Caracterización socioeconómica de los pequeños productores de cercas vivas con jatropha en la provincia de Manabí-Ecuador

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1 Caracterización socioeconómica de los pequeños productores de cercas vivas con jatropha en la provincia de Manabí-Ecuador Marilyn Muñoz Mayorga, Universidad Politécnica de Madrid. Resumen El creciente interés por integrar activamente el término de sostenibilidad en la sociedad ha permitido el desarrollo de iniciativas gubernamentales que promueven mejorar el bienestar socioeconómico de los grupos más desfavorecidos de los países en vías de desarrollo. Así Ecuador lanzó el proyecto Ergal que tiene como propósito erradicar el uso de combustible fósil en la provincia de Galápagos, bajo esta iniciativa se desarrolló el proyecto piloto Piñón para Galápagos (PPG), identificando a los pequeños agricultores de la provincia de Manabí como potenciales productores de jatropha curcas (piñón). Este cultivo agroenergético es una variedad tóxica usada principalmente para limitar propiedades e impedir el paso de animales hacia los cultivos, además es ambientalmente sostenible debido a las prácticas agrícolas de bajo impacto ambiental y su sistema de producción basado en cercas vivas, evitando así el uso de suelo cultivable. Por las características antes mencionadas cabe señalar que jatropha no atenta contra la seguridad alimentaria y su producción ha sido vista como una oportunidad para mejorar las condiciones económicas de los agricultores los cuales practican una agricultura de subsistencia y actualmente son uno de los actores más importantes de la cadena de producción de bioelectricidad, usando aproximadamente un 20% de aceite de jatropha y 80% diesel, energía eléctrica usada en la isla Floreana de la provincia de Galápagos. El presente trabajo analiza las características sociales y económicas de los productores de jatropha en Manabí, además de las diferentes prácticas agrícolas realizadas bajo el sistema de cercas vivas. A través del análisis cualitativo de 107 encuestas se intenta presentar el perfil socioeconómico y agrícola de los productores de jatropha. Agradecimientos: Secretaria de Educación Superior, Ciencia, Tecnología e Innovación Palabras claves Pequeños agricultores Cerca viva Perfil Socioeconómico Agrícola

2 1. Introducción La agricultura de subsistencia presente en países en desarrollo, protagonizada por agricultores con limitada accesibilidad a servicios básicos para el desarrollo y bienestar, son una tendencia cada vez más expuesta en el medio rural, esta situación ha dado lugar a la creación de programas o proyectos agroenergéticos enfocados a zonas rurales para mejorar la calidad de vida de los habitantes. Jatropha se ha presentado como una alternativa atractiva debido a los beneficios sociales, económicos y ambientales que presentan los modelos de producción agrícola a pequeña escala, sostenidos por el uso de cercas vivas (Kumar and Sharma, 2008; Eckart et al., 2012; Achten et al., 2010) y que como fin tienen la producción de productos energéticos como aceite o biodiesel, además de diferentes subproductos como jabón, glicerina y torta, activando así el empleo y consumo local mejorando la económica rural. El gobierno ecuatoriano preocupado por la sostenibilidad energética y ambiental lanzó el proyecto Ergal y consecuente proyecto piloto Piñón para Galápagos (PPG), impulsado por instituciones nacionales e internacionales tiene como objetivo producir energía sostenible en la Isla Floreana mediante el uso de aceite vegetal de jatropha, el mismo que es extraído de semillas que son cosechadas por los pequeños agricultores de la provincia de Manabí (ERGAL, 2008). El 37,23 % de la población del Ecuador se encuentra en zonas rurales (INEC-CP, 2010) dedicándose principalmente a actividades agrícolas, pecuarias o pesca. A pesar del considerable porcentaje de población rural existe limitada información del perfil socioeconómico de pequeños agricultores enfocado a provincias y cultivos específicos, por lo cual se hace complejo plantear programas agroenergéticos sostenibles enfocados al desarrollo de ciertos cultivos. La producción de jatropha en Ecuador es limitada y poco experimentada debido a su baja rentabilidad sin embargo es considerada como un aliciente económico por parte de los pequeños agricultores de la provincia de Manabí. La falta de conocimiento agrícola acerca de jatropha limita el rendimiento de las cercas vivas por lo cual es necesario

3 conocer los perfiles de producción que actualmente se están llevando a cabo por parte de los agricultores con el fin identificar puntos críticos que pueden ser mejorados. 2. Metodología Se usó un diseño probabilístico simple al azar para poblaciones finitas, con un tamaño de universo N de 724 proveedores de jatropha, una probabilidad de ocurrencia p de 0,5, un porcentaje de error d del 7% y un nivel de confianza del 95%, concluyendo en la realización de 164 encuestas. A través de las encuestas realizadas a proveedores de frutos de jatropha para el proyecto PPG en el año 2014, 107 encuestados declararon ser productores y 52 recolectores de jatropha. Los recolectores se caracterizan por cosechar jatropha de propiedades ajenas mientras que los productores cosechan solo de las cercas vivas de sus propiedades. Los encuestados se encuentran distribuidos en 11 parroquias de la provincia de Manabí. Este estudio se centrará en el análisis descriptivo de los productores de jatropha debido a que su participación en el proyecto PPG es más confiable comparado con los recolectores. Un análisis descriptivo de las variables socioeconómicas y productivas es expuesto en el presente documento Objetivos Identificar el perfil socioeconómico y agrícola de los productores de jatropha de la provincia de Manabí, con el fin de establecer las tendencias en prácticas agrícolas y la posición económica y social de las familias participantes del Proyecto Piñón para Galápagos (PPG) Situación de la zona de estudio La Fig. X muestra que el proyecto PPG envuelve dos provincias de Ecuador, las cuales comparten necesidades ambientales y económicas que intentan ser atendidas mediante estrategias de producción agrícola y desarrollo de tecnologías energéticas limpias (ERGAL, 2010). La provincia de Manabí con habitantes y una superficie de kilómetros cuadrados, conformada por 22 cantones donde la zona de rural está registrada con 597,425 habitantes mientras que la zona urbana cuenta con 772,355 habitantes por lo que representa el 44% y 56% respectivamente (INEC- CP, 2010).

4 Fuente: Gráfico. 1 Relación de las zonas involucradas El 63% de las propiedades en Manabí son de pequeños agricultores con propiedades de menos de diez hectáreas, concentradas en el 9,1% del total de suelo cultivable de la provincia. Tabla I Distribución y tamaño de las explotaciones en la provincia de Manabí Fuente: INEC-ESPAC, 2010 Del total de has productivas en Manabí, el 25,6 % de las explotaciones están dedicas a la producción de cultivos permanentes como banano, cacao, café, caña de azúcar y árboles frutales concentrándose un 13,2% del total de hectáreas productivas. El 19,2% de las explotaciones son dedicadas a cultivos transitorios y barbecho, como algodón, arroz, higuerilla, maíz, maní entre otros, concentrando un 7,2% de las hectáreas productivas. El 14,8% de las explotaciones están dedicadas a la producción de pastos cultivados, concentrando un 51,3% del total de hectáreas en producción. El porcentaje 28,3% restante de hectáreas está concentrado en usos de suelo como pastos naturales, descanso, paramos, montes y bosques y otros usos (INEC- CP, 2010).

5 De la población económicamente activa, el 14,2% de hombres y el 2,1 % de las mujeres son agricultores o trabajadores calificados para actividades agrícolas. En la zona rural las personas mayores de 24 años o más tienen un promedio de escolaridad de seis años. Según el indicador de pobreza NBI (Necesidades Básicas Insatisfechas) el 95,71% de los hogares de la zona rural tienen una o más necesidades básicas (INEC- CP, 2010). El 78,8% de la población vive en pobreza y el 47% en pobreza extrema (MCPEC, 2011). Esta situación lleva a algunos problemas sociales como el trabajo infantil que agrava aún más la pobreza relaciona con el alto índice de analfabetismo y el bajo nivel académico (IICA, 2008). Manabí es la zona más representativa para la producción de jatropha en el país, sus habitantes están familiarizados con el cultivo debido a que desde tiempos antiguos se usaba jatropha para preparación artesanal de jabón. En el 2008 se registraron 7000 kilómetros de cercas vivas en la provincia de Manabí (IICA, 2013). Sin embargo se desconoce el estado fisiológico y de producción de las mismas. Estacas son usadas como material vegetativo para la reproducción, su siembra es directamente al suelo y regadas únicamente en la siembra. Los arbustos de jatropha reciben limitadas actividades agrícolas como riego, poda, control de plagas y control de malezas debido a que no es considerado como un cultivo base para la economía del agricultor. El rendimiento de semillas en Manabí depende de los cuidados sin embargo la literatura presenta rendimientos bajo secano desde 0.25 kg to 1.05 kg/planta/año, con un promedio de kg/m/año (MEER, 2015). A demás otros rendimientos expuestos van desde 0.5 kg/planta/año y 0.8 kg/m/año (Gmuder et al., 2010; Henning, 2009). Las semillas o frutos son secados bajo el sol y luego almacenados en sacos. El fruto está compuesto de cascara y semilla que corresponde a 30% y 70% de peso respectivamente (IICA, 2010). La comercialización de jatropha se realiza en sacos de 45 kilos y el 85 % se comercializa en estado de fruto recibiendo así 10 dólares por saco. La tendencia de comercializar en fruto es fuerte a pesar de que el precio recibido por la semilla es de 14 dólares. Esto se debe a la falta de disposición por parte de los agricultores para entregar la jatropha en estado de semilla, debido al tiempo adicional que se necesita para el descascarado manual (actividad familiar) y la poca diferencia entre el precio de fruto y semilla, por lo cual prefieren dedicarse a otras actividades. Los frutos cosechados son

6 transportados por medio de animales de carga y con menor frecuencia en camionetas o motos. 3. Resultados 3.1. Características Sociales El Gráfico 2. muestra que la carga familiar más común es de 3 a 4 personas con 51,4% a partir de los 29 años. Esta situación permite observar que el tamaño medio de los hogares de los agricultores es de 4 a 5 personas incluido el agricultor. Este valor supera al promedio de 3,8 miembros registrada para la familia media del país (INEC-ENIGHUR, 2011). Sin embargo la carga familiar que le continúa es de 1 a 2 personas con 25,2% y de 5 a 6 personas con 14%. El 65,4% de los encuestados superan el tamaño medio de los hogares del país. Una de las características de las provincias de la zona litoral costa del país es el bajo nivel de participación y cooperación para formar parte de organizaciones. La participación de los agricultores al proyecto PPG se cree que no es lo suficientemente estable, debido a la falta de confiabilidad de parte de los agricultores por experiencias de incumplimiento o informalidad de anteriores proyectos agrícolas. Esta situación crea un reto para el desarrollo de cualquier programa de inclusión con agricultores. Bajo esta premisa se indagó sobre la participación de los agricultores a algún tipo de organización en su localidad. El Gráfico 3 presenta que el 51,4% forma parte de una organización mientras que el 48,6% no pertenece a ninguna. Las parroquias Boyaca, Leonidas plaza y Tosagua representan el 75% de total de encuestados que no forman parte de ninguna organización. Mientras que el 61,5% de los encuestados que forman parte de alguna organización, provienen de las parroquias Boyaca y Leonidas Plaza. El grado de participación puede ser influenciado por el nivel de confianza que puede llegar a captar un programa y su modelo de producción a través de una institución y el engranaje de sus estrategias con relación a las necesidades locales, a fin de crear beneficios para la zona de operación.

7 Gráfico. 2 Carga familiar y edad Gráfico. 3 Parroquias y participación En zonas rurales la tenencia de tierra por costumbre está concentrada en hombres debido a que por cultura se representan como los responsables de hogar. El Gráfico 4 representa la tenencia de tierra según género. Las mujeres constituyen el 4,7% y hombres el 95,3% del total de encuestados. Para el tipo de tenencia dueño con escritura, las mujeres representan el 2,6% mientras que los hombres el 97,3%. En los tipos de tenencia arrendatario y herencia la mayor representatividad sigue siendo el género masculino con 88.8% y 100% respectivamente. En cuanto a la participación familiar en la cosecha de jatropha, los miembros de la familia se organizan para esta actividad al igual que para otras actividades agrícolas de cultivos alimenticios. El Gráfico 5 muestra que el 50,5% de los encuestados ha declarado que en su familia no participan mujeres para la cosecha. Mientras que un 34,6% y 11,2% de los encuestados declaro que al menos una y dos mujeres respectivamente participan de la cosecha. Por otro lado el Gráfico 6 presenta que el 61,7% de encuestados declaro que niños no participan de cosecha. Sin embargo un 17,8% y 15,9% declaro que al menos uno y dos niños respectivamente participan de la cosecha. Cabe recalcar que la época de cosecha en el país coincide con la época de vacaciones escolares, por lo cual los niños ven esta actividad como una alternativa para poder apoyar económicamente en sus hogares. Estos datos revelen el alto grado de participación de los miembros de la familia para actividades agrícolas. La actividad de comercialización implica llevar el producto desde la propiedad del agricultor hacia el centro de acopio de jatropha más cercano. En función de la distancia y la cantidad se emplea un determinado tipo de transporte siendo el más común el uso de animales de carga. Según el Gráfico 7 en los hogares de los agricultores la comercialización de jatropha es liderada por los hombres con 50,5%. Sin embargo la

8 participación de mujeres y niños es activa con 4,7% y 48,6% (hijos y nietos) respectivamente. La participación de los niños en la comercialización comúnmente es bajo el consentimiento de un miembro adulto de la familia. De manera que el ingreso recibido por la venta en ocasiones puede ser usado para la compra de útiles escolares o de alimentos. Gráfico. 4 Tenencia de tierra y género Gráfico. 5 Participación de las mujeres Gráfico. 6 Participación de menores familiar Gráfico. 7 Comercialización según miembro

9 Gráfico. 8 Servicios básicos Según el Grafico 8, la electricidad es el servicio público más disponible con un 92,5% mientras que el servicio telefónico es limitado, apenas un 19,6% tiene acceso a la red telefónica. El 68,2% de los encuestados no tienen acceso al agua potable, mientras que el alcantarillado es casi nulo, solo un 3,7% posee de alcantarillado público. El manejo de desechos como servicio público no está disponible para el 84,1% de los encuestados Características Económicas El salario de los agricultores depende del tipo de actividad laboral. El 79,4% de los encuestados trabajan como agricultores independientes es decir laboran solo en sus propiedades mientras que el 11,2% son agricultores de jornal, que trabajan en propiedades ajenas pero también en sus propiedades. De los agricultores independientes el 36% tienen ingresos entre 30 a menos de 50 dólares semanales, mientras que el 28% recibe entre 50 a menos de 70 dólares. De los agricultores de jornal el 10,28% reciben ingresos entre 30 a menos de 50 dólares por semana y menos de 1% reciben ingresos de 50 a menos de 70 dólares. Según el actual salario básico mensual del país, 91,5 dólares corresponden a una semana, en base a este indicador solo el 11,2% de los encuestados recibe ingresos de 90 a más dólares. De los cuales el 7% son agricultores independientes y el otro 4,67% corresponden a responsables de tiendas de abarrotes, responsables de centros de acopio y otras actividades como profesores de escuelas locales o venta de comida preparada. Tabla II Salario y tipo de empleo El Gráfico. 9 muestra el área común de las propiedades entre los agricultores encuestados siendo en un 49,5%, propiedades de 1 a 10 hectáreas, seguido del 26,2% con propiedades de 11 a 20 hectáreas. Estos resultados corroboran las estadísticas nacionales que exponen que el 63,6% de las unidades productivas en Manabí pertenecen a propiedades de 1 a 10

10 hectáreas. Debido las características agrícolas de la provincia de Manabí, los agricultores han declarado producir desde 1 a 6 cultivos, mayormente cultivos de secano debido a que aprovechan el agua de invierno para la siembra de cultivos alimenticios principalmente de maracuyá, maíz, maní, yuca, arroz, yuca y plátano. Los cultivos de ciclo corto son sembrados y cosechados en época invernal siendo así la mano de obra un factor limitante para la cosecha de jatropha. La disponibilidad de los agricultores para cumplir con las demandas de un cultivo como siembra, cosecha, poda etc están ligadas a la cantidad de ingresos que obtener de estos según el valor de mercado. El 18,7% declaro estar dedicado al menos a un cultivo, mientras que el 30,8% y 26% expreso estar dedicado a dos y tres cultivos respectivamente. Gráfico. 9 Área de propiedades Gráfico. 10 Cultivos producidos 3.3. Características Agrícolas La distancia entre plantas en cercas vivas varía considerablemente según el tipo de uso, comúnmente usadas como barreras para no permitir el ingreso de animales a los cultivos. Dependiendo del tamaño del animal es el distanciamiento usado en las propiedades de los agricultores. En este estudio se comprobó que el 41,1% de las cercas vivas están sembradas a 1 metro de distancia y el 20,6% de las plantas son sembradas a 1,5 metros de distancia. Sin embargo existen distanciamientos extremos que van desde los 25 centímetros hasta 2,5 metros con 5,6% y 1,9% respectivamente. La producción es de jatropha en Manabí varía según varios factores como el distanciamiento entre plantas, kilómetros de cercas vivas, rendimiento, labores culturales, tipo de suelo, condiciones ambientales etc. Cabe señalar que la producción de jatropha proviene de diferentes zonas agroclimáticas (Cañadas, 1983) y bajo diferentes niveles de labores agrícolas realizadas según voluntad de cada agricultor. El Gráfico 11. muestra que en general la mayor producción proviene

11 de propiedades de 1 a 10 hectáreas con un 49,5% de la producción anual total, el 16% de estas propiedades produce de 1 a 5 sacos, el 21% produce de 6 a 10 sacos, el 9% produce 11 sacos o más, mientras que el 3% produce menos de un saco. El 26,2% de la producción total anual proviene de propiedades de 11 a 20 hectáreas, seguida del propiedades de 21 a 30 hectáreas con una producción de 13,1% y las propiedades de 31 y más hectáreas con un 10,3% de la producción total anual. Gráfico. 11 Producción según área El Gráfico 12. presenta las prácticas agrícolas realizadas por los agricultores a las cercas vivas de sus propiedades. La práctica más realizada es la poda con un 72% de participación por parte de los agricultores sin embargo comunemente es hecha sin conocimientos técnicos propios para la jatropha. El 78,5% de los agricultores no realiza control de malezas mientras que un 90,7% no realiza control de plagas y un 97,2% no usa ningun tipo de fertilización. Las cercas vivas de jatropha crecen de manera silvestres y su rendimiento se ve limitado debido a las pocas atenciones agrícolas que reciben. Gráfico. 12 Prácticas agrícolas

12 La edad productiva de jatropha según varias fuentes bibliográficas es a partir del tercer año. Sin producción no depende solo de la edad sino de otros factores antes mencionado. En el Gráfico 13. se presenta la producción en función de la edad de las cercas de jatropha. Las cercas vivas con 5 y más años constituyen el 57% de la producción total anual, de estas cercas vivas el 13,1% produce de 1 a 5 sacos y el 16,8% produce de 6 a 10 sacos. La edad que le continúa por su producción son cercas vivas de 3 años que representan el 15% de la producción total anual. El resto de las edades 4%, 7%, 9% y 8% corresponden a edades de 1, 2, 4 y de 5 y más edad, respectivamente. Gráfico. 13 Producción y edad de cercas vivas 4. Conclusión Los resultados muestran una serie de características socioeconómicos y agrícolas presentes en los agricultores de jatropha en Manabí, sin embargo se puede ver una tendencia marcada en ciertas variables como la carga familiar con un promedio de 3 a 4 personas. La mayor parte de los encuestados son hombres sin embargo la participación de mujeres y niños es relevante especialmente en la cosecha y comercialización de jatropha. Las necesidades insatisfechas son principalmente el acceso a la red telefónica, agua potable, alcantarillado y eliminación de basura. El salario recibido por la mayor parte de los agricultores esta entre 30 a 70 dólares semanales. El tamaño medio de las propiedades de los agricultores es de menos de 10 hectáreas donde dedican de dos a tres cultivos. La producción de jatropha en condición de cerca viva es limitada debido a la escasa atención por parte de los agricultores siendo la poda la práctica más aplicada pero sin

13 conocimiento técnico. La edad más común en la zona son arbustos de jatropha de 5 años sin embargo su rendimiento es bajo comparado con otros reportados en bibliografía. Bibliografía (en construcción) 1. Achten MJW, Almeida J, Fobelets V, Bolle E, Mathijs E, Singh V, Tewari D N., Verchot V. Louis, Muys B, Life cycle assessment of Jatropha biodiesel as transportation fuel in rural India, Applied Energy 87 (2010) Cañadas L, 1983, Mapa Bioclimático y Ecológico del Ecuador. 3. Eckart K, Henshaw P. Jatropha curcas L. and multifunctional platforms for the development of rural sub-aaharan Africa. Energy for Sustainable Development 16 (2012) Ergal, Energía Renovable para Galápagos. Sustitución de combustibles fosiles por biocombustibles en la generación eléctrica en la Isla Floreana. Estudio de Factibilidad. 5. Gmuder SM, Zah R, Bhatacharjee S, Classen M, Mukherjee P, Widmer R, Life cycle assessment of village electrification based on straight jatropha oil in Chhattisgarh, India. Biomass and Bioenergy 34 (2010) Henning RK, The Jatropha System an integrated approach of rural development, The Jatropha book. 7. IICA, Cadena Piñón, Manabí-Galápagos. Producción local de aceite de piñón procedente de cercas vivas para ser utilizado en un plan piloto de generación eléctrica en la Isla Floreana. 8. IICA, Sistematización de experiencias del proyecto piñón para Galápagos. 9. INEC-CP, Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, Censo Poblacional 10. INEC-ENIGHUR-2011, Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos en Hogares Urbanos y Rurales. 11. INEC-ESPAC, Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, Censo Nacional Agropecuario del Ecuador.Kumar A, Sharma S. An evaluation of multipurpose oil seed crop for industrial uses (Jatropha curcas L.): A review. Industrial Crops and Products 28 (2008) I I0 12. Kumar A, Sharma S. An evaluation of multipurpose oil seed crop for industrial uses (Jatropha curcas L.): A review. Industrial Crops and Products 28 (2008) I I0

14 13. MCPEC, Ministerio de Coordinación para la Producción, Empleo y Competitividad. Agendas para la transformación productiva territorial, Provincia de Manabí. 14. MEER, 2015, Producción de aceite de piñón para plan piloto de generación eléctrica en Galápagos. Ministerio de Electricidad y Energía renovable, Dirección de Biomasa y Cogeneración, Ecuador

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