3. Aprendizajes esperados de esta actividad: Los alumnos y alumnas saben y entienden que:

Transcripción

1 Guía del docente 1. Descripción curricular: Nivel: 4º medio. Subsector: Biología. Unidad temática: Microbios y sistema de defensas, microorganismos. Palabras claves: sistema inmune, bacterias, virus, protozoos, microbios, microorganismos. Contenidos curriculares: - Bacterias patógenas y antimicrobianos. 2. Contenidos relacionados: - 2º medio: Biología humana y salud. o Enfermedades de transmisión sexual. - 3º medio: Biología humana y salud. o Bacterias patógenas y antimicrobianos. o Infecciones virales agudas. o Inmunodeficiencia adquirida. o Vacunas. o Rechazo inmune: transfusión y transplante. o Alergia. o Autoinmunidad. 3. Aprendizajes esperados de esta actividad: Los alumnos y alumnas saben y entienden que: Un antibiótico es una sustancia que impide la multiplicación o destruye a las bacterias interfiriendo con alguno de sus componentes estructurales o enzimáticos, según las características específicas de la bacteria. Por esto es necesario la

2 selección, la dosis, y la duración apropiada del antibiótico para cada tipo de bacteria. Las bacterias poseen diversos mecanismos para contrarrestar la acción de antibióticos y pueden adquirir resistencia a antibióticos por transferencia de material genético. Un mal uso de antibióticos puede resultar en la selección de cepas bacterianas resistentes. El sistema inmunitario neutraliza o elimina los elementos extraños que ingresan al organismo, pero también puede sufrir alteraciones y ser causante de enfermedad, ya sea por déficit en su función (inmunodeficiencia congénita o adquirida), por responder exageradamente (hipersensibilidad, alergias) o por reaccionar frente a los propios componentes del organismo (autoinmunidad). Las estrategias de prevención de enfermedades infecciosas con microbios de gran agresividad incluyen vacunas, hábitos y conductas. Las vacunas inducen una memoria inmunológica contra un microorganismo específico. Las infecciones virales cambian en frecuencia y agresividad en distintos años debido a múltiples factores, incluyendo la aparición de nuevas cepas contra las que la población no tiene anticuerpos, y las condiciones ambientales. 4. Recursos digitales asociados de Presentación en PowerPoint: Microbios y sistema de defensas. 5. Descripción general de la actividad: La actividad está relacionada con la presentación en PowerPoint Microbios y sistema de defensas en donde se explica cómo funciona el sistema inmunológico ante el ataque de microorganismos. La actividad consiste en crear un medio tal, que contenga una cantidad suficiente de microorganismos para así poder observar su multiplicación después de una semana.

3 La actividad está confeccionada para realizarse en 2 horas pedagógicas, pero los alumnos y alumnas tendrán que preparar el medio con una semana de anterioridad. Se recomienda que los alumnos y alumnas trabajen en parejas. Actividad: OBSERVACIÓN DE MICROOBIOS DE UNA POZA. I. Introducción: Un microorganismo, también llamado microbio u organismo microscópico, es un ser vivo que sólo puede visualizarse con el microscopio. La ciencia que estudia a los microorganismos es la microbiología. Son organismos dotados de individualidad que presentan, a diferencia de las metáfitas y los metazoos, una organización biológica elemental. En su mayoría son unicelulares, aunque en algunos casos se trate de organismos cenóticos compuestos por células multinucleadas, o incluso multicelulares. Dentro de los microorganismos se encuentran organismos unicelulares procariotas, como las bacterias, y eucariotas, como los protozoos, una parte de las algas y los hongos, e incluso los organismos de tamaño ultramicroscópico, como los virus. Los microbios tienen múltiples formas y tamaños. Si un virus tuviera el tamaño de una pelota de tenis, una bacteria sería del tamaño de media cancha de tenis y una célula eucariota sería como un estadio entero de fútbol. Las bacterias: Bacterias son organismos de una sola célula. Su forma puede ser esférica, espiral, etc. Pueden existir como organismos individuales, formando

4 cadenas, grupos o pares. Las bacterias son las formas de vida más abundantes en la tierra. Tienen una longitud entre 0,4 y 14 µm y sobre 0,2 a 12 µm de ancho. Consecuentemente solo se pueden ver mediante microscopio. Las bacterias se reproducen mediante la replicación del ADN, y división en dos células independientes. En circunstancias normales este proceso dura entre 15 y 30 minutos. Algunas bacterias pueden formar esporas. Estas esporas se caracterizan por presentar una capa protectora resistente al calor y que protege la bacteria de la falta de humedad y comida. Las bacterias tienen un papel funcional ecológico específico. Por ejemplo, algunas se encargan de la degradación de la materia orgánica, otras bacterias forman parte del metabolismo del hombre. Los virus: Los virus son organismos que pueden causar infecciones y que solo se reproducen en células huésped. Los virus fuera de células huésped están en forma inactiva. Los virus se caracterizan por presentar una capa protectora. Su forma puede ser espiral, esférica o como células pequeñas, de tamaño entre 0.02 y µm. Al tener un tamaño menor que las bacterias, pueden pasar filtros que permiten la retención de bacterias. Al contrario que las bacterias y protozoarios parásitos, los virus contienen un solo tipo de ácido nucleico (ARN o ADN). No se pueden reproducir por si solas, sino que necesitan el metabolismo de la célula huésped para asegurar que el ADN se copia en la célula huésped, para su reproducción.

5 Al contrario que las bacterias, los virus no están presentes en el ser humano de manera natural. Cuando las personas quedan afectadas por un virus, estos generalmente se eliminan del cuerpo humano mediante secreciones. Protozoos: Los protozoarios parásitos son organismos unicelulares. Estos se caracterizan por presentar un metabolismo complejo. Se alimentan a base de nutrientes sólidos, algas y bacterias presentes en organismos multicelulares, como los humanos y animales. Se encuentran frecuentemente en forma de quistes o huevos. Por ejemplo, los huevos de Cryptosporidium y quistes de Giardia son comunes en aguas afectadas por contaminación fecal. En forma de quistes los patógenos son resistentes a la desinfección por cloro. Los parásitos protozoos se eliminan mediante la filtración y aplicación de hipoclorito de sodio. II. Desarrollo de la actividad: OBSERVACIÓN DE MICROOBIOS DE UNA POZA. Materiales: 1 microscopio. 2 portaobjetos. 2 cubreobjetos. Papel filtro o tolla de papel. 1 Gotario. 1 Pinza. 1vaso de precipitado de 500 ml. Hojas, ramas secas y desechos de lechugas (pocas cantidades).

6 Preparación de la infusión: 1. En el vaso de precipitado de 500 ml coloca los restos de lechuga hojas secas y ramas secas. 2. Vierte sobre el vaso de precipitado agua de poza o destilada (sin sales). 3. Deja el vaso abierto para que se oxigene durante una semana a una temperatura entre los 22º y 30º C. Montaje: 1. Con el gotario toma unas gotas de líquido de la infusión, trata que sea del agua que se encuentra cerca de los vegetales. 2. Deposita tres o cuatro gotas en un portaobjetos limpio. 3. Con unas pinzas finas sostiene un trozo de vegetal, en descomposición, y déjalo en el portaobjetos utilizado anteriormente. 4. Coloca el cubreobjetos de sobre el trozo de vegetal (infusión) evitando que se forme burbujas. 5. Con la toalla de papel saca los residuos de agua. 6. Observa con el microscopio la fusión. III. Conclusiones de la actividad. 1. Realiza un informe de la actividad incluidas las conclusiones.