Ensaladas y Antipasti

Transcripción

1 Ensaladas y Antipasti Ensalada de pimiento asado y bacalao 8,00 Ensalada de quesos italianos con nueces 10,20 Provoleta de jamón curado de Parma y rúcula 11,70 Ensalada de trigueros y ahumados con vinagreta balsámica 12,30 Provoleta de espinacas y langostinos 13,90 Ensalada de piña y langostinos con salsa rosa 14,70 Carpaccios Vitello tonnato 11,40 Carpaccio de tomate y mozzarella 11,80 Carpaccio de atún con lascas de parmesano 12,10 Carpaccio de solomillo a la pimienta negra 14,10 Carpaccio de bresaola con ricotta y rúcula 16,40 Todos nuestros carpaccios van acompañados con piadina

2 Focaccias Focaccia con aceite de oliva Focaccia con olivas Focaccia con tomate Focaccia con cebolla 4,00 5,20 5,30 5,50 Risottos Risotto nero di sepia Risotto de tartufo y funghi (trufa y setas) Risotto fonduto formaggio Risotto de funghi e scampi (champiñones y langostinos) 9,10 11,00 11,40 11,60 Pasta Gratinada al Horno Canelones de ragú gratinados al parmesano Canelones vegetales de ricotta y espinacas Lasagna Ragú Bolognesa Lasagna de setas y trufa Canelones de gambas a la cardinale 9,50 11,00 11,80 12,50 12,90

3 Pasta Fresca Gnocchi de patata Rigatonni Fussili tricolore Papardelle al huevo Tagliatelli al huevo Spaghetti nero di sepia con Salsa... Quattro formaggio (gorgonzola, parmesano, provolone y mozzarela) Gorgonzola e noci Arrabiata (tomate y guindilla) Pesto Pesto Rosso Tartufo e funghi (trufa y setas) Vongole blanco (almejas) Nero di sepia Putanesca (anchoas, aceitunas negras y tomate) Aglio, Oglio, peperoncino, gamberetti Carbonara Ragu Bolognesa Boscaiola (setas, aceitunas y jamón curado) Amatriciana (tomate, panceta y jengibre) 12,80 12,10 9,10 12,10 12,90 12,50 10,80 9,90 10,60 8,90 10,90 11,00 12,60 9,20

4 Pasta Fresca Rellena Lunotti de quesos italianos Margheritte de ibérico Ravioli de calabaza Agnolotti atún y pisto Tortellone de espinacas y requesón con Salsa... Quattro formaggio (gorgonzola, parmesano, provolone y mozzarela) Gorgonzola e noci Arrabiata (tomate y guindilla) Pesto Pesto Rosso Tartufo e funghi (trufa y setas) Vongole blanco (almejas) Nero di sepia Putanesca (anchoas, aceitunas negras y tomate) Aglio, Oglio, peperoncino, gamberetti Carbonara Ragu Bolognesa Boscaiola (setas, aceitunas y jamón curado) Amatriciana (tomate, panceta y jengibre) 13,90 13,90 10,60 14,10 14,50 14,10 12,50 11,80 12,30 10,80 12,90 13,10 14,50 11,10

5 Pastas de Grano Duro Spaghetti Bucatinni Rigatonni Fetuccine espinacas Nastrinni Penne Pastas para Celíacos Spaghetti Fussili Macarrones con Salsa... Quattro formaggio (gorgonzola, parmesano, provolone y mozzarela) Gorgonzola e noci Arrabiata (tomate y guindilla) Pesto Pesto Rosso Tartufo e funghi (trufa y setas) Vongole blanco (almejas) Nero di sepia Putanesca (anchoas, aceitunas negras y tomate) Aglio, Oglio, peperoncino, gamberetti Carbonara Ragu Bolognesa Boscaiola (setas, aceitunas y jamón curado) Amatriciana (tomate, panceta y jengibre) 10,10 8,80 10,50 10,90 10,40 10,90 8,50 9,60 8,50 9,80 9,90 10,60 8,80 Celíacos 10,20 10,30 9,00 10,70 11,10 10,60 11,10 8,70 9,80 8,70 10,10 10,80 9,00

6 Pizzas Diavola (Pimiento verde, bacon y parmesano suave toque picante) Giovanni (Ajos tiernos y gambas) Baturra (Longaniza y cebolla de Fuentes) Abulia (Atún y cebolla roja) Quattro formaggio (Mozzarella, provolone, gorgonzola, parmesano) Pomodoro (Champiñón y tomate seco) Prosciutto y Parma (Tomate, mozzarella, jamón, pesto y parmesano) Chiosco (Jamón curado y queso de cabra) 11,30 11,50 11,50 12,30 12,50 12,70 13,10 13,50

7 Postres Pana-cotta 5,60 Copa helada de limoncello 6,20 Copa helada de frutos rojos 6,20 Brownie de chocolate con crema frambuesas 6,80 Copa helada de nata y chocolate 7,60 Hojaldre de manzana templado con helado 7,80 Tiramisú 7,80 Profiteroles con chocolate caliente 7,90

8 Vinos Tintos Italia Lambrusco Grasparossa DOC (Emilia) Chianti DOCG (Toscana) Feudo Arrancio Nero D Avola IGT (Sicilia) Santa Cristina Antonori IGT (Toscana) Somontano Viñas del Vero tinto joven D.O. Somontano La Miranda de Secastilla, D.O. Somontano Rioja Beronia crianza, D.O. Rioja Viña Pomal Centenario D.O. Rioja Viña Albina Reserva, D.O. Rioja 12,90 14,90 15,60 16,00 14,90 14,00 16,00 18,00 Rosados Italia Lambrusco Chiarli Rosato IGT (Emilia) Somontano Viñas del Vero, D.O. Somontano 8,20 Navarra Inurrieta Mediodía, D.O. Navarra 9,50 Blancos Italia Lambrusco Chiarli Bianco IGT (Emilia) Petalo Moscato (Veneto) Somontano Viñas del Vero Blanco Joven, D.O. Somontano Viñas del Vero Gewürztraminer, D.O. Somontano 8,20 15,90 16,00 Rueda Monteblanco Ramón Bilbao D.O. Rueda Marqués de Riscal Verdejo D.O. Rueda 12,60 14,00 Cavas y Champagnes Freixenet brut Barroco Juve Camps, Reserva Familia Henrí Abelé Moët & Chandon 14,00 22,00 31,00 44,00 Licores Limoncello Sambuca Grappa Trentina 3,20 4,10 4,80