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1 Menú 1 Menú 2 Cogollos con atún, queso parmesano y anchoas Surtido de Embutido Ibérico Tartar de salmn macerado con soja y sésamo Calamares a la andaluza Gambitas peladas al ajillo Paella Marinera, Arroz Negro Fideua Suprema de Salmn al Cava Lomo de atún con pimientos del piquillo Tacos de atún al aroma de romero Costillas de Cordero a la brasa Entrecôtte de Ternera (Girona) al Gusto Ragout de Ternera con setas del Montseny Mousse de Chocolate, Sorbete de Limn Crema Catalana Vino Blanco y Tinto (d.o. Penedés) sangría de vino Precio por persona: 30 IVA incluida Ensalada de Foie con parmesano y gambitas Surtido de Embutido Ibérico Calamares a la andaluza Tartar de salmn macerado con soja y sésamo Platillo de Fideua marinera Paella Marinera, Arroz Negro Suprema de Salmn al Cava Lomo de atún con pimientos del piquillo Tacos de atún al aroma de romero Entrecôtte de Ternera (Girona) al Gusto Costillas de Cordero a la brasa Cochinillo de Salamanca asado al horno Mousse de Chocolate, Sorbete de Limn Crema Catalana Agua, refresco y cerveza Vino Blanco y Tinto (d.o. Penedés) sangría de vino Precio por persona: 32 IVA incluida

2 Menú 3 Pica-Pica de Fríos Cogollos con Queso Parmesano y Anchoas Surtido de Embutidos Ibéricos Langostinos Cocidos Pica-Pica de Calientes Croquetas de Jamn Sepia troceada con chimichurri Cigalitas encebolladas y para terminar Degustacin de paella Marinera y fideua Mousse de Chocolate, Sorbete de Limn Crema Catalana Vino Blanco y Tinto (d.o. Penedés) sangría de vino Precio por persona: 32 IVA incluida Menú 4 Ensalada de Carpaccio de Foie con Parmesano Jamn y lomo ibérico de bellota Cigalitas Salteadas Salteado de setas con sepia troceada Paella perelada con Rape y Almejas Tronco de Merluza Dorada estilo Santurce con Patatas a lo Pobre Entrecôtte de Ternera (Girona) al Gusto Costillas de cordero a la brasa Mousse de Chocolate, Sorbete de Limn Crema Catalana sangría de vino Precio por persona: 37 IVA incluida

3 Menú 5 Menú 6 Jamn Ibérico de Bellota Queso de oveja curado Chipirones a la andaluza Langostinos de Vinaroz a la plancha ; Degustacin de Pescado y Carne Rape a los ajos tiernos con almejas y Sorbete de Limn y Solomillo de Ternera (Girona) al Oporto Crema Catalana Sorbete de limn Milhojas de sangría de vino Precio por persona: 39 IVA incluida Jamn y Lomo Ibérico de Bellota Queso de Oveja curado Foie mi-cuit a Armagnac Chipirones andaluza con Pimientos del Padrn Salteado de trigueros encebollados con langostinos Zamburiñas y Navaja a la plancha con chimichurri Paella Perelada con Rape y Langostinos Tronco de Merluza Santurce Rape a los Ajos tiernos con Almejas Rape a la Santurce Solomillo de ternera (Girona) con Salsa de Trufa y Oporto Crema Catalana Sorbete de limn Milhojas de Licor de Manzana Melocotn y Orujos Caseros Precio por persona: 40 IVA incluida

4 Menú 7 Menú 8 Pimientos asados con ventresca de atún Jamn Ibérico de Bellota Salteado de setas con langostinos de Vinaroz Cigalitas encebolladas Paella Perelada con rape, almejas y bogavante Rodaballo Santurce con langostinos de Vinaroz Rape a los ajos tiernos con almejas Solomillo de Ternera (Girona) con Foie en Salsa de Trufa / al gusto Sorbete de Limn Crema Catalana Milhojas de Licor de Manzana Melocotn y Orujos Caseros Precio por persona: 46 IVA incluida Jamn Ibérico de Bellota Cigalitas salteadas con Pimientos del Padrn Langostinos de Vinaroz a la plancha Paella Perelada con rape almejas y bogavante Rodaballo al horno Rape a los ajos tiernos Solomillo de Ternera (Girona) al Foie con salsa oporto Sorbete de Limn Crema Catalana Milhojas de Licor de Manzana Melocotn y Orujos Caseros Precio por persona: 50 IVA incluida

5 Menú 9 Menú 10 Foie mi- cuit al Armagnac Jamn Ibérico de Bellota Pimientos Asados con Ventresca de atún Zamburiñas a la plancha con Chimichurri Rape y Rodaballo a la Santurce con Pimientos del Piquillo y langostinos de Vinaroz ~ Sorbete de Limn ~ Solomillo de Ternera (Girona)a la Salsa Oporto Brownie de chocolate, Tarta de Whisky, Crema Catalana Sorbete de limn Precio por persona: 56 IVA incluida Chupito de tartar de salmn con guacamole y boquerones en vinagre Ensalada de foie con gambitas y queso parmesano Jamn extra de Bellota de Guijuelo Calamares a la Andaluza Zamburiñas a la plancha Gambas al ajillo Sedundo Plato Parrillada de pescado y marisco (Cigalas abiertas, langostinos, rape, merluza, sepia, calamar y mejillones) Paella de Bogavante Solomillo de ternera (Girona) extra al Foie con salsa oporto Rape y Rodaballo salvaje a la Santurce con Pimientos del Piquillo Brownie de chocolate, Tarta de Whisky, Crema catalana, Sorbete de limn Licor de Manzana Melocotn y Orujos Caseros Precio por persona: 56 IVA incluida

6 Menú 11 Foie mi- cuit al Armagnac Jamn extra de Bellota de Guijuelo Calamar fresco a la plancha Pimientos del Padrn Erizos de mar gratinados Surtido de marisco a la plancha (individual) (Cigalas, gambas de Palams, langostinos, almejas y mejillones) Tercero Rodaballo y Lenguado a la plancha con cachelos y verduritas Bogavante gratinado del chef Solomillo de ternera (Girona) al gusto Milhojas de, Sorbete de limn al marc de cava Crema catalana Tarta al whisky Albariño (d.o. Rias Baixas) Vino Tinto; Reserva (d.o. Rioja) Precio por persona: 60 IVA incluida Menú 12 Jamn extra Ibérico de Bellota Pulpo a la gallega Ostras de Arcade Pimientos del padrn Mariscada: cigalas, gambas,langostinos,almejas del carril,mejillones, navajas y ½bogavante del pais Cochinillo casero de Salamanca Solomillo de ternera (Girona) al gusto Bandeja de fruta con catalana Y Sorbete de limn Albariño (d.o. Rias Baixas) Vino Tinto; Reserva (d.o. Rioja) Licores Manzana, Melocotn y Orujos de la Casa Precio por persona: 65 IVA incluida

7 Menú 13 Ostras de Arcade Jamn extra Ibérico de Bellota de Guijuelo Vieira al graten Gndola de marisco hervido plancha (por persona) Seleccin de marisco hervido de primera calidad (langostinos de Vinaroz, gambas rojas de Huelva, cigalas del Cantábrico y ½ bogavante del país) Tercero Solomillo de ternera (Girona) al roquefort Bandeja de fruta con catalana Y Sorbete de limn Vino Blanco; Albariño (d.o. Rias Baixas) Verdejo (d.o. Rueda) Vino Tinto; Reserva (d.o. Rioja) Precio por persona: 68 IVA incluida

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