PRODUCTIVIDAD Y COSTES

Transcripción

1 PRODUCTIVIDAD Y COSTES

2 PRODUCTIVIDAD LA PRODUCTIVIDAD MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD 2

3 CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD El concepto de productividad es análogo al de rendimiento. La productividad es la capacidad para producir que presenta cualquier factor o combinación de factores. Se mide mediante un índice, relación o cociente entre la producción que se obtiene y la cuantía de los recursos empleados en su consecución en un periodo concreto. PRODUCTIVIDAD = Producción Recursos empleados 3

4 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD La productividad puede relacionarse de forma global para toda la empresa o bien referirse a factores concretos. Productividad global Producción / Unidades de todos los factores (inputs) Productividad parcial o por factor Producción / Unidades del factor A (input) Productividad multifactorial Producción / Unidades de varios factores (inputs) 4

5 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD La medición de la productividad suele resultar compleja. Para facilitarla se han de homogeneizar productos y factores. Hay diversas maneras dependiendo de los distintos tipos de productividad: - Utilizando unidades monetarias (la más típica) - Utilizando unidades temporales - Utilizando unidades de ítems 5

6 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD PRODUCTIVIDAD GLOBAL Para una empresa que utilice m factores con los que se elaboran n productos se tiene: Q j : Volumen de producción del producto j P j : Precio unitario del producto j V i : Cantidad de factor i F i : Coste unitario del factor i PRODUCTIVIDAD = n j = 1 m i = 1 P F i j Q V j i 6

7 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD PRODUCTIVIDAD GLOBAL La productividad global de una empresa presenta las siguientes dificultades: Dificultades para medir factores que intervienen Existencia de una elevada variedad de productos 7

8 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD PRODUCTIVIDAD GLOBAL Índice de Productividad Global (IPG) Mide la relación entre productividades de dos periodos diferentes: Productividad periodo Ti IPG = Productividad periodo Ti-1 Tasa de Productividad Global (TPG) Representa el crecimiento de la productividad y se calcula como: TPG = IPG-1 8

9 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD PRODUCTIVIDAD POR FACTOR Producción (u o um) Productividad (superficie) = Superficie ocupada Productividad (maquinaria) = Producción (u o um) Valor de la maquinaria Productividad (materias primas) = Producción (u o um) Valor materias primas Producción (u o um) Productividad (trabajadores) = Número de trabajadores 9

10 TIPOS DE PRODUCTIVIDAD PRODUCTIVIDAD POR FACTOR Número de clientes satisfechos Productividad (servicio) = Horas de servicio de clientes Número de ítems Productividad (máquina) = Horas de trabajo o Coste entradas Productividad (administrativo) = Número de apuntes contables Horas de trabajo Productividad (corte) = Número de piezas cortadas Horas de trabajo 10

11 INTERPRETACIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD La productividad es el indicador por excelencia de la eficiencia Eficiencia (E) = Salida útil/entradas necesarias Si los factores se miden en unidades físicas se habla de Eficiencia técnica (E t ). E t 1 (roturas, mermas,...) Si los factores se miden en unidades monetarias se tiene la Eficiencia económica (E e ). E e > 1 (valor añadido del proceso productivo) Se habla de productividad al referir la eficiencia a un periodo de tiempo. 11

12 INTERPRETACIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD La productividad no es sólo la relativa al trabajo Aunque tradicionalmente sí lo ha sido, hay que tener en cuenta que, en un contexto creciente de tecnología y reducción de mano de obra, es necesario buscar otras medidas de productividad para que la medición no resulte engañosa o inadecuada. Error equiparando productividad y rentabilidad Una empresa puede ser rentable y poco productiva a la vez, y viceversa. La rentabilidad depende de la productividad y de otros factores económicos como el precio. 12

13 INTERPRETACIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD EJEMPLO Empresas: A y B. Productividades: P(A) y P(B) iguales P(A) = 600/400 = 1 5 P(B) = 1200/800 = 1 5 Recursos totales poseídos (R): R(A) = 500 y R(B) = 1200 La utilización de los recursos (U) será en cada caso: U(A) = 400/500 = 80% U(B) = 800/1200 = 66 6% Luego, hay información importante que no está contenida en la expresión clásica de productividad, por lo que se ha de ser cuidadoso, sobre todo en comparaciones. 13

14 MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD La elevación de la productividad de una empresa es beneficiosa no sólo para la empresa, sino para la sociedad al elevar su nivel de vida. Para estudiar la mejora de la productividad hay que analizar los factores que intervienen en ella. 14

15 MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD FACTORES QUE DISMINUYEN LA PRODUCTIVIDAD Despilfarro de la energía Sobreproducción Existencias Manipulación excesiva de los materiales Esperas Pérdidas de tiempo Movimiento excesivo Piezas defectuosas Equipamiento defectuoso Desequilibrios en la carga de trabajo Utilización incongruente de los recursos Diseño deficiente Exceso de supervisión Falta de mantenimiento 15 Etc.

16 MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD FACTORES QUE MEJORAN LA PRODUCTIVIDAD La mejora de la productividad puede conseguirse mediante medidas: Estratégicas Mejora continua (gestión de la calidad), benchmarking, reingeniería de procesos, etc. Culturales Trabajo en grupo, compromiso individual, etc. Técnicas Estudio del trabajo, normalización, distribución en planta, etc. 16

17 MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD PLANES DE MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD Atendiendo al plazo temporal, la mejora de la productividad se puede emprender a: CORTO PLAZO (0-1 año) MEDIO PLAZO (1-3 años) LARGO PLAZO (3-10 años) 17

18 COSTES CONCEPTO Y ESTRUCTURA DE COSTES ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO 18

19 CONCEPTO DE COSTE COSTE: Valor de los factores incorporados al proceso productivo para la obtención de un producto o servicio. Coste Gasto GASTO: Expresión monetaria de las adquisiciones de factores que realiza la empresa en el desarrollo de su actividad. El coste no tiene porqué coincidir con el precio pagado por un factor por: El coste debe incorporar, además del precio pagado por el factor, todos los demás incrementos originados por su conservación, transporte, comisiones, gastos de almacenamiento, interés financiero del capital invertido,... 19

20 CONCEPTO DE COSTE El coste debe reflejar el valor de los consumos en el momento de su imputación a la actividad productiva, valor que puede no coincidir con el precio pagado por él, debido a las oscilaciones de los precios de mercado. Lo correcto es valorar las imputaciones a precios de reposición y no a precios históricos. Existe el llamado coste de oportunidad que es la retribución que podría obtenerse de dicho factor si se le destinase a su mejor empleo alternativo. Así sucede con el trabajo de un empresario individual, con el interés del capital propio, con la renta de los locales,... Estos costes de oportunidad no representan gastos ni pagos, pero el correcto cálculo económico del beneficio deberá considerarlos. 20

21 ESTRUCTURA DE COSTES Los costes totales de producción de un bien o servicio son el equivalente monetario de todos los factores consumidos en la obtención del mismo. Costes Totales (C T ) = Costes Fijos (C F ) + Costes Variables (C V ) Costes fijos: son aquellos que, dentro de una determinada estructura de producción, permanecen invariables respecto al volumen producido. La medida de los costes fijos se refiere siempre a un periodo de tiempo, generalmente anual. Ejemplos: alquileres de los locales de la empresa, primas de seguro, contratos de mantenimiento de los ascensores, cuotas fijas de la luz, agua, teléfono,... Costes variables: son el equivalente monetario de los consumos de factores que varían en función del volumen producido o del tiempo de transformación Ejemplos: materias primas, componentes, salarios,... 21

22 REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LOS COSTES 0 uds 100 uds 200 uds 300 uds 400 uds Costes Totales Costes Variables Costes Fijos 22

23 COMENTARIOS AL GRÁFICO Los C F se representan como una recta paralela al eje de abscisas, pues el coste fijo permanece invariable al volumen de producción. Los C V y los C T crecen con el volumen de producción, y la proporcionalidad de crecimiento es distinta según los tramos o volúmenes de producción. En el primer tramo, para volúmenes pequeños, los C T son proporcionalmente altos, debido a la menor eficiencia de la producción a pequeña escala. Para los dos tramos siguientes, el crecimiento es cada vez más lento, conforme el proceso es más eficiente. El último tramo refleja un crecimiento de los C T, que es de nuevo proporcionalmente elevado por el efecto de limitación de los factores fijos para la producción. 23

24 OTRAS CLASIFICACIONES PARA LOS COSTES Según la naturaleza de los factores que los originan: coste de materias primas, coste de mano de obra, coste de energía,... Según la certeza de la vinculación del consumo de factores a los productos: COSTES DIRECTOS: aquellos que se vinculan a la actividad del proceso de transformación de productos concretos de forma cierta y precisa, sin necesidad de aplicar criterio alguno de reparto o asignación (mano de obra directa, materias primas, horas-máquina de procesado,...). COSTES INDIRECTOS: aquellos que afectan al proceso en su conjunto y están vinculados al período económico, sin que sea fácil determinar a ciencia cierta en qué medida participan en cada producto (iluminación de la fábrica, limpieza y conservación,...). Según el patrón de información económica para su cálculo: Coste real, histórico o a posteriori. Coste estándar, prospectivo o a priori. 24

25 EL PROCESO DE FORMACIÓN DE LOS COSTES La formación de los costes totales en la empresa puede ser contemplado como un proceso de agregación, en el que a partir de los costes directos o básicos y mediante sucesivas adiciones se llegue a los costes totales o de empresa. 25

26 ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO Objetivo: Encontrar el punto, en unidades (u) y en unidades monetarias (um), en que los costes se igualan a los ingresos. El análisis del Punto de Equilibrio (Punto Muerto, Punto de Cobertura o Umbral de Rentabilidad) supone que los costes y los ingresos crecen en proporción directa al volumen de unidades producidas. El primer paso es definir qué son costes fijos y sumarlos. A continuación se estiman los costes variables analizando la mano de obra, materiales,... Las expresiones son: PE (u) = Punto de Equilibrio en unidades PE (um) = Punto de Equilibrio en unidades monetarias P = Precio de venta por unidad (um/u) Q = Número de unidades producidas (u) 26

27 CASO DE ÚNICO PRODUCTO I T = Ingresos Totales = Q C F = Costes Fijos (um) c V = Coste variable unitario (um/u) C T = Costes Totales = C F + c Q Suponiendo que el total de ingresos se iguale al total de costes: I T = C T Y Q = C F + c Q resolviendo para Q, tenemos: PE (u) = C F /(P- c V ) PE (um) = PE P, sustituyendo C P/(P- c V ) = C F /[1-(c V /P)] 27

28 EJEMPLO (CASO DE ÚNICO PRODUCTO) Los laboratorios LABS, tienen unos coste fijos de um en un periodo de tiempo dado. La mano de obra directa es de 1 50 um por unidad y los materiales de 0 75 um por unidad. El precio de venta es de 4 um la unidad. El punto de equilibrio se calcula así: En u PE (u) = C F /(P- c V ) = 10000/[4-( )] = 5714 u En um PE (um) = C F /[1-(c V /P)] = 10000/[1-(( )/4))] = = 10000/ = um 28

29 CASO MULTIPRODUCTO Se trata de una generalización del caso para único producto. Considerando que W i es el porcentaje representativo del producto i sobre la producción total, el punto de equilibrio se calcula mediante: n PE (u) = C F /3(P i - c vi )@W i i=1 PE i (u) = PE W i PE i (um) = P PE i (u) n PE (um) = 3 PE i (um) i=1 29