De nuestra cocina From our kitchen

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Sebastián Soto Méndez
hace 7 años
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2 HOSTAL COLONIAL Su hogar en La Habana De nuestra cocina From our kitchen Aperitivos Appetizers Festival tropical Tropical Festival Ensalada de exóticas frutas tropicales de estación. Seasonal exotic tropical fruit salad. Cocteles cubanos Cuban style seafood cocktails Camarón, langosta, pescado o mixto aderezados en salsa mayonesa sobre una capa de lechuga. Shrimp, lobster, fish or mixed dressed with mayonaisse on a bed of lettuce. Herencia mediterránea Mediterranean Heritage Dados de queso y aceitunas. Cheese and Olives. Sopas Soups Frijoles negros Black Beans Soup Exquisito potaje de frijoles negros. Exquisite Black Bean Soup. Suprema de calabaza Supreme of Squash Crema de calabaza (zapallo) con queso y leche. Cream of Cuban squash. Gazpacho andaluz Andalucian Gazpacho Sopa fría de vegetales (tomate, pepino, pimiento...). Cold soup of vegetables: tomato, cucumber, bell pepper). Platos principales Main Courses Todos los platos se acompañan de vegetales u otra guarnición. All main courses are served with vegetables or other side dish. Reina de los mares Queen of the Seas Suculenta cola de langosta a la plancha bañada en aceite de oliva y mantequilla. Succulent lobster tail drizzled with a butter and olive oil sauce. Camarones al ajillo Garlic Shrimp Frescos camarones en salsa alioli aromatizados con finas hierbas. Freshly caught shrimp in alioli sauce infused with fine herbs. Filete de pechuga de pollo a la plancha Grilled Chicken Breast Filet Bistec de cerdo especial Special pork chop Bistec de res Beef steak Filete de pescado a la plancha Griddled fish filet Filete de pescado empanado Breaded fish filet Masas de cerdo fritas Fried pork chunks

3 Guarniciones Side dishes Arroz blanco White rice Moros y cristianos Rice and black beans Yuca con mojo Cassava with mojo Plátano en tostones Fried green plantains Chicharritas de plátano Plantain chips Fufú de plátano con mojo de ajo Mashed plantains with mojo Ensaladas Salads Ensalada natural de estación Seasonal salad Lechuga, col, tomate o pepino. Lettuce, cabbage, tomato, or cucumber. Vegetales salteados Sauted vegetables Postres Desserts Frutas en almíbar con queso Fruits in syrup with cheese Flan de caramelo al vino Caramel and wine flan Helado Ice Cream Infusiones Infusions Té Tea Café expresso Express Coffee Bebidas Drinks Cervezas nacionales National Beers Bucanero o Cristal. Bucanero or Cristal. Cervezas importadas Imported beers Heineken o Bavaria. Heineken or Bavaria. Vino de la casa House wine Tinto (copa/botella). Red Wine (wine/glass or bottle). Blanco (copa/botella). White Wine (wine/glass or bottle). Otros vinos (preguntar) Other wines (Ask) Jugos naturales Fresh juices Agua Natural sin gas Non carbonated water Agua natural con gas Carbonated water

4 HOSTAL COLONIAL De nuestro bar From our bar Su hogar en La Habana Cocteles Coctels Daiquirí Azúcar, limón, marrasquino, ron Habana Club Añejo Blanco, hielo. Sugar, lemon, Marrasquin liquor, Silver Dry Havana Club Rhum, ice. Daiquirí Mulata Azúcar, limón, licor de café, Habana Club 7 Años, hielo. Sugar, lemon, coffee liquor, Havana Club 7 Years, ice. Daiquirí Concordia Azúcar, limón, añejo blanco, menta, hielo. Sugar, lemon, Silver Dry, mint liquor, ice. Cuba Libre Limón, Habana Club añejo especial, refresco Kola, hielo, decorado con una rodaja de limón. Lemon, Havana Club Special, Kola, ice. Mojito Limón, azúcar, hierbabuena, agua mineral gaseada, añejo blanco, hielo, decorado con hierbabuena. Lemon, sugar, hierbabuena, sparkling mineral water, Silver Dry, ice. Cubanito Zumo de tomate, limón, sal, salsa picante, salsa inglesa, ron Habana Club Añejo Blanco. Tomato juice, lemon, salt, spicy sauce, English sauce, Silver Dry Havana Club Rhum. Mary Pickford Granadina, zumo de piña, ron Habana Club añejo blanco, hielo, decorado con una rodaja de piña. Grenadine liquor, pineapple juice, silver dry, Pineapple juice, ice. Habana Especial Marrasquino, zumo de piña, ron Habana Club añejo blanco, hielo. Marrasquin liquor, pineapple juice, Silver Dry, ice Caipirísima Zumo de limón, azúcar, ron Habana Club Añejo Blanco, hielo frapé. Lemon juice, sugar, Silver Dry, ice. Vodka Tónic Limón, vodka, agua tónica, hielo. Lemon, vodka, tonic water, ice.

5 Cervezas Beers Cervezas nacionales National Beers Bucanero o Cristal. Bucanero or Cristal. Cervezas importadas Imported beers Heineken o Bavaria. Heineken or Bavaria. Vino de la casa Wines from the house Tinto (copa/botella). Red Wine (wine/glass or bottle). Blanco (copa/botella). White Wine (wine/glass or bottle). Otros vinos (preguntar) Other wines (Ask) Rones y whiskies Rhums and whiskies Ron Habana Club Añejo Blanco Silver Dry Havana Club Rhum Habana Club 7 Años Havana Club 7 Years Ron Santiago Santiago Rhum Ron Caney Caney Rhum Vodka Vodka Whisky Ballantines Ballantines Whisky Whisky Chivas Regal 12 Años Chivas Regal Whisky 12 Years

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