Regiones productivas de la Argentina y la Pampa húmeda

Transcripción

1 ZONAS CLIMÁTICAS MAPA DE TEMPERATURAS Regiones productivas de la Argentina y la Pampa húmeda MAPA TOPOGRÁFICO Puna Llanura chaqueña Cordillera de los Andes Llanura mesopotámica Pampa deprimida Zona de sierras Llanura pampeana Divisiones políticas e isoyetas mostrando tendencias de humedad a lo largo del gradiente E-O (en amarillo, isoyetas de índice hídrico; Burgos, 1963) y variación de temperatura a lo largo del gradiente N-S (en rojo, temperatura media anual). Principales tipos de suelos de Argentina Zonas áridas y semiáridas Zonas húmedas subtropicales Agricultura Prod. intensiva Índice Hídrico Este índice se calcula de acuerdo a la siguiente expresión: IH = IS (6/10*ID) Donde: IS = (100 * S / Eo) (Índice de humedad) ID = (100 * D /Eo) (Índice de aridez) S = Exceso de agua D = Deficiencia de agua Eo = Necesidad de agua Zonas áridas y semiáridas Orden: molisoles, entisoles y aridisoles, alfisoles, ocupan 80% tierras Otros tipos de suelos incluyen áreas urbanas, de aguas continentales y rocosas INTA 1990 Los diferentes tipos climáticos a que da origen son los siguientes: TIPO CLIMÁTICO DENOMINACIÓN ÍNDICE HÍDRICO Perhúmedo Húmedo Húmedo Húmedo Húmedo Subhúmedo-húmedo Subhúmedo seco Semiárido Árido A B4 B3 B2 B1 C2 C1 D E Mayor de a a a a 40 0 a a 0-40 a a 40 En los climas áridos el índice adquiere valores negativos mientras que en los húmedos valores positivos. 1

2 Regiones pastoriles de la Argentina Puna y estepas Pastoriles de altura Zona de monte y grandes arbustos,caldenal Selvas del Chaco Bosques Selvas de Campos y del Espinal Pampa ondulada (Agrícola) Pampa inundable Patagonia Estepas de arbustos cortos Bosques de pastoreo en N.E. Chaco, vista en verano Tipo de Sabana en S.E. Chaco, vista en invierno Las áreas en tonos verdes están forestadas con diferentes densidades de árboles. Las áreas en púrpura son estepas arbustivas con aptitud pastoril. Majada en El Espinal Sotobosque de pastos invernales, fin del invierno CHACO OCCIDENTAL REGIÓN SILVO GANADERA DE ALTURA Un cardonal en la Puna Chaco occidental, temp media anual: 22ºC, precip. media anual mm. Vacunos de carne, caprinos. Región Silvo Pastoril. Laderas y crestas bajas de las Sierras Subandinas y el borde oriental de la Puna Pampa cultivada Pampa inundable Terneros destetados en un cultivo de avena forrajera en la pampa Una pradera dominada por Pasto miel Vista en verano. Altura: 500 a 1600 m. Presenta bosques altos y selva, utilizada con fines madereros. El pastizal de altura permite una ganadería vacuna de cría. La agricultura tiene escasa importancia. Una pradera semiárida en La Pampa Una estepa arbustiva en la zona occidental 2

3 Valles de Lerma y Siancas ALFALFA * *EN LA ACTUALIDAD EL CONSUMO ES DE 56,7 KG POR HABITANTE Temp media anual:17º C, precip. media anual mm, ciudad más importante: Salta Región de Ganadería de Altura Llamas CONSUMO DE CARNES EN ARGENTINA Puna: temp. media anual: 10º C; Precip. media anual Menor a 100 mm Ganadería : Camélidos americanos (llama, alpaca, vicuña), caprinos 2007 CONSUMO ACTUAL DE CARNE VACUNA: 56,7KG FUENTE: REARTE, 2007 Ganado de cría Ovinos caprinos Camélidos Bovinos Caprinos Cerdos Ganado vacuno Lechería NOA 10% SEMIÁRIDA CENTRAL 7% ZONAS GANADERAS APORTE AL STOCK NACIONAL NEA 27% PAMPA HUMEDA 53% Ovinos PATAGÓNICA 3% Fuente: Rearte (2010) 3

4 OVINOS Stock: cabezas Aproximadamente el 65-70% de los ovinos se ubica en la Patagonia LECHE- QUESOS Tambo ovino, tambos fábrica Leche, quesos semiduro CARNE Faena: cabezas, el 64% corresponde a la categoría cordero. Fuente: Plan Ganadero Nacional de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación, julio de 2006 LANA Razas principales: Merino, Correidale ton/zafra, el 6 puesto mundial. Distribución geográfica de la faena ovina Coeficiente de actividad productiva ganadera, por región: Cría e Invernada (en %) PAMPEANA NOA NEA PATAGONICA SEMIARIDA CENTRAL (Nvo.+Nto) / Vaca 68% 50% 38% 30% 31% Vaca / Existencias vacunas totales 35% 40% 45% 44% 43% [1] Este índice resulta del cociente entre la sumatoria de las existencias de las categorías Novillo y Novillito y el número de cabezas de vacas [2] La integración de la ganadería argentina, SAGPyA e INTA, 2005 Fuente: Elaborado por SAGPyA e INTA [2] CUENCAS LECHERAS DEL PAÍS ENTRE RIOS: 5. Cuenca "B". 6. Cuenca "A" SANTA FE: 7. Sur. 8. Central CORDOBA: 9. Sur 10. Villa María. 11. Noreste LA BUENOS AIRES: 1. Mar y Sierras. 2. Oeste. 3. Abasto Sur. 4. Abasto Norte PAMPA: 12. La Pampa TUCUMAN: 13. Cuenca de Trancas. TOTAL: Fuente: Sagpya 4

5 Stock mundial caprino MOHAIR La concentración se da en países con altos índices de pobreza, siendo su principal destino el autoconsumo y la venta doméstica En particular, el 39% se encuentra concentrado entre India y China Argentina posee 0,5% del stock mundial (MOHAIR,CAHSMERE) MOHAIR Región del NEA: VEGETACIÓN La vegetación del NEA presenta una gran variabilidad. En el Chaco húmedo : Palmares con pastizales mezclados con áreas de monte. Ecosistema Campos: se encuentran pastizales abiertos con escasa o nula vegetación arbustiva. 5

6 TASAS DE CRECIMIENTO DE GRAMINEAS O-I-PO La distribución de la ganadería del NEA es muy des uniforme y responde a los grandes ambientes y los pastizales son casi la única fuente de alimentación. La producción de los pastizales del NEA son variables, menores en el oeste de Chaco- Formosa respecto a zonas en zonas de Corrientes o Misiones. Predominan las especies estivales, esto determina una distribución des uniforme del crecimiento a través del año. Tasa de crecimiento (kg/ha/día) Festuca Alta Raigrás Perenne Primavera Verano Otoño Invierno Agnusdei y col., 2001 TASA DE CRECIMIENTO PROMEDIO DE DIFERENTES COMUNIDADES k gm S/h a/d ia Pastizal de media loma Bajo Dulce Loma Cauhépé e Hidalgo 2005 Potencial de crecimiento de la producción de carne vacuna Tasa de crecimiento diario de tres pastizales de Corrientes. Promedio 20 años. 30 kg MS/ha/d P.Cortos Tiernos 25 PAJONAL FLECHILLAR E F M A M J J A S O N D Meses Rearte

7 II ZONA NORDESTE ARGENTINO (NEA) : aprox ha Zona Cálida seca Cálida semiárida y subhúmeda Templada y semiárida Clima subtropical húmedo, T. media anual en el Sur de 20 ºC, en el Norte de 23 ºC. Ocurrencia de heladas :Mayo hasta Septiembre. Las precipitaciones anuales: desde 500 mm en el Oeste, hasta 2000 mm al Este de Misiones. Distribución de lluvias: mayor en el período estival, y menores en el invierno. PROVINCIA DE ENTRE RÍOS REGION PAMPEANA Provincia de Entre Ríos Clima templado húmedo con temperaturas que promedian los 15º C en el sur y 18º C en el norte. Temperaturas máx. absolutas rara vez llegan a 38ºC y las mín. abs. Pueden llegar a -10º C. Precipitaciones: decrecen de 1100 mm en el noreste a 600 mm en el suroeste, promedios mensuales de mm en primavera y verano y mm en invierno. 7

8 NOA Formosa Chaco Daniel Rearte 2007 Clima: subtropical seco y variable. Las temperaturas extremas : 20º C Bajo cero en las cumbres cordilleranas, hasta los 40º C en las selvas tropicales y área de bosque chaqueño. PRECIPITACIONES : 50 mm en LA PUNA HASTA 700 mm En el área selvática. Se concentran en verano otoño. Epoca seca invierno-primavera. CLIMA HETEROGÉNEO Y VARIEDAD DE VEGETACIÓN, VARIEDAD DE ACCIDENTES GEOGRÁFICOS : MULTIPLICIDAD DE OPCIONES PARA LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, GANADERA Y FORESTAL. NOA AMBIENTES NATURALES DE LA REGIÓN NOA En zonas no aptas para agricultura, la ganadería es la principal actividad productiva, sistemas de uso múltiple (por ej.: silvopastoriles). Principalmente cría. La incorporación de especies cultivadas como Buffel grass en zonas áridas y Gatton Panic en zonas Sub- húmedas permitió duplicar o triplicar la carga y la productividad por ha.. Otras provincias de la región El oeste de Chaco es semiárido-subhúmedo, hay un fuerte avance agrícola. Hacia el extremo noroeste predomina la ganadería, igual que en el chaco salteño y oeste de Formosa. Las zonas llanas de La Rioja y Catamarca tienen aptitud netamente ganadera, pues el régimen hídrico Formosalimita mucho las posibilidades agrícolas. Chaco Los sectores montañosos poseen pastizales de altura, distribuídos de norte a sur desde Jujuy y Salta hasta el oeste de Córdoba, son de buena aptitud ganadera. Pese a estar en el subtrópico el clima es templado, debido a la altura, y muestran abundancia de pastos tiernos, gramíneas y leguminosas. La principal limitante para su desarrollo es el aislamiento físico por sus dificultades de acceso. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN : cría, cría y recría, de ciclo completo, sistemas agrícolas-ganaderos. Región de Ganadería de Altura vicuñas Disminuyó el número de terneros que se llevan a la región pampeana Sistemas de cría mixtos de vacunos y ovinos en el Sur de Corrientes. RAZAS: es principalmente índicas Braford, Brangus y en el sur de Corrientes predomina el Hereford adaptado al subtrópico. Se ha difundido el búfalo de agua. 8

9 Región de Ganadería de Altura vicuñas REGIÓN PATAGÓNICA REGIÓN SEMIÁRIDA REGIÓN PATAGÓNICA 9

10 % TASA DE EXTRACCION ( ) PAISES NZ EUA AUST CAN ARG URUG BRA PAISES LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA (1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados) Fuente: Viglizzo y col, 2002 Pampa deprimida y pampa mesopotámica (5,6) Aptitud predominantemente ganadera: pasturas naturales y perennes introducidas. Principales restricciones al cultivo de oleaginosas: problemas de salinidad, drenaje y erosión hídrica. LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA Isotermas Isohietas LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA (1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados) Pampa subhúmeda y semiárida central (2,3) La estructura de los suelos y la fertilidad declinan desde la zona subhúmeda a la semiárida del oeste de la región Mayor parte de las tierras aptas para cultivos y ganadería. El riesgo de erosión de los suelos imponen limitaciones a la labranza. Fuente: Viglizzo y col, 2002 (1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados) Fuente: Viglizzo y col, 2002 LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA LOCALIZACIÓN DE ÁREAS ECOLÖGICAS HOMOGËNEAS EN LA PRADERA PAMPEANA Pampa ondulada (1) Predominan suelos profundos con buenas condiciones de drenaje permite un uso permanente de la tierra Zona cerealera, apta para maíz y soja Alta calidad de suelos (estructura, materia orgánica, contenido de nitrógeno). Pampa austral (4) Zona heterogénea. Tierras presentan restricciones por la profundidad de los suelos. La mayor parte de los suelos son aptos para cultivos anuales. Las áreas marginales del oeste son destinadas a la ganadería. (1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados) Fuente: Viglizzo y col, 2002 (1) Pampa ondulada, (2) p. subhúmeda central, (3) p. semiárida central, (4) p. Austral, (5) p. mesopotámica y (6) p. Deprimida. En azul : isohietas (mm/año). En verde : isotermas (grados centígrados) Fuente: Viglizzo y col,

11 ACTIVIDAD CRIA 11