CAPÍTULO IV CASO PRÁCTICO
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- Alejandro Moreno Olivares
- hace 7 años
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1 CAPÍTULO IV CASO PRÁCTICO 91
2 4.1. ANTECEDENTES En este último capítulo se va a comprobar que el mensaje subliminal contenido en un anuncio publicitario (impreso) de tequila influye sobre la decisión de compra de determinados consumidores (hombres y mujeres con edades que van de los 20 hasta los 30 años, los cuales compran una marca de tequila en especifico "Cazadores", viven en la ciudad de México en el municipio de Naucalpan y son de clase media). Para realizar este experimento se tomo al tequila como producto, debido a que ésta bebida se consume en la mayor parte del mundo y considerando que nuestro país tiene un gran número de consumidores de tequila. Se elaboró un anuncio impreso en el cual se incluyo a la marca de tequila Sauza Hornitos para llevar acabo este trabajo, colocando en este el mensaje subliminal 92
3 4.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA - En estos tiempos en los que la sociedad es sumamente consumista es importante identificar de que manera influye la publicidad subliminal en la decisión de compra del consumidor. - Considerando que la publicidad subliminal es un motivo para crear un deseo innecesario en el consumidor, y este se decida a adquirir un determinado producto PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN - Identificar si existe la posible influencia de la publicidad subliminal sobre la decisión de compra del consumidor. 93
4 4.4. OBJETIVO GENERAL - Conocer y comprender si la publicidad subliminal es un factor determinante para que el consumidor se incline por un determinado producto OBJETIVO ESPECÍFICO - Analizar la eficiencia de los mensajes subliminales. 94
5 4.6. MARCO TEÓRICO EL TEQUILA A TRAVÉS DE LA HISTORIA El agave está presente en algunos estados del paisaje mexicano. Su cultivo se remonta a las sociedades prehispánicas, con las tribus de origen náhuatl. Se sabe también que era distribuido entre los guerreros antes de que entraran en combate. El agave tenía un origen divino, los pueblos nahuas y sus tribus lo veneraron con devoción y honores como símbolo de la fertilidad y la abundancia. Los primeros criollos y mestizos, dan la faceta más importante en la evolución del proceso del agave: la destilación del mosto extraído del maguey o agave. Y así nace el mezcal. Tequila, Jalisco, fue la primera población que se distinguió por su comercio en vino de mezcal. Desde ese momento al vino mezcal, comienza a llamársele simplemente tequila. EL AGAVE Es una planta extraordinaria que pertenece a la familia de las amarilidáceas, también denominada maguey. Tiene hojas largas, fibrosas, de color azul o verde grisáceo, almacena insulina en el tallo y es productora de fructuosa. Necesita de 8 a 10 años para alcanzar la madurez, etapa en la que de ella brota 95
6 un tallo de 5 metros rematado por una flor y un racimo de semillas. De la piña o cabeza se extraen los azúcares para producir el tequila. EL AGAVE TEQUILANA WEBER Al parecer, en 1902, un botánico alemán de apellido Weber fue quien realizó un estudio para distinguir los diferentes tipos de agave. Investigó que los magueyes de tierras con climas templados y de alturas medias, tenían entre otras cualidades, la de proveer bebidas alcohólicas. De todos ellos eligió una especie, la más grande y uniforme, dotada de una coloración especial que indicaba el grado de salud y calidad de la planta. Eran los mejores agaves para la elaboración del tequila, de los que se podían extraer las piñas de la planta. Dichas piñas tenían además el óptimo contenido de azúcar para su aprovechamiento. De ahí hasta ahora se le conoce a esta privilegiada planta como agave azul Tequilana Weber. DENOMINACIÓN DE ORIGEN Debido al creciente interés de varios países por intentar desarrollar esta industria, se firmó en mayo de 2001, entre México y la Unión Europea, el acuerdo de las reglas de origen 96
7 de las bebidas alcohólicas. Su finalidad primera es impedir que el tequila y el mezcal se elaboren en otro lugar que no sea territorio mexicano. Esta delimitación y protección de territorio fue establecida por México para fundar la denominación de origen, que garantiza que todo el tequila debe ser producido en determinadas regiones. La mayor parte de la producción, se concentra específicamente en Jalisco, debido en parte a que el 90% de las plantaciones de agave se cultivan en este estado. Para que un destilado se pueda llamar tequila, tiene que ser producido con agave azul Tequilana Weber, respetando ciertas normas de calidad. El agave además, debe cosecharse en una zona específica de la República Mexicana. A esa zona es a la que llamamos Zona de Denominación de Origen, misma que incluye algunos municipios de los estados de Nayarit, Tamaulipas, Guanajuato, Michoacán y Jalisco. RECEPCIÓN Y SELECCIÓN DEL AGAVE El tiempo ideal para cultivar la planta de agave varía entre ocho y diez años para que alcance su optimo crecimiento y maduración. Es en este momento cuando los jimadores podan las pencas de agave dejando solo las piñas de agave. 97
8 FERMENTACIÓN Las piñas de agave que son transportadas a los hornos, donde serán cocidas bajo presión y temperatura controlada durante doce horas. Una vez que ha reposado cada piña de agave es llevada a un molino donde se separa la fibra y se extraen los jugos y la miel de agave que se ponen a fermentar. Para producir Tequila 100% de Agave, solo se deben usar miel de agave con una concentración inicial de 16 a 26% de su volumen. DESTILACIÓN Después de la fermentación del agave, este se pasa por una primera destilación para conseguir el sabor y aroma buscado del tequila. Con una segunda destilación el sabor y aroma son refinados para obtener la calidad que los Tequilas requieren. AÑEJAMIENTO Por último el Tequila es añejado en barricas de roble durante dos meses para los tequilas reposados y doce meses 98
9 para los tequilas añejos, una vez pasado este tiempo el Tequila esta listos para ser embotellado. 99
10 4.7. HIPÓTESIS - El mensaje que transmite la publicidad subliminal influye sobre la decisión de compra del consumidor. 100
11 4.8. INVESTIGACIÓN Para realizar este trabajo se sometió a un grupo de 30 personas de ambos sexos con edades que van de los 20 hasta los 30 años, los cuales compran una marca de tequila en especial (Cazadores), viven en la ciudad de México en el municipio de Naucalpan y son de clase media; esta muestra fue tomada por conveniencia debido al tipo de investigación. MATERIALES El paso siguiente para llevar acabo este experimento fue elaborar dos anuncios impresos distintos, el primero con un mensaje subliminal presentando a la marca "Sauza Hornitos" y el segundo sin este mensaje, mostrando en este último la marca favorita de la muestra (Cazadores). Para poder realizar este trabajo también se elaboró un cuestionario el cual me proporcionaría cierta información necesaria. A este grupo de personas, antes de realizar la compra de esta bebida, se les mostraron ambos anuncios con mensajes distintos, siendo el primero de ellos subliminal y el segundo de ellos sin contenido subliminal. 101
12 1) Te gusta el tequila? CUESTIONARIO Si No Si respondiste que si, continuar; si tu respuesta fue no, terminar. 2) Consumes esta bebida frecuentemente? Si No 3) Compras alguna marca en especial? Si No 4) Si respondiste que si en la pregunta anterior Cuál? 5) Observa cuidadosamente los siguientes anuncios. 6) Son claros? Si No Después de la compra 1) Compraste el tequila de marca Sauza Hornitos? Si No 102
13 4.9. RESULTADOS De las 30 personas encuestadas que consumen el tequila cazadores, 19 de estas compraron la marca de tequila Sauza Hornitos que habían visto en el anuncio No. 1 que contenía el mensaje subliminal, y 11 personas compraron el que consumen frecuentemente (Cazadores). Lo cual nos indica que la publicidad subliminal si influye sobre el comportamiento de compra. 103
14 La siguiente gráfica muestra que a las 30 personas encuestadas les gusta el tequila. Personas encuestadas a las que les gusta el tequila 30 No. de Personas Si Esta gráfica ejemplifica que de las 30 personas encuestadas 22 toman frecuentemente tequila y 8 no. Personas encuestadas que consumen frecuentemente tequila No. de Personas Si 22 No 8 104
15 En la siguiente gráfica podemos observar que las 30 personas compran alguna marca en especial. Personas encuestadas que compran alguna marca de tequila en especial No. de Personas 50 0 Si 30 Esta gráfica muestra que 19 de las 30 personas adquirieron el tequila (Sauza Hornitos) por el anuncio No. 1que contenía el mensaje subliminal. Personas encuestadas que adquirieron el tequila por el anuncio No. 1 con contenido subliminal No. de Personas Sauza Hornitos 105
16 La siguiente gráfica indica que solo 11personas adquirieron su tequila favorito por el anuncio No. 2 que no contenía el mensaje subliminal. Personas encuestadas que adquirieron su tequila favorito No. de Personas Cazadores Mediante este experimento nos dimos cuenta que el mensaje que transmite la publicidad subliminal influye sobre la decisión de compra de ciertos consumidores, ya que el 63 por ciento de nuestra muestra adquirió el tequila que se mostraba en el anuncio cuyo contenido es subliminal. 106
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