LA HISTORIA DEL PROGRAMA CRONOLOGÍA DE LAS ACTUACIONES CURSO

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1 LA HISTORIA DEL PROGRAMA CRONOLOGÍA DE LAS ACTUACIONES CURSO Mayo-Junio Se produjeron diversas reuniones con directores de escuelas infantiles con plazas públicas del municipio (3 escuelas públicas y 2 concertadas) para exponerles la voluntad por parte del Ayuntamiento de intervenir en los menús de los niños de 1-3 años como una estrategia de salud enmarcada dentro de la Estrategia NAOS. Se contrató a una nutricionista y se comenzó el trabajo de campo. Septiembre Comenzaron los menús saludables en 5 escuelas infantiles con plazas públicas. 497 niños de 1-3 años. Estos menús eran para 6 semanas, rotativos y adaptados a la edad de los niños. Octubre 2006-Junio Se estableció una estrategia formativa a los padres a través de 4 cartas personalizadas, donde se les informaba sobre el problema de la obesidad infantil y la necesidad de modificar hábitos alimenticios. Se incluyeron recomendaciones para comidas, desayunos, meriendas y cenas. Febrero Se constituyó un primer grupo de trabajo (GT) de 9 profesionales (4 de ayuntamiento, 4 de los centros de salud y 1 de Consejería de Educación de Comunidad Autónoma). 1 Marzo Reunión en el Ayuntamiento con los directores de los 21 centros educativos con comedor del municipio. En dicha reunión se les informó del buen funcionamiento del programa de menús saludables en las 5 escuelas infantiles y la voluntad de extender el mismo a todos los centros educativos en el curso

2 Abril-Mayo Trabajo de campo auditando los menús existentes en todos los centros educativos del municipio. Se comprobó que eran inadecuados, desequilibrados, hipercalóricos e hiperproteicos. Se decidió intervenir sobre los menús elaborando unos nuevos con las siguientes características: menús para 6 semanas rotativos (30 menús distintos), con ensalada, plato único de guiso tradicional, pan y fruta. Los guisos tradicionales se basaron en la dieta mediterránea: elaborados principalmente con legumbres, patatas, verduras, arroz y pasta. Se garantizaba el consumo de 2-3 raciones de fruta y verdura diarias. Julio-Agosto nutricionales. Preparación nuevos menús. Fichas técnicas y valoraciones CURSO Septiembre Reuniones diversas en centros escolares para puesta en marcha de nuevos menús. Se aprobaron en Consejos Escolares de colegios públicos. 11 de Septiembre Puesta en marcha nuevos menús. El programa era voluntario y se adhirieron 19 de 21 colegios con comedor, con niños comiéndolos a diario. Septiembre-Diciembre Reuniones en todos y cada uno de los colegios con los padres para transmitirles las características de los menús y la necesidad de adoptar medidas preventivas basadas en una dieta saludable y el fomento de la actividad física. A dichas reuniones acudieron técnicos municipales y pediatras del centro de salud. 8

3 Septiembre Se amplió del grupo de trabajo a 14 miembros con coordinadores centros de salud y nuevos profesionales incluyendo dos técnicos de la Consejería de Sanidad de la CA. 20 Septiembre Presentación de la campaña de promoción de salud Quiere que sus hijos sean obesos? Le proponemos una solución. Esta campaña fue presentada y difundida con folletos en toda la comunidad escolar, de forma paralela a la puesta en marcha de los nuevos menús y las reuniones con los padres. 16 Octubre Reunión con directores para evaluar el resultado de los nuevos menús. En dicha reunión se puso de manifiesto la sorpresa que había supuesto comprobar la facilidad general de adaptación de los niños a los nuevos menús y el espectacular incremento en el consumo de ensaladas, guisos y frutas. Transcurridos tres meses se verificó que no existía en todo el municipio ningún caso de resistencia al consumo de fruta y verdura, comiéndola a diario todos los niños (con mayor o menor dificultad que fue gestionada por los monitores de comedor, pieza clave en el éxito del programa). 1 Noviembre La Dirección General de Centros de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, decidió poner el menú unificado de escuelas infantiles de Molina en las 14 escuelas infantiles públicas de la Comunidad Autónoma de Murcia. Noviembre Primer Estudio Antropométrico en niños de 3-12 años. Participaron niños (censo 7.516) de 24 colegios (censo 25). El estudio se realizó pesando y midiendo a la totalidad de la población escolar del municipio de educación infantil y educación primaria. 13 Marzo Reunión con directores de centros educativos. Para evaluar la marcha del programa e informar de las novedades que se iban a introducir en el mismo como encuestas, fomento del consumo de frutas, recomendaciones para desayunos y cenas, etc. Abril 2008 (martes 1 a viernes 18). Encuesta sobre hábitos alimenticios a niños de 10 años (5º primaria) de 24 colegios (censo 25). 9

4 CURSO Septiembre Presentación de los nuevos menús que fueron entregados a todos los padres de alumnos de comedor y que presentaban varias novedades: se ampliaban las páginas de 4 a 8 y en las mismas se incluía importante información tanto sobre los menús como los ingredientes de todos los platos, cenas, recomendaciones, etc. Participaron 19 de 21 centros educativos con comedor. Septiembre La Concejala de Sanidad envió una carta individualizada por cada centro educativo a todos los padres de alumnos de niños que acudían a comedor escolar. Octubre Inicio de actividades deportivas extraescolares con 698 niños participantes. 29 Julio Dictamen del Consejo Económico Social de la Región de Murcia solicitando que se extendiera a toda la Región de Murcia el Programa de Prevención de Obesidad de Molina de Segura. CURSO Septiembre Se sumaron dos nuevos centros educativos con comedor al programa (uno de ellos de nueva creación en el municipio). Participaban 21 centros (censo 22). Se repitió el formato de menús del curso anterior introduciendo pequeñas modificaciones según la experiencia acumulada hasta esa fecha. Octubre Inicio de actividades deportivas extraescolares con 923 niños participantes. Octubre Se amplió definitivamente el grupo de trabajo a 17 miembros, con una concepción multidisciplinar: médicos de familia, pediatras, enfermeros, nutricionistas y técnicos de salud pública de ambas administraciones (Autonómica y Local). Febrero-Mayo Desayunos saludables en varios centros educativos del municipio. Experiencia junto con los padres de alumnos que trataba de formar a la población sobre como debe ser un desayuno adecuado. 10

5 Febrero Presentación resultados Estudio Antropométrico de la Población Escolar de Molina de Segura. Se realizó en el Salón de Plenos del Ayuntamiento con la presencia de los equipos directivos de todos los centros educativos del municipio, así como profesionales sanitarios y ciudadanos. Enero-Marzo Concurso El Juego del Menú. Dirigido a alumnos de 1º-2º de primaria. El juego trataba de formar de una manera divertida a los niños sobre el concepto de la pirámide alimentaria. Ganador colegio Liceo Francés. Marzo Invitación a presentar el Programa de Prevención de Obesidad Infanto- Juvenil de Molina de Segura en el Congreso FESNAD (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética) en Barcelona. Marzo Teatro para niños de escuelas infantiles (2-3 años). Sobre alimentación saludable. Participaron E.I. Consolación, E.I. Inmaculada y E.I. El Limonar. Marzo Pirámide Alimentaria en la Semana de la Salud. Atendida por pediatras de Atención Primaria, la pirámide alimentaria, con alimentos verdaderos fue visitada por colegios y centenares de niños de la localidad. 11

6 04 Junio Jornada de puertas abiertas de los menús saludables de Molina de Segura en colegio Paseo Rosales, con presencia de autoridades locales y regionales y padres de alumnos. 17 Junio Premio NAOS Ministerio de Sanidad. Mejor Programa de Alimentación saludable en el Ámbito Escolar. Entregado por la Ministra de Sanidad Trinidad Jiménez. Septiembre-Junio. Programas fomentados por los propios centros educativos. Plan de Educación para la Salud en la Escuela. Deporte escolar. Proyecto de Frutas y Verduras en los centros. CURSO Septiembre Inicio del curso escolar con la participación por primera vez de TODOS los centros educativos con comedor 22 (censo 22). Se presentaron los nuevos menús actualizados. 12

7 Octubre Inicio de actividades deportivas extraescolares con niños participantes. Octubre Programa municipal Descubre el Tesoro: descubre el desayuno saludable. Programa dirigido a escolares a los que se les entregó un díptico con el mensaje de que un desayuno saludable es un tesoro. 29 Octubre Presentación Programa Descubridores del Desayuno de la Fundación Kellogs. Participaron 16 colegios (censo 24). Noviembre Invitación a presentar el Programa de Prevención de Obesidad Infanto-Juvenil de Molina de Segura en el Congreso de Salamanca de Estrategia NAOS en el ámbito local. 13

8 Diciembre Jornadas de Salud en Instituto Eduardo Linares Lumeras dirigidas a jóvenes de instituto del municipio. Enero Encuesta sobre hábito de desayuno en alumnos de 5º primaria. Participaron 22 colegios (todos los que tenían 5º). Participaron 755 niños. Comunicación resultado de la encuesta en reunión individualizada con la dirección de cada centro educativo. Abril Teatro infantil. Obra Descubridores del Desayuno del Colegio Los Olivos. Participó el colegio Gregorio Miñano. Taller de desayuno saludable. 25 Mayo Conferencia divulgativa a la población del Dr. Javier Aranceta. Sabemos dar de comer a nuestros hijos?. 14

9 26 Mayo Fiesta en Colegio Los Olivos. Ganadores Concurso de desayunos saludables patrocinado por la Fundación Kelloggs. Mayo El Programa de Prevención de Obesidad Infanto-Juvenil de Molina de Segura fue seleccionado por la Comisión Europea para un estudio sobre actuaciones destacadas llevadas a cabo en Europa. Mayo Conferencia a padres sobre alimentación por parte de FEM (Fundación de Estudios Médicos de Molina de Segura). Septiembre-Junio. Programas fomentados por los propios centros educativos. Plan de Educación para la Salud en la Escuela. Deporte escolar. Proyecto de Frutas y Verduras en los centros. Día de la fruta en la mayoría de los centros educativos. CURSO Septiembre Inicio del curso escolar con la participación de TODOS los centros educativos con comedor 22 (censo 22). Se presentaron los nuevos menús actualizados. Octubre Inicio de actividades deportivas extraescolares con niños participantes. 15

10 Octubre 2011-Marzo Puesta en marcha de la Escuela Deporte-Salud. Dirigida a escolares de 5 a 12 años. Es el resultado de un grupo de trabajo específico formado por técnicos municipales, profesionales sanitarios, docentes, miembros de asociaciones deportivas, vecinos y padres. El objetivo fue diseñar actividades de ejercicio físico orientadas hacia la salud de los escolares, innovadoras y distintas respecto de la oferta existente, aunque integradas en la oferta de actividades extraescolares. Febrero Talleres de Salud en colegios impartidos por el Hospital de Molina. Septiembre-Junio. Programas fomentados por los propios centros educativos. Plan de Educación para la Salud en la Escuela. Deporte escolar. Proyecto de Frutas y Verduras en 13 centros educativos los centros. Día de la fruta en la mayoría de los centros educativos. CURSO

11 Septiembre Presentación de menús. Con un nuevo diseño gráfico. Menús e información actualizada. Un centro educativo abandonó los menús saludables. Se unieron dos nuevos centros con servicios de comedor escolar. Participaron 23 de 24 centros. Por primera vez y en las escuelas infantiles se incluyó un menú para bebés (0-1 años) con 4 diferenciaciones por edades en meses, consensuado por los pediatras de atención primaria de Molina de Segura. Octubre con 122 niños. Inicio de la Escuela Deporte y Salud Octubre Inicio de actividades deportivas extraescolares con niños participantes. Noviembre Actividades y talleres de salud en la Jornada de Puertas Abiertas del Centro de Salud Dr. Antonio García. Abril Semana saludable del Instituto Francisco de Goya. Se realizaron diversas actividades como desayunos saludables, pirámide nutricional, charlas, etc. Marzo-Abril-Mayo Segundo Estudio Antropométrico. Se realizaron mediciones en 26 centros educativos con infantil y primaria (censo 26). Participan niños 17

12 (censo 8591). Durante 3 meses, 12 personas efectuaron el trabajo de campo, 6 de ellas de la UCAM (Universidad Católica San Antonio) que colaboraron en el estudio. Julio Puesta en marcha del Programa Activa-Familia. Programa para niños con sobrepeso y obesidad. Programa de la Consejería de Sanidad que se realizó en el municipio de Molina de Segura con la colaboración de Ayuntamiento y centros de salud. Los niños eran derivados desde los servicios de pediatría de los Centros de Atención Primaria. Los niños tienen una actividad de ejercicio físico dos tardes a la semana. Una de dichas tardes los progenitores hacen ejercicio con sus hijos. El programa se complementaba con sesiones de apoyo psicopedagógico. Desde Julio de 2013 hasta diciembre de 2014 han participado 87 niños. Septiembre - Junio. Programas fomentados por los propios centros educativos. Plan de Educación para la Salud en la Escuela en 10 centros. Deporte escolar. Proyecto de Frutas y Verduras en 9 centros educativos los centros. Día semanal de la fruta en la mayoría de los centros educativos. Programa de higiene postural en varios centros. Desayunos saludables. Programa de salud bucodental. Programa de Huerto escolar. CURSO Septiembre Puesta en marcha de los menús digitales. Por primera vez se pusieron a disposición de los padres toda la información en formato digital descargable desde Internet a través de la web del Ayuntamiento o desde las webs de cada centro educativo. Con esta nueva plataforma de comunicación, los padres tienen acceso no solo a menú de sus hijos sino a todas las fichas técnicas de platos, valoraciones nutricionales, etc. En esta nueva temporada 4 centros educativos más con servicio de comedor escolar se incorporaron. Participaban 27 centros de

13 Septiembre Reuniones de profesionales sanitarios con padres en todos los centros educativos para fomentar el que los niños se inscribieran en las diferentes ofertas de ejercicio físico existentes en el municipio: Escuela Deporte-Salud, Programa Salud 5-10 y actividades extraescolares. Septiembre Puesta en marcha del Programa Salud Este programa fue fruto de la colaboración entre el Ayuntamiento de Molina de Segura, la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Murcia, el Hospital Universitario Virgen de la Arrixaca, el Hospital de Molina y la Fundación FFIS. En el participaron 150 niños con obesidad y sobrepeso que durante todo el curso escolar tienen dos tardes a la semana, tres horas semanales un programa de ejercicio físico específico. Al mismo tiempo los niños participaron en un estudio científico sobre su estado de salud. En el programa solicitaron participar 750 niños. Octubre Segunda edición de la Escuela Deporte y Salud. Con 304 niños participantes. Inicio de actividades deportivas extraescolares con niños participantes. 19

14 Noviembre Actividades y talleres de salud en la Jornada de Puertas Abiertas del Centro de Salud Dr. Antonio García. Marzo-Mayo Reunión con todos los colegios con comedor para explicarles la nueva estrategia para el diseño de los menús. Se constituyeron Comisiones de Comedor en la mayoría de los centros con presencia en las mismas de padres, alumnos, profesores y personal de cocina-comedor. Se presentó el sistema de elección individual de platos para cada centro sobre 150 propuestas saludables. Se pusieron en marcha las jornadas gastronómicas en cada centro educativo donde con el objetivo de aumentar la satisfacción de niños y padres sobre el comedor escolar. Marzo Taller Tix & Loy de desayunos saludables, patrocinado por la Fundación Eroski con el colegio San Antonio. 20

15 Marzo Charla a padres sobre alimentación de los niños por parte de Dr. Juan Madrid Conesa. Jefe de Sección de Endocrinología del Hospital Universitario Virgen de la Arrixaca. Marzo Taller Los Frutones. Para niños de 3ª de Infantil (5 años). Realizado durante la Semana de la Salud. Mayo Puesta en marcha del Programa Activa-te Joven. Dirigido a jóvenes de 12 a 16 años. Pretende facilitar y fomentar la práctica de ejercicio físico en los propios barrios ya sea en los centros educativos o en los centros sociales. En horario de tardes. 21

16 Mayo Charlas y talleres a padres y niños en la Semana del Hospital. Diciembre 2013-Mayo Fiestas Salud 5-10 con los padres y los niños. Se celebraron 3 fiestas: Fiesta de Navidad, Fiesta de Primavera y Fiesta de Fin de Curso. Con desayunos saludables y muchas actividades. Septiembre-Junio. Programas fomentados por los propios centros educativos. Plan de Educación para la Salud en la Escuela en 10 centros. Deporte escolar. Proyecto de Frutas y Verduras en 9 centros educativos los centros. Día semanal de la fruta en la mayoría de los centros educativos. Programa de higiene postural en varios centros. Desayunos saludables. Programa de salud bucodental. Programa de Huerto escolar. CURSO Septiembre Puesta en marcha de los nuevos menús individualizados para todos los colegios que incluyeron jornadas gastronómicas mensuales en la mayoría. Los menús y toda la información esta disponible de forma digital en Web municipal y webs de los centros educativos. Se sumó un nuevo centro educativo con servicio de comedor escolar. Participan 28 de 29 centros educativos, con aproximadamente niños en comedor escolar a diario. 22

17 Septiembre Comienza la segunda edición del Programa Salud 5-10 con la selección de 90 niños. Octubre Comienza la tercera edición de Escuela Deporte y Salud con la participación de 271 niños. Octubre Inicio de actividades deportivas extraescolares con niños participantes. Octubre Programa Desayuno Con Ciencia de la FEM (Fundación de Estudios Médicos de Molina de Segura), realizado durante todo el curso escolar en 475 niños de educación infantil de colegios públicos. Hasta enero de 2015 se habían repartido desayunos saludables entre los escolares, con talleres en los que participaban padres de alumnos. Noviembre Actividades y talleres de salud en la Jornada de Puertas Abiertas del Centro de Salud Dr. Antonio García. 23

18 Diciembre Premio al Mérito Deportivo de la Región de Murcia Recibido por el Programa Salud