FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD PROGRAMA SALUD OCUPACIONAL ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
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- Mercedes Mendoza del Río
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1 FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD PROGRAMA SALUD OCUPACIONAL ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA I. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO 1. Numero de Créditos Académicos: 3 2. Facultad que ofrece: Ciencias de la Salud 3. Código: Naturaleza del Curso: Teórica 5. Semestre: III 6. Prerrequisito: Bioquímica (C330201) 7. Habilitable: Sí II. PRESENTACION DE LA ACTIVIDAD ACADEMICA En los semestres previos se renovaron los conocimientos referentes a la conformación estructural de la materia (Química General), y a la aparición y evolución de la vida (Bioquímica, Biología), que alcanzó su cima con la presencia del hombre sobre la tierra. Corresponde ahora conocer como es la organización morfológica y funcional del ser humano. La morfología se aprende a través de la anatomía y la funcionalidad a través de la fisiología. El por qué de la necesidad de este saber se desprende del hecho de que los factores de riesgo laborales lo son en cuanto se ponen en contacto con el trabajador, hasta el punto de establecer con él un auténtico sistema que ha sido denominado sistema hombre-máquina. 1
2 III. JUSTIFICACIÓN La salud ocupacional se apoya ampliamente en la Medicina para el conocimiento de las diferentes Enfermedades y trastornos anatomopatológicos de las que son blanco los empleados de las diferentes labores a realizar en el campo del trabajo, es por ello que resulta de suma importancia crearles a los estudiantes la inquietud de profundizar en el estudio de la Anatomía y la Fisiología, que servirán de apoyo para identificar y entender los diferentes problemas que se les van a presentar a los trabajadores a su cargo. IV. OBJETIVO GENERAL El objetivo pues de la asignatura es el de suministrar al estudiante los conceptos básicos y fundamentales que le permitan conocer cómo es que los órganos y sistemas contribuyen a la ejecución del trabajo, considerado en su doble condición de circunstancia vital/fuente de riesgos, y como a su vez se ven afectados por las condiciones desfavorables presentes en los espacios laborales. V. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Brindar a los estudiantes la oportunidad de reconocer de una manera global las Diferentes regiones que componen el cuerpo humano y la forma como éstas Interrelacionan. Permitir a los estudiantes conocer las diferentes enfermedades que puedan afectar los diferentes órganos y en especial hacer énfasis en aquellas patologías inherentes al trabajo. Orientar a los estudiantes para que sean eliminados todos aquellos conceptos errados que por razones culturales tienen tan importante raigambre dentro de la comunidad. VI. ESQUEMA DE EVALUACIÓN Se realizarán tres evaluaciones escritas individuales y/o en grupos, de duración no mayor a 45 minutos, durante la segunda, tercera y cuarta tutorías 2
3 Las exposiciones o trabajos escritos de investigación tendrán una calificación equivalente a la de cada una de las pruebas escritas. VII. CONTENIDOS PRIMER ENCUENTRO TUTORIAL Durante la primera tutoría se describirá el cuerpo humano como un sistema complejo en interacción con su entorno y compuesto a su vez por subsistemas: células, tejidos, órganos y aparatos o sistemas funcionales, señalando el papel general que ellos cumplen en el proceso vital. A su vez se enunciarán las partes componentes del cuerpo humano y su ubicación espacial, haciéndose énfasis en los conceptos de posición anatómica y de planos o cortes imaginarios vertical, longitudinal y transversal que permiten conocer la relación que existe entre los diferentes órganos y sistemas. Dentro del concepto del organismo humano como un sistema en funcionamiento que realiza un trabajo, en esta tutoría se estudiarán los dos sistemas que permiten el ingreso de uno de los insumos básicos que permiten tal trabajo: el oxígeno. En consecuencia el contenido de la tutoría es el siguiente: Composición química del organismo: bioelementos y biomoléculas, moléculas precursoras H 2 O, NH 3, CO 2 y H 2. Agua y compartimientos líquidos. Macromoléculas: Hidratos de carbono, lípidos, proteínas, enzimas, Nucleótidos: Funciones básicas que desempeñan. Estructura y función celular: Membrana, núcleo, citoplasma y organelos. Noción de tejido, tejidos básicos; órganos, sistemas. La piel, estructura y funciones. Anexos. Partes del cuerpo humano, cavidades y órganos que contiene: cráneo, canal medular, tórax, abdomen. Posición anatómica y planos anatómicos. El Sistema respiratorio: definición, función primordial, ubicación espacial, segmentos que lo componen y función específica. Noción de intercambio gaseoso. El sistema respiratorio como vía de ingreso de agentes nocivos. Cómo se ve afectado por ellos, idea general. 3
4 SEGUNDO ENCUENTRO TUTORIAL El proceso vital es un proceso de combustiones, en el cual con la ayuda del oxígeno, los nutrientes que ingresan al organismo como macromoléculas son degradados a unidades menores más fácilmente asimilables y cuyos productos finales deben llegar a cada una de las células las que a su turno tienen que eliminar los residuos provenientes de su trabajo. En esta función se cuenta con la contribución de la sangre. Metabolismo. En esta tutoría se estudiarán los siguientes contenidos: Sistema digestivo como vía de ingreso de los nutrientes: definición, estructuras que lo componen, funciones generales (procesamiento de alimentos para su transporte por la sangre), específicas (ingestión, masticación, salivación, deglución, conducción, digestión, absorción y excreción). El sistema digestivo es también vía de ingreso de agentes extraños al organismo e igualmente se afecta por ellos. Idea general de metabolismo. Función metabólica del hígado. Calor metabólico. Necesidad de la regulación térmica. El aparato cardiovascular y su papel en el transporte de oxígeno, nutrientes y residuos. Corazón: su estructura y funciones. Ciclo cardíaco. Concepto de gasto cardíaco. Arterias: definición, estructura y funciones. Venas: definición, estructura, funciones. Microcirculación, presiones. Circulación mayor y circulación menor. La sangre: composición y características, plasma, elementos formes. Propiedades físicas, funciones generales. La sangre es una ventana abierta para el diagnóstico de condiciones normales y patológicas. Plasma, suero, glóbulos rojos, glóbulos blancos, plaquetas. Características, funciones. Valores normales y su significado. Sistema Inmunitario: definición, inmunidad, vacunación e inmunidad pasiva, hipersensibilidad y alergia. Aparato urinario. Definición, conformación estructural, funciones. Papel en la detoxicación (noción general) TERCER ENCUENTRO TUTORIAL Todo el proceso anterior lleva implícita la existencia de una interrelación entre un actor y un medio en el cual se cumple un ciclo vital. Por eso se habla de unos sistemas de relación. También es necesario que haya un sistema encargado de regular la función de los demás sistemas. Este papel de relación y regulación lo cumplen el aparato osteomuscular, el sistema nervioso, incluyendo los órganos de los sentidos y el sistema endocrino. Son aspectos que se considerarán en esta tutoría: 4
5 Sistema ósteo muscular. Mecánica: los huesos como palancas, las articulaciones como engranajes y los músculos, tendones y ligamentos como cables. Sistemas de palancas corporales. Huesos y músculos características y funciones generales. Grupos musculares funcionales. Mecánica corporal. Tipos de movimientos. Neuronas, nervios, impulsos nerviosos, conducción, arcos reflejos. Encéfalo: cerebro, cerebelo, tálamo, hipotálamo, protuberancia, bulbo: noción, funciones. Medula espinal. El sueño y la vigilia. Médula espinal. Sistema nervioso periférico: nervios raquídeos, pares craneales. Sistema nervioso autónomo. Noción de neurotransmisores. CUARTO ENCUENTRO TUTORIAL Además de las consideraciones previas, el ser humano es un ser vivo que necesita reproducirse y perpetuar la especie. Por eso en esta tutoría se describirán los elementos fundamentales del aparato reproductor tanto femenino como masculino. Pero se terminará de revisar los elementos que restan del sistema de relación. Órganos de los sentidos: la vista, el oído, el gusto, el olfato y el tacto. Su organización, su papel y su importancia para la salud ocupacional. Sistema endocrino. Generalidades, mecanismos de acción hormonal, glándulas endocrinas: hipófisis, tiroides, paratiroides, páncreas endocrino, suprarrenales (el estrés como respuesta fisiológica), epífisis. Aparato reproductor masculino. Hormonas masculinas Aparato reproductor femenino. Hormonas femeninas. VIII. ACTIVIDADES EXTRATUTORIALES El estudiante debe revisar los temas que serán vistos en cada sesión Tutorial antes de asistir a ellas, para lograr así un mejor aprovechamiento de la actividad docente Para la primera sesión debe haber revisado la guía, los conceptos de Célula, Tejido, Órgano, Sistema y Sistema Circulatorio. 5
6 IX. BIBLIOGRAFÍA. Gutiérrez Cirlos. Principios de Anatomía Fisiología e Higiene Grants. Anatomía. Guyton. Fisiología. Mosby. diccionario médico X. TUTORES Juan Evangelista Gaitan Martinez. Jgaitansis@hotmail.com Cel Horario de atención a partir de las 19:00 Amalia Botero M. Cel Julián Laverde M. Cel julaver6@hotmail.com José del Carmen Maldonado R. Cel Álvaro Valencia de los R. Cel alvari_40@yahoo.es Álvaro León G. Cel alvaroleon06@hotmail.com 6
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