BENEFICIOS DEL CULTIVO ASOCIADO: maíz, poroto, ancó y zapallo

Transcripción

1 BENEFICIOS DEL CULTIVO ASOCIADO: maíz, poroto, ancó y zapallo Autor de la experiencia: José Luis Cruz Comunidad: Tahiguaty

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3 BENEFICIOS DEL CULTIVO ASOCIADO Introducción Las familias de pequeños productores en las regiones del Chaco y la Chiquitanía enfrentan muchos problemas en la producción agrícola. La fertilidad de los suelos es baja, el agua escasea y pone los cultivos en riesgo; en muchas comunidades se han perdido conocimientos de los sistemas tradicionales de producción, y la seguridad alimentaria de las familias está amenazada. Frente a estas problemáticas, el Programa DAS Chaco Chiquitanía ha empezado a trabajar junto con líderes en producción agroecológica, formados por el Programa, experimentando soluciones que parten del mejor aprovechamiento de los recursos locales y de los conocimientos de los y las productoras. Entre el equipo técnico y los líderes se han desarrollado prácticas novedosas y se ha buscado incorporar y valorar el conocimiento existente en las comunidades. Así han surgido las experiencias y buenas prácticas que el Programa DAS quiere compartir en esta serie de cartillas prácticas. Esperamos que los ejemplos sirvan a productoras y productores y sus organizaciones, y que les estimulen a adaptarlos. Pero sobre todo los queremos invitar a experimentar y buscar nuevas soluciones y buenas prácticas y a difundirlas. Así habrá un desarrollo agropecuario cada vez más sostenible, armónico con la naturaleza e integrado con las diferentes culturas de las comunidades campesinas e indígenas. 1

4 2 BENEFICIOS DEL CULTIVO ASOCIADO Descripción del Programa DAS Chaco Chiquitanía El Programa busca mejorar las condiciones de vida de familias de pequeños productores en las Tierras Bajas de Bolivia a partir del "Desarrollo Agropecuario Sostenible" (DAS), que se basa en el manejo sostenible de las bases productivas y los recursos naturales, fortaleciendo el conocimiento local, la equidad de género y respetando la organización social y cultural. Para aprovechar el inter aprendizaje y efectos multiplicadores, el Programa se implementa en la Provincia Velasco, en los municipios de San Ignacio, San Miguel y San Rafael; y en la Provincia Gran Chaco en los municipios de Yacuiba, Caraparí y Villa Montes. Estas dos regiones son representativas de zonas rurales pobres de las tierras bajas de Bolivia, con ecosistemas de bosques secos (chiquitanos y chaqueños) y que tienen un potencial agropecuario considerable. El objetivo general es contribuir a disminuir la pobreza y la inseguridad alimentaria de la población rural de tierras bajas de Bolivia, a través de un desarrollo económico local agropecuario en base al aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y productivos. Para ejecutar el Programa se conformó un consorcio, con el objetivo de asegurar la sostenibilidad, el impacto y fortalecer las acciones que los socios realizan en las regiones aprovechando las destrezas y experiencias de cada una de ellas. Fundación AGRECOL Andes (FAA); dedicada al desarrollo de programas de capacitación y coordinación del Programa. Centro de Estudios Regionales de Tarija (CER-DET); responsable de la ejecución del Programa en el Municipio de Yacuiba.

5 Aguayrenda Tahiguaty BENEFICIOS DEL CULTIVO ASOCIADO Asociación Social Tarija (ASOCIO); ejecución del Programa en el Municipio de Caraparí. AGRO XXI; encargada de la ejecución del Programa en el Municipio de Villa Montes. Sociedad Guapomó- MINGA; ejecutora del Programa en los Municipios de San Rafael, San Ignacio y San Miguel. Descripción de la zona La comunidad de Tahiguaty está ubicada al noreste de la ciudad de Villamontes, a 18 kilómetros, en la Tercera Sección de la Provincia Gran Chaco del Departamento de Tarija. Tiene una población de 60 familias, en tierras comunitarias, y con una precipitación anual promedio de 750 mm. Tahiguaty es una comunidad importante para la producción de cultivos anuales y pasturas permanentes para la ganadería, dadas sus características agroecológicas de clima y el recurso agua. Ubicación geográfica de la comunidad de Tahiguaty VILLA MONTES Tahiguaty RIO PILCOMAYO CARAPARI VILLA MONTES N YACUIBA CARAPARI YACUIBA E S O 3

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7 BENEFICIOS DEL CULTIVO ASOCIADO Descripción de la problemática agropecuaria La introducción de la agricultura tecnológica: maquinaria, semillas y agroquímicos, ha causado una alteración en el aprovechamiento sostenible de nuestros recursos naturales (suelo, agua y clima). Actualmente en el Municipio de Villamontes, se viene practicando el MONOCULTIVO en esta última década. Esto está ocasionando la pérdida de nutrientes de los suelos, erosión, compactación, mayor cantidad de plagas y enfermedades, provocando a su vez un uso indiscriminado de agroquímicos. El por qué de la experiencia El objetivo es demostrar que la asociación de cultivos es más beneficiosa que el monocultivo, porque se diversifica la producción, se asegura la alimentación, se genera más ingreso, mantiene la fertilidad del suelo y garantiza una agricultura sostenible. Descripción de la experiencia Definición: La asociación de cultivos es una técnica que consiste en mezclar diferentes cultivos en el mismo terreno y al mismo tiempo. 5

8 1. Preparación de suelo Se realizó la preparación de una hectárea de suelo con tractor: una pasada con arado de disco y otra pasada de rastra antes de la siembra. 2. Siembra BENEFICIOS DEL CULTIVO ASOCIADO La siembra del maíz algarrobal 102 asociado con poroto criollo, ancó y zapallo, se realizó en forma manual con azadón, a una distancia de 80 cm entre surcos y 70 cm entre plantas, con una profundidad de 5 cm. Insumos utilizados en esta práctica de asociación de cultivos y su costo de producción DETALLE UNIDAD CANTIDAD Precio Total Bs. Arada con tractor Hectárea Rastreada con tractor Hectárea Semilla de maíz algarrobal 102 Kilogramos Semilla de poroto criollo chacrero Kilogramos 4 40 Semilla de ancó Gramos Semilla de zapallo Gramos Siembra Jornales Deshierbe, aporque y control plagas Jornales Cosecha y amontonado Jornales 8, COSTO TOTAL

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10 BENEFICIOS DEL CULTIVO ASOCIADO 3. Época de siembra 19 al 21 de enero del 2009, aprovechando la época de lluvias. La comunidad de Tahiguaty no tiene un sistema de micro riego. 4. Control de Malezas Se realizó en forma manual con azadón, 25 días después de la siembra. 5. Aporque Se realizó el aporque en forma manual con azadón, planta por planta, al momento del deshierbe. 6. Control de plagas Se redujo considerablemente a un 50% (2 tratamientos) para el control del gusano cogollero durante el primer mes del cultivo asociado. 8

11 BENEFICIOS DEL CULTIVO ASOCIADO El daño de plagas es mayor en el monocultivo debido a que no hay alimento para escoger "competencia", a diferencia de la asociación de cultivos. En cultivos asociados el ataque es menor debido a que existe más alimento y hay un autocontrol natural entre plagas. 7. Desarrollo del cultivo asociado El cultivo se desarrolló en condiciones favorables suelo, humedad, limpieza y sanidad). "La asociaron de cultivos nos permite controlar las yuyos, la erosión y evitar el secado del agua del suelo", José Luis Cruz. Deshierbe y aporque del cultivo asociado 9

12 BENEFICIOS DEL CULTIVO ASOCIADO Nº DETALLE Días de Floración Días de Choclo Días de Cosecha Días 1er. Corte Días 2do. Corte Días 3er. Corte Días 4to. Corte 1 Maíz algarrobal Poroto criollo Zapallo Ancó Altura de la planta de maíz, número de mazorcas por planta 10

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14 BENEFICIOS DEL CULTIVO ASOCIADO 9. Lecciones aprendidas con la asociación de cultivos Recuperación de la agricultura campesina - tradicional. Se incorpora nutrientes al suelo. Se mantiene la fertilidad del suelo. Se garantiza la producción y rendimiento de los cultivos. Se puede realizar esta actividad a tracción animal para disminuir costos. Buen uso de la parcela genera ingresos económicos adicionales al cultivo principal. Sirve como protección del suelo. Reduce el crecimiento de las malezas. Evita la evaporación del agua. Evita la erosión del suelo. 10. Resultados obtenidos con la asociación de cultivos DETALLE UNIDAD CANTIDAD Precio de Venta Ingreso Bs. Maíz algarrobal 102 QQ Poroto criollo QQ Zapallo Unidad Ancó Unidad Resultados con el monocultivo (maíz) DETALLE UNIDAD CANTIDAD Precio de Venta Ingreso Bs. Maíz cubano amarillo QQ

15 PROGRAMA DAS CHACO CHIQUITANIA El Programa busca mejorar las condiciones de vida de familias de pequeños productores en las Tierras Bajas de Bolivia a partir del Desarrollo Agropecuario Sostenible (DAS) que se basa en el manejo sostenible de las bases productivas y los recursos naturales fortaleciendo el conocimiento local, la equidad de género y respetando la organización social y cultural. Para aprovechar el interapredizaje y efectos multiplicadores, el Programa se implementa, Provincia Velasco, en los municipios de San Ignacio, San Miguel y San Rafael y la Provincia Gran Chaco en los municipios de Yacuiba, Carapari y Villa Montes como dos regiones representativas para zonas rurales pobres de las tierras bajas de Bolivia con ecosistemas de bosques secos de chiquitanos y chaqueños) y que tienen un potencial agropecuario considerable. El objetivo general es Contribuir a disminuir la pobreza y la inseguridad alimentaria de la población rural de tierras bajas de Bolivia a través de un desarrollo económico local agropecuario en base del aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y productivos. Para ejecutar el Programa se conformó un consorcio, con el objetivo de asegurar la sostenibilidad, el impacto y fortalecer las acciones que los socios realizan en las regiones aprovechando las destrezas y experiencias de cada una de ellas. Fundación AGRECOL Andes (FAA); desarrollo de programas de capacitación y coordinación del Programa. Centro de Estudios Regionales de Tarija (CER-DET); ejecución del Programa en el Municipio de Yacuiba. Asociación Social Tarija (ASOCIO); ejecución del Programa en el Municipio de Carapari. AGRO XXI; ejecución del Programa en el Municipio de Villa Montes. Sociedad Guapomó- MINGA; ejecución del Programa en los Municipios de San Rafael, San Ignacio y San Miguel.

16 Programa DAS Chaco-Chiquitanía Programa de desarrollo agropecuario sostenible para el desarrollo económico local de tierras bajas de Bolivia Con el financiamiento de: