Gestión de Bancos de Semillas IX Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola

Transcripción

1 Gestión de Bancos de Semillas IX Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola Orgullosos del campo, por la soberanía alimentaria y la biodiversidad agrícola. Celia de la Cuadra González-Meneses

2 Biodiversidad Hace referencia: A la amplia variedad de seres vivos sobre la Tierra. A las diferencias genéticas dentro de cada especie. A la variedad de los ecosistemas. La Cumbre de la Tierra ONU, Río de Janeiro en 1992 Convenio Internacional sobre Diversidad Biológica, Nairobi, 1992

3 Biodiversidad agraria La biodiversidad agrícola es una rama de la biodiversidad general que incluye todas las variedades de cultivo. La agricultura crea biodiversidad. La biodiversidad agrícola y la silvestre están íntimamente relacionadas. El Monte Mediterráneo, ejemplo de biodiversidad. La agricultura tecnificada ha multiplicado los impactos negativos sobre el medio ambiente.

4 EVOLUCIÓN DE LA AGRICULTURA Agricultura tradicional: creadora y conservadora de la biodiversidad agraria. Muy dependiente de las condiciones ambientales, las enfermedades y las plagas. Por ello, poco adaptada para alimentar a colectivos humanos muy grandes. Agricultura tecnificada: con grandes producciones, independiente del entorno y con capacidad para alimentar a grandes poblaciones. Empobrecedora de la biodiversidad agraria, destructora del medio ambiente. Agricultura sostenible: capaz de satisfacer adecuadamente las necesidades humanas y de preservar los recursos naturales para el futuro.

5 Biodiversidad agraria, ese gran recurso para la humanidad Recursos Fitogenéticos (plantas cultivadas). Recursos genéticos forestales. Recursos zoogenéticos (ganaderos). Recursos genéticos pesqueros. Recursos genéticos de invertebrados. Recursos genéticos microbianos. (para pan, productos lácteos, vino, Rhizobium (fijadora de nitrógeno).

6 RECURSOS FITOGENÉTICOS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN QUÉ SON? Son el conjuntos de especies vegetales, sus variedades, individuos y genes, que han sido cultivadas desde el Neolítico por ser útiles como alimentos, tejidos, materiales de construcción e industria: farmacéutica, de cosmética, de perfumería, para el desarrollo de biodiesel, etc.

7 RECURSOS FITOGENÉTICOS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN POR QUÉ TIENEN QUE CONSERVARSE? Desde hace unos doscientos años, como consecuencia del desarrollo agrícola e industrial, el alejamiento entre la población y los lugares de producción, así como la progresiva unificación de hábitos alimenticios y culturales, el número de cultivos y la diversidad dentro de los mismos han ido decreciendo.

8 LA EROSIÓN GENÉTICA Y SUS CONSECUENCIAS especies cultivadas a lo largo de la historia de la humanidad, 150 especies cultivadas actualmente. Si se pierde la biodiversidad agraria se pierden los recursos para responder a las necesidades humanas del futuro. Se pierden la identidad del mundo rural y los conocimientos transmitidos durante siglos.

9 RECURSOS FITOGENÉTICOS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN CÓMO SE CONSERVAN? Conservación in-situ: la variedad se cultiva y se consume su producto. Conservación ex-situ: la variedad se conserva en un banco de germoplasma. Los Bancos de germoplasma vegetal, son centros de trabajo en los que se conservan miles de variedades de especies agrícolas desaparecidas del campo o en peligro de extinción. Para ello, se mantienen individuos sanos en fincas o prolongando la longevidad de sus semillas.

10 TIPOS DE BANCOS DE GERMOPLASMA FINALIDAD: Bancos activos y Bancos Base. TÉCNICA: por semillas, colecciones de campo, conservación in vitro, crio-conservación.

11 ACTIVIDADES DE UN BANCO DE GERMOPLASMA Prospección Botánica y recolección. Método de Conservación: por semillas, en campo, in vitro, crio-conservación. Multiplicación, caracterización, racionalización. Documentación: bases de datos de pasaporte, gestión y caracterización. Utilización.

12 CONSERVACIÓN POR SEMILLAS Limpieza Desecación: cámaras, gel de sílice Control de la viabilidad Almacenamiento en bancos: Activo: botes, -4º C. Base: latas, -18º C. La longevidad de las semillas se duplica por cada 1% de reducción de su humedad interna y por cada 5º C de reducción de la temperatura ambiente. Ambos efectos son aditivos

13 RED ESPAÑOLA DE BANCOS DE GERMOPLASMA Está constituida por 22 bancos de conservación por semillas y 18 bancos de conservación en campo. Forman parte de Programa Nacional para la Conservación y Utilización de los Recursos Fitogenéticos para la Agricultura y la Alimentación.

14 CENTRO NACIONAL DE RECURSOS FITOGENÉTICOS DEL INIA Banco base de semillas de toda la red española. Mantiene y actualiza el inventario nacional. Gestiona amplias colecciones activas de cereales y leguminosas trigos cebadas maíces judías 280 lentejas 350 garbanzos Y un largo etcétera: Mijos, panizos, trigo sarraceno, caricas, algarrobas, yeros, alverjones, cártamo, esparceta

15 RECURSOS FITOGENÉTICOS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN PARA QUÉ SE CONSERVAN? Para la obtención de variedades comerciales. Para la recuperación de variedades locales. Para la seguridad alimentaria mundial. Para la organización de nuevos sistemas agrarios. Para desarrollar nuevos usos. Para la investigación. Y para un largo etcétera.

16 Cómo solicitar material a la Red Nacional de Bancos para la Agricultura y la Alimentación? INVENTARIO NACIONAL (Investigación, Centros, CRF, Bases de Datos, Inventario).

17 CONSERVACIÓN EX SITU POR SEMILLAS

18 PROTOCOLO DE CONSERVACIÓN Adquisición del material Conservación propiamente dicha: De plantas en campo De semillas De tejidos por cultivo in vitro Multiplicación y regeneración Caracterización/evaluación Documentación Intercambio

19 TIPOS DE SEMILLAS (Hong y Ellis, 1996, A protocol to determine seed storage behaviour) Ortodoxas: Toleran la desecación hasta un contenido de humedad del 5% Intermedias: Toleran la desecación hasta un contenido de humedad del 10-12,5% (Citrus, Coffea) Recalcitrantes: No toleran la desecación por debajo del 15-20% (cacao, Querqus)

20 CONSERVACIÓN DE SEMILLAS ORTODOXAS Reglas de Harrington (1972): La longevidad de las semillas se duplica: Por cada 1% de reducción de su humedad interna Por cada 5º C de disminución de la temperatura Ambos efectos son aditivos NORMAS PARA BANCOS DE GENES FAO-IPGRI, 1994 y 2012

21 ETAPAS DEL PROCESO DE CONSERVACIÓN POR SEMILLAS Registro de las entradas Limpieza Desecación Estimación de viabilidad Envasado Almacenaje Revisión periódica de la viabilidad Normas: FAO, IPGRI e ISTA

22 REGISTRO DE LAS ENTRADAS Identificación de cada entrada con un código único e intransferible (Nº de entrada) El código de identificación debe acompañar siempre a la muestra de semillas y a los datos asociados ENTRADA (ACCESSION): Muestra conservada en un banco de germoplasma, genéticamente distinta de las demás.

23 LIMPIEZA DE SEMILLAS OBJETIVO: Extracción de las semillas Eliminación de residuos, semillas extrañas, etc. Eliminación de semillas con daños mecánicos o atacadas por insectos o enfermedades Eliminación de semillas inmaduras o vacías PROBLEMAS: Trabajo lento, requiere paciencia y conocimiento de las semillas Aparatos auxiliares poco adaptados a muestras pequeñas. Algunas semillas particularmente problemáticas

24 LIMPIEZA DE SEMILLAS

25 DESECACIÓN DE LAS SEMILLAS OBJETIVO: Reducir el contenido de humedad de las semillas: 3-7% METODOS: Cámaras de desecación (baja H.R.,20ºC) Agentes desecantes: gel de sílice (ultradesecación) Test de humedad

26 DESECACIÓN DE LAS SEMILLAS Normas para Bancos de Genes (FAO/IPGRI) Contenido de humedad de las semillas: 5+2% DESECANTE: GEL DE SÍLICE

27 CONTROL DE VIABILIDAD OBJETIVO: Asegurar una elevada viabilidad en las entradas que se introducen (germinación >85%) METODOS: Estimación mediante ensayos de germinación: Normas internacionales (ISTA). Otros métodos: tetrazolio, test de vigor PROBLEMAS: Tamaño de muestra Materiales no incluídos en las normas internacionales Dormición (sp. silvestres) Semillas muy secas: daños por imbibición rápida Métodos destructivos

28 DETERMINACIÓN DE LA VIABILIDAD DE LAS ENTRADAS GERMINACIÓN>85% TEST DEL TETRAZOLIO

29 ENVASADO DE LAS MUESTRAS OBJETIVO: Mantener el contenido de humedad adecuado durante todo el proceso de conservación Asegurar la hermeticidad de los contenedores Adecuar el contenedor al tamaño de muestra ( semillas) TIPOS DE CONTENEDORES: Latas (no reciclables: colecciones base) Frascos de vidrio (reciclables) Sobres de aluminio

30 ENVASADO DE LAS MUESTRAS CONTENEDORES HERMÉTICOS

31 ALMACENMIENTO DE LAS MUESTRAS OBJETIVO: Almacenar las entradas desecadas, dentro de sus contenedores herméticos ordenadamente y en un ambiente frío que prolongue la longevidad de las semillas. COLECCIÓN ACTIVA (-4ºC) COLECCIÓN BASE (-18ºC)

32 REVISIÓN DE LA VIABILIDAD ENSAYOS DE GERMINACIÓN CADA 10 AÑOS

33 DOCUMENTACIÓN BASE DE DATOS DE PASAPORTE: Códigos, instituciones, donantes, nombres científico y vulgar, fecha, lugar, coordenadas BASE DE DATOS DE GESTION: Fecha de entrada, localización, tamaño de la muestra, datos de germinación, datos de la multiplicación/regeneración. BASES DE DATOS DE CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN: Los descriptores varían con la especie. BASE DE DATOS DE INTERCAMBIO: Entradas y Salidas, (peticionario, objetivo, etc.) BASE DE DATOS DE GERMINACIÓN: porcentajes, velocidades, patologías, dormiciones, etc.

34 MUCHAS GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN