Campaña de exportación de fruta de hueso procedente de España con destino a México

Transcripción

1 MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE Y MEDIO RURAL Y MARINO Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera Campaña de exportación de fruta de hueso procedente de España con destino a México PAUTAS GENERALES Marzo 2011

2 ÍNDICE 1. INTRODUCCIÓN 1 2. GLOSARIO DE TÉRMINOS 1 3. PARTICIPANTES EN EL PLAN DE TRABAJO 2 4. REQUISITOS PARA LAS FRUTAS DE HUESO PROCEDENTES DE ESPAÑA 2 5. PLAGAS REGULADAS POR MÉXICO (DE CUARENTENA, O DE IMPORTANCIA ECONÓMICA INACEPTABLE PARA EL PAÍS IMPORTADOR) 3 6. PASOS A SEGUIR POR EL EXPORTADOR PARA SOLICITAR LA INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO (TANTO PARA EL REGISTRO DE HUERTOS, COMO PARA EL REGISTRO DE ALMACENES HORTOFRUTÍCOLAS) 3 7. PLAN DE TRABAJO 4 8. PROCESO DE IDENTIFICACIÓN DE PLAGAS 4 9. INSPECCIÓN OFICIAL EN EMBARQUE (PIF) OTROS COMPROMISOS POR PARTE DEL EXPORTADOR RESPONSABILIDADES DE LA ASOCIACIÓN REPRESENTATIVA DEL SECTOR RESPONSABILIDADES DEL MARM RESPONSABILIDADES DEL SERVICIO DE SANIDAD VEGETAL DE LAS CC.AA SUSPENSIÓN Y RESTABLECIMIENTO RESUMEN FICHAS DEL PLAN DE TRABAJO 9 Anejos: Anejo nº 1: Plan de trabajo para la exportación de frutas de hueso de España a México bajo un enfoque de sistemas y tratamiento de frío en tránsito firmado por España y México. Anejo nº 2: Modelo de solicitud a cumplimentar para la inscripción en el Registro Oficial de Exportadores y huertos para la campaña de exportación de fruta de hueso procedente de España con destino a México. Anejo nº 3: Modelo de solicitud e instrucciones de cumplimentación para la inscripción en el Registro Oficial de Almacenes para la campaña de exportación de fruta de hueso procedente de España con destino a México. Anejo nº 4: Declaración de compromiso.

3 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo INTRODUCCIÓN Recientemente se ha firmado un acuerdo por parte de Sanidad Vegetal con las autoridades mexicanas para la exportación de melocotón, nectarina, ciruela, albaricoque y cereza de España a México. En dicho acuerdo se establecen las medidas fitosanitarias para evitar la introducción en México de plagas de interés cuarentenario asociadas con la importación de dicha mercancía, entre las que se define un Plan de trabajo para la exportación de frutas de hueso de España a México bajo un enfoque de sistemas y tratamiento de frío en tránsito. Como guía para facilitar el seguimiento de dicho Plan de trabajo se han elaborado este documento de pautas generales, un manual de huertos y un manual de almacenes. En cualquier caso, el productor exportador que desee exportar a México, se comprometerá a cumplir con todo lo establecido en el Plan de Trabajo (incluido íntegramente en el Anejo 1 Plan de Trabajo de este documento), mediante la Declaración de compromiso incluida en el Anejo 4. Para ello se deberá llevar a cabo tanto un manejo de plagas en campo como en almacén (así como en el embarque), debiendo registrar las actividades realizadas, tratamientos, notificaciones controles, etc. en el formato de fichas específicas (Esp 1 a Esp 23) incluidos en dicho Plan de trabajo. Así mismo, se completarán todas las fichas y documentos adicionales que sean necesarios para registrar todo lo exigido por el Plan de Trabajo, como por ejemplo fichas de muestreos sistemáticos de los huertos (incluida en el manual de huertos) y de registro de tratamientos en almacén. 2. GLOSARIO DE TÉRMINOS Con el fin de facilitar la compresión de los documentos se ha considerado conveniente apuntar las siguientes definiciones derivadas del Plan de trabajo: ORGANISMO DE CUARENTENA: Plaga de potencial importancia económica para la zona de riesgo de destino y no presente allí, o presente pero no ampliamente distribuída y controlada oficialmente. PLAN DE TRABAJO BAJO UN ENFOQUE DE SISTEMAS: Descripción escrita de procedimientos o procesos designados para controlar, suprimir o erradicar poblaciones de plagas al nivel que cumpla los estándares fitosanitarios. PLAGA REGULADA: Organismo de cuarentena, o plaga que sin ser de cuarentena puede tener un impacto económicamente inaceptable para el cultivo en el país, por lo que está regulada en el territorio del país importador. UHC ELEMENTAL (Unidad Homogénea Continua): Zona homogénea y uniforme, continua en el espacio, de 4 hectáreas de superficie como máximo, con condiciones edafoclimáticas similares donde se realicen las mismas prácticas culturales y sanitarias, constituida por una especie y variedad. En el caso de parcelas con una variedad principal y un polinizador, si este tiene un comportamiento diferencial frente a alguna plaga o enfermedad, deberán considerarse en este aspecto de forma separada HUERTO: Conjunto de UHCs registradas en la solicitud. Pag 1 de12

4 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo 2011 RESPONSABLE TÉCNICO: profesional Ingeniero Agrónomo, capacitado e inscrito como Responsable Técnico por la Comunidad Autónoma correspondiente para desempeñar todas las funciones y responsabilidades del presente Plan de Trabajo, en huertos o almacenes. 3. PARTICIPANTES EN EL PLAN DE TRABAJO En este Plan de Trabajo participarán las siguientes organizaciones: POR PARTE DE ESPAÑA: El Organismo Nacional de Protección Fitosanitaria de España (ONPF). En función de las competencias, se referirá a: MARM (Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino): Encargado de negociar con las Autoridades Mexicanas el acuerdo bilateral para establecer el presente Plan de Trabajo, realizar el envío del Registro Oficial a las Autoridades Mexicanas en destino, realizar la Certificación fitosanitaria en los PIF (Puntos de Inspección Fronterizos) y las actividades e inspecciones que indica el Plan de Trabajo en embarque. CC.AA (Comunidades Autónomas): elaboración del Registro Oficial de UHCs, almacenes y exportadores, realización de actividades e inspecciones que indica el Plan de Trabajo en UHCs y almacenes. En la presente campaña 2011, la única CC.AA contemplada en el Plan de Trabajo es Extremadura. Importadores. Asociaciones de productores, empacadores y/o exportadores. (Industria). POR PARTE DE MÉXICO: El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, SENASICA, a través de la Dirección General de Sanidad Vegetal (DGSV) y de la Dirección General de Inspección Fitozoosanitaria (DGIF) a través de las Oficinas de Inspección Fitozoosanitaria (OISAs) de México. La Oficina de Verificación en Origen (OVO), dependiente de la DGSV. 4. REQUISITOS PARA LAS FRUTAS DE HUESO PROCEDENTES DE ESPAÑA Los requisitos que exige México para melocotones, nectarinas, ciruelas, albaricoques y cerezas procedentes de España son: - que se hayan producido, almacenado y empaquetado dentro de un Plan de Trabajo bajo un Enfoque de Sistemas tanto en huertos como en almacenes, previamente inscritos en un Registro Oficial aprobado por CCAA de Extremadura y que hayan cumplido con los requisitos para monitoreo y control de plagas de importancia económica (reguladas) para México. - que reciban un Tratamiento de Frío en Tránsito certificado por el MARM. - cada contenedor o cámara de buque deberá estar acompañado por la información del Tratamiento de Frío en Tránsito, y cada lote o partida presentará un Dictamen de Certificación Fitosanitaria (ficha Esp 21) y un Certificado Fitosanitario (CF) que incluya la siguiente declaración adicional: Las Frutas de Hueso de este embarque, fueron inspeccionadas y encontradas libres de plagas cuarentenarias, de acuerdo al Plan de Trabajo bajo un enfoque de sistemas acordado entre DGSV y el ONPF Pag 2 de 12

5 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo 2011 Este certificado, que amparará la fruta producida e inspeccionada bajo el enfoque de sistemas, incluirá además lo siguiente: Lugar de origen: Provincia de origen de la fruta y nombre del almacén aprobado Contenedor o embarque: Numero de contenedor o embarque, numero de precinto y numero de lote o partida. Marcas distintivas: Identidad de las UHCs y estibas contenidas en el contenedor o embarque. 5. PLAGAS REGULADAS POR MÉXICO (DE CUARENTENA, O DE IMPORTANCIA ECONÓMICA INACEPTABLE PARA EL PAÍS IMPORTADOR) Las plagas reguladas por México para fruta de hueso procedente de España, cuyo riesgo de introducción en México hay que mitigar mediante un Plan de Trabajo bajo un Enfoque de Sistemas son: - Adoxophyes orana - Archips rosana - Argyrotaenia pulchellana - Ceratitis capitata - Cydia funebrana - Cydia molesta - Lobesia botrana - Monilinia laxa - Rhagoletis cerasi - Tetranychus viennensis Además de las plagas señaladas se incluyen las malas hierbas de importancia cuarentenaria listadas en la Norma Oficial Mexicana NOM 043 FITO En caso de detección de alguna plaga de cuarentena en alguna de las etapas del proceso, se procederá según lo establecido en el Plan de Trabajo. La detección de un 5% de plaga no cuarentenaria viva en la inspección de embarque además de la presencia de residuos vegetales u hojas en un porcentaje mayor al establecido provocará el rechazo del embarque. 6. PASOS A SEGUIR POR EL EXPORTADOR PARA SOLICITAR LA INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO (TANTO PARA EL REGISTRO DE HUERTOS, COMO PARA EL REGISTRO DE ALMACENES HORTOFRUTÍCOLAS) Para realizar la Solicitud de inscripción de huertos en el Registro Oficial será necesario cumplimentar los siguientes documentos del Plan de trabajo: Esp 01, Esp 02 y Esp 03. (Ver anejo nº2) Pag 3 de 12

6 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo 2011 En la ficha Esp 01 se detallarán las Unidades Homogéneas Continuas y estará acompañada de los correspondientes croquis de ubicación del huerto (conjunto de UHCs) y croquis de ubicación de las UHCs dentro del huerto (Esp 02 y Esp 03 respectivamente), firmados por el Responsable Técnico. Para realizar la Solicitud de inscripción de almacenes hortofrutícolas, se cumplimentará la ficha del anejo nº3. Todo ello se enviará al Servicio de Sanidad Vegetal de la Comunidad Autónoma correspondiente. La fecha límite para comunicar a México es de al menos 15 días antes del inicio de actividades en origen por parte del personal de la OVO, por este motivo se deberán remitir la solicitud para el registro de UHCs y almacenes con al menos 6 semanas antes de que comience el periodo de exportaciones.. El exportador deberá estar localizable en los teléfonos y dirección que aporte en su solicitud, para facilitar las labores de auditoría. PARA QUE UNA UHC O ALMACÉN PUEDA EXPORTAR FRUTA DE HUESO A MÉXICO ES IMPRESCINDIBLE QUE RECIBA UN CÓDIGO DE INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO QUE LE FACILITARÁ EL SERVICIO DE SANIDAD VEGETAL DE LA COMUNIDAD AUTÓNOMA, PARA LO QUE TENDRÁ QUE CUMPLIR LO EXPUESTO EN ESTE DOCUMENTO INCLUIDO EL PLAN DE TRABAJO Con la finalidad de llevar a cabo la supervisión del Plan de Trabajo, el inspector de la OVO deberá estar en la zona de trabajo al menos 15 días antes del inicio de cosecha de las variedades que se desean exportar a México. Éste permanecerá hasta que se haya embarcado el último contenedor y se cuente con toda la documentación correspondiente. 7. PLAN DE TRABAJO El objetivo del Plan de Trabajo (Anejo 1) al que se refiere México en los requisitos que le pide a España, es el de demostrar que se está realizando un manejo fitosanitario adecuado de la mercancía en cada UHC y en cada almacén, para evitar que dichas plagas lleguen a México, buscando seguridad fitosanitaria en los envíos, además de facilitar el comercio y asegurar la uniformidad de procedimientos entre productores, empacadores, exportadores y las Organizaciones Nacionales de Protección Fitosanitaria de ambos países. Básicamente, el Plan de trabajo subraya cualquier muestreo, prueba, tratamiento, prácticas culturales, producción integrada u otras medidas que aseguran que el producto cumple todos los requisitos necesarios para certificar el producto. Para ello, será necesario cumplimentar y enviar en su debido momento todas las fichas que recoge el Plan con la codificación Esp XX así como todas las fichas y documentos adicionales que sean necesarios para registrar todo lo exigido por el Plan de Trabajo (ej.: muestreos en campo(ficha incluida en el manual de huertos), o registro de tratamientos en almacén). Como guía para facilitar su cumplimiento se han elaborado además de este documento de pautas generales, un manual de huertos y un manual de almacenes que deberá utilizar el exportador. El personal de la Comunidad Autónoma y OVO, realizarán un recorrido de acuerdo a un esquema de supervisión representativo por las UHCs, y almacenes de confección registrados en el Programa para verificar su cumplimiento, antes de la apertura del programa. 8. PROCESO DE IDENTIFICACIÓN DE PLAGAS Cualquier plaga viva de interés cuarentenario para México (huevo, larva, ninfa, pupa, adulto o semilla) que se encuentre durante el proceso de inspección y corte de fruta en campo, línea de empaque o inspección fitosanitaria, deberá ser colocada en condiciones de preservación e Pag 4 de 12

7 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo 2011 identificada con el acta provista por la Comunidad Autónoma correspondiente o MARM para su constatación por el inspector correspondiente, OVO DGSV. (Párrafo del PT) Los especímenes vivos encontrados que no se puedan identificar al momento de la inspección, se enviarán al laboratorio regional aprobado por el MARM para su identificación (ficha Esp 22). Mientras tanto la UHC y el embarque correspondiente permanecerá retenida para su exportación a México hasta tanto se complete el proceso de identificación; si resulta plaga cuarentenaria se sancionará de acuerdo al Plan de Trabajo; si no, se liberará el embarque y la UHC. En todo caso si la empresa no desea esperar el resultado y decide enviar el embarque a otro mercado, el MARM se asegurará fehacientemente que así sea. Y la UHC no podrá presentar más fruta a inspección en tanto no se tenga el resultado oficial del dictamen de identificación del espécimen detectado. La pérdida del espécimen en su trayecto al laboratorio dará como resultado la eliminación de la(s) UHC involucradas del programa de exportaciones por el resto de la temporada. Si ni el inspector de la Comunidad Autónoma o del PIF (según proceda), ni el inspector mexicano (estando presente) pudieran determinar in situ el estado (vivo o muerto) del espécimen encontrado, éste será enviado de forma expedita al entomólogo del laboratorio regional aprobado para que determine si el espécimen se encuentra vivo o muerto. Las condiciones de envío no deberán poner en riesgo la integridad del espécimen, evitando dejarlo por largos periodos de tiempo en el interior de vehículos expuestos al sol, los cuales pueden alcanzar altas temperaturas y matar al insecto encontrado. El inspector mexicano podrá estar presente durante la revisión del espécimen en el laboratorio. 9. INSPECCIÓN OFICIAL EN EMBARQUE (PIF) Además de cumplir con el manejo expuesto en el plan de trabajo para UHCs y para almacenes, la mercancía deberá someterse a una inspección oficial en embarque que deberá ser solicitada por el almacén. La solicitud de inspección en embarque deberá ser enviada al MARM mediante el modelo Esp 20 de planilla de declaración jurada para identificación del embarque al menos 1 día antes de la inspección para su calendarización. Una vez revisada la declaración jurada se otorgará el turno de inspección. En caso de que no se notifique adecuadamente, la OVO DGSV y el inspector del PIF no realizarán las inspecciones y certificaciones correspondientes. Si la empresa cancela una actividad, deberá notificarlo con al menos 6 horas de anticipación vía telefónica ( ) o correo electrónico al MARM (inspfito@marm.es), quien dará aviso al inspector asignado y a la OVO. Antes de iniciar la inspección, el inspector del PIF fiscalizará el cumplimiento documental fijado por el Plan de Trabajo, requiriendo en primera instancia la declaración jurada del lote a inspeccionar (formato Esp 20) y el muestreo de fruta previo cosecha (Esp 13). Así mismo, el dictamen de laboratorio con resultados negativos de Monilinia laxa deberá estar anexado al formato de muestreo de fruta en empaque (formato Esp 18) Al término de la inspección fitosanitaria, se expandirá el documento Dictamen de certificación fitosanitaria (Esp 21) que acompañará al Certificado Fitosanitario. Se permitirá el ingreso de los embarques a México sólo por: Manzanillo, Col., Tuxpan y Veracruz, Ver., Matamoros, Altamira y Tampico, Tamps. Pag 5 de 12

8 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo OTROS COMPROMISOS POR PARTE DEL EXPORTADOR Estar localizables y disponibles para sucesivas visitas por parte de los inspectores. Recibirán tantas visitas de supervisión del DGSV de México como ésta considere necesarias Seguir la trazabilidad del producto en doble dirección: desde el huerto al almacén y desde el almacén al huerto. Los huertos y almacenes deben tener un registro con fecha, persona que ha realizado el examen, descripción del daño, síntomas, plagas encontradas, medidas correctoras (tratamientos), evaluación de las medidas correctoras, envío a los laboratorios. El productor exportador se compromete a cumplir con todo lo establecido en el Plan de Trabajo. (Ver Anejo 1) Debe informarse inmediatamente a la Comunidad Autónoma correspondiente de los hallazgos de cualquier plaga de importancia. 11. RESPONSABILIDADES DE LA ASOCIACIÓN REPRESENTATIVA DEL SECTOR Designar un representante ante la DGSV de México y el MARM como enlace para el cumplimiento de los requisitos del PT y un representante ante la DGSV de México para la instrumentalización del PT. Inscribirse ante el ONPF para que este genere la lista maestra por lo menos 45 días antes del inicio del programa de exportación. Difundir entre el sector productor y exportador el PT asegurándose de su entendimiento Establecer un Acuerdo Financiero con la DGSV de México al menos con 45 días del inicio del programa de exportación, indicando procedimientos específicos para proveer todos los fondos necesarios para el personal técnico mexicano responsable de verificar en origen el cumplimiento de todas las actividades descritas en el PT. La industria deberá enviar copia de este Acuerdo Financiero al representante oficial del ONPF ante la DGSV. Aportar el valor total de los costos en los cuales incurra DGSV para la supervisión y desarrollo del PT. Los fondos deberán ser suministrados conforme a los montos y fechas establecidas en el Acuerdo Financiero. 12. RESPONSABILIDADES DEL MARM El MARM será el encargado de realizar las siguientes actividades: a) Al inicio de la temporada el deberá entregar un listado a la DGSV/OVO de las trampas y feromonas que se utilizarán en este Programa. b) Aprobar los laboratorios que llevan a cabo la identificación de plagas para la detección de Monillinia laxa. Proporcionar al personal de la OVO la lista de laboratorios aprobados. c) Relacionadas con el embarque: Coordinar y supervisar la ejecución operativa de las actividades del Plan de Trabajo, proporcionando el personal capacitado y con experiencia suficiente para cumplirla. Designar un representante Oficial ante la DGSV Elaborar con diseño homologado y distribuir los Cuadernos de Campo para que los productores y técnicos responsables en cada una de las etapas registren o realicen las actividades correspondientes a cada formato. Ver Anexo del Plan de Trabajo para la información de formatos. Proveer el manejo y dirección del Programa para supervisar este Plan de Trabajo, y tener el personal suficiente para cumplir con las actividades de inspección en embarque. Pag 6 de 12

9 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo 2011 Expedir los Certificados Fitosanitarios Internacionales (CFI) cuando el producto que se pretende exportar a México cumpla con las especificaciones del Plan de Trabajo. Enviar copia del certificado fitosanitario internacional a la OVO DGSV inmediatamente después de que éste ha sido expedido, siguiendo los procedimientos descritos en el Plan de Trabajo. Consultar a la OVO DGSV previo al reemplazo de certificados fitosanitarios internacionales Certificar la calibración de sensores en los contenedores que realizaran tratamientos en tránsito. Certificar el inicio del tratamiento cuarentenario de frío en tránsito a la fruta con destino a México, en contenedores o cámaras de barco, según punto del Plan de Trabajo. Llevar a cabo la identificación de los especímenes vivos encontrados durante la inspección, hasta el nivel especie, o hasta un nivel taxonómico que el ejemplar lo permita. Informar a la OVO todos los resultados de laboratorio, enviando copia del Dictamen y/o notificación oficial. En caso de detección de plaga cuarentenaria viva o irregularidades en la inspección en el embarque, tomar las acciones correctivas que considere pertinentes informando a los participantes. Verificar que la fruta originaria de las empacadoras o áreas conflictivas no sea certificada hasta que el problema se solucione a satisfacción de la DGSV de México y se haya cumplido satisfactoriamente con la sanción impuesta. Asegurarse que los embarques rechazados para exportación a México por plagas en origen, en los puntos de ingreso a México o presentaron problemas de rastreabilidad no sean sometidos nuevamente a inspección y certificación. Enviar a la OVO DGSV, un reporte mensual con respecto al destino final de los embarques rechazados por incumplimientos al Plan de Trabajo (PT). Asegurarse que se cumplan los procedimientos de registro, notificación de actividades, manejo post certificación y embarque del Plan de Trabajo. Cumplir los procedimientos de inspección para certificación de embarques del Plan de Trabajo. Rechazar para certificación cualquier embarque que se encuentre infestado por plagas cuarentenarias o que no cumpla las especificaciones de el plan y asegurarse que los embarques rechazados no sean reenviados a inspección y certificación. Tomar las acciones correctivas inmediatas en coordinación con la OVO DGSV. Presentar, a solicitud del inspector DGSV de México, copia de todos los documentos relacionados con las actividades realizadas y relacionadas con sus actividades 13. RESPONSABILIDADES DEL SERVICIO DE SANIDAD VEGETAL DE LAS CC.AA. El servicio de Sanidad Vegetal de las CC.AA será el encargado de realizar todas las actividades tanto para UHCs como para empacadoras que se indican en el Plan de Trabajo: Coordinar y supervisar la ejecución operativa de las actividades en UHCs y empacadoras del Plan de Trabajo, proporcionando el personal capacitado y con experiencia suficiente para cumplirla. Designar a un representante local oficial (Servicio de Sanidad Vegetal de la Comunidad Autónoma de Extremadura) como enlace con el coordinador de la OVO DGSV en origen, para la implementación del Programa. Elaborar el Registro Oficial, realizar la inscripción de productores, (UHC) y almacenes conforme al anexo correspondiente que cumplan con los requisitos del Plan de Trabajo, entregando esta lista al personal de la OVO a la llegada del personal comisionado a la región. Envío al MARM del Registro Oficial con la suficiente antelación Supervisar que se utilicen únicamente trampas y cebos que cuenten con registro vigente. Pag 7 de 12

10 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo 2011 Asegurar que todos los participantes cumplan con el Plan de Trabajo en UHCs y empacadoras Realizar el muestreo en huerto al menos 5 días antes de la cosecha, tras recibir la comunicación correspondiente por parte del productor (punto del Plan de Trabajo) y línea de empaque de este Plan de Trabajo. Llevar a cabo la identificación de los especímenes vivos encontrados durante las diferentes etapas de inspección en UHCs y empacadoras, hasta el nivel especie, o hasta un nivel taxonómico que el ejemplar lo permita. Informar a la OVO todos los resultados de laboratorio, enviando copia del Dictamen y/o notificación oficial. En caso de detección de plaga cuarentenaria viva o irregularidades en cualquiera de las fases en las que participa en este Programa, tomar las acciones correctivas que considere pertinentes informando a los participantes. Notificar a la OVO/DGSV oportunamente sobre las acciones tomadas ante incumplimientos en el manejo en UHCs y en empacadora al Plan de Trabajo. De la misma manera, informar a la OVO las UHCs que vayan quedando fuera del Programa. Asegurarse que las UHC rechazados para exportación a México por plagas en origen, en los puntos de ingreso a México o presentaron problemas de rastreabilidad no sean sometidos nuevamente a inspección y certificación. Implementar las medidas correctivas pertinentes en UHCs y empacadoras e informar a la OVO mediante comunicado oficial. Proveer el manejo y dirección del Programa para supervisar el Plan de Trabajo, y tener el personal suficiente para cumplir con las actividades de inspección en UHCs y empacadoras. Verificar que las responsabilidades de los productores, empacadores y exportadores sean llevadas a cabo. Verificar que los cajones de fruta provenientes de campo estén identificados con la identificación de la UHC, con el cual pueda rastrearse su origen. Este UHC debe ser el mismo que aparecerá en las cajas de los embarques de esa fruta. Asegurarse que se cumplan los procedimientos de registro, notificación de actividades, empaque, y almacenaje del Plan de Trabajo. Presentar, a solicitud del inspector DGSV, copia de todos los documentos relacionados con las actividades realizadas y relacionadas con sus actividades del manejo en UHCs y empacadoras. 14. SUSPENSIÓN Y RESTABLECIMIENTO DGSV puede solicitar al MARM que suspenda temporalmente la Provincia o el Programa si se determina que existe un riesgo cuarentenario para México. DGSV puede solicitar al MARM la suspensión del Programa si no hay seguridad ni garantías generales en la operación del mismo ni la cooperación necesaria de la industria, o participantes del Programa. La reinstalación de una Provincia o de alguno de los participantes se hará cuando se haya satisfecho lo siguiente: o El MARM y la Comunidad Autónoma lleven a cabo una investigación expedita y completa y dicten medidas correctivas. o El MARM y la Comunidad Autónoma presenten a DGSV los resultados de la investigación y las medidas correctivas tomadas. o No se le permitirá a la Provincia o a los participantes enviar fruta a México hasta que las medidas correctivas dictadas por el MARM y la Comunidad Autónoma hayan sido aplicadas y verificadas por OVO. o El reinicio de las actividades de un participante o de todo el Programa sólo ocurrirá cuando exista la seguridad de que todos los acuerdos se cumplen a satisfacción del MARM, la Comunidad Autónoma y DGSV. Pag 8 de 12

11 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo RESUMEN FICHAS DEL PLAN DE TRABAJO SOLICITUD: Esp 01: Solicitud de inscripción de Unidades Homogéneas Continuas (UHC) Esp 02: Croquis de Ubicación del Huerto. Esp 03: Croquis de la Ubicación de las UHCs en el Huerto Descripción: Estas tres fichas las deberá utilizar el productor para solicitar la inscripción de las UHCs que desee que participen en la Campaña de exportación de fruta de hueso a México. Deberá tener así mismo una copia de las mismas en el Cuaderno de Campo. Referencias en el Plan de trabajo: Epígrafes , REGISTRO DE LAS CAPTURAS EN LAS TRAMPAS INSTALADAS EN CADA UHC: Esp 04: Registro de Capturas de Adoxophyes orana Esp 05: Registro de capturas de Archips rosana. Esp 06: Registro de capturas de Argyrotaenia pulchellana. Esp 07: Registro de capturas de Ceratitis capitata. Esp 08: Registro de capturas de Cydia funebrana. Esp 09: Registro de capturas de Cydia molesta. Esp 10: Registro de capturas de Lobesia botrana Esp 11: Registro de capturas de Rhagoletis cerasi. Descripción: Cada una de estas fichas se utilizará para anotar el registro de capturas de cada una de las plagas de seguimiento indicada. Los sucesivos registros deberán adjuntarse al Cuaderno de Campo. Los conteos se realizarán dos veces a la semana para C.molesta, C.funebrana, A.pulchellana, A.rosana y A.orana; cada 7 días para C.capita y R.cerasi. Referencias en el Plan de trabajo: Anexo: Controles del Programa de Manejo en Campo. Punto 3 de C.molesta, C.funebrana, A.pulchellana, A.rosana y A.orana; Anexo: Controles del Programa de Manejo en Campo. Punto 2 de C.capita y R.cerasi. REGISTRO DE MUESTREOS EN CAMPO DE LAS PLAGAS DE SEGUIMIENTO Ficha muestreos: Muestreos dirigidos a plagas de cuarentena Descripción: En esta ficha se deberán registrar los muestreos indicados en el Plan de Trabajo Referencias en el Plan de trabajo: Anexo Controles del Programa de Manejo Integrado en Campo OPERACIONES PREVIAS A LA RECOLECCIÓN: Esp 12: Aviso de Corte y Muestreo de Fruta Previo a Cosecha. Descripción: Se enviará al Servicio de Sanidad Vegetal de la Comunidad Autónoma con 48 horas de antelación. En esta ficha se comunicará la fecha de inicio del muestreo (explicado en los epígrafes , y ) que se debe realizar en el plazo de 5 días antes de recolección y la fecha de inicio y Pag 9 de 12

12 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo 2011 finalización de cosecha. Se deberá rellenar para todas las UHCs, especies y variedades. Se deberá adjuntar una copia en el Cuaderno de Campo. Referencias en el Plan de trabajo: Epígrafe Esp 13: Muestreo de Fruta Previo a Cosecha Descripción: En el plazo de 5 días antes de recolección el inspector del Servicio de Sanidad Vegetal de la Comunidad Autónoma, junto con personal técnico mexicano (si así lo quisiese) y el Técnico de campo de la empresa, realizarán un muestreo se cumplimentará esta ficha por cada UHC indicando cualquier plaga encontrada, así como los posibles resultados de envíos de muestra a laboratorio una vez recibidos. Este documento estará disponible en la certificación fitosanitaria en embarque. Se deberá incluir una copia en el Cuaderno de Campo. Referencias en el Plan de trabajo: , Esp 22: Formato para el Envío de Muestras a laboratorio. Descripción: Ante cualquier detección de plaga viva que no pueda ser identificada o detección de plaga cuarentenaria cuya condición de viva o muerta no está bien definida en cualquiera de las etapas del proceso, se procederá a enviar una muestra junto con este formato de ficha cumplimentado al laboratorio aprobado para su identificación. Referencias en el Plan de trabajo: Ficha Esp 13 y Epígrafe Esp 15: Registro de Tratamientos Fitosanitarios. Descripción: Se deberán registrar con este modelo de ficha todos los tratamientos fitosanitarios que se apliquen en las UHCs inscritas. Se deberá incluir dentro del Cuaderno de Campo. Referencias en el Plan de trabajo: OPERACIONES POSTERIORES A LA RECOLECCIÓN: Esp 14: Informe de Bins Cosechados. Descripción: Esta ficha se cumplimentará para informar de la cantidad de bins cosechados por cada UHC, especie, variedad indicando el número de kg. Se deberá enviar al Servicio de Sanidad Vegetal de la Comunidad Autónoma y al OVO. Referencias en el Plan de trabajo: OPERACIONES DE MANEJO EN ALMACÉN Esp 16: Registro de Bins al Establecimiento de Empaque y/o Frigorífico. Esp 17: Aviso de Inicio de Empaque. Descripción: Deberá notificarse al Servicio de Sanidad Vegetal de la Comunidad Autónoma de todos los ingresos de bins en el almacén para cada UHC, especie y variedad así como de cada inicio de Pag 10 de 12

13 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo 2011 empaque. Deberá cumplimentarse cada día un informe de fruta embalada con destino a México y enviarse al Servicio de Sanidad Vegetal de la Comunidad Autónoma. Referencias en el Plan de trabajo: Esp 18: Muestreo de Fruta en Empaque. Descripción: Se deberá cumplimentar esta ficha por cada ingreso de fruta con destino a México para todas las UHCs trabajadas en el día. La muestra se tomará durante la primera selección de la fruta escogiendo frutos de descarte. Deberá ser representativa por UHC y fecha de empaque, es decir, por cada proceso de empaque se tomará una muestra incluyendo fruta de todos los bins que contengan la UHC a empacar. Esta ficha deberá estar disponible en la inspección oficial de embarques. En caso de problemas con la identificación, este documento se firmará tras recibir el dictamen de identificación del laboratorio. Referencias en el Plan de trabajo: b., , Referencias en el Manual de almacén: Punto 4: Manejo de la fruta en almacén Esp 22: Formato para el Envío de Muestras a laboratorio. Descripción: Al finalizar el muestreo se tomará y enviará una muestra de 5 kg. de fruta al laboratorio aprobado para el análisis de Monilinia laxa. Una vez recibidos los resultados, el dictamen del laboratorio se anexará al formato Esp 18. Referencias en el Plan de trabajo: Epígrafe Esp 19: Informe de Fruta Embalada con destino México. Descripción: Deberá notificarse al Servicio de Sanidad Vegetal de la Comunidad Autónoma 48 h antes de la inspección oficial del embarque. Referencias en el Plan de trabajo: , OPERACIONES DE MANEJO PARA EMBARQUE Esp 20 Planilla de Declaración Jurada para la Identificación del Embarque. Descripción: Se deberá presentar en el PIF este modelo de ficha correctamente cumplimentado con la identificación de las UHCs y calibres de fruta incluidos en el embarque, al menos un día antes de la inspección oficial en el embarque. Una vez revisada, se otorgará el turno de inspección que será notificado oportunamente a OVO. Referencias en el Plan de trabajo: , Esp 21 Dictamen de Certificación Fitosanitaria. Pag 11 de 12

14 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo 2011 Descripción: Al término de la inspección fitosanitaria se expedirá este dictamen (Esp 21) por parte de los inspectores del MARM, el cual acompañará al Certificado Fitosanitario al punto de ingreso. Referencias en el Plan de trabajo: , 7.5., 8.1. Esp 22: Formato para el Envío de Muestras a laboratorio. Descripción: Ante cualquier detección de plaga viva que no pueda ser identificada o detección de plaga cuarentenaria cuya condición de viva o muerta no está bien definida en cualquiera de las etapas del proceso, se procederá a enviar una muestra junto con este formato de ficha cumplimentado al laboratorio aprobado para su identificación. Mientras tanto, la UHC y el embarque correspondiente permanecerá retenida para su exportación a México hasta que se complete el proceso de identificación; si resulta plaga cuarentenaria se sancionará de acuerdo al Plan de trabajo; si no, se liberará el embarque y la UHC. La UHC no podrá presentar más fruta a inspección en tanto no se tenga el resultado oficial del dictamen de identificación del espécimen detectado. Referencias en el Plan de trabajo: , , OPERACIONES PARA EL TRÁNSITO Esp 23 Certificado de Calibración y Carga para Tratamiento de Frío en Transito. Descripción: Los sensores utilizados en los contenedores y cámaras del buque que registran la temperatura de la pulpa en la fruta serán calibrados por una empresa especialista independiente. El MARM supervisará y certificará este procedimiento. Referencias en el Plan de trabajo: Pag 12 de 12

15 Fruta de hueso a México: Pautas generales Marzo 2011 Anejo nº1: Plan de trabajo para la exportación de frutas de hueso de España a México bajo un enfoque de sistemas y tratamiento de frío en tránsito Anejo nº1

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42 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos SOLICITUD DE INSCRIPCION DE UNIDADES HOMOGENEAS CONTINUAS (UHC) Formato Esp-01 PRODUCTOR O REPRESENTANTE Apellido y Nombre o Razón Social Correo Electrónico Clave Tributaria Domicilio Documento Nacional de Identidad Teléfono Localidad Departamento Provincia Registro Catastral DATOS DE LA PROPIEDAD Domicilio Localidad Departamento Provincia RESPONSABLE TECNICO Apellido y Nombre Correo Electrónico Matrícula Profesional Documento Nacional de Identidad Teléfono INSCRIPCION DE UHCs UHC ID ESPECIE VARIEDAD Superficie UHC (Has) Superficie Variedad (Has) Producción Estimada (Toneladas) SOLICITANTE NOMBRE Y FIRMA RECEPCIONISTA NOMBRE Y FIRMA FECHA DE ENVIO DEL DOCUMENTO FECHA DE RECEPCION La información contenida en el presente documento tiene carácter de declaración jurada El productor declara conocer y aceptar las condiciones establecidas en estos sistemas Original para Coordinación Regional Duplicado para el Productor

43 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos CROQUIS DE UBICACION DEL HUERTO Formato Esp-02 PRODUCTOR O REPRESENTANTE Apellido y Nombre o Razón Social Domicilio Localidad Departamento Provincia CROQUIS DEL ESTABLECIMIENTO Norte Detallar con claridad las rutas, caminos, referencias y entrada principal al huerto Nombre RESPONSABLE TECNICO Firma La información contenida en el presente documento tiene carácter de declaración jurada

44 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos CROQUIS DE UBICACIÓN DE LAS UHCs EN EL HUERTO Formato Esp-03 PRODUCTOR O REPRESENTANTE Apellido y Nombre o Razón Social Domicilio Localidad Departamento Provincia CROQUIS DEL HUERTO Y DELIMITACIÓN DE LAS UHCs Norte Colocar un croquis que refleje las proporciones de las UHCs y huerto. Diferenciar las UHCs México de aquellas no inscritas en el programa de exportación. Delimitar el contorno de cada UHC y colocar el código asignado en la planilla de inscripción. Detallar la ubicación de las trampas dentro de la UHC. Nombre RESPONSABLE TECNICO Firma La información contenida en el presente documento tiene carácter de declaración jurada

45 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos REGISTRO DE CAPTURAS DE Adoxophyes orana Formato Esp-04 UHC TOTAL DE HAS TOTAL DE TRAMPAS TIPO DE TRAMPA Y FEROMONA FECHA TRAMPAS Total de Capturas Unidades Calor Acumuladas Inicio y Término de los Tratamientos de Insecticidas, Producto y Dosis Para cada UHC, el umbral de capturas que amerita control químico de la plaga es de 10 ó más palomillas promedio por trampa por semana Los nacimientos de larvas se presentan a los ---, ---, ----, ---- y ---- unidades calor para la 1ª, 2ª, respectivamente Para garantizar el control de la plaga, las aplicaciones y residualidad de los plaguicidas deberán cubrir los nacimientos de las larvas FECHAS DE CAMBIO DE CAPSULA FECHAS CAMBIO DE PISO NOMBRE RESPONSABLE TECNICO FIRMA

46 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos REGISTRO DE CAPTURAS DE Archips rosana Formato Esp-05 UHC TOTAL DE HAS TOTAL DE TRAMPAS TIPO DE TRAMPA Y FEROMONA FECHA TRAMPAS Total de Capturas Unidades Calor Acumuladas Inicio y Término de los Tratamientos de Insecticidas, Producto y Dosis Para cada UHC, el umbral de capturas que amerita control químico de la plaga es de 10 ó más palomillas promedio por trampa por semana Los nacimientos de larvas se presentan a los ---, unidades calor. (se presenta una generación). Para garantizar el control de la plaga, las aplicaciones y residualidad de los plaguicidas deberán cubrir los nacimientos de las larvas FECHAS DE CAMBIO DE CAPSULA FECHAS CAMBIO DE PISO NOMBRE RESPONSABLE TECNICO FIRMA

47 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos REGISTRO DE CAPTURAS DE Argyrotaenia pulchellana Formato Esp-06 UHC TOTAL DE HAS TOTAL DE TRAMPAS TIPO DE TRAMPA Y FEROMONA FECHA TRAMPAS Total de Capturas Unidades Calor Acumuladas Inicio y Término de los Tratamientos de Insecticidas, Producto y Dosis Para cada UHC, el umbral de capturas que amerita control químico de la plaga es de 10 ó más palomillas promedio por trampa por semana Los nacimientos de larvas se presentan a los ---, ---, ----, ---- y ---- unidades calor para la 1ª, 2ª y 3ª generación, respectivamente Para garantizar el control de la plaga, las aplicaciones y residualidad de los plaguicidas deberán cubrir los nacimientos de las larvas FECHAS DE CAMBIO DE CAPSULA FECHAS CAMBIO DE PISO NOMBRE RESPONSABLE TECNICO FIRMA

48 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos REGISTRO DE CAPTURAS DE Ceratitis capitata Formato Esp-07 UHC TOTAL DE HAS TOTAL DE TRAMPAS TIPO DE TRAMPA Y FEROMONA FECHA TRAMPAS Total de Capturas Inicio y Término de los Tratamientos de Insecticidas, Producto y Dosis Para cada UHC, el umbral de capturas que amerita control químico de la plaga es de 2 ó más moscas promedio por trampa por semana (o primera captura individual continua) Para garantizar el control de la plaga, realizar las aplicaciones inmediatamente después de alcanzar el umbral de capturas. FECHAS DE CEBADO DE TRAMPA FECHAS CAMBIO DE PISO NOMBRE RESPONSABLE TECNICO FIRMA

49 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos REGISTRO DE CAPTURAS DE Cydia funebrana Formato Esp-08 UHC TOTAL DE HAS TOTAL DE TRAMPAS TIPO DE TRAMPA Y FEROMONA FECHA TRAMPAS Total de Capturas Unidades Calor Acumuladas Inicio y Término de los Tratamientos de Insecticidas, Producto y Dosis Para cada UHC, el umbral de capturas que amerita control químico de la plaga es de 4 ó más palomillas promedio por trampa por semana Los nacimientos de larvas se presentan a los ---, ---, ----y ---- unidades calor para la 1ª, 2ª, 3ª y 4ª, respectivamente Para garantizar el control de la plaga, las aplicaciones y residualidad de los plaguicidas deberán cubrir los nacimientos de las larvas FECHAS DE CAMBIO DE CAPSULA FECHAS CAMBIO DE PISO NOMBRE RESPONSABLE TECNICO FIRMA

50 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos REGISTRO DE CAPTURAS DE Cydia molesta Formato Esp-09 UHC TOTAL DE HAS TOTAL DE TRAMPAS TIPO DE TRAMPA Y FEROMONA FECHA TRAMPAS Total de Capturas Unidades Calor Acumuladas Inicio y Término de los Tratamientos de Insecticidas, Producto y Dosis Para cada UHC, el umbral de capturas que amerita control químico de la plaga es de 5 ó más palomillas promedio por trampa por semana Los nacimientos de larvas se presentan a los 320, 855, 1390, 1925 y 2460 unidades calor para la 1ª, 2ª, 3ª, 4ª y 5ª generación, respectivamente Para garantizar el control de la plaga, las aplicaciones y residualidad de los plaguicidas deberán cubrir los nacimientos de las larvas FECHAS DE CAMBIO DE CAPSULA FECHAS CAMBIO DE PISO NOMBRE RESPONSABLE TECNICO FIRMA

51 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos REGISTRO DE CAPTURAS DE Lobesia botrana Formato Esp-10 UHC TOTAL DE HAS TOTAL DE TRAMPAS TIPO DE TRAMPA Y FEROMONA FECHA TRAMPAS Total de Capturas Unidades Calor Acumuladas Inicio y Término de los Tratamientos de Insecticidas, Producto y Dosis Para cada UHC, el umbral de capturas que amerita control químico de la plaga es de 10 ó más palomillas promedio por trampa por semana Los nacimientos de larvas se presentan a los ---, ---, ----y ---- unidades calor para la 1ª, 2ª, 3ª y 4ª generación, respectivamente Para garantizar el control de la plaga, las aplicaciones y residualidad de los plaguicidas deberán cubrir los nacimientos de las larvas FECHAS DE CAMBIO DE CAPSULA FECHAS CAMBIO DE PISO NOMBRE RESPONSABLE TECNICO FIRMA

52 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos REGISTRO DE CAPTURAS DE Rhagoletis cerasi Formato Esp-11 UHC TOTAL DE HAS TOTAL DE TRAMPAS TIPO DE TRAMPA Y FEROMONA FECHA TRAMPAS Total de Capturas Inicio y Término de los Tratamientos de Insecticidas, Producto y Dosis Para cada UHC, el umbral de capturas que amerita control químico de la plaga es de 2 ó más moscas promedio por trampa por semana (o primera captura individual continua) Para garantizar el control de la plaga, realizar las aplicaciones inmediatamente después de alcanzar el umbral de capturas. FECHAS DE CEBADO DE TRAMPA FECHAS CAMBIO DE PISO NOMBRE RESPONSABLE TECNICO FIRMA

53 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos AVISO DE CORTE Y MUESTREO DE FRUTA PREVIO A COSECHA Formato Esp-12 NOMBRE DEL PRODUCTOR NUMERO DE CUADERNO LOCALIDAD FECHA DE INICIO DE MUESTREO HORA DE INICIO FECHA DE INICIO DE COSECHA FECHA DE TERMINO DE COSECHA UHCs, ESPECIES Y VARIEDADES A COSECHAR RESPONSABLE TECNICO NOMBRE Y FIRMA RECEPCIONISTA NOMBRE Y FIRMA FECHA DE ENVIO DEL DOCUMENTO FECHA DE RECEPCION Notas: Se debe dar aviso de corte y muestreo de fruta a cosecha de todas las UHCs, especies y variedades inscritas para México. La actividad de muestreo debe iniciar en la fecha y hora indicada. El productor o Responsable Técnico deberán contar con el personal de apoyo necesario.

54 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos MUESTREO DE FRUTA PREVIO COSECHA NOMBRE DEL PRODUCTOR Formato Esp-13 UHC ESPECIE VARIEDAD FECHA DE MUESTREO TOTAL DE PLANTAS ARBOLES MUESTRA FRUTOS MUESTRA BROTES DAÑADOS PLAGAS CUARENTENARIAS DETECTADAS No. DE CONDICION ESPECIE LARVAS Viva Muerta Indefinida Adoxophyes orana Archips rosana Argyrotaenia pulchellana Ceratitis capitata Cydia funebrana Cydia molesta Lobesia botrana Rhagoletis cerasi ENVIADAS A LABORATORIO ESPECIE O TIPO DE PLAGA OTRAS PLAGAS DETECTADAS ESTADO CONDICION Huevo Larva Ninfa Pupa Adulto Semilla Viva Muerta Indefinida ENVIADAS A LABORATORIO Tipo de Plaga = Insecto, ácaro, vegetal, etc. OBSERVACIONES Y/O RESULTADOS DE LABORATORIO LOCALIDAD Y FECHA DE INSPECCION RESPONSABLE TECNICO NOMBRE Y FIRMA INSPECTOR FITOSANITARIO NOMBRE Y FIRMA

55 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos INFORME DE BINS COSECHADOS Formato Esp-14 NOMBRE DEL PRODUCTOR NUMERO DE CUADERNO LOCALIDAD UHC ESPECIE VARIEDAD BINS KILOGRAMOS RESPONSABLE TECNICO NOMBRE Y FIRMA RECEPCIONISTA NOMBRE Y FIRMA FECHA DE ENVIO DEL DOCUMENTO FECHA DE RECEPCION

56 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos REGISTRO DE TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS Formato Esp-15 UMI ESPECIE VARIEDAD SUPERFICIE (Has) VOLUMEN DE APLICACION ESPALDERA VOLUMEN DE APLICACION MONTE LIBRE FECHA NOMBRE COMERCIAL PRINCIPIO ACTIVO DOSIS 100 L KG o LTS MAQUINA TC TR PLAGA O ENFERMEDAD TRACTORISTA SUPERVISION RT / IF TC = Tiempo de Cobertura en días, TR = Tiempo de Reingreso en días, RT = Responsable Técnico, IF = Inspector Fitosanitario

57 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos REGISTRO DE INGRESO DE BINS AL ESTABLECIMIENTO DE EMPAQUE Y/O FRIGORIFICO ESTABLECIMIENTO DE EMPAQUE Formato Esp-16 LOCALIDAD FRIGORIFICO PROPIO FRIGORIFICO DE TERCEROS UHC ESPECIE VARIEDAD FECHA LOTE Directo al Empaque BINS INGRESADOS A Frigorífico A Frigorífico de Propio Tercero SUBTOTAL TOTAL UHC ESPECIE VARIEDAD FECHA LOTE Directo al Empaque BINS INGRESADOS A Frigorífico A Frigorífico de Propio Tercero SUBTOTAL TOTAL RESPONSABLE TECNICO NOMBRE Y FIRMA RECEPCIONISTA NOMBRE Y FIRMA FECHA DE ENVIO DEL DOCUMENTO FECHA DE RECEPCION

58 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos AVISO DE INICIO DE EMPAQUE ESTABLECIMIENTO DE EMPAQUE Formato Esp-17 LOCALIDAD FECHA DE INICIO DE EMPAQUE HORA DE INICIO FECHA DE TERMINO DE EMPAQUE HORA DE TERMINO UHCs, ESPECIES Y VARIEDADES A EMPACAR RESPONSABLE TECNICO NOMBRE Y FIRMA RECEPCIONISTA NOMBRE Y FIRMA FECHA DE ENVIO DEL DOCUMENTO FECHA DE RECEPCION Notas: Se debe dar aviso del inicio de proceso de todas las UHCs, especies y variedades inscritas para México. La actividad de proceso debe iniciar en la fecha y hora indicada.

59 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos MUESTREO DE FRUTA EN EMPAQUE NOMBRE DEL EMPAQUE Formato Esp-18 UHC ESPECIE VARIEDAD BINS EMPACADOS FECHA DE PROCESO HORA DE INICIO HORA DE TERMINO FRUTOS MUESTRA DISTRIBUCION DE LA MUESTRA EN TIEMPO PLAGAS CUARENTENARIAS DETECTADAS No. DE CONDICION ESPECIE LARVAS VIVA MUERTA INDEFINIDA Adoxophyes orana Archips rosana Argyrotaenia pulchellana Ceratitis capitata Cydia funebrana Cydia molesta Lobesia botrana Rhagoletis cerasi ENVIADAS A LABORATORIO ESPECIE O TIPO DE PLAGA OTRAS PLAGAS DETECTADAS ESTADO CONDICION Huevo Larva Ninfa Pupa Adulto Semilla Viva Muerta Indefinida ENVIADAS A LABORATORIO Tipo de Plaga = Insecto, ácaro, vegetal, etc. OBSERVACIONES Y/O RESULTADOS DE LABORATORIO LOCALIDAD Y FECHA DE INSPECCION RESPONSABLE TECNICO NOMBRE Y FIRMA INSPECTOR FITOSANITARIO NOMBRE Y FIRMA

60 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos INFORME DE FRUTA EMBALADA CON DESTINO MÉXICO Formato Esp-19 ESTABLECIMIENTO DE EMPAQUE REGISTRO LOCALIDAD UHC ESPECIE VARIEDAD FECHA DE PROCESO CLASIFICACION TIPO DE ENVASE (Kg) MARCA CAJAS TOTAL UHC ESPECIE VARIEDAD FECHA DE PROCESO CLASIFICACION TIPO DE ENVASE (Kg) MARCA CAJAS TOTAL RESPONSABLE TECNICO NOMBRE Y FIRMA RECEPCIONISTA NOMBRE Y FIRMA FECHA DE ENVIO DEL DOCUMENTO FECHA DE RECEPCION

61 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos PLANILLA DE DECLARACION JURADA PARA IDENTIFICACION DEL EMBARQUE Formato Esp-20 LOTE No. EMPAQUE: EXPORTADOR: DIRECCION: DIRECCION: TELEFONO: TELEFONO: UHC ESPECIE VARIEDAD CLASIFICACION FECHA PROCESO ENVASE (Kg) MARCA CALIBRES TOTAL Total de Pallets Total de Cajas UHC PALLETS No. TOTAL TOTAL Observaciones: 1. Responsable Técnico 2. Muestreo Fecha y Hora: 3. Inspección Entomológica Fecha y Hora: 4. Despacho de Fruta Fecha y Hora: 5. Verificación en Puerto de Embarque Fecha y Hora: Chapa Camión: No. Contenedor: Precinto Empresa: Precinto Oficial: Firma y Sello Firma y sello Inspector Fitosanitario y OVO Firma y sello Inspector Fitosanitario y OVO Firma y Sello Responsable Técnico Firma y Sello Inspector Fitosanitario

62 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos DICTAMEN DE CERTIFICACION FITOSANITARIA Formato Esp-21 LOTE No. EMPAQUE: LOCALIDAD: EXPORTADOR: ESPECIE: CANTIDAD DE CAJAS: INFORMACION DEL LOTE FECHA: TELEFONO: VARIEDAD: CANTIDAD DE PALLETS: MUESTREO DE FRUTA TAMAÑO DE MUESTRA: PROMEDIO DE HOJA: PRESENCIA DE DAÑO POR PLAGA: SI NO CUALES: LOTE APROBADO: UHCs CON PROBLEMAS: RESULTADOS DEL MUESTREO LOTE RECHAZADO: LOTE REACONDICIONADO: SI NO DEBIDO A HOJAS: SUELO: RESTOS VEGETALES: UHCs SIN REGISTRO OTROS: PRESENCIA DE PLAGA CUARENTENARIAS: CUALES: NO CUARENTENARIAS: OBSERVACIONES: CERTIFICACION DEL LOTE CALIFICA PARA CERTIFICACION: NO CALIFICA: OBSERVACIONES: INSPECTOR FITOSANITARIO NOMBRE Y FIRMA INSPECTOR OVO NOMBRE Y FIRMA

63 Logo de Dirección General de Recursos Agrícolas y Ganaderos FORMATO PARA EL ENVIO DE MUESTRAS A LABORATORIO Formato ES-22 DATOS DE LA MUESTRA MUESTRA DE CAMPO PRODUCTOR MUESTRA DE MPAQUE ESTABLECIMIENTO/PRODUCTOR LOCALIDAD FECHA UHC ESPECIE VARIEDAD TIPO DE MUESTRA FRUTOS FRUTOS PARA ENTOMOLOGIA TAMAÑO DE LA MUESTRA: ESPECIE O TIPO DE PLAGA FRUTOS PARA FITOPATOLOGIA PLAGAS ESTADO CONDICION Huevo Larva Ninfa Pupa Adulto Semilla Viva Muerta Indefinida Tipo de Plaga = Insecto, ácaro, vegetal, etc. OBSERVACIONES COLECTOR DE LA MUESTRA NOMBRE Y FIRMA RESPONSABLE TECNICO NOMBRE Y FIRMA