PROYECTO PILOTO NACIONAL DE GANADERIA DE CARNE BAJA EN EMISIONES DE GASES CON EFECTO INVERNADERO

Transcripción

1 PROYECTO PILOTO NACIONAL DE GANADERIA DE CARNE BAJA EN EMISIONES DE GASES CON EFECTO INVERNADERO Ing. Marco Antonio Fallas Ch Coordinador Competitividad

2 AGENDA ANTECEDENTES Y JUSTIFICACION OBJETIVOS ETAPAS DIAGNOSTICO INICIAL RESULTADOS ESPERADOS CONSIDERACIONES FINALES

3 ANTECEDENTES Iniciativa de CORFOGA para mejorar rentabilidad del sector de cría y doble propósito. 100 fincas (5 regiones). Incorporación de Ministerio de Agricultura y Ganadería (Apoyo técnico y económico). Proceso de elaboración y aprobación de proyecto. Inicio de Proyecto: enero 2014.

4 JUSTIFICACIÓN Concertación, coordinación y cooperación de organizaciones, instituciones públicas y privada. Aumento sostenible de la oferta de carne bovina para abastecer mercados externos e internos ante una creciente demanda. Propiciar una ganadería baja en emisiones de Gases con Efecto Invernadero y ser una actividad inmersa dentro del NAMA Ganadero. Pilotaje de la NAMA.

5 JUSTIFICACIÓN Promover la implementación de tecnologías y medidas bajas en emisiones. Incremento de los niveles de productividad e ingresos, para mejorar calidad de vida de los productores.

6 OBJETIVO GENERAL Desarrollar e implementar un modelo piloto de gestión de desarrollo ganadero nacional por medio de estructuras regionales que permita el fortalecimiento eco-competitivo de la cadena cárnica, mediante la ejecución de un componente productivo, de extensión, financiero y de comercialización.

7 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Aumentar la productividad de pequeños y medianos ganaderos a través de un modelo sostenible fortaleciendo sus capacidades técnicas y empresariales. Desarrollar programas de capacitación y asistencia técnica que permita la transferencia e incorporación de tecnología en la producción primaria.

8 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Desarrollo de un programa crediticio que brinde condiciones favorables ajustadas al ciclo biológico de la actividad de cría-doble propósito, a través de un Convenio de administración de fondos entre Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Banco Nacional de Costa Rica y la Corporación Ganadera.

9 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Fortalecer la vinculación de la cadena de comercialización cárnica así como la identificación de oportunidades comerciales tanto a nivel nacional e internacional. Generar un indicador de la brecha entre los beneficios que se obtienen de la implementación de las mejoras en finca en relación a fincas que no participan dentro del proyecto piloto.

10 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Generar información para el diseño de un sistema de medición y reporte de emisiones y retención de carbono en fincas ganaderas.

11 COMPONENTES DEL PROYECTO NACIONAL DE GANADERÍA Crediticio. Productivo Empresarial y Social Infraestructura Rastreabilidad Sanitario Alimentación y Nutrición Ambiental Mejoramiento Genético y Reproducción Animal. Bienestar Animal Financiero Proyecto Nacional de Ganadería Extensión Investigación de Mercados. Márgenes de Comercialización. Encadenamientos Productivos. Estrategias de Comercialización Comercial Capacitación Asistencia técnica Transferencia tecnológica

12 ETAPAS PLANIFICACIÓN Divulgación Conformación de la estructura (Central y regional) Selección de beneficiarios Aprobación de beneficiarios Carta de intenciones Desarrollo de planes de finca y negocios Financiamiento

13 ETAPAS EJECUCIÓN Implementación de inversiones Asistencia técnica MEDICIÓN, REPORTE Y VERIFICACIÓN (MRV)

14 DIAGNÓSTICO INICIAL Total Fincas: 84 Análisis productivo Sistema de producción Área (Total y pasturas) Núm. de Animales Suplementación Reproducción Razas Análisis económico

15 SISTEMA DE PRODUCCIÓN PARA FINCAS PROYECTO PILOTO 49% 51% Cría Doble Propósito Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

16 ÁREAS PROMEDIO (HA) DE FINCA PROYECTO PILOTO SEGÚN REGIÓN Brunca Área Promédio (ha) Área Promedio de pastos (ha) 80,1 Pacífico Central 137,7 59,9 89,0 46,9 66,8 Chorotega 49,5 64,3 90,0 116,5 Huetar Norte Huetar Atlántico Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

17 ÁREA TOTAL (HA) DE FINCA PROYECTO PILOTO SEGÚN REGIÓN Área Total de pastos (ha) Área Total (ha) , ,6 1780,5 Brunca Chorotega Huetar Atlántico Huetar Norte Pacífico Central Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

18 TOTAL DE BOVINOS EN FINCAS DE PROYECTO PILOTO SEGÚN REGION Brunca Chorotega Huetar Atlántico Huetar Norte Pacífico Central Total : Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

19 DISTRIBUCION POR EDAD Y SEXO DE LOS BOVINOS EN FINCAS DE PROYECTO PILOTO Reproductores 140 M 2-3 años 258 M 1-2 años 38 Vacas 3825 H 2-3 años 1379 H 1-2 años 581 Terneros (as) Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

20 CARGA ANIMAL (UA/HA) PROMEDIO SEGÚN REGION EN FINCAS PROYECTO PILOTO 1,0 1,1 Brunca 2,2 1,6 Chorotega 1,5 Huetar Atlántico Huetar Norte Pacífico Central CA PROMEDIO FPP: 1.4 UA/HA Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

21 SUPLEMENTACIÓN MINERAL FINCAS PROYECTO PILOTO Relac. Sal: Mineral Total 0 2 1:1 15 2:1 43 3:1 11 4:1 10 Sal mineralizada 1 Solo minerales 1 Solo Sal 1 Total general 84 Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

22 TIPO DE FUENTES DE AGUA EN FINCAS DE PROYECTO PILOTO Región Fuentes Naturales Fuentes Artificiales Brunca Chorotega Huetar Atlántico Huetar Norte Pacífico Central 60 9 Total general Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

23 TIPO DE SERVICIO REPRODUCTIVO EN FINCAS PROYECTO PILOTO 3% 20% 77% IA MN MN-IA Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

24 RAZA PREDOMINANTE EN HATOS PROYECTO PILOTO 16% Cebú 15% Europeo 69% Cruce Indicus x Taurus Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

25 PORCENTAJE DE PRODUCTORES QUE UTILIZAN REGISTROS EN FINCAS DE PROYECTO PILOTO 15% No Sí 85% Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

26 ESCENARIO ECONÓMICO FINCAS DE CRÍA Supuestos Porcentaje parición 57% HA Pasto 74 UA 102 UA/HA 1.4 Relación M:H 50:50 Peso al destete Kg M Mortalidad 2% Descarte de vacas 20% Venta de novillas 15% Venta de machos (2-3 años) 100% Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

27 ESCENARIO ECONÓMICO FINCAS DE CRÍA Precio mercado mínimo Precio mercado máximo Ingreso Bruto Anual , ,00 Costos de producción anual , ,48 Transporte animales a mercado (subasta) , ,00 Comisión venta en subasta (3% sobre el ingreso bruto) , ,30 Costo total , ,78 Beneficio anual , ,22 Impuesto Renta 0, ,22 Utilidad Neta , ,00 Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

28 ESCENARIO ECONÓMICO FINCAS DE DOBLE PROPOSITO Supuestos Porcentaje parición 70% HA Pasto 66 UA 114 UA/HA 1.7 Relación M:H 50:50 Peso al destete Kg M Mortalidad 2% Descarte de vacas 20% Venta de novillas 15% Venta de machos (2-3 años) 100% Venta de leche (litros) 81,715 Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

29 ESCENARIO ECONÓMICO FINCAS DE DOBLE PROPÓSITO Precio mercado mínimo Precio mercado máximo Ingreso Bruto Anual , ,00 Costos de producción anual , ,48 Transporte animales a mercado (subasta) , ,00 Comisión venta en subasta (3% sobre el ingreso bruto) , ,70 Costo total , ,18 Beneficio anual , ,82 Impuestos , ,00 Utilidad , ,12 Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

30 RESULTADOS ESPERADOS Generación de información que permita: Tomar decisiones sector productivo. Orientar iniciativas de proyectos a sector técnico. Promover condiciones de financiamiento acordes a realidad de la actividad.

31 RESULTADOS ESPERADOS Aumentar Carga animal. Aumento de ganancias de peso. Aumentar tasa de preñez. Disminuir GEI por kilogramo de carne/leche. Aumentar la rentabilidad.

32 EN DÓNDE ESTAMOS? Desarrollo de Planes de Finca y de Negocios. Formalización de operaciones crediticias. Realización de procesos de compra.

33 EN DÓNDE ESTAMOS? Realización de planes de inversión: Identificación de animales. Análisis ginecológicos y andrológicos. Sangrados de brucelosis y tuberculosis. Elaboración de sistemas de pastoreo racional (PRV)

34 EN DÓNDE ESTAMOS? OBJETIVO Capacitar a nuestros colaboradores de finca, para que puedan entender más fácilmente los conceptos y diferencias entre PRV y ganadería convencional. Fotografías cortesía de Ing. Hugo Soto.

35 EN DÓNDE ESTAMOS? Región Total Nº Apartos Promedio de Apartos Brunca Chorotega Huetar Atlántico Huetar Norte Pacífico Central Total general Fuente: Competitividad, CORFOGA 2014

36 TIPO DE CERCA EN FINCAS DE PROYECTO PILOTO Ambas Eléctrica Púas 2 0 Brunca Chorotega Huetar Atlántico Huetar Norte Pacífico Central

37 EN DÓNDE ESTAMOS? Realización de planes de inversión: Compra de animales. Desarrollo de componente de extensión: Capacitación equipo técnico Capacitación productores -Escuelas de campo -Productores cercanos a fincas de Proyecto Piloto.

38 HACIA DÓNDE VAMOS? Integración de actividad de cría con actividad de desarrollo y engorde. Valoración de servicios eco sistémicos. Mediciones de GEI. Fincas declaradas hato libre de brucelosis y tuberculosis. Diferenciación en la comercialización de animales de Proyecto Piloto.

39 CONSIDERACIONES FINALES Apoyo por parte de Ministerio de Agricultura y Ganadería (INTA, SENASA). Participación de banca estatal (BNCR). Involucramiento de cooperantes internacionales, activa participación de Programa para Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).

40 CONSIDERACIONES FINALES Alineamiento interinstitucional. Acceso a mercados internacionales. Generación de información que permita mostrar: Rentabilidad. Cuantificación de emisiones GEI.

41 MUCHAS GRACIAS!