Indicadores de Coyuntura Agropecuaria

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1 Indicadores de Coyuntura Agropecuaria Instituto de Estudios Económicos Resumen ejecutivo Al 30 de diciembre, según el Panorama Agrícola Semanal, se observan tareas de siembra y de recolección. Por un lado, la recolección de Trigo muestra un avance del 85.2%. Por otra parte, la cosecha de cebada muestra un avance del 32.3%. Finalmente, ha comenzado el proceso de recolección de girasol, que a la fecha alcanza el 4.9% del área cosechable. En cuanto al maíz, se ha registrado un avance del 71.3% en la siembra sobre una proyección de 4.9 millones de hectáreas; por otra parte, la campaña de sorgo muestra un avance del 73.1% respecto a las 0.8 millones de hectáreas previstas. Por último, la soja muestra un avance de siembra del 84.1% de las 19.6 millones de hectáreas proyectadas. Las cotizaciones del mercado a término para el mes de cosecha presentaron las siguientes variaciones con respecto al mes anterior: trigo (-13.2%), soja (0.7%), maíz (-0.8%) y girasol (0%). El dólar agrario correspondiente a noviembre presentó los siguientes valores: soja $3.33; trigo $4.76; girasol $4.76 y maíz $4.76. Los precios de la tierra para noviembre presentaron un incremento del 3.3% y del 5.5% para las zonas Maicera y Triguera respectivamente, en comparación a noviembre del 2015; la zona de Invernada se mantuvo sin cambios. Los costos directos de los cuatros cultivos, con respecto al mismo mes de la campaña anterior, presentaron para el mes de noviembre las siguientes variaciones: maíz (-10.6%), soja (-12.1%), trigo (-13.9%) y girasol (-2.7%). La venta de maquinaria agrícola en el tercer trimestre del 2016 presentó las siguientes variaciones respecto al mismo período del año anterior: +52.8% para las cosechadoras, +65.4% para los tractores, % para las sembradoras y +41.2% para los implementos. Precios de las carnes en noviembre: para la vacuna, los precios con respecto al mes pasado presentaron las siguientes variaciones: para las categorías novillos (-3.2%), novillitos (-3.7%) y terneros (-1.7%). Indicadores de carne bovina, porcina y aviar. Las exportaciones de carne bovina presentaron un aumento del 24.91% en octubre con respecto al mismo período del año pasado. La importación de productos porcinos presentó en noviembre un aumento del 199.4% con respecto al mismo mes del año anterior y una suba de 25.9% con respecto al mes previo. 1

2 Panorama agrícola Cultivo Área cosechable 16/17 Área cosechada 16/15 Variación Progreso comparativo de la cosecha al 30/12 Campaña 16/17 Campaña 15/16 Cebada 0,95 1,20-20,8% 32,3% 40,3% Girasol 1,70 1,22 39,3% 4,9% 2,6% Trigo 4,70 3,60 30,6% 85,2% 68,9% Cultivo Área a implantar 16/17 Área implantada 15/16 Variación Progreso comparativo de la siembra al 30/12 Campaña 16/17 Campaña 15/16 Maíz 4,90 2,85 71,9% 71,3% 68,7% Soja 19,60 20,10-2,5% 84,1% 81,8% Sorgo 0,80 0,85-5,9% 73,1% 64,1% Nota: en millones de hectáreas Fuente: Departamento de Estimaciones y Proyecciones Agrícolas de la Bolsa de Cereales. Cotizaciones cámaras arbitrales 30/11/ /10/2016 Variación 30/11/2015 Variación Trigo Bahía Blanca ,87% S/C - Maíz Rosario ,59% ,7% Soja Rosario ,09% ,5% Girasol Bahía Blanca ,37% ,6% Nota: en pesos por tonelada Cotizaciones mercado a término 30/11/ /10/2016 Variación 30/11/2015 Variación Trigo Bs. As. Enero 139, ,2% ,6% Maíz Rosario Abril ,2-0,8% 146,5 1,0% Soja Rosario Mayo ,1 0,7% 220,2 19,0% Girasol Rosario Marzo ,2% Nota: a cosecha, en dólares por tonelada 2

3 Dólar agrario Dólar Banco Derechos de Exportación Dólar Agrario Central Soja 3,33 noviembre Soja Girasol Trigo Maíz Girasol 4,76 15,34 30% 0% 0% 0% Maíz 4,76 Trigo 4,76 Nota: comparación respecto a julio de Los datos se obtuvieron con la cotización del dólar promedio mensual del BCRA y de la variación del IPC del mes correspondiente. Fuente: Elaboración propia en base a datos del INDEC y BCRA. Precios de la tierra Zona nov-16 oct-16 Variación nov-15 Variación Maicera ,3% Triguera ,5% Invernada Nota: en dólares por hectárea. 3

4 Gastos de estructura Explotación (1000 ha.) nov-16 oct-16 Variación nov-15 Variación Maíz y soja 172,9 178,1-2,92% 226,2-23,56% Trigo y girasol 159,6 164,4-2,92% 208,8-23,56% Invernada 133,0 137,0-2,92% 174,0-23,56% Nota: en USD por hectárea. Fuente: Revista Márgenes Agropecuarios. Índice de costos de los principales insumos Nota: en base a costos directos, zona núcleo. Fuente: Elaboración propia en base a datos de la revista Márgenes Agropecuarios. Venta de maquinaria 2016-III 2016-II Variación 2015-III Variación Cosechadoras ,9% ,8% Tractores ,6% ,4% Sembradoras ,4% ,4% Implementos ,3% ,2% 4

5 Nota: en unidades vendidas. Fuente: Elaboración propia en base a datos de AFAT. Precios promedio mensuales Bovinos nov-16 oct-16 Variación nov-15 Variación Novillos* 26,3 27,2-3,2% 25,0 5,3% Novillitos* 29,0 30,1-3,7% 26,8 8,2% Terneros* 29,9 30,5-1,7% 27,6 8,4% Índice Novillo Mercado de Liniers 26,3 27,2-3,2% 25,0 5,2% IGCeI** 28,4 29,2-2,8% 25,9 9,5% Porcinos nov-16 oct-16 Variación nov-15 Variación Capón sin tipificar Modalidad pie 16,865 16,2 3,8% 11,9 41,5% Pollos ago-16 jul-16 Variación ago-15 Variación Precio mayoristas 33,68 32,66 3,1% 22,5 49,8% Fuente: Mercado de Liniers S.A., MinAgri y ONCCA. *Mediante la disposición 5701/2005 de la Oficina de Control Comercial Agropecuario del 06/12/2005, se modificaron los rangos a utilizar para la clasificación de vacunos en pie con destino a faena, basados en peso, estado sexual y conformación de los mismos. Por ello, la comparación interanual se realiza contra categorías cuyos rangos de peso, estado sexual y conformación son diferentes. **Promedio ponderado de precios de hacienda en ferias. Incluye terneros, vaquillonas y novillitos. 5

6 Indicadores de carne bovina, porcina y avícola Bovinos nov-16 oct-16 Variación nov-15 Variación Producción bovina (miles de tn) 232,0 227,0 2,2% 215,0 7,9% Faena bovina (miles de cabezas) 1.024, ,5 1,6% 960,2 6,6% Porcentaje de Hembras en faena 43,2% 41,5% 4,1% 41,3% 4,6% Exportaciones bovinas (tn) , ,0 - Porcinos nov-16 oct-16 Variación nov-15 Variación Faena porcina (cabezas) , ,0-5,0% ,0 0,7% Impo. Productos porcinos (tn) 3.718, ,0 25,9% 1.242,0 199,4% Aviar oct-16 sep-16 Variación oct-15 Variación Producción avícola (miles de tn) 153,0 162,0-5,6% 162,0-5,6% Faena avícola (miles de cabezas) , ,0-5,5% ,0-7,2% Exportaciones avícolas (miles de tn) , ,0-21,2% 15, ,5% Fuente: SENASA y MinAgri. Feedlot Ítem nov-16 oct-16 Variación nov-15 Variación Ración US$/Tn.* 87,0 89,0-2,2% 71,0 22,5% Sanidad US$/cab. 9,0 9,0 0,0% 11,0-18,2% Nota: La sanidad consiste en desparasitación y vacunas. *Cálculo en base al costo del maíz de producción propia neta de gastos de comercialización y con un porcentaje de materia seca del 70% para un planteo de animales livianos. Fuente: Revista Márgenes Agropecuarios. 6

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