Cotización. Andrés Ortiz Chef Owner Cel :

Transcripción

1 De los principios de la imaginación, creatividad y belleza se encuentra la esencia de POA Catering Bogotá. La innovación es el corazón de la compañía, creando así una experiencia única e inolvidable para nuestros clientes. POA es una empresa formada por joven gastrónomo profesional, enfocado en la innovación de sabores y la fusión de nuevas tendencias de cocina. EL diseño y estilo es la base de todos nuestros procesos, considerando cada detalle y creando una propuesta diferente para cada cliente, haciendo de POA una de las mejores empresas en Bogotá. Quedamos atentos a su pronta respuesta, para poderles brindar un servicio excelente acorde a sus expectativas. Cordialmente Andrés Ortiz Chef Owner Cel :

2 PROPUESTA DE ALIMENTOS RESTAURANTE SANTO GRILL BY POA CATERING Abarcando la grandeza nuestro país y recorriendo cada detalle de su cultura y gastronomía, POA Catering ha creado una propuesta de servicio para brindarles un menú de Autor, de acuerdo a la necesidad de su empresa. Por la presente, nos dirigimos a ustedes, para presentarnos formalmente como empresa y dar a conocer la gama de servicios que ofrecemos a ustedes como empresa. Nosotros somos una empresa de Catering formada hace cinco (5) años en la ciudad de Bogotá. Nuestra especialidad, la buena cocina y a través de esta, creamos, generamos ambientes y expectativas para todos los comensales. Contamos con instalaciones en el Barrio Siete de agosto con capacidad de producción para 1500 Personas diarias. Adicional contamos con dos restaurantes especializados en parrilla colombiana. El primero ubicado en Calle 68 no y el segundo restaurante ubicado en la Terraza del Edificio Falabella. Av 19 N Piso. Creamos menús elaborados para la necesidad de ustedes y sus empleados. Ingredientes de temporada combinados para brindar una comida balanceada nutricionalmente.

3 REFRIGERIOS D'AUTOR Wrap de Roast Beef y Alioli Artesanal - Delicioso Wrap Artesanal acompañado con roast beef de la casa, Alioli de manzana, tomate y hojas de lechuga. Sanduche de Pollo Árabe - Pollo marinado en selecta mezcla de ingredientes orientales, servido con salsa tzatziki a base de yogurt, menta y pepino. Sanduche Siciliano - Exquisita combinación de sabores puestas sobre un delicioso trozo de pan. Relleno de mozzarella fresco, pesto de tomates secos, albahaca, rugula, aceite de oliva y tomate fresco. Sanduche de Atún en Salsa de la Casa - Agradable mezcla de atún con salsa de la casa y champiñones servido en pan baguette integral. Wrap Vegetariano con Salsa Holandesa - Fresco Wrap relleno de vegetales Salteados en salsa teriyaki y jengibre. Acompañado con queso ahumado y lechuga morada Quiche del huerto - Crocante tarta salada, típica de la pastelería francesa. Elaborado con fresca ricota y espinacas. Quiche Ibérico - Delicioso tarta salada, típica de la pastelería francesa. Elaborado tocineta y cebolla puerro salteada en mantequilla de finas hiervas.

4 Quiche de Pollo - Delicioso tarta salada, típica de la pastelería francesa. Elaborado con pollo desmechado y champiñones. Bañados en salsa bechamel. Quiche Tradicional - Delicioso tarta salada, típica de la pastelería francesa. Elaborado con jamón ahumado y mezcla de quesos madurados. Pastel Gaucho - Exquisito pastel artesanal relleno de carne, aceitunas, pimentón ahumado y mezcla de especias de la casa. Shawarma - Delicioso plato del medio oriente a base de pan pita relleno de pollo asado en mezcla de especias, verduras salteadas y alioli de cilantro. Portobello Gratinado - Delicioso Sanduche de Portobello asados y rellenos de vegetales de temporada, acompañada de cus cus de mango. Servido en pan de la casa. LUNCH BOX Armas-tu propia lonchera Acompañado de papas chips, fruta de temporada, jugo envasado y barra de cereal. - Wrap de Roast Beef y Alioli Artesanal. - Sanduche de Pollo Árabe. - Sanduche Siciliano. - Sanduche de Atún en Salsa de la Casa. - Wrap Vegetariano con Salsa Holandesa. - Pavo chipotle.

5 REFRIGERIOS INSTITUCIONALES. Tipo A - (1) Empanada valluna a base de cubierta de maíz, rellena de mezclum de carne desmechada, puré de papa y ogao de la casa. - (1) Pastel de Pollo y champiñón. Elaborado en masa hojaldrada Tipo B Tipo C - (1) Pastel de Carne y salsa Napolitana. Elaborado en masa hojaldrada. - (1) Sanduche de Jamón y queso en salsa de miel mostaza. Tipo D Tipo E - (1) Empanada rola a base de pollo desmechado en ogao de la casa y arroz. Elaborada en masa de trigo

6 Tipo F - (1) Sanduche de la casa, a base de Pollo teriyaki y queso mozzarella.. UNIDAD TOTAL Refrigerios D autor $ Lunch Box $ Institucionales $ VALOR POR UNIDAD Forma de pago 60% anticipo 10 días antes del evento 40% Contra entrega. Banco de Bogotá Cuenta de Ahorros # A nombre de Andrés Ortiz