Estructura de proteínas
|
|
- María Jesús Poblete Soto
- hace 7 años
- Vistas:
Transcripción
1 Estructura de proteínas
2 diversidad química de las cadenas laterales de los aa diversidad funcional Reconocimiento de ligandos catalisis Elementos estructurales
3 Para que la cadena polipeptidica funcione como proteína, tiene que plegarse interacc aa-aa vs aa-h 2 O Las prop. del H 2 O tienen importantes efectos sobre la estabilidad Estabilización por interacciones no-covalentes débiles: ptes. de H, ptes salinos, V. der W., interacc. electrostáticas Los aa pueden cambiar su pka según el entorno HIS y CIS: suelen participar activamente en la funcion
4 Repetición de enlaces peptídicos Patrones regulares: elementos de estructura secundaria que optimizan los ptes de H de los C=O y N-H Los patrones de estructura secundaria pueden caracterizar los plegamientos Clasificación estructural pero no necesariamente funcional
5 Restricciones estéricas Diagrama de Ramachandran
6 Estructura secundaria: Bends (beta turns, reverse turns or hairpin) permiten limitar el tamaño y mantener una estr. compacta El H 2 O puede formar ptes de H con esta estructura Mayormente en superficie
7 Estructura Secundaria: hélice alfa Polaridad del enlace peptidico
8 aa polares y no polares distribuidos c/3-4 Hélices anfipáticas
9 Estructura Secundaria: hoja beta plegada Ptes de H entre aa secuencialmente distantes Frequentemente expuestas al solvente Acompañadas de beta-turns También puede ser anfipáticas
10 Barriles beta Retinol binding protein
11 Frequentemente en el interior Menos estables Necesariamente discontinuas, conectadas por α- helices Período: 6.5 A
12 Preferencias conformacionales de los aa Cadenas laterales largas Cadenas laterales con ramificacion en C beta turns
13 La formación de los elem. de estructura secundaria es conducida por ef. hidrofóbico de aa no-polares. No son estables en H 2 O aislados (sí en membranas) Estructuras terciarias
14 Conexiones entre elementos de estructura secundaria Frequentemente en la superficie Aceptan mutaciones: evolucion de nuevas funciones Sitios convenientes de unión a ligandos y reconocimiento con otras proteinas
15 Estructura terciaria: generación de una compleja superficie topográfica que permite la interacción específica con otras moleculas Mismos elem. de estr. secundaria pero distinta estr. terciaria
16 Estructura terciaria: topología y cargas complementarias (sitios de reconocimiento en regiones de unión de elem. de estr. secundaria)
17 H2O unida: parte importante de la estructura
18 Enlaces covalentes estabilizan la estructura terciaria ptes. S-S coordinación por metales cofactores organometalicos glicosilación
19 Estructura terciaria: estabilización por empaquetamiento eficiente de los atomos en el interior (OJO: no perfecto!) Existencia de cavidades Motivos estructurales
20
21
22
23
24 Dominios: regiones estructurales compactas generalmente constituidas por un único segmento de secuencia y suficiente estabilidad para existir por sí mismo en solución Solucion a un único problema: cómo plegar la cadena polipeptidica tal de maximizar la exposición al solvente de los grupos hidrofílicos y minimizar la de los grupos hidrofóbicos??
25 Dominios: las proteinas multidominios probablemente evolucionaron por fusión de genes que codifican distintas proteinas El número de plegamientos de proteínas es limitado: estructuras modulares Cada dominio posee su propia función bioquímica y la función de la proteína es la suma de ellos Clasificación estructural de proteínas permite inserciones y deleciones en loops: embellecimiento
26 Estructura cuaternaria Alfa globina Hemoglobina Las superficies son irregulares: el ajuste entre superficies depende de la forma y complementaridad de residuos Beta globina
27
28
29 Relación Estructura-Función Paradigma: una secuencia una estructura- una función Teoría Llave-cerradura E. Fischer, 1894
30 Estado nativo
31 Relacion estructura-función Mioglobina: MB + O 2 MBO 2
32
33 O 2? UPPS!
34 Superficies y cavidades
35 Superficie (amarillo) Surcos (fucsia)
36 Los surcos conducen a cavidades...
37 Proteinas como castillos patio muralla Puente levadizo foso
38
39
40 Unión de la proteina G al receptor
41 Unión de la proteina G al receptor Existe una primera asociacion en el vestibulo a 15 Å del sitio activo. La subsequente llegada al sitio activo requiere la deformacion de la proteina y el pasaje de la droga por un fino canal
42 Relación Estructura-Función Teoría del Ajuste inducido D. Koshland, 1958
43
44 Relación Estructura Función Diversidad Conformacional en el estado nativo Fred Karush, 1950 Monod, Wyman and Changeux, 1965
45 Estabilidad de las proteínas: Interacciones débiles y flexibilidad La contribución entalpica es baja: aa-h 2 O vs aa-aa La ganancia de entropía del H 2 O es la fuerza impulsora del efecto hidrofóbico pero la entropía de la proteína disminuye A pesar de los varios cientos de interacc. débiles, el G neto es kj/mol, solo 10 veces la energia termica La estructura nativa es solo marginalmente estable en H 2 O a temperatura ambiente El estado nativo de la proteina es un compromiso termodinamico La perdida de una sola interaccion por mutacion puede acercar la differencia de energia libre al valor de la energía termica Eficacia de desnaturalizantes como urea, detergentes, SDS
46 Estabilidad de las proteínas: Interacciones débiles y flexibilidad Plegamiento rígido conjunto de conformaciones en equilibrio: Multiplicidad conformacional Actividades enzimáticas in vitro rol de la promiscuidad en la evolucion
AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS
4/6/15 DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA ESFUNO EUTM AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS ESTRUCTURA DE LOS AMINOÁCIDOS Grupo carboxilo Grupo amino Carbono α Cadena Lateral Ión dipolar o zwitterión Las proteínas tienen L-aminoácidos
Más detallesPROTEÍNAS ESTRUCTURAS PRIMARIA, CUATERNARIA
PROTEÍNAS ESTRUCTURAS PRIMARIA, SECUNDARIA, TERCIARIA Y CUATERNARIA NIVELES DE ESTRUCTURACIÓN DE LAS PROTEÍNAS ESTRUCTURA PRIMARIA 1. Ordenamiento lineal de aminoácidos, en cadenas no ramificadas 2. Posición
Más detallesProteínas Polímeros de aminoácidos ( resíduos) PM aa aprox 110 PM prot
Proteínas Polímeros de aminoácidos (50-2000 resíduos) PM aa aprox 110 PM prot 5000-200000 DiversasFunciones Estructurales (rígidas), Enzimas (más flexibles) Estructuras: primaria, secundaria, terciaria,
Más detallespuentes de hidrogeno enlaces covalentes Interacciones no-covalentes PUENTE DE HIDROGENO fuerte puente de hidrogeno menos fuerte puente de hidrogeno
PUENTE DE HIDROGENO enlaces covalentes puentes de hidrogeno fuerte puente de hidrogeno menos fuerte puente de hidrogeno electrones igualmente compartidas Orientación espacial importante en interacciones
Más detallesAMINOÁCIDOS. Funciones:
AMINOÁCIDOS Funciones: 1)Moléculas formadoras de las proteínas. 2)Precursores de vitaminas (β - alanina). 3)Intermediarios en las síntesis de otros aminoácidos. 4) Presentes en las paredes celulares de
Más detallesESTRUCTURA PRIMARIA Y SECUNDARIA https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/210912_ _ _o.jpg
ESTRUCTURA PRIMARIA Y SECUNDARIA https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/210912_4449066185638_1754673864_o.jpg ESTRUCTURA 3-D DE PROTEÍNAS La estructura o estructuras 3D que asume una proteína
Más detallesLAS PROTEINAS: ESTRUCTURA Y PLEGAMIENTO
LAS PROTEINAS: ESTRUCTURA Y PLEGAMIENTO ESTRUCTURA Y FUNCION DE LAS PROTEINAS. Las proteínas son polímeros de aminoácidos unidos por uniones amida, llamadas uniones peptídicas. La cadena polipéptídica
Más detallesestructura primaria estructura secundaria estructura terciaria La estructura cuaternaria
La estructura primaria de una proteína es la secuencia de aminoácidos en la cadena y en la ubicación de todos los puentes disulfuro. La estructura secundaria describe las conformaciones repetidas que asumen
Más detallesAMINOACIDOS. Aminoácidos: Moléculas orgánicas sencillas, que representan la unidad estructural de las proteínas. 12/04/2012
AMINOACIDOS Aminoácidos: Moléculas orgánicas sencillas, que representan la unidad estructural de las proteínas. 1 FORMULA GENERAL H átomo carbono α grupo amino NH 2 C COOH grupo carboxilo R cadena lateral
Más detallesAnálisis de proteínas
Análisis de proteínas Qué determina su estructura? Composición de las proteínas Las proteínas son polímeros de aminoácidos que se unen mediante una unión peptídica Todos los aminoácidos tienen un grupo
Más detallesContenidos teóricos. Unidad temática 1. Diseño molecular de vida. Tema 1. El agua como disolvente. Tema 3. Enzimas. Cinética y regulación.
Contenidos teóricos Unidad temática 1. Diseño molecular de vida. Tema 1. El agua como disolvente Tema 2. Principales biomoléculas presentes en los seres vivos y su relación estructura-función: proteínas,
Más detallesProteínas. Cual es la gracia? KEVLAR. polímeros biológicos es su versatilidad para formar una gran variedad estructuras con funciones especializadas.
Estructura de Proteínas KEVLAR Dr. Mauricio Baez mauricio.baez@ciq.uchile.cl uchile cl Laboratorio de Bioquímica Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas Universidad de Chile Proteínas. Co-polímeros
Más detallesEstructura tridimensional de las proteínas
Estructura tridimensional de las proteínas CAPITULO 4 Biochemistry 6th Edition Campbell and Farrell NATURALEZA DE LAS PROTEINAS Proteínas Son polímeros de amino ácidos unidos por un enlace peptídico. El
Más detallesEs una estructura determinada por la cadena polipeptídica de la estructura primaria.
Es una estructura determinada por la cadena polipeptídica de la estructura primaria. Se refiere a el plegamiento de los dominios y a la disposición final de los dominios en el polipéptido. Los dominios
Más detallesActividades de las proteínas Tema 1
Actividades de las proteínas Tema 1 parte 4 BLOQUE 1: TEST 1. La triple hélice de colágeno es una estructura: a) Lámina beta b) Secundaria c) Alfa hélice d) Cuaternaria 2. La acción tampón de un aminoácido
Más detallesPRECIPITACIÓN EN BREVE. Francisco José Guerra Millán
PRECIPITACIÓN EN BREVE Francisco José Guerra Millán www.pacopepe.com.mx BREVE DESCRIPCIÓN La precipitación consiste en la separación química de los componentes de una disolución. Esta separación se realiza
Más detallesUNIDAD 5. AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS
UNIDAD 5. AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS Dr en C. MPA MVZ Carlos Gutiérrez Olvera AMINOÁCIDOS: Como su nombre lo implica, los aminoácidos son moléculas orgánicas que contienen un grupo amino (NH2) en uno de los
Más detallesPlegamiento y Estructura Terciaria
Plegamiento y Estructura Terciaria Para el plegamiento apropiado y la formación correcta de los posibles enlaces disulfuro de una molécula proteica, no se requiere una mayor o especial información, que
Más detallesESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNAS BIOLOGÍA SESIÓN 4
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNAS BIOLOGÍA SESIÓN 4 Creado bajo licencia Creative Commons AUTORES: Emilia Matallana Redondo Julia Yumbe Baca Biología SESIÓN 4 BIOLOGÍA Estructura Y Función De Las Proteínas
Más detallesEstructura de proteínas
Estructura de proteínas Entender cuales son las fuerzas involucradas en mantener la estructura tridimensional de las proteínas Comprender como la estructura tridimensional afecta la función proteíca De
Más detallesCONFERENCIA 6 TÍTULO: COMPONENTES MOLECULARES: MACROMOLÉCULAS. PROTEÍNAS.
MORFOFISIOLOGÍA HUMANA I. PRIMER TRIMESTRE. PRIMER AÑO. CONFERENCIA 6 TÍTULO: COMPONENTES MOLECULARES: MACROMOLÉCULAS. PROTEÍNAS. Sabe Ud. que es la sangre? Adultos contienen de 5-6L Adultos contienen
Más detallesHEMOGLOBINA Y MIOGLOBINA
HEMOGLOBINA Y MIOGLOBINA 1 CARACTERÍSTICAS DE HIERRO Configuración electrónica [Ar] 3d 6 4s 2 Sus complejos mononucleares suelen ser octaédricos y de espín alto Sus momentos magnéticos son prácticamente
Más detallesEstructura 3D de proteínas
Estructura 3D de proteínas Aportaciones de la Bioinformática Structural Bioinformatics Laboratory Research Group on Biomedical Informatics (GRIB) Universitat Pompeu Fabra Sumario Conceptos básicos (I):
Más detallesInteracciones moleculares en sistemas biológicos
Interacciones moleculares en sistemas biológicos Qué es una molécula? Compuesto con estequeometría y estructura bien definida y no fácilmente disociable Qué es una macromolécula biológica? Molécula grande
Más detallesPROTEINAS. Clasificación. Propiedades químicas.
PROTEINAS Clasificación. Propiedades químicas. Son biopolímeros lineales formados por α L aminoácidos unidos por uniones peptídicas, formando heteropoliamidas de PM elevado, codificados genéticamente y
Más detallesPROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS
PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS Las proteínas son biomoléculas constituidas por C, H, O y N en su mayor parte. Son polímeros lineales de moléculas de α-aminoácidos, unidos por un enlace llamado enlace peptídico.
Más detallesTecnologías basadas en las proteínas. Nociones básicas sobre las proteínas
Tecnologías basadas en las proteínas Nociones básicas sobre las proteínas Contenido Nociones básicas sobre las proteínas Estructura de las proteínas: Primaria Secundaria Terciaria Cuaternaria Funciones
Más detallesLas proteínas son biopolímeros de aminoácidos de más de 6000 daltons, indispensables para los procesos vitales de los seres vivos. Están formadas por
PROTEÍNAS Las proteínas son biopolímeros de aminoácidos de más de 6000 daltons, indispensables para los procesos vitales de los seres vivos. Están formadas por C, H, O, N y S Por su naturaleza química
Más detallesPrograma de Acceso Inclusivo, Equidad y Permanencia PAIEP U. de Santiago. Biología. Proteínas.
Proteínas. Los monómeros de las proteínas son veinte aminoácidos, donde 9 de estoss aminoácidos son esenciales, ya que no son producidos por nuestro organismo, por lo tanto deben ser adquiridos a través
Más detallesProteinas. Professor: Verónica Pantoja. Lic. MSP. Técnico en masoterapia
Proteinas Professor: Verónica Pantoja. Lic. MSP. Técnico en masoterapia CARACTERÍSTICAS Contienen carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N); y casi todas también poseen azufre (S). Son BIOPOLÍMEROS:
Más detalles12/04/2012. Cátedra de Bioquímica - FOUBA
Presentan permeabilidad selectiva (aseguran la homeostasis celular) Poseen receptores de membrana Intervienen en procesos de conversión de energía Poseen actividad enzimática Algunos componentes superficiales
Más detallesEstructura y función de biomoléculas. Termodinámica en Bioquímica. Interacciones no-covalentes entre moléculas.
Estructura y función de biomoléculas. Termodinámica en Bioquímica. Interacciones no-covalentes entre moléculas. Temario Bases químicas y termodinámicas de la vida. Las interacciones que determinan la estructura
Más detallesTema 4b Estructura tridimensional de las proteínas. Estructura supersecundaria y terciaria.
Tema 4b Estructura tridimensional de las proteínas. Estructura supersecundaria y terciaria. Estructura supersecundaria Motivos Dominios Estructura terciaria Fuerzas que la estabilizan Plegamiento de proteínas
Más detallesLos monómeros de las proteínas
Las proteínas Los monómeros de las proteínas El carbono α de los aminoácidos es asimétrico y por eso pueden darse dos formas isoméricas que se distinguen como D y L. Los seres vivos sólo construyen a.a.
Más detallesEstructura secundaria de las proteínas
Estructura secundaria de las proteínas Niveles de estructuración en las proteínas Se refiere a cualquier segmento de una cadena polipeptídica y describe el arreglo espacial local de los átomos de la cadena
Más detallesNOMENCLATURA BASE + AZUCAR + FOSFATO: Base Azúcar Fosfatos Nucleótido Ac. nucleico
NUCLEOTIDOS Los nucleótidos están formados por una base orgánica unida a una azúcar la que tiene 1 a 3 grupos fosfatos. Las bases pueden ser Púricas: adenina y guanina; Pirimídicas: citocina, uracilo y
Más detallesPolaridad de una molécula
Polaridad de una molécula Una molécula se considera polar si existe un momento dipolar neto debido a sus enlaces Depende de su geometría Una molécula formada por enlaces polares no necesariamente debe
Más detallesDEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA ESFUNO EUTM AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA ESFUNO EUTM AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS Biomoléculas Las moléculas de los sistemas biológicos estan compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y
Más detallesCopyright (c) Marina González, Gabriela Gómez
PROTEÍNAS Los aminoácidos AMINOÁCIDOS ESENCIALES Aquellos que no pueden ser sintetizados y deben incorporarse con la dieta. Aminoácidos polares Aminoácidos no polares Aminoácidos sin carga Aminoácidos
Más detallesPROTEÍNAS. Del griego proteion, primero
PROTEÍNAS Del griego proteion, primero Son biomóleculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno (CHON). Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo,
Más detallesTEMA 6: PROTEÍNAS. Definición de proteínas y aminoácidos
TEMA 6: PROTEÍNAS Dra. Mariana L. Ferramola Bioquímica Lic. en Enfermería 2016 Definición de proteínas y aminoácidos Las proteínas son macromoléculas de gran abundancia. Son polímeros formados por monómeros
Más detallesProteínas. Marijose Artolozaga Sustacha, MSc
Proteínas Marijose Artolozaga Sustacha, MSc Proteínas: Son polímeros de aminoácidos unidos por ENLACES PEPTÍDICOS: Grupo α-carboxilo de aá 1 Grupo α-amino de aá 2 Se libera agua CO NH Carbono α Extremo
Más detallesExisten 20 aminoácidos diferentes y todos ellos tienen una parte común en su molécula que consisten en un grupo amino (NH3) y un grupo ácido, (COOH)
Existen 20 aminoácidos diferentes y todos ellos tienen una parte común en su molécula que consisten en un grupo amino (NH3) y un grupo ácido, (COOH) como puede verse en el dibujo de los aminoácidos, que
Más detallesFUERZAS INTERMOLECULARES
FUERZAS INTERMOLECULARES Dentro de una molécula, los átomos están unidos mediante fuerzas intramoleculares (enlaces iónicos, metálicos o covalentes, principalmente). Estas son las fuerzas que se deben
Más detallesFACULTAD DE QUÍMICA DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA. CURSO DE BIOQUÍMICA (CLAVE 1508) Licenciaturas de QFB y QA
FACULTAD DE QUÍMICA DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA CURSO DE BIOQUÍMICA (CLAVE 1508) Licenciaturas de QFB y QA Prof. Laura Carmona Salazar Grupos: 09 Semestre: 14-I Este material es exclusivamente para uso
Más detallesProteínas Globulares: Hemoglobina. Proteínas Fibrosas: Colágeno
Proteínas Globulares: Hemoglobina. Proteínas Fibrosas: Colágeno Tema 3 Proteínas Fibrosas y Proteínas Globulares Fibrosas Globulares Forma alargada Unidades repetidas de un solo tipo de estructura secundaria
Más detallesBIOMOLÉCULAS. Son moléculas fundamentales para la constitución y funcionamiento de todo ser vivo. Se clasifican en dos grupos:
FICHA N 2 UNIDAD III: CÉLULAS A ORGANISMOS Profesora Verónica Abasto Córdova Ciencias Naturales 8 Básico Nombre : Curso : Fecha : Revisión BIOMOLÉCULAS Son moléculas fundamentales para la constitución
Más detallesTema 1: Enlace químico. Se llama enlace químico a las fuerzas que mantienen unidos a los átomos, cualquiera que sea su naturaleza.
Tema 1: Enlace químico. Se llama enlace químico a las fuerzas que mantienen unidos a los átomos, cualquiera que sea su naturaleza. Tipos de sustancias Sustancias metálicas: tienen puntos de fusión variables,
Más detallesComposición: C, H, O, N, S (P, Fe, Cu, I, ).
PROTEÍNAS Son polímeros formados por la unión, mediante enlace peptídico, de monómeros llamados aminoácidos. Composición: C, H, O, N, S (P, Fe, Cu, I, ). FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS
Más detallesTema 8. Biomoléculas: Proteínas y Ácidos Nucleicos
Tema 8. Biomoléculas: Proteínas y Ácidos Nucleicos 1. Proteínas 1.1. Introducción 1.2. Aminoácidos, péptidos y proteínas 1.3. Estructura primaria: secuencia 1.4. Estructura secundaria 1.5. Estructura terciaria
Más detallesBIOMOLÉCULAS. Son aquellas que se encuentran presentes tanto en la materia orgánica (viva) como en la materia inerte. Ellas son:
Nombre Curso Fecha : : : Revisión FICHA DE BIOLOGÍA N 1 Profesora Verónica Abasto Córdova Biología 2 Medio BIOMOLÉCULAS Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Están formadas
Más detallesU. D. 4 LAS PROTEÍNAS
U. D. 4 LAS PROTEÍNAS EL ALUMNO DEBERÁ CONOCER LAS UNIDADES O MONÓMEROS QUE FORMAN LAS MACROMOLÉCULAS BIOLÓGICAS Y LOS ENLACES DE ESTOS COMPONENTES, RECONOCER EN EJEMPLOS LAS CLASES DE BIOMOLÉCULAS Y LOS
Más detallesFuerzas Intermoleculares. Materia Condensada.
Fuerzas Intermoleculares. Materia Condensada. Contenidos Introducción. Tipos de fuerzas intermoleculares. Fuerzas ion-dipolo Fuerzas ion-dipolo inducido Fuerzas de van der Waals Enlace de hidrógeno Tipos
Más detallesACIDOS NUCLEICOS nucleotidos. PROTEINAS aminoácidos. POLISACARIDOS monosacáridos
AIDOS NULEIOS nucleotidos PROTEINAS aminoácidos POLISAARIDOS monosacáridos ESTRUTURA DE PROTEÍNAS: POLÍMEROS DE AMINOÁIDOS PRIMARIA NIVELES ESTRUTURALES SEUNDARIA TERIARIA Formas de representación de proteínas
Más detallesProteínas. Marijose Artolozaga Sustacha, MSc
Proteínas Marijose Artolozaga Sustacha, MSc Proteínas: Son polímeros de aminoácidos unidos por ENLACES PEPTÍDICOS: Grupo a-carboxilo de aá 1 Grupo a-amino de aá 2 Se libera agua CO NH Carbono a Extremo
Más detallesEstructura y propiedades de las proteínas
Estructura y propiedades de las proteínas Matilde Julián Seguí Introducción Las proteínas son las macromoléculas biológicas más importantes. Hay gran variedad de proteínas y cumplen gran variedad de funciones
Más detallesPEPTIDOS Y PROTEINAS ESTRUCTURA Y CARACTERÍSTICAS
PEPTIDOS Y PROTEINAS ESTRUCTURA Y CARACTERÍSTICAS CARACTERISTICAS En la célula o Estructura celular o Catálisis o ADN proteínas Macromoléculas abundantes La estructura tridimensional es única Funciones
Más detallesL/O/G/O BIOQUÍMICA II
L/O/G/O BIOQUÍMICA II Objetivos Contenidos Niveles estructurales de una proteína Relación entre estructura y función 11/10/2011 Ing. Karla Dávila Estructura primaria La estructura primaria, se refiere
Más detallesTema 4c Estructura tridimensional de las proteínas. Proteínas fibrosas. Proteínas globulares.
Tema 4c Estructura tridimensional de las proteínas. Proteínas fibrosas. Proteínas globulares. Proteínas fibrosas Estructura y función de las queratinas Estructura y función del colágeno Triple hélice de
Más detallesPredicción del espacio de conformaciones de las proteínas basados en cálculos a primeros principios Joel Ireta Moreno
Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa Predicción del espacio de conformaciones de las proteínas basados en cálculos a primeros principios Joel Ireta Moreno La célula Composición 90% agua 10% materia
Más detallesTEMA 5: ARQUITECTURA DE PROTEINAS. Parte 2
TEMA 5: ARQUITECTURA DE PROTEINAS. Parte 2 Estructura Cuaternaria Estructuras Cuaternarias -Homotípicas: asociación entre dos o mas cadenas polipeptídicas iguales o muy similares -Heterotípicas: interacción
Más detallesestructura primaria estructura secundaria estructura terciaria La estructura cuaternaria
La estructura primaria de una proteína es la secuencia de aminoácidos en la cadena y en la ubicación de todos los puentes disulfuro. La estructura secundaria describe las conformaciones repetidas que asumen
Más detallesPROTEÍNAS. https://www.youtube.com/watch?v=ff4wchvlw9u
PROTEÍNAS https://www.youtube.com/watch?v=ff4wchvlw9u QUÉ SON LAS PROTEÍNAS? Son biomóleculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno polímeros lineales construidos a partir de
Más detallesEnzimas Regulatorias. Enzimas Alostéricas. Enzimas modificadas covalentemente. Activación proteolítica de pro-enzimas
Enzimas Regulatorias Enzimas Alostéricas Enzimas modificadas covalentemente Activación proteolítica de pro-enzimas La inhibición por retroalimentación se refiere a la inhibición de una de las primeras
Más detallesENZIMAS SON BIOCATALIZADORES AUMENTAN LA VELOCIDAD DE REACCIÓN NO SE GASTAN EN CANTIDADES MUY PEQUEÑAS
ENZIMAS SON BIOCATALIZADORES AUMENTAN LA VELOCIDAD DE REACCIÓN NO SE GASTAN EN CANTIDADES MUY PEQUEÑAS ENZIMAS: CATALIZADORES BIOLOGICOS ACELERAN LA VELOCIDAD DE LA REACCIÓN SON PROTEÍNAS GLOBULARES NO
Más detallesCAPÍTULO 2 FLUJO DE LA INFORMACIÓN BIOLÓGICA FACULTAD DE AGRONOMÍA CURSO DE BIOQUÍMICA
CAPÍTULO 2 FLUJO DE LA INFORMACIÓN BIOLÓGICA FACULTAD DE AGRONOMÍA CURSO DE BIOQUÍMICA Contenido 2.1 Información biológica e interacciones no covalentes. 2.2 Almacenamiento de la información biológica
Más detallesMODULO 3 (Docentes: Marina González Gabriela Gómez - Sede Montes de Oca)
MODULO 3 (Docentes: Marina González Gabriela Gómez - Sede Montes de Oca) 1) Si una proteína se desnaturaliza: a. mantiene su estructura primaria y su función b. pierde su estructura terciaria pero no su
Más detallesTEMA 4: LAS PROTEÍNAS
TEMA 4: LAS PROTEÍNAS INDICE 1. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LAS PROTEÍNAS 2. AMINOÁCIDOS 1. PROPIEDADES DE LOS AMINOÁCIDOS 2. CLASIFICACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS 3. EL ENLACE PEPTÍDICO 4. ESTRUCTURA DE LAS
Más detallesTEMA 4: LAS PROTEÍNAS
TEMA 4: LAS PROTEÍNAS 1. Características químicas y clasificación 2. Aminoácidos: estructurara y propiedades 3. Los péptidos y las proteínas: propiedades químicas y estructurares 4. Clasificación de las
Más detallesDe los 92 elementos químicos que existen en la naturaleza 30 esenciales para organismos vivos.
ELEMENTOS QUÍMICOS DE LA MATERIA VIVA Materia constituida por combinación de elementos químicos. De los 92 elementos químicos que existen en la naturaleza 30 esenciales para organismos vivos. ÁTOMOS ÁTOMO
Más detallesClase 6: Estructura de las biomembranas
Clase 6: Estructura de las biomembranas Lípidos : 1. Los lípidos de las membranas forman bicapas en agua. 2. Hay cuatro tipos de fosfolípidos en la membrana celular. 3. La bicapa lipídica es un fluido
Más detallesCAPÍTULO 4. AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS Facultad de Agronomía Curso de Bioquímica
CAPÍTULO 4. AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS Facultad de Agronomía Curso de Bioquímica INTRODUCCIÓN El término proteína fue utilizado por primera vez por el químico Gerardus Mulder en 1838. Vocablo griego
Más detallesCAPÍTULO 4 Y 5. AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS Facultad de Agronomía Curso de Bioquímica
CAPÍTULO 4 Y 5. AMINOÁCIDOS, PÉPTIDOS Y PROTEÍNAS Facultad de Agronomía Curso de Bioquímica INTRODUCCIÓN El término proteína fue utilizado por primera vez por el químico Gerardus Mulder en 1838. Vocablo
Más detallesEvolución bioquímica
Evolución bioquímica ETAPAS 1. Producción de moléculas claves para la vida 2. Transición Bioquímica prebiótica sistemas autorreplicativos 3. Transición uso E lumínica E química 4. Procesos de adaptación
Más detallesTema 5 Estructura cuaternaria de proteínas
Tema 5 Estructura cuaternaria de proteínas Estructura y función de la Hemoglobina Unión de la Hemoglobina a ligandos Curva unión O 2 a la Hemoglobina Efectores alostéricos Efecto del ph sobre la saturación
Más detallesMembranas biológicas
Membranas biológicas GPI = glicosil fosfatidil inositol Características de las membranas biológicas Son estructuras en forma de hoja, 6 a 10 nm. Consisten principalmente de lípidos y proteínas en cocientes
Más detallesENZIMAS SE TRATA DE PROTEÍNAS ESPECIALES QUE EJERCEN SU ACCIÓN UNIÉNDOSE SELECTIVAMENTE A OTRAS MOLÉCULAS DENOMINADAS SUSTRATOS.
ENZIMAS SE TRATA DE PROTEÍNAS ESPECIALES QUE EJERCEN SU ACCIÓN UNIÉNDOSE SELECTIVAMENTE A OTRAS MOLÉCULAS DENOMINADAS SUSTRATOS. INDUCEN MODIFICACIONES QUÍMICAS EN LOS SUSTRATOS A LOS QUE SE UNEN POR:
Más detallesEvolución bioquímica
Evolución bioquímica ETAPAS 1. Producción de moléculas claves para la vida 2. Transición Bioquímica prebiótica sistemas autorreplicativos 3. Transición uso E lumínica E química 4. Procesos de adaptación
Más detallesII. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE MEMBRANAS
II. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE MEMBRANAS 1. Componentes de las membranas biológicas 2. Modelo del Mosaico fluido y propiedades de las membranas 3. Termodinámica del transporte 4. Mecanismos de transporte
Más detallesTema I: Biomoléculas
República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación U.E. Colegio Santo Tomás de Villanueva Departamento de Ciencias Cátedra: Ciencias Biológicas 3 Año Tema I: Biomoléculas
Más detallesPrincipios de Bioquímica Esquema general:
Principios de Bioquímica Esquema general: Principios de la termodinámica Interacciones a nivel atómico Moléculas básicas: características Macroestructuras subcelulares Principios de la Termodinámica Definición
Más detallesDécimo novena sesión. Fuerzas Intermoleculares
Décimo novena sesión Fuerzas Intermoleculares Introducción Las fuerzas que unen a los átomos en una molécula se deben al enlace químico. La energía requerida para romper este tipo de enlaces se llama energía
Más detallesPROTEÍNAS. Lubert Stryer Jeremy M. Berg John L. Tymoczko Bioquimica (5. ed) Ed. Reverte. PROTEÍNAS generalidades
PROTEÍNAS Tema 1. Péptidos y proteínas: introducción general a proteínas. Funciones. Aminoácidos no proteicos. Enlace peptídico, características e importancia. Estructura de proteínas. Estructura primaria.
Más detallesBiopolímero s (4831)
Biopolímero s (4831) 1.2. Niveles de estructura en las macromoléculas biológicas. (La visualización interactiva adecuada de las moléculas de la página requiere la instalación en el navegador del plug-in
Más detallesTEMA 5 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS (III) PROTEÍNAS. A.- Concepto de prótidos y clasificación B.-Los aminoácidos
TEMA 5 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS (III) PROTEÍNAS A.- Concepto de prótidos y clasificación B.-Los aminoácidos Estructura química y funciones Propiedades químicas. El enlace peptídico C.- Estructura tridimensional
Más detalles1º Bachillerato A Septiembre 2013
1º Bachillerato A Septiembre 2013 1. Aminoácidos 2. Enlace peptídico 3. Estructura de las proteínas (I) 4. Estructura de las proteínas (II) 5. Clasificación de las proteínas: homoproteínas 6. Clasificación
Más detallesINSTITUTO DE QUÍMICA PROGRAMA BIOQUIMICA QUI 132. HORAS SEMANALES : Teóricas: 4 Experimentales: 4
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO FACULTAD DE CIENCIAS INSTITUTO DE QUÍMICA INSTITUTO DE QUÍMICA PROGRAMA BIOQUIMICA QUI 132 Patricio Baeza Ch. Secretario Académico CLAVE ASIGNATURA : QUI 132
Más detallesTRABAJO SOBRE LAS PROTEÍNAS
TRABAJO SOBRE LAS PROTEÍNAS INDICE Concepto de Proteína Los Aminoácidos (clasificación y tipos, comportamiento químico) El Enlace Peptídico Estructura de las Proteínas Propiedades de las Proteínas Clasificación
Más detallesPROTEÍNAS : ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
COLEGIO SAN FRANCISCO DEL ALBA DPTO BIOLOGÍA NIVEL: 4 MEDIO PROTEÍNAS : ESTRUCTURA Y FUNCIÓN PROFESORA: MARÍA JOSÉ ESCALONA. PROTEÍNAS (PROTEIOS= PRIMARIO) (C-H-O-N-S) Son biomoléculas esenciales para
Más detallesDEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA ESFUNO EUTM AGUA Y SOLUCIONES
DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA ESFUNO EUTM AGUA Y SOLUCIONES La molécula de agua La molécula de agua Líquido, sólido o gaseoso: existen los tres en la tierra Solvente Universal: por lo que es casi imposible
Más detallesAminoácidos y Proteínas. Bioquímica Kinesiología UNLaM 2016
Aminoácidos y Proteínas Bioquímica Kinesiología UNLaM 2016 Proteínas Constituyen las moléculas orgánicas más abundantes de las células (50% del peso seco). Son macromoléculas, formadas por aminoácidos
Más detallesConceptos básicos de biología molecular, I
Dr. Eduardo A. RODRÍGUEZ TELLO CINVESTAV-Tamaulipas 21 de mayo del 2013 Dr. Eduardo RODRÍGUEZ T. (CINVESTAV) Conceptos básicos de biología molecular 21 de mayo del 2013 1 / 28 1 Introducción Tarea Dr.
Más detallesÁMINOACIDOS ESTRUCTURA
Proteínas y Enzimas ÁMINAIDS ESTRUTURA N ADENA LATERAL N PLAR AMINÁIDS - LASIFIAIN AMINÁIDS - LASIFIAIN N ADENA LATERAL PLAR SIN ARGA ELETRIA AMINÁIDS - LASIFIAIN N ADENA LATERAL PLAR N ARGA ELETRIA N
Más detallesPredicción de la estructura terciara de las proteínas
Predicción de la estructura terciara de las proteínas Cuando la estructura terciaria de una proteína no se ha determinado experimentalmente, se puede intentar construir un modelo tridimensional a partir
Más detallesMOMENTO DIPOLAR DE ENLACE. La polaridad de un enlace se mide con el momento dipolar de enlace, µ.
didactalia.net En la mayoría de los compuestos orgánicos el átomo de carbono se enlaza a átomos más electronegativos, lo que promueve que los electrones del enlace covalente sean atraídos con mayor intensidad
Más detallesBiomoléculas PROTEÍNAS
Biomoléculas PROTEÍNAS Las proteínas son biomoléculas orgánicas, formadas por unidades menores llamadas aminoácidos. Son polímeros sintetizados a partir de la unión de varios monómeros a través de un enlace
Más detallesUNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA. FACULTAD DE AGRONOMÍA. ÁREA DE CIENCIAS. SUBÁREA DE CIENCIAS QUÍMICAS. BIOQUÍMICA DICIEMBRE 2015.
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA. FACULTAD DE AGRONOMÍA. ÁREA DE CIENCIAS. SUBÁREA DE CIENCIAS QUÍMICAS. BIOQUÍMICA DICIEMBRE 2015. GUÍA DE ESTUDIO EXAMEN PARCIAL 1 Serie 1 Responder a los siguientes
Más detallesFACULTAD DE QUÍMICA DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA. CURSO DE BIOQUÍMICA (CLAVE 1508) Licenciaturas de QFB y QA
FACULTAD DE QUÍMICA DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA CURSO DE BIOQUÍMICA (CLAVE 1508) Licenciaturas de QFB y QA Prof. Laura Carmona Salazar Grupos: 03 Semestre: 13-I Este material es exclusivamente para uso
Más detallesBiomoléculas orgánicas: Proteínas y Ácidos nucleicos. Propiedad Intelectual Cpech
Biología Biomoléculas orgánicas: Proteínas y Ácidos nucleicos Repaso Moléculas orgánicas Carbohidratos Lípidos 1. Monosacáridos: glucosa 2. Disacáridos: maltosa 3. Polisacáridos: glucógeno 1. Ácidos grasos.
Más detalles