Anatomía comparada de la Glándula Mamaria de las principales especies de interés zootécnico

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Emilio Fuentes Castilla
hace 7 años
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1 Anatomía comparada de la Glándula Mamaria de las principales especies de interés zootécnico

2 MAMIFEROS:4600 especies.subclases Y ORDENES -PROTOTERIOS -Orden Monotremas (Mamíferos ovíparos) -Ejemplo: Ornitorrinco -METATERIOS (paren crías vivas) -Orden Marsupiales (bolsa abdominal) -EUTERIOS (paren crías vivas) -19 ordenes

3 QUE ES LA GLANDULA MAMARIA? Línea mamaria y botón mamario Cresta mamaria primaria Cresta mamaria secundaria Conductos lactíferos CANALIZACIÓN Células mioepiteliales

4 Origen de la glándula mamaria Epitelial Glándula exocrina apocrina Ramificada Compuesta El número de GM varia entre especies Aún puede variar entre razas

5 Estructuras de la glándula mamaria Internas Parénquima secretor: Alvéolos Células mioepiteliales Parénquima conductor Tejido conectivo Externas Sistema de sujección

6 ESQUEMA DE ESTRUCTURAS SECRETORAS Y COLECTORAS DE LECHE Detalle de la estructura del alvéolo (estructura secretora)

Estructuras internas de la Glándula Mamaria Parénquima secretor: Alvéolos y células mioepiteliales Unidad funcional donde se secreta la leche Rodeadas de células musculares

7 Estructuras internas de la Glándula Mamaria Parénquima secretor: Alvéolos y células mioepiteliales Unidad funcional donde se secreta la leche Rodeadas de células musculares contráctiles denominadas mioepiteliales. Son estimuladas por la oxitocina. Rodeadas de capilares arteriales y venosos Capilares Células mioepiteliales Conductos galactóforos

8 Vistas del alvéolo

9 Detalle de una célula epitelial

10 Origen de los Componentes de la Leche Micelas de caseína Lactosa, agua Gota de grasa CELULAS SECRETORAS DE LECHE U Mi M Vs LEYENDA: Mi = Microvellosidad M = Mitocondria G = Aparato de Golgi R G N L R = Retículo endoplasm. rugoso L = Retículo endoplasm. liso N = Núcleo T = Unión celular fuerte Vs = Vesículas secretoras Ruta: Precursores Sanguíneos: Sales Leucocitos Amino ácidos Glucosa Iones Ácidos grasos, Glicerol, Acetato, B-hidroxibutirato Inmunoglobulinas

11 Detalle del alvéolo mamario El alvéolo es una especie de saco conformado por un epitelio simple de células secretoras A través de las células mioepiteliales (falsamente coloreadas de rojo) con receptores para la oxitocina.

12 SISTEMA COLECTOR DE LA UBRE Alveolo Estructura secretora Lobulillos - Cg Conductos galactóforos (Cg) Intralobulillares Lóbulos - Cg Cisterna de la glándula o mayor Cisterna del pezón Roseta de Fürstemberg Canal excretor

13 Estructuras internas de la Glándula Mamaria Parénquima conductor: conductos galactóforos Conductos galactóforos Conductos lobulares, lobulillares, intralobulillares dependiendo de la estructura organizativa de la glándula mamaria Lóbulos y lobulillos Organización del tejido secretor - conductor Cada glándula está dividida en numerosos lóbulos y cada uno en lobulillos Estos se encuentran encapsulados en tejido conectivo Cada lóbulo contiene más de 200 alvéolos Cisterna mayor, de la glándula o seno lactífero También llamada cisterna de la ubre Se abre directamente a la cisterna del pezón La principal función es almacenamiento de leche En la vaca de 100 a 400 ml.

14 Estructuras internas de la Glándula Mamaria Parénquima conductor: conductos galactóforos 1. Cisterna menor, de la teta o seno papilar (sinus papilaris) Cavidad dentro del pezón Continuación de la cisterna de la glándula Forma de embudo alargado a lo largo del pezón 2. Roseta de Fürstemberg Pliegues epiteliales al final del canal del pezón Funciones: Prevenir el drenaje natural (por gravedad) de la leche si la cisterna esta llena 3. Canal del pezón (ducto papilar) Orificio de salida del interior de la glándula al exterior Principal barrera contra infecciones Permanece cerrado por el esfínter del pezón 4. Papila mamaria o pezón Teta: vaca, oveja, cabra, yegua. Pezón: cerda, humanos Salida de la secreción (leche) y contacto de la glándula con el exterior. Pezones supernumerarios. 50 % de las hembras mamíferas los poseen, algunos están conectados a las glándulas principales. Deben removerse antes del ano de edad

15 Esquema de estructuras internas de la GM Lobulillo Tejido conectivo Lóbulo Lámina de soporte Canal lactífero Cisterna de la glándula (400 Cisterna m) del pezón (30 40 ml) Esfínter del pezón Canal del pezón Tejido frágil de transición Roseta de Fürstemberg

16 Sistema de Conductos y Sistema Secretor Lóbulo Tejido Conectivo Lóbulos Capilares sanguíneos Conductos intralobulares Lobulillo Células epiteliales - compresoras Células epiteliales - secretoras Soporte (tejido conectivo) Leche Conducto mayor Cisterna de la glándula Cisterna de teta (30-40 ml) Canal de salida Frandsen, Anatomy and Physiology of Farm Animals

17 Inguinal Camella 2 canales por teta Vaca Ubicación, numero de glándulas y Oveja Cabra conductos Inguinal 1 canal por teta por teta en las diferentes Yegua especies Tórax Inguinal Cerda 2 ó 3 canales por teta

18 Tórax Inguinal Perra 5 ó 6 canales por teta Tórax Primates Elefanta 8 ó 10 canales por teta

19 Detalle de las estructuras internas en ubre natural Detalle de la cisterna de la glándula y del pezón Detalle de la cisterna del pezón y conductos galactóforos principales

20 Sistema de Sujeción de la GM Existen 7 tejidos que soportan, la presión ejercida por la leche en una ubre llena. Los tres más importantes son: 1. Piel Representa un soporte menor. Constituido por tejido epitelial básicamente para protección. 2. Ligamentos suspensorios laterales Tejido fibroso Origen en los tendones subpúbico y pélvico Sostiene lateralmente con firmeza 3. Ligamento suspensorio medio Es el de mayor importancia Dos bandas de tejido elástico amarillo Se origina en la pared abdominal peritoneo Localizado en el centro de gravedad Adosado a la pared abdominal Divide a la ubre en dos

21 TEJIDO DE SUJECIÓN

22 Sistema circulatorio relacionado con glándula mamaria Sistema linfático relacionado con la glándula mamaria Inervación

23 Anatomía de la Ubre de la Vaca y Flujo Sanguíneo Vaso Linfático Arteria Mamaria Vena mamaria Ganglio Linfático Tejido Glandular Cuarto Trasero Cuarto Frontal Cisterna de Teta Roseta de Fürstenberg Canal de salida

24 SISTEMA CIRCULATORIO E INERVACIÓN DE LA GLANDULA MAMARIA

25 Relación sistema nervioso - GM

26 Hipotálamo Hipófisis

27 Efecto condicionado del ordeño. Bajada de la leche Sonido maquina de ordeño Aferente nerviosa Presencia de la cría Estímulos visuales, olfativos, acústicos Estímulos táctiles (sobre PEZONES)

28 Ubre según el grado de inserción delantera Débil Muy fuerte Aceptable

29 Respecto al plano horizontal Tipos de ubres y pezones Inclinada hacia adelante Plana Inclinada hacia atrás Inserción trasera Ligamento medio Baja Media Alta Débil Moderada Fuerte

30 Tipos de ubre por su forma Rectangulares Pendulosas Globosas

31 Tipos de ubre en vacas

32 Según la longitud Tipos de pezones Muy cortos Normales Muy largos Según la separación Extremadamente separados Normales Muy largos

33 Tipos de pezones

34 Tipos de pezones Frecuencia de forma de pezones en vacas Carora

35 Tipos de puntas de pezones

36 Ubres en cabras lecheras

37 Tipos de ubre en ovejas

38 Anatomía comparada de la Glándula Mamaria de las principales especies de interés zootécnico

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