1. La Franquicia. 2. Conceptos Básicos

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1 1. La Franquicia La puesta en marcha de un negocio, es una tarea que debe ser meditada y planificada cuidadosamente, toda vez que buena parte del éxito del desarrollo de una actividad empresarial, por pequeña que sea, depende de dicha planificación y de contar en cada especialidad, relativa al negocio que se pone en marcha, con buenos asesores y profesionales, que ayudan al emprendedor, que goza de la capacidad e iniciativa necesaria, a poner en marcha su proyecto. Los proyectos empresariales se caracterizan por ser multidisciplinares por lo que una vez decidido el sector de actividad y tipo de negocio a implantar el emprendedor debe cumplimentar un conjunto de obligaciones que pasan por una parte técnica, relativa a las obras de reforma del establecimiento, una parte administrativa, relativa a la solicitud de los correspondientes permisos para la apertura al público del establecimiento, una parte económica y fiscal, que engloba el plan de viabilidad del negocio, el plan de marketing y la planificación fiscal, además de un conjunto de obligaciones laborales, de prevención de riesgos laborales, de protección de datos, etc que hay que prever. No obstante, gracias al sistema de franquicias, el emprendedor, después de un profundo análisis de su entorno y de la compatibilidad de éste con la franquicia elegida, puede poner en marcha una actividad empresarial con unas perspectivas de futuro contrastadas en otras ciudades de similares características, disminuyendo notablemente el riesgo de fracaso, al contar con apoyo para la toma de una decisión acertada con relación a las obligaciones antes definidas de índole técnicas (distribución y forma del local), administrativas, económicas y fiscales, etc. Es por esto, que la franquicia es, hoy en día, una solución a la iniciativa empresarial que carezca de experiencia en sectores muy competitivos y que busca una rentabilidad segura para su inversión. 2. Conceptos Básicos Si se ha decidido por la franquicia como fórmula de desarrollo empresarial se deben abordar una serie de conceptos muy básicos. 1

2 La franquicia es un tipo de contrato utilizado principalmente en el comercio minorista por el que una parte llamada franquiciador cede a otra llamada franquiciado la licencia de una marca, así como métodos de hacer negocios (Knowhow) a cambio de una tarifa periódica o royalty. En definitiva es aprovechar la experiencia de un empresario o comerciante que ha conseguido una ventaja competitiva destacable en el mercado, pudiendo consistir ésta en una marca de prestigio, en productos o métodos patentados o, simplemente por un gran conocimiento de su negocio que le hace conocedor de la fórmula de obtener beneficios (Know-how). Todo ello se basa en unos contratos de franquicia que son libres y que pueden incluir una gran variedad de cláusulas. Un royalty o regalía se entiende como el pago de una cantidad variable ligada al volumen de producción o ventas que debe pagarse durante un tiempo al propietario de la patente, derechos de autor o marcas registradas que se esté explotando. Una marca suele tener las connotaciones de la promesa del producto, el punto de diferenciación del producto o servicio respecto a sus competidores que la hace especial y única, es por este motivo que los responsables de marketing intentan conferir a un producto o servicio una personalidad y una imagen a través de la marca. La marca comercial no sólo permite la identificación de bienes o servicios sino también representa el prestigio de sus fabricantes. Los productos bien conocidos por los consumidores se dice que han obtenido un reconocimiento de marca y cuando ha acumulado un importante sentimiento positivo entre los consumidores se dice que su propietario ha conseguido valorizar la marca. Por último se entiende por Know-How (es un vocablo inglés) como saber hacer, siendo básicamente la habilidad o conocimientos preexistentes, no siempre académicos, que incluyen técnicas, información secreta, teorías, modos y actuaciones, datos privados (clientes o proveedores), en resumen las aptitudes particularmente distintivas para desempeñar una labor específica, que en un momento dado pueden ser traspasados a otros (por ejemplo a un franquiciado). No hay una clasificación única y docente de las franquicias. El artículo 12 del Real Decreto 2485/1998 establece una clasificación de las empresas entre consolidadas y no. El artículo dice: Dentro del Registro de Franquiciadores se establecerá al menos un apartado específico para los franquiciadores consolidados. Se considerarán franquiciadores consolidados aquellas empresas que cumplan al menos las dos condiciones siguientes: 2

3 - Haber desarrollado la actividad franquiciadora durante al menos dos años en dos establecimientos franquiciados. - Disponer de un número mínimo de cuatro establecimientos, de los cuales dos al menos deberán ser establecimientos propios. 3. Ventajas e inconvenientes de la franquicia Dadas las características de esta fórmula comercial, la franquicia ofrece importantes ventajas sobre los minoristas tradicionales, tanto para el franquiciador como para el franquiciado, a la vez que genera ciertos inconvenientes para cada uno de ellos. [3.1] Ventajas [a] Para el franquiciador: El sistema posibilita la expansión del negocio, e incluso el acceso a nuevos mercados, mediante la creación de una red de distribución de forma económica, requiriendo para ello bajos costes y riegos puesto que son repartidos y asumidos entre varios empresarios. Se asegura el desarrollo de la imagen de marca al mantener el franquiciador el control del canal de distribución. Mayor rentabilidad y hacer economías de escala. [b] Para el franquiciado: Acceso a un negocio ya probado y conocido. Acceso a una marca de prestigio que garantiza una clientela desde el principio, reduciendo el riesgo que acompaña a todo nuevo negocio. Adquisición de unos conocimientos y un Know-how. Obtención de apoyo y formación continua. Una publicidad preexistente. Acceso a un canal de distribución consolidado y la posible obtención de mejores precios. [3.2] Desventajas [a] Para el franquiciador: Las dificultades relacionadas con el proceso de selección de franquiciados (elegir mal o personas no adecuadas) y las posibles desavenencias con ellos (Indisciplina, etc), que pueden acabar afectando a la cadena o red y a su crecimiento. Posibilidad de fraude en los cánones o royalties. Falta de control sobre la calidad. [b] Para el franquiciado: 3

4 La pérdida de independencia para realizar la actividad comercial. La influencia negativa que puede ejercer un mal resultado de otros puntos de venta sobre la imagen y la reputación del sistema. Un alto potencial de conflicto entre las partes por la valoración de las contraprestaciones contractuales. 4. Factores a tomar en cuenta por parte del franquiciado Todo empresario que desee convertirse en franquiciado de una red de franquicias debe: 1. Realizar un estudio detallado del entorno para determinar las necesidades del mercado y así poder definir un perfil de negocio, que se adecue a la franquicia a elegir. 2. Elegir una enseña con prestigio, que se ajuste al perfil definido, a través de una investigación de mercado. La tarea se simplifica dada la variedad de portales de Internet dedicados de forma específica al sector de la franquicia. 3. En el proceso de selección del negocio hay que valorar factores o condiciones mínimas exigidas por el franquiciador, con especial énfasis en las necesidades del local comercial y su ubicación, puesto que en ciudades como Ceuta puede convertirse en una barrera insalvable. 4. Otros factores a tener en cuenta son la población mínima exigida, el canon de entrada, la inversión y los royalties. 5. Comprobar la situación del franquiciador a través del Registro de Franquiciadores. 6. Una vez elegido la franquicia se debe exigir al franquiciador toda la documentación necesaria para valorar la conveniencia de incorporarse a la enseña. Debe incluir cuentas financieras, plan de beneficios, rotaciones de stock, avituallamiento, Know-how, etc. 7. El contrato, en especial sus condiciones, duración y renovación. 8. De forma específica para Ceuta, dada su localización y características, la forma y plazos de distribución de las mercancías o productos. 9. Para el caso de Ceuta, por sus limitaciones físicas y elevada concentración comercial, se recomienda la visita física de los responsables de expansión de la franquicia a Ceuta, para un mejor asesoramiento del posible franquiciado. 4

5 5. La Franquicia en España La facturación del sector de la franquicia representaba en el año 2006 el 10,5% de la facturación total del comercio minorista español y se dedicaban a dicha actividad el 6,4% de los negocios adscritos al comercio al por menor. El crecimiento interanual del sector de la franquicia fue del 10,61%, casi dos puntos porcentuales por encima del crecimiento del conjunto del comercio minorista (8,67%), por lo tanto se corrobora que en España el sistema de franquicia se encuentra en un proceso de expansión. 6. La Franquicia en Ceuta El desarrollo del sistema de franquicias como negocio está muy poco extendido en la Ciudad de Ceuta, a pesar del fuerte crecimiento del sector de la franquicia en España, como lo demuestra el hecho de representar sólo el 0,03% del comercio minorista de Ceuta, cuando en el resto de España se habla de casi un 7%. El margen de expansión es relativamente grande pues los datos nacionales indican la existencia de una media de 1,37 franquicias por mil habitantes, en el conjunto de España, mientras que en Ceuta sólo hay 0,58 franquicias por cada habitantes. Por tanto, aplicando la media nacional se puede deducir que en nuestro territorio autónomo podrían instalarse hasta 106 negocios, frente a las 45 franquicias detectadas en el trabajo de campo realizado. Por otro lado, es un hecho que la franquicia está poco desarrollada en términos generales, pero se aprecia una mayor representación en el sector comercial que en los sectores de la restauración y los servicios, donde estamos prácticamente sin representación, puesto que estamos a más de 10 puntos de la media nacional. 5

6 7. Ayudas financieras Como complemento a un análisis de desarrollo de una actividad empresarial bajo la modalidad de franquicia hay que destacar las ayudas que pueden obtener los franquiciados para la implantación de sus negocios en la ciudad de Ceuta. Atendiendo a la forma en que se concreta el beneficio que obtiene el franquiciado las ayudas se clasifican de la siguiente forma: [7.1] Subvenciones a fondo perdido Son aquellas transferencias de capital que no tienen que ser reembolsadas. Suelen ser concedidas por entidades públicas. En Ceuta la Entidad de Fomento Procesa es la encargada de gestionar estas ayudas dirigidas a la inversión y a la creación de empleo indefinido, con capital de los fondos estructurales de la Unión Europea y de la Ciudad Autónoma. [7.2] Créditos blandos A través del Instituto de Crédito Oficial las empresas para la instalación de su actividad cuentan con el apoyo de créditos preferentes. En este caso se accede a financiación de un tipo de interés inferior al del mercado. La entidad financiera pública no ha de gestionar necesariamente los fondos de forma directa, sino que puede hacerlo a través de entidades financieras que actúan como mediadoras. Se solicitan a través de las entidades financieras colaboradoras. En la actualidad encontramos las siguientes. 6

7 [7.3] Bonificaciones a las cuotas de la Seguridad Social En la Ciudad se pueden generar dos tipos de bonificaciones a las cuotas de la seguridad social, que se podrían clasificar como aquellas que son aplicables sólo en la Ciudad de Ceuta y las aplicables en todo el territorio nacional: [a] Bonificaciones aplicables a las empresas con trabajadores en Ceuta [b] Bonificaciones aplicables en todo el territorio nacional 8. Conclusiones y recomendaciones La Franquicia es una fórmula acertada para el desarrollo de una iniciativa empresarial que permite reducir los riesgos de puesta en marcha y consolidación de la misma y, a la vez, garantizar una determinada rentabilidad. La Franquicia es una fórmula de operar en el campo empresarial por el que una parte, denominada Franquiciador, cede a la otra, denominada Franquiciado, la licencia de explotación de una marca, así como de los métodos apropiados e idóneos para hacer negocios en el ámbito de esa marca, a cambio de una contraprestación económica, denominada royalty. Esta fórmula de operar se encuentra amparada en un contrato denominado contrato de Franquicia, que se formaliza por escrito. El sistema de franquicias viene regulado por la Ley 7/1996, de 15 de enero, de ordenación del Comercio Minorista, por el Real Decreto 2485/1998, de 13 de noviembre, por el que se desarrolla el artículo 62 de la Ley anteriormente citada y por el Reglamento CEE 2790/1999, de la Comisión, relativo a la aplicación del apartado 3 del artículo 81 del Tratado. Por otro lado, aunque no tiene fuerza vinculante o rango normativo, existe el Código Deontológico Europeo de la Franquicia. Existen múltiples clasificaciones de las franquicias, aunque una de las más utilizadas es la que las clasifica en función del sector de actividad donde operan, tales como restauración, comercio y servicios. 7

8 En España el sector de la franquicia se encuentra en una fase expansiva y se consolida como modelo empresarial que ha permitido que muchos empresarios y/o emprendedores lo adopten para hacer negocios. El perfil de la Franquicia en España permite optar por un buen número de enseñas (en torno al 60% de las existentes) que podrían implantarse en Ceuta, por que la inversión inicial no es excesiva (menos de euros), porque Ceuta cumple los parámetros de población necesarios (más de habitantes) y porque no se requieren locales de más de 100 metros. El empresario/emprendedor que pretenda adoptar la Franquicia como fórmula empresarial debería visitar alguno de los encuentros de franquicias que se celebran anualmente al objeto de contrastar la información de que disponga y analizar la mejor opción dentro del amplio abanico de franquicias existentes. El elemento esencial que regula la relación entre el Franquiciador y el Franquiciado es el contrato de franquicia que es un contrato libre, oneroso, consensual, de tracto sucesivo, atípico, mercantil, bilateral y principal. El contrato de Franquicia debe recoger las obligaciones y derechos de Franquiciado y Franquiciador. Las principales ventajas para el desarrollo de una actividad empresarial bajo la modalidad de Franquicia son, para el franquiciado, el acceso directo e inmediato a un negocio ya probado y conocido, la posibilidad de explotación de una marca de prestigio que garantiza una clientela desde el principio reduciendo el riesgo que acompaña a todo nuevo negocio, la adquisición de unos conocimientos y un Knowhow, la obtención de apoyo y formación continua, la existencia de una publicidad coordinada y permanente, el acceso a un canal de distribución consolidado y la posible obtención de mejores precios. Los principales inconvenientes para el desarrollo de una actividad empresarial bajo la modalidad de Franquicia son, para el franquiciado, la pérdida de independencia en el desarrollo de la actividad comercial, la influencia negativa de un mal resultado de otros puntos de venta sobre la imagen y reputación de la marca y el alto potencial de conflicto entre Franquiciador y Franquiciado. La Franquicia es un sector con un alto potencial de crecimiento en la Ciudad Autónoma de Ceuta ya que presenta un reducido grado de penetración respecto al resto de España. Aplicando los datos obtenidos en el estudio, se puede señalar que en Ceuta hay en torno a 50 franquicias y que este número se podría duplicar para encontrarnos en la cifra de la media nacional. 8

9 A pesar de la baja penetración de la franquicia en Ceuta, las existentes generan en torno al 10% del volumen de negocios del comercio minorista. Existe una importante oferta de franquicias de prestigio y con fuerte implantación en el resto de España que podrían instalarse en Ceuta. Existen importantes programas de ayuda a la inversión en Ceuta y de bonificaciones en las cuotas que se satisfacen a la Seguridad Social, en lo sectores de comercio, hostelería, turismo e industria (excepto agua y energía) En el apartado de recomendaciones tratamos de realizar, sobre la base de lo recogido en el documento, las principales máximas y cuestiones que debería tener en cuenta el empresario/emprendedor que pretenda desarrollar un proyecto empresarial bajo la modalidad de franquicia. Quiero ser mi propio jefe, trabajar por cuenta propia y sacrificarme para ello:- La franquicia puede ser una solución a la instalación y desarrollo de un negocio con éxito. No quiero correr riesgos excesivos, busco una firma que ya haya contrastado el mercado nacional y acreditado que se pueden obtener resultados positivos:- Asegurar que la firma de la que interesa ser franquiciado lleva el tiempo suficiente en el mercado obteniendo beneficios y que está suficientemente acreditada y extendida. Quiero un negocio con un solo proveedor para no cometer errores en las compras y garantizar una buena rotación de los productos:- Preguntar si el franquiciador provee del 100% de la mercancía o simplemente indica los proveedores. Sólo quiero dedicarme a desarrollar la actividad, no sé casi nada de marketing ni publicidad.- Preguntar por los planes de publicidad y marketing del franquiciado a nivel nacional y en la localidad donde se instala. No quiero tener que preocuparme de la formación de mis empleados.- Habrá que ver cuáles son los planes de formación de la marca, la asiduidad con la que se celebran y los niveles. No entiendo mucho de informática:- El franquiciador deberá aportar un sistema de organización informática destinado a la venta, gestión de stocks y control de los productos que sea útil y conectado con su organización central. No sabría determinar qué mercancía debo comprar ni cuanta. - No olvidar comprobar que el franquiciador tiene experiencia previa en establecimientos 9

10 similares, en cuanto a población y situación, para una correcta selección del pedido inicial y de las reposiciones, en campañas de lanzamiento. Mi franquicia se va a instalar en Ceuta.- Exigir al franquiciador el conocimiento del régimen fiscal de la Ciudad, los procedimientos de importación de la mercancía (en el caso en que la haya), los sistemas de facturación y los tiempos de respuesta específicos para el establecimiento de la ciudad. Por último y a la vista de las conclusiones y recomendaciones del estudio sería necesaria la puesta en marcha de acciones de promoción y difusión de la franquicia como fórmula de desarrollo empresarial. Estas acciones deberían ser realizadas por las organizaciones empresariales de la Ciudad Autónoma de Ceuta con el apoyo de la Administración. 10

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