Diplomado en Productividad: Hacia Organizaciones más Competitivas

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1 INSTITUTO TECNOLOGICO AUTONOMO DE MÉXICO Diplomado en Productividad: Hacia Organizaciones más Competitivas Coordinador académico: Dr. Guillermo Abdel Musik Asali OBJETIVO GENERAL Proporcionar a los participantes los elementos necesarios para mejorar la productividad en organizaciones de servicios y manufactura. Esto se logrará: Estableciendo la relación formal entre la productividad de la empresa y su capacidad de sobresalir en el mercado Presentando la relación entre la productividad y los principales factores de producción (recursos humanos, recursos materiales, energía, maquinaria y equipo) y técnicas para aumentar la productividad de estos factores. Presentando métodos de medición de productividad desde las perspectivas de costeo y de economía DIRIGIDO A Empresarios, ejecutivos, gerentes y consultores interesados en incrementar la productividad de sus empresas. Personas interesadas en conocer formas alternativas de medir y controlar la productividad dentro de sus organizaciones. Los conceptos que se tratarán serán igualmente aplicables a empresas de manufactura cómo de servicios, incluyendo los sectores financiero, gobierno, transporte y telecomunicaciones. Módulo I. PRODUCTIVIDAD Y VENTAJA COMPETITIVA 25 horas Conocer la relación entre los conceptos de productividad y competitividad, para así determinar cómo la productividad puede ser un factor de ventaja competitiva según las diversas estrategias empresariales. 1. Definiciones de productividad 2. Productividad, estrategia y Competitividad 3. Posiciones y fuentes de ventaja competitiva 4. Enfoques alternativos de productividad 5. Desarrollo y medición de la calidad en la cadena 6. Estrategias de productividad en la cadena de suministro 1

2 Módulo II DISEÑO E INNOVACION DE PRODUCTOS Objetivo Establecer una metodología para el desarrollo de productos innovadores que consideren factores de productividad, preferencias de los clientes y factores ecológicos. Temario 1. La innovación como ventaja competitiva 2. Mejores prácticas para la innovación y el desarrollo de productos 3. Identificación de necesidades y especificaciones. Herramientas (QFD) y House of quality 4. Planeación del producto y descomposición por funciones 5. Generación de conceptos y pruebas 6. Evaluación del desempeño del producto 7. Diseño verde y gestión del ciclo de vida (LCM) Módulo III ANÁLISIS Y MEJORA DE PROCESOS Objetivos Conocer y aplicar los conocimientos relacionadas con el análisis y la mejora de procesos productivos. Participar en aplicaciones y casos prácticos orientados al análisis de procesos productivos, servicios y procesos de negocios. 1. Tipos de productos y procesos. Medición del desempeño. 2. Acoplamiento productos-procesos. Posicionamiento estratégico. 3. Medición del flujos en un proceso de negocios 4. Análisis del tiempo de flujo y capacidad 5. Análisis de inventarios 6. Variabilidad de flujos (inventarios de seguridad) 7. Mapas de proceso 8. Sincronización y mejoramiento de procesos Módulo IV INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN 2

3 Brindar al alumno el conocimiento y las habilidades para seleccionar las Tecnologías de Información que incrementen la productividad y que se encuentren acorde a la estrategia competitiva de su empresa. 1. Los recursos de información y la rentabilidad de las Tecnologías de Información (TI) 2. Repercusiones del uso de TI. 3. Efecto en la cadena de valor y en la estructura de la industria 4. TI e innovación de procesos 5. Alineación e integración de la informática con el negocio 6. Evaluación de proyectos de inversión en TI Módulo V RECURSOS HUMANOS Duración: 30 hrs Objetivo Estudiar los factores organizacionales que impactan en la productividad del recurso humano (cultura, clima y comportamiento) y el rol que debe jugar la función de recursos humanos para incrementarla. Temario 1. Productividad de los recursos humanos 2. Cultura organizacional y clima 3. Comportamiento organizacional y motivación 4. Trabajo en equipo 5. Comunicación, negociación y manejo de conflictos 6. La función de recursos humanos y su impacto en la productividad Módulo VI RECURSOS MATERIALES Y ENERGÍA 30 hrs Comprender a la energía y los materiales como insumos y su valor económico. Conocer metodologías para la conservación de energía y el aprovechamiento de energías renovables. 1. Recursos materiales y energéticos 2. Balances de materia y energía 3. Eficiencia energética 4. Sistemas de prevención y control de la contaminación 3

4 5. Herramientas para evaluar el impacto ambiental 6. Sistemas de Administración Ambiental (ISO 14000) 7. Negocios y medio ambiente; casos de éxito Módulo VII COSTEO Y MEDICIÓN DEL DESEMPEÑO 25 horas Estudiar los diferentes sistemas y técnicas de costeo para evaluar la rentabilidad de productos y servicios, así como la eficiencia de los diferentes procesos y actividades que realiza una organización. 1. Costeo absorbente 2. Costeo marginal o directo 3. Análisis de la estructura de costos 4. Costeo y administración basada en actividades 5. Indicadores de desempeño financieros y no financieros Módulo VIII MEDICIÓN ECONÓMICA DE LA PRODUCTIVIDAD Conocer los conceptos económicos referentes a eficiencia y productividad, así como los métodos cuantitativos para determinar su magnitud así como los factores que los determinan. 1. Definiciones económicas de eficiencia y productividad 2. Eficiencia tecnológica y eficiencia por escala 3. Eficiencia en la asignación de recursos 4. Medición de productividad por métodos no paramétricos 5. Medición de productividad por números índices 6. Medición de productividad por métodos estadísticos Coordinador: Dr. Guillermo Abdel Musik Asali Director del Centro de Estudios de Competitividad del ITAM. Doctor en Planeación Urbana y Regional Urbana (Universidad de Pennsylvania), Maestro en Ciencia Regional (Universidad de Pennsylvania) y Licenciado en Matemáticas Aplicadas (ITAM). Actualmente, es Profesor de Administración de Operaciones y Coordinador del Programa 4

5 Ejecutivo en Supply Chain Management del ITAM. Anteriormente fue Profesor de asignatura sobre Industria y Urbanización en América Latina en la Wharton School de la Universidad de Pennsylvania y consultor para la División de Industria y Energía en el Banco Mundial por dos años. Ha tenido estancias sabáticas en las Universidades de Kyoto, Japón y Simon Fraser en Canadá, además de estancias más cortas en universidades de Estados Unidos, Canadá, Gran Bretaña, Dinamarca y España. Es co-editor del libro México 2020: Retos y Perspectivas y autor de diversos artículos. En los últimos ocho años, ha coordinado y participado en más de 40 proyectos de investigación y consultoría para diversas empresas, gobierno y organismos multinacionales. 5