MEDICIÓN DE PARAMETROS

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Arturo Alcaraz Molina
hace 7 años
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1 MEDICIÓN DE PARAMETROS Instructivo de Medición de temperatura, ph y oxígeno disuelto (NO-D-IM- 4,) Para realizar el depurado de las ostras, entre los parámetros que se deben verificar están los parámetros físico-químicos del agua de mar, a fin de asegurar que existan las condiciones adecuadas para el depurado de las ostras. El actual instructivo presenta una serie de medidas estructuradas para realizar la determinación de los parámetros físico-químicos. El encargado del es el responsable de ejecutar el presente instructivo. Objetivos - Objetivo General - Estandarizar el método para realizar la medición de los principales parámetros físico-químicos del agua de mar, empleada en el depurado de las ostras. - Objetivos Específicos Proporcionar una serie de medidas estructuradas para realizar la medición de Temperatura, ph y Oxígeno disuelto, previo a la realización del depurado de las ostras. Garantizar que las ostras no sean sometidas a estrés por variaciones extremas de dichos parámetros, que las induzca a desovar o a cerrarse. Lo cual impediría el proceso natural de filtrado de las ostras. Alcance Este instructivo se debe poner en práctica, como parte de los preparativos previos al depurado de las ostras, destinadas a comercialización. Y se debe ejecutar como parte de los preparativos previos al depurado. Requerimientos A continuación se detallan los principales requerimientos para la realización de presente instructivo: - Medidor multiparámetros digital.

2 Responsable : Responsable de realizar la medición de los distintos parámetros fisicoquímicos del agua de mar, a emplear para el depurado de las ostras. Definiciones y conceptos Desovar: expulsión de los huevos al momento de la reproducción. Medidor multiparámetros: Dispositivo digital capaz de medir varios parámetros físico-químicos, entre ellos ph, temperatura ( C) y oxígeno disuelto (mg/l, (miligramos/litro). Entradas, transformación y salidas del procedimiento. ENTRADAS Medidor Multiparámetros Digital Instructivo Medición Temperatura, ph, y Oxigeno Disuelto, NO-D- IM-4. TRANSFORMACIÓN El encargado calibra y prepara el equipo de medición. Se introducen los censores dentro del agua durante al menos 0s y se determinan las mediciones. Se transcriben las mediciones Instructivo Medición de Temperatura, ph y Oxigeno Disuelto NO-D- IM-4. SALIDAS Agua con temperatura, ph y oxígeno disuelto acordes con los estándares.

3 Descripción de las actividades No. Actividad Ilustración Responsable Para encender el medidor multiparámetros, presione el botón de encendido. Cabe mencionar que antes de utilizar este dispositivo, este debe ser calibrado previamente. Introduzca los sensores de ph y oxígeno disuelto, en el agua de la pileta y espere unos 0 segundos para que se estabilicen las lecturas. Transcriba las lecturas de temperatura ( C), ph y oxígeno disuelto (mg/l). Documento utilizado para tal fin, según productor.

4 Flujo de medición de la temperatura, ph y oxígeno disuelto Medición de la temperatura, PH y O Pasos Descripción Inicio Para encender el medidor multiparámetros, presione el botón de encendido. Cabe mencionar que antes de utilizar este dispositivo, este debe ser calibrado previamente. Introduzca los sensores de ph y oxígeno disuelto, en el agua de la pileta y espere unos 0 segundos para que se estabilicen las lecturas. Transcriba las lecturas de temperatura ( C), ph y oxígeno disuelto (mg/l). Documento utilizado para tal fin, según productor. Fin Variables a controlar - Temperatura. - ph. - Oxígeno disuelto. - Calibración. 4

5 Parámetros/ Tolerancia. Variable a Controlar Parámetros / Límites Críticos Temperatura No debe superar los 0 C. ph Entre 6,50 y 8,50. Oxígeno disuelto No debe ser inferior a.0 mg/l. Calibración Con buffer ph 4: 4 ± 0,0 y buffer ph 7: 7 ± 0, 0. Temperatura: Máximo 0 C. Especificaciones Variable a Controlar Parámetros / Límites Críticos Temperatura No debe superar los 0 C. ph Entre 6,50 y 8,50. Oxígeno disuelto No debe ser inferior a.0 mg/l. Con buffer ph 4: 4 ± 0,0 y buffer ph 7: 7 ± 0,0. Calibración Temperatura: Máximo 0 C. De acuerdo al manual de medidor multiparámetros, marca Thermo, modelo Orión 5 STAR. 5

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