Capítulo 1 La propagación de las plantas y la conservación y difusión de las variedades frutales

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1 PROPAGACIÓN DE LOS FRUTALES MONOGRAFÍAS DE FRUTICULTURA - N.º 7 PROYECCIÓN PARA CLASES Capítulo 1 La propagación de las plantas y la conservación y difusión de las variedades frutales Prof. Vallejo Actualización: 2009

2 1. LA PROPAGACIÓN DE ESPECIES FRUTALES Finalidad Extender los frutales por el territorio y perpetuarlos en el tiempo El descubrimiento de la propagación de las plantas es uno de los hechos históricos que más contribuyeron al progreso de la humanidad

3 LA PROPAGACIÓN DE ESPECIES FRUTALES Reseña histórica años: manejo de semillas años: extensión de la agricultura en europa años: empleo del injerto Imperio Romano: gran desarrollo de las técnicas de propagación Siglos XVIII XIX: proliferación de estudios y tratados sobre propagación Mediados siglo XX: empleo del cultivo in vitro

4 2. TIPOS Y TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN TIPOS DE PROPAGACIÓN POR VÍA SEXUAL O SEMILLA (REPRODUCCIÓN) POR VÍA ASEXUAL O VEGETATIVA (MULTIPLICACIÓN) SEMILLERO TÉCNICAS CULTIVO IN VITRO DE EMBRIONES ESTAQUILLADO ACODO Y EXTRACCIÓN DE REBROTES INJERTO CULTIVO IN VITRO DE MERISTEMOS (MICROPROPAGACIÓN) PROPAGACIÓN POR SEMILLAS APOMÍCTICAS (SEMILLERO)

5 3. LA PROPAGACIÓN SEXUAL O POR SEMILLA Forma natural de propagarse REPRODUCCIÓN Variabilidad en la descendencia (dependerá del carácter homocigótico o heterocigótico de la planta) Los frutales tienen un alto grado de heterocigosis y los caracteres transmitidos presentan polimería

6 LA PROPAGACIÓN SEXUAL O POR SEMILLA Variabilidad en la descendencia Ciruelo mirobolán

7 4. LA PROPAGACIÓN ASEXUAL O VEGETATIVA Forma artificial de propagación MULTIPLICACIÓN Procesos básicos: - Formación de raíces adventicias - Formación de yemas adventicias en raíces - Unión de dos porciones de material vegetal - Regeneración de plantas por cultivo de tejidos o meristemos - Formación de embriones apomícticos en semillas

8 LA PROPAGACIÓN ASEXUAL O VEGETATIVA Descendencia uniforme Clon: conjunto de plantas obtenidas a partir de un solo individuo variedad clonal (mismo genotipo) variedad población (diferentes genotipos)

9 LA PROPAGACIÓN SEXUAL O VEGETATIVA Homogeneidad en la descendencia Estaquillado de ciruelo Mariana 2624

10 5. VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA Vida ilimitada de los clones (deterioro por ataque de patógenos virus) - Cambios genéticos mutaciones - Diferente origen del material en la misma planta (juvenilidad) - Reversiones fase adulta a fase juvenil - Brotes adventicios - Propagación in vitro

11 VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA Topófisis Influencia de la zona en que se toma el material en la planta

12 VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA Mutaciones Cambios genéticos en meristemos Mutación espontánea Mutación inducida con mutágenos - Genómica (variación nº cromosomas) - Cromosómica (variación en un cromosoma) - Génica (variación en alguno de los genes) (plasmagenes mutados - variegación y albinismo) Mutación a triploidía: esterilidad, más vigor Mutación a tetraploidía: fruto mayor, esterilidad

13 VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA Mutaciones Mutación total y parcial (quimeras) Pera Red Bartlett, manzanas Delicious rojas, zarzamora sin espinas, manzanos spurs,...

14 VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA Mutaciones Tratamientos químicos - Colchicina (origina fecuentemente poliploidía) Tratamientos físicos - rayos X y γ (origina mutaciones cromosómicas o génicas ej. árboles de porte semi-spur )

15 VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA Mutaciones - Quimeras Tipos de quimeras formadas por la mutación de un ápice Quimeras de injerto (formación de yemas adventicias en el punto de unión)

16 VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA Mutaciones - Quimeras

17 VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA Mutaciones - Quimeras

18 VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA Mutaciones - Quimeras Gran Champion Reineta gris

19 VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA Mutaciones - Quimeras Red Bartlett

20 VARIABILIDAD EN LA PROPAGACIÓN VEGETATIVA Mutaciones Melocotonero haploide Sobreinjerto Cardinal Golden Supreme

21 6. PROPAGACIÓN DE PATRONES Y VARIEDADES Patrones Semilleros Estaquillado Acodado - Cultivo in vitro Variedades Injerto Estaquillado (var. autoenraizada) Cultivo in vitro

22 7. MATERIALVEGETAL PARA PROPAGACIÓN Definiciones de la normativa: Materiales de multiplicación: las semillas, partes de plantas y cualquier material de plantas, incluidos los portainjertos, destinados a la multiplicación y producción de frutales Plantones de frutal: las plantas que, tras su comercialización, estén destinadas a ser plantadas o replantadas (debe entenderse en plantaciones frutales, finalmente)

23 MATERIAL VEGETAL PARA PROPAGACIÓN Formas del material Púas y yemas para injertar Semillas Porciones de brotes y ramos para enraizar Yemas y brotes para micropropagación Patrones Plantones

24 MATERIAL VEGETAL PARA PROPAGACIÓN Calidad del material Melocotonero/Pollizo Murcia virosado Manzano con anticipados

25 8. GERMOPLASMA DE FRUTALES Conjunto de la variabilidad genética que se puede encontrar en una especie La producción frutal actual se asienta en un número reducido de variedades y con parentales comunes

26 GERMOPLASMA DE FRUTALES POR QUÉ EL INTERÉS ACTUAL POR LA CONSERVACIÓN DE LOS RECURSOS FITOGENÉTICOS DE FRUTALES? Por la desaparición de variedades autóctonas, ejemplares únicos y especies silvestres EROSIÓN GENÉTICA Por el cumplimiento de la legislación y de los tratados internacionales

27 GERMOPLASMA DE FRUTALES Contribución a la erosión genética MEJORA VEGETAL TRADICIONAL VARIEDADES: - Muy productivas - Adaptadas al mercado (globalización) - Homogéneas y monoclonales (de parentales comunes) -Escasa capacidad de adaptación a cambios medioambientales, etc. Reducción de la base genética Se ha mejorado en beneficio del hombre y no de la especie PÉRDIDA DE VARIABILIDAD La erosión genética es una limitación de primera magnitud para el desarrollo futuro frutícola

28 GERMOPLASMA DE FRUTALES REGULACIÓN, COORDINACIÓN Y GESTIÓN DE RECURSOS FITOGENÉTICOS 1967 Conferencia técnica de la FAO 1972 Programa para la protección de recursos de la ONU 1974 Consejo Internacional de los Recursos Fitogenéticos (IBPGR) Instituto Internacional para los Recursos Fitogenéticos (IPGRI) Conferencia de Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente (Río) Recursos fitogenéticos PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD 1996 Plan de Acción Mundial sobre los Recursos Fitogenéticos (Leipzig) 2001 Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

29 GERMOPLASMA DE FRUTALES REGULACIÓN, COORDINACIÓN Y GESTIÓN DE RECURSOS FITOGENÉTICOS Reglamento (CE) 870/2004 del Consejo de 24 de abril de 2004, por el que se establece un programa comunitario relativo a la conservación, caracterización, recolección y utilización de los recursos genéticos del sector agrario. (Deroga R. 1467/94) Programa de Conservación y Utilización de Recursos Fitogenéticos (MAPA - Orden de 23 de abril de 1993) Ayudas a cargo del INIA Red de Colecciones Planes de Acción cuatrienales Financiación de Proyectos Funciones del Centro de Recursos Fitogenéticos (CRF) Ley 30/2006, de 26 de Julio de 2006, de semillas y plantas de vivero y de recursos fitogenéticos Programa nacional de conservación y utilización sostenible de los recursos fitogenéticos para la agricultura y la alimentación Centro Nacional de Recursos Fitogenéticos

30 GERMOPLASMA DE FRUTALES QUÉ ES UN BANCO DE GERMOPLASMA? Centro para conservar la variabilidad genética (Colección de recursos fitogenéticos) QUÉ DEBE CONSERVARSE? La mayor variabilidad posible La fuente de genes Grupos taxonómicos Parcelas nucleares Bancos de germoplasma y finalidad

31 GERMOPLASMA DE FRUTALES FORMAS DE CONSERVAR LOS RECURSOS FITOGENÉTICOS 1- CONSERVACIÓN IN SITU Ecosistema natural Entorno propio 2- CONSERVACIÓN EX SITU Bancos de germoplasma Frutales: Plantación en campo

32 GERMOPLASMA DE FRUTALES Métodos de conservación 1. Cultivo de plantas Banco de Germoplasma de peral y manzano de la Universidad de Lleida EEL (IRTA) Gimenells - Lleida

33 GERMOPLASMA DE FRUTALES Métodos de conservación 2. Cultivo in vitro 3. Conservación de semillas y de polen 4. Conservación en frío de varetas y yemas (crioconservación)

34 GERMOPLASMA DE FRUTALES Colecciones de variedades para evaluación Mejora genética (EEL-IRTA) (melocotonero) Evaluación de adaptación al medio (manzano)

35 9. DIFUSIÓN DE VARIEDADES Proceso 1. Evaluación en el centro de obtención 2. Evaluación en zonas de producción 3. Distribución a viveros autorizados 4. Producción de plantones en viveros 5. Establecimiento en explotación frutal Mínimo 5 años (8-10 años certificac.) 6. Entrada en producción y comercialización 7. Divulgación y difusión entre el consumidor Aceptación Sustitución

36 10. VIVERISMO FRUTÍCOLA Empresa viverística Produce planta (ocas. frutos) Reemplea parte de su producción Actividad regulada por ley (Título de productor)

37 VIVERISMO FRUTÍCOLA Especies Tipificación Tecnología de producción Categorías de productores

38 PROPAGACIÓN DE LOS FRUTALES MONOGRAFÍAS DE FRUTICULTURA - N.º 7 PROYECCIÓN PARA CLASES Capítulo 1 La propagación de las plantas y la conservación y difusión de las variedades frutales