Pruebas de autenticidad en alimentos detección y cuantificación de ADN en especies

Transcripción

1 Pruebas de autenticidad en alimentos detección y cuantificación de ADN en especies En colaboración con Imegen *, Life Technologies ofrece un amplio portfolio de kits para la detección y cuantificación de ADN de especies, estos análisis están basados en la técnica de PCR real time, todas estas soluciones ofrecen una gran sensibilidad por debajo del límite de detección que se requiere (LOD) del 0,1% (ref. UE No 51/2013 de 16de enero 2013): Solución de flujo completo Extracción de ADN, gran vol. de muestra de partida Extracción de ADN Alta sensibilidad Detección de ADN mitocondrial Detección de ADN de especies Cuantificación de ADN de especies Cuantitativo Cuantificación de ADN basada en estándares % DNA especies/adn animal total En el mismo día obtención de los resultados Especies de ADN/ADN animal Para saber más acerca de nuestras soluciones para el análisis de alimentos puedes visitar nuestra página web: lifetechnologies.com/foodsafety *Imegen = Instituto de Medicina Genómica, empresa con mucha experiencia y altamente cualificada en análisis genéticos

2 Extracción Detección Cuantificación GMO Extraction kit El GMO extraction Kit es un método de extracción y purificación de ADN basado en sílice, es un método rápido y fácil para obtener ADN de una amplia variedad de muestras de alimentos, materias primas, alimentos procesados y alimentos para animales. Características: Muestra de partida alta: hasta 20g de muestra Rápido: todo el flujo de trabajo en 2 horas Seguro: reactivos no tóxicos Fiable: sin inhibidores y con un alto ratio de pureza (A260/A280 >1,8) Fácil uso: mínima manipulación RapidFinder ID kit El kit de detección RapidFinder ID detecta el ADN mitocondrial ** en muestras de alimentos. Cada kit contiene un control positivo que consiste en 0,1% de ADN de especies. Se proporcionan todos los reactivos para 48 reacciones. Características: Fácil uso: PCR en tiempo real, no electroforesis Fiable: Control interno positivo (IPC) permite descartar los inhibidores durante la PCR Alta sensibilidad: Límite de detección de 0.01% (w/w) en carne fresca RapidFinder Quant Multi-Meat Set El RapidFinder Quant Set kit detecta ADN mitocondrial ** en muestras de alimentos, este kit incluye los estándares para la cuantificación (especies y animales). *** Se proporcionan todos los reactivos para 48 reacciones. Características: Fácil uso: PCR en tiempo real, no electroforesis Fiable: permite descartar los inhibidores durante la PCR Alta sensibilidad: Límite de cuantificación: 0,05% (w/w) en carne fresca **El ADN mitocondrial (ADNmt) es una diana multi copia de ADN, todas las células de mamíferos contienen varias copias de ADN mitocondrial por célula. El kit RapidFinder ID y el kit RapidFinder Quant multi meat set, detectan el ADN mitocondrial, dando al ensayo una alta sensibilidad y especificidad, por otro lado también facilita que este ensayo pueda ser usado con alimentos procesados. ***Los Ensayos de cuantificación se basan en dos cuantificaciones absolutas: la cantidad total de ADN de especies (usando el RapidFinder species ID Kit and RapidFinder Quant Multi-Meat Set), y la cantidad total de ADN animal presente en una muestra usando el RapidFinder Quant Multi-Meat Set. Descripción del producto Nombre del producto Referencia Reacciones Nombre de la especie GMO Extraction kit rxn RapidFinder Beef ID kit A rxn Bos taurus RapidFinder Equine ID kit A rxn Equus caballus RapidFinder Pork ID kit A rxn Sus Scrofa RapidFinder Chicken ID kit A rxn Gallus gallus RapidFinder Turkey ID kit A rxn Meleagris gallopavo RapidFinder Sheep ID kit A rxn Ovis aries RapidFinder Poultry ID kit A rxn Several avian species RapidFinder Fish ID kit A rxn Broad scope of fish species RapidFinder Quant Multi-Meat Set A rxn

3 Selección de muestras validadas Imegen realizó una validación completa de los kits. Los informes están disponibles y pueden ser solicitados. Ensayo de especificidad del kit RapidFinder para identificación de pollo. Especies de carne Results Ensayo de especificidad del kit RapidFinder para identificación de termera. Especies de carne Results Caballo Caballo Mula Mula Asno Asno Ternera Ternera Detectado Cerdo Cerdo Bufalo Bufalo Ciervo Ciervo Pollo Detectado Pollo Pavo Pavo Pato Pato Avestruz Avestruz Ganso Ganso Humano Humano Ensayo de reproducibilidad para el kit RapidFinder de identificación de pollo. Los estándares utilizados fueron mezclas de 0,1% de pollo / pavo, 0,01% de pollo / pavo y 0,1% de pollo / cerdo. Se han analizado las muestras de DNA extraídas de tres muestras de las que se hicieron siete replicas. Estandares usados Técnica 1 Técnica 2 0,1% pollo/pavo 100% (7/7) 100% (7/7) 0,01% pollo/pavo 100% (7/7) 100% (7/7) 0,1% pollo/cerdo 100% (7/7) 100% (7/7) Ensayo de reproducibilidad para el kit RapidFinder de identificación de ternera. Los estándares utilizados fueron mezclas de 0,1% ternera/cerdo, 0,01% ternera/cerdo y 0,1% ternera/ caballo. Se han analizado las muestras de DNA extraídas de tres muestras de las que se hicieron siete replicas. Estandares usados Técnica 1 Técnica 2 0,1% ternera/cerdo 100% (7/7) 100% (7/7) 0,01% ternera/cerdo 100% (7/7) 100% (7/7) 0,1% ternera/caballo 100% (7/7) 100% (7/7) Todos los kits están optimizados para los instrumentos de PCR en tiempo real de Applied Biosystems. Applied Biosystems 7500 Fast Real-Time PCR Instrument Applied Biosystems StepOne Real-Time PCR Instrument

4 Maximiza los resultados con el mínimo riesgo Cuando no hay margen para el error, usted tiene que trabajar con alguien que es tan comprometido con la reducción de riesgos como es usted. Nosotros combinamos tecnologías en seguridad en alimentos rápidas, precisas e innovadoras ofreciendo a nuestros clientes un servicio global y especializado que ayudara a proteger su marca y su cuenta de resultados. Desde los ensayos y reactivos de PCR personalizados para el análisis de alimentos, también contamos con otras soluciones en este campo, como es el análisis de pruebas para Salmonella, Salmonella Enteritidis, E. coli, Listeria, Cronobacter sakazakii, y Campylobacter jejuni, nadie está en mejor posición que nosotros para satisfacer sus necesidades en el nálisis de alimentos. Para saber más acerca de nuestras soluciones para el análisis de alimentos puedes visitar nuestra página web: lifetechnologies.com/foodsafety FOR TESTING OF FOOD AND ENVIRONMENTAL SAMPLES ONLY Thermo Fisher Scientific Inc. All rights reserved. All trademarks are the property of Thermo Fisher Scientific and its subsidiaries unless otherwise specified. The Imegen logo is a registered trademark of Dimigen, S.L. CO SPAIN MEAT *Imegen = Instituto de Medicina Genómica, empresa con mucha experiencia y altamente cualificada en análisis genéticos

5 Identificación y cuantificación de especies Detecte y cuantifique ADN de distintas especies animales con precisión.

6 Detección de ADN mitocondrial en muestras de carne. (0,01% p/p en carne fresca) Resultados cuantitativos (en combinación con el Animal Quant set) (0,05% p/p) Kits optimizados para todos los equipos de PCR en tiempo real de Applied Biosystems Producto Formato PN TaqMan Beef ID Kit 48 rxn ESAPA002-IMG162 TaqMan Pork ID Kit 48 rxn ESAPA002-IMG163 TaqMan Poultry ID Kit 48 rxn ESAPA002-IMG165 TaqMan Chicken ID Kit 48 rxn ESAPA002-IMG168 TaqMan Turkey ID Kit 48 rxn ESAPA002-IMG169 TaqMan Animal Quant Set 48 rxn ESAPA002-IMG166 RapidFinderTM Equine ID Kit 48 rxn A15570 RapidFinderTM Equine Quant Set 48 rxn A15579 Productos relacionados Formato PN GMO Extraction kit 50 test TaqMan Sheep ID Kit 48 rxn ESAPA002-IMG171 TaqMan Ruminant ID Kit 48 rxn ESAPA002-IMG170 Contacte con nosotros: Para análisis de alimentos