Más de 15 años al servicio de la Hostelería y el Foodservice. Consultoria y Formación

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Felipe Gil Revuelta
hace 8 años
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2 PRESENTACIÓN EL Grupo Horeca Solutions es una empresa especializada desde hace más de 15 años, en dar soluciones a empresas del sector hostelería (Restauración, Hotelería, Instituciones, Escuelas) y a empresas de Foodservice (fabricantes y distribuidores) con la única misión de ayudarles a mejorar sus resultados empresariales y su competitividad. Para ello se organiza en torno a tres núcleos de actividad: 1- Servicios de consultoría y formación in company (Horeca Solutions) 2- Medios de Comunicación y Eventos sectoriales (GestionRestaurantes.com) 3- Formación On-Line (ISGEG - Instituto Superior de Gestión y Gastronomía) 2

resultados empresariales y su competitividad.

3 CONSULTORÍA Horeca Solutions es proveedora de consultoría y formación para todas las tipologías empresas que configuran o intervienen de alguna manera en la cadena de valor del canal foodservice: Fabricantes y Distribuidores : Productos food, no food y maquinaria. Operadores : Cadenas de restaurantes, colectividades, hoteles, parques temáticos y ocio,independientes y centros comerciales. Instituciones : Administraciones, Escuelas de Hostelería, Universidades, y asociaciones de Hostelería. 3

4 CONSULTORÍA 1-SERVICIOS A FABRICANTES Y DISTRIBUIDORES Route ToMarket: Planes comerciales y marketing para canal Horeca. Asesoría en Política de Producto para Canal Horeca. Desarrollo de productos. Organización de eventos y acciones para canal Horeca. Organización redes comerciales y Formación de vendedores. Creación de Sistemas y herramientas comerciales. Estudios de Mercado. Búsqueda de distribuidores y cierre de acuerdos Mejora del impacto emocional de productos y servicios en el mercado 4

Organización de eventos y acciones para canal Horeca. Organización redes comerciales y Formación de vendedores.

5 CONSULTORÍA 2-SERVICIOS A OPERADORES Restauración Organizada e Independiente: Desarrollo Integral de nuevos conceptos de restauración. Diseño técnico de cocinas e instalaciones. Plan de mejora de rentabilidad. Sistemas de Gestión. Plan de mejora de ventas. Asesoría Estratégica/ Planificación Estratégica: Organización, Marketing, RRHH, Expansión y Presupuestos. Creación / Mejora Función de Marketing / Plan de Marketing. Mejora y elaboración de manuales de procesos organizativos y operativos. Sistemas de Calidad y certificaciones 5

Asesoría Estratégica/ Planificación Estratégica: Organización, Marketing, RRHH, Expansión y Presupuestos.

6 CONSULTORÍA 3-SERVICIOS A INSTITUCIONES Conceptualización y desarrollo área foodservice. Concursos de adjudicación. Búsqueda y acuerdo operadores. Organización Eventos / conferencias /fórums sector restauración. 4-SERVICIOS A CENTROS DE FORMACIÓN EN HOSTELERÍA Creación de Escuelas de Hostelería. Diseño de programas según ANECA (Grados, Máster, Postgrados y extensión Universitaria). Universidades Corporativas on-line. Implantación Sistema de Calidad en Formación según modelo SGIC 6

4-SERVICIOS A CENTROS DE FORMACIÓN EN HOSTELERÍA Creación de Escuelas de Hostelería.

7 CONSULTORÍA 5-SERVICIOS TRANSVERSALES Consultoría web Creación de webs, blogs y tiendas On-line. Web Mastering y Comunity Management y redes sociales. Creación y búsqueda de contenidos. Estrategias de comunicación y posicionamiento en Web. Creación y mantenimiento de escuelas corporativas on-line RRHH Búsqueda y selección de mandos intermedios. Captación y selección masiva para nuevos negocios. Planes de formación y evaluación de competencias. Planes de retribución. Determinación de perfiles y diseño job descriptions. 7

Estrategias de comunicación y posicionamiento en Web.

8 MEDIOS Y EVENTOS GestionRestaurantes.com se posiciona cómo el medio on-line más dinámico y de referencia en información y conocimiento del sector de la restauración y el foodservice 1. Frecuencia informativa: Una revista semanal y el flash de noticias diario, y una web actualizada diariamente. ( 2. Contenidos de alto valor añadido lectores recurrentes (Datos Octubre 2012) 4. Más de visualizaciones mensuales de la web. (Datos Octubre 2012) suscriptores de la revista Gigas de transferencia de contenidos al mes 7. Solo para profesionales!!! 8

Frecuencia informativa: Una revista semanal y el flash de noticias diario, y una web actualizada diariamente. (www.gestionrestaurantes.com) 2.

9 CONSULTORÍA GestionRestaurantes.com organiza anualmente dos eventos enfocados a ayudar a las empresas de foodservice a aumentar su penetración en el mercado. El seminario para profesores de cocina El Menú Tour 9

10 FORMACIÓN ON-LINE ISGEG. El Instituto Superior de Gestión y Gastronomía es una entidad de carácter privado cuya misión es apoyar el desarrollo y la profesionalización del sector gastronómico y de la hostelería en el ámbito de los países Iberoamericanos. Su actividad se focaliza en dos núcleos prioritarios de actuación: 1. La formación a distancia a través de tecnologías on-line. 2. La creación de contenidos innovadores y su difusión en el ámbito de la gastronomía y la hostelería. Para ello cuenta también con la colaboración y reconocimiento de la FEHR. Federación Española de Hostelería. Y la certificación universitaria de Udima, Universidad a Distancia de Madrid. 10

de la hostelería en el ámbito de los países Iberoamericanos. Su actividad se focaliza en dos núcleos prioritarios de actuación: 1.

11 FORMACIÓN ON-LINE Programas de formación impartidos actualmente 11

12 CLIENTES 12

13 GRUPO HORECA SOLUTIONS Contacto Consultoría En España: BARCELONA Josep Mª Vallsmadella (Socio Director) Tel jmv@gestionrestaurantes.com Lluís Codó (Socio Director) Tel lcp@horecasolutions.es MADRID Mariano Marejil (Director- Madrid) Tel mmarejil@horecasolutions.es Contacto Consultoría En Portugal OPORTO Y LISBOA Daniel Azevedo (Director Portugal) Tel dazevedo@horecasolutions.pt Próximamente en: Bogotá (Colombia) Lima (Perú) Guatemala City ( Centro América) 13

es MADRID Mariano Marejil (Director- Madrid) Tel. + 34 660380107 mmarejil@horecasolutions.

14 GRUPO HORECA SOLUTIONS Consultoría Formación On-line Medios y Eventos Persona de contacto cursos ISGEG y publicidad GestionRestaurantes.com Sta. Federica Moratti, fede.moratti@isgega.com

15 C/ Diputación 279 1ª planta Barcelona- SPAIN Tel Fax

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