinidad González Zamora Santa Rosa Xochiac Álvaro Obregón 5 7 Hermelinda González Zamora Santa Rosa Xochiac Álvaro Obregón 2 8 Daniela Resendiz Murillo San Bernabé Ocotepec La Magdalena Contreras 2 6 9

10 MÓDULOS DEMOSTRATIVOS Adicionalmente se han establecido los siguientes módulos de demostrativos: Módulos Demostrativos CADER III No. INSTITUCIÓN No. DE INTEGRANTES 1 Instituto Mexicano del Petróleo 15 2 Fundación Educa A.C. (Centro Comunitario Damas de Tetelpan, Clara Moreno, Dr. José María Álvarez) 3 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP)

11 GRUPO San Mateo Inicio de actividades: Diciembre del 2011 La unidad Productiva Rural (UPR) del grupo representado por la C. Higinia Guzmán esta localizada en calle Vicente Guerrero Nº 122, en el pueblo de San Mateo Tlaltenango, delegación Cuajimalpa de Morelos. La superficie de la UPR es de 250 m 2, los cuales se dividen en 15 melgas de aproximadamente 8 x 1.60 mts. y una parcela de 1250 m 2 destinada a la siembra de maíz frijol, haba y calabaza. 11

12 PRODUCCIÓN 1 er SEMESTRE Concepto Datos aprox. producción 1 er semestre. Valor aprox. producción. 1 er semestre. Lechuga 35 piezas $ Acelga 25 manojos $ Betabel 10 kg $ Calabaza 1 kg $ 8.00 Flor de Calabaza 3 Kg $ Cebolla 5 kg $ Cilantro 10 manojos $ Chícharo 6 kg $ Col 8 piezas $ TOTAL $ 1,

13 COSTOS APROXIMADOS Concepto Costos aprox. Semilla $ Bocashi $ Mano de obra $ Abono $ TOTAL $ Valor aprox. producción. Costos aprox. Ingresos Netos aprox. $1, $ $

14 COMENTARIOS El 50% de la producción se destina al autoconsumo de las integrantes del módulo de hortalizas familiares., el 50% restante se comercializa en el mercado solidario, integrado por familiares, vecinos, amigos y visitantes que asisten a la unidad de producción. Se ha recibido apoyo con semillas de la familia Guzmán Gutiérrez, del Ing. Amador González Reynoso, Biol. Rigoberto Romero García y de otros grupos. El estiércol se ha adquirido de forma local. Los restos vegetales y de frutas los acopian del consumo en el hogar. 14

15 GRUPO Mujeres del Maíz Inicio de actividades: Diciembre del 2011 La Unidad Productiva Rural (UPR) del grupo representado por la C. Margarita Cruz Escamilla esta localizada en calle Morelos Nº 4, en el pueblo de San Mateo Tlaltenango, delegación Cuajimalpa de Morelos. La superficie de la UPR es de 1200 m 2, en donde se encuentra un invernadero de 300 m 2, plantación de nopal, árboles frutales, frutillas, apiario y siembra de maíz, frijol, haba y calabaza 15

16 PRODUCCIÓN 1 er SEMESTRE Concepto Datos aprox. producción 1 er semestre. Valor aprox. producción. 1 er semestre. Lechuga 25 piezas $ Acelga 45 manojos $ Betabel 15 piezas $ Brócoli 10 kg $ Nopal Verdura 460 piezas $ Quelites 1 kg $ Cilantro 20 manojos $ Ciruelos 25 kg $ Plantas Medicinales (hinojo, mercadela, cedrón y lavanda) 25 manojos $ Ajos 5 Kg $ Papa 10 kg $ Miel 10 Litros $ 1, TOTAL $ 3,

17 COSTOS APROXIMADOS Concepto Costos aprox. Semilla $ Bocashi $ Mano de obra $ TOTAL $ Valor aprox. producción Costos aprox. Ingresos Netos aprox. $3, $ $3,

18 Comentarios El 80% de la producción es destinada a la comercialización dentro del mercado solidario y el 20% restante es para el auto consumo de las familias de los integrantes del grupo de trabajo. Se ha recibido apoyo con semillas del Ing. Amador González Reynoso y del Biol. Rigoberto Romero García. El estiércol se ha adquirido de forma local. Los restos vegetales y del hogar se emplean en la elaboración de la lombricomposta. 18

19 GRUPO Petra Zamora Flores Inicio de actividades: Marzo del 2012 La unidad Productiva Rural (UPR) del grupo representado por la C. Petra Zamora Flores, esta localizada en Calle Prol. Acueducto Nº 3, en el pueblo de Santa Rosa Xochiac, delegación Álvaro Obregón. La superficie de la UPR es de 300 m 2. 19

20 PRODUCCIÓN 1 er SEMESTRE Concepto Datos aprox. producción 1 er semestre. Valor aprox. producción. 1 er semestre. Lechuga 55 piezas $ Acelga 76 manojos $ Betabel 20 piezas $ Ajo 40 piezas $ Nopal Verdura 40 piezas $ Quelites-Huauzontle 1 kg $ Quelites-Quintonil 4 manojos $ Col 8 piezas $ Papa 3 kg $ Rábano 1 Kg $ TOTAL $ 1,

21 COSTOS APROXIMADOS Concepto Costos aprox. Semilla $ Bocashi $ Abono $ Mano de obra $ TOTAL $ Valor aprox. producción Costos aprox. Ingresos Netos aprox. $1, $ $1,

22 Comentarios El 75% de la producción es destinada a la comercialización dentro del mercado solidario y el 25% restante es para el auto consumo de las familias de los integrantes del grupo de trabajo. Se ha recibido apoyo con semillas del Ing. Amador González Reynoso y del Biol. Rigoberto Romero García. El estiércol se ha adquirido de forma local. Los restos vegetales y del hogar se destinan a la alimentación de la lombricomposta. 22

23 GRUPO Hortensia Salazar González Inicio de actividades: Mayo del 2012 La unidad Productiva Rural (UPR) del grupo representado por la C. Hortensia Salazar González, esta localizada en Calle Rafael Checa Nº 18, en el pueblo de Santa Rosa Xochiac, delegación Álvaro Obregón. La superficie de la UPR es de 1200 m 2,cuenta con 16 camas de siembra de hortalizas de aproximadamente 3 x 1.60 mts., y un área de 800 m2 destinada a la siembra de maíz, frijol, haba y calabaza. 23

24 PRODUCCIÓN 1er SEMESTRE Concepto Datos aprox. producción 1er semestre. Valor aprox. producción. 1er semestre. Lechuga 30 piezas $ Acelga 25 manojos $ Betabel 20 piezas $ Ajo 15 piezas $ Nopal Verdura 40 piezas $ Frijol ejotero 1 kg $ Cilantro 20 manojos $ Jitomate 5 Kg $ Col 16 piezas $ Chícharo 20 Kg $ Rábano 1 Kg $ TOTAL $ 1,

25 COSTOS APROXIMADOS Concepto Costos aprox. Semilla $ Bocashi $ Abono $ Mano de obra $ TOTAL $ Valor aprox. producción Costos aprox. Ingresos Netos aprox. $1, $ $

26 Comentarios El 80% de la producción es destinada al auto consumo de las familias de los integrantes del grupo de trabajo y el 20 % restante se comercializa en el mercado solidario. El estiércol se ha adquirido de forma local. Los restos vegetales, frutas y legumbres se utilizan en la lombricomposta. 26

27 Comentarios Generales El 1er semestre, ha correspondió a la época de seca del año lo que ha limitado la producción en las parcelas por la disposición de agua, afortunadamente el temporal se inicio de manera temprana, permitiendo el buen desarrollo de las hortalizas y granos básicos. Se ha mantenido de forma constate la asistencia de los productores. Se ha obtenido una buena respuesta respecto a la asistencia técnica y capacitación otorgada, es decir las y los productores han a prendido a elaborar sus almácigos, abonos fermentados, productos a base de plantas para el control de plagas, mejorar sus suelos con la incorporación de abonos que mejoran las características físicas, biológicas y químicas de suelo, permitiendo obtener mejores resultados en la producción de hortalizas. Esta actividad ha permitido tener disponibilidad de alimentos regularmente para una mejor alimentación en términos de estar libres de pesticidas y organismos patógenos. 27

28 Comentarios Generales Por otra parte ha permitido tener ahorros al contar con algunas de las hortalizas del consumo regular de las familias. También ha permitido hacer productivos los terrenos ociosos. Se creo un nuevo grupo en el poblado de San Bernabé Ocotepec. En el caso de Módulo demostrativo del Instituto Mexicano del Petróleo, es importante señalar que la producción ha sido muy baja, sin embrago por comentarios de los mismos trabajadores han establecido y cosechado hortalizas en patios o traspatios, en terrenos de sus pueblos en el Estado de México, Hidalgo, Morelos y Tlaxcala. 28

29 GRACIAS!! 29