Fertilización en Lechuga. Carlos Sierra B. Ing. Agr. M. Sc. Víctor Pizarro B. Ing. Ejec. Agrícola.

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1 Fertilización en Lechuga Carlos Sierra B. Ing. Agr. M. Sc. Víctor Pizarro B. Ing. Ejec. Agrícola.

2 La fertilización en lechuga debe responder las siguientes interrogantes a.- Que nutrientes aplicar? b.- Que dosis aplicar? c.- Forma de aplicación? d.- En que momento o época aplicar el fertilizante? e.- Que fuente fertilizante aplicar?

3 Que nutrientes aplicar? Nitrógeno Potasio Fósforo

4 Que dosis aplicar? Fertilización Base Asumiendo NIVEL ADECUADO DE K Nutriente Unidades Invierno Primavera/Otoño Verano Kg./ha Nitrógeno N Fósforo P Potasio K Levante Asumiendo NIVEL ADECUADO DE P Nutriente Unidades Invierno Primavera/Otoño Verano Kg./ha Nitrógeno N Fósforo P Potasio K

5 Forma de aplicación? Al voleo o incorporado antes del transplante, Al levante de manera localizada. Vía Fertirrigación.

6 En que momento o época aplicar el fertilizante? Fertilización Base : Nitrógeno y Fósforo (Antes del trasplante) Levante : Nitrógeno y Potasio (Inicio de repollamiento)

7 Que fuente fertilizante aplicar? Invierno : Preferir Fertilizantes fosfatados y potásicos más solubles. Preferir Nitrogenados de reacción más ácida.

8 Absorción de nutrientes por lechuga en época de INVIERNO K kg ha N P Días despues de trasplante Adaptado de Westerman, 1990.

9 Absorción de nutrientes por lechuga en época de OTOÑO - PRIMAVERA K kg ha N P Días despues de trasplante Adaptado de Westerman, 1990.

10 Absorción de nutrientes por lechuga en época de VERANO K kg ha N P Días despues de trasplante Adaptado de Westerman, 1990.

11 Dosis por fuentes de Nitrógeno en lechuga de Primavera

12 Predio Localidad, Barriales En suelo arcilloso de la serie Barriales, se estableció ensayo con lechuga cv Sharp Shooter, manejado con riego por surcos. Considerando cinco dosis de N y dos tipos de fuentes nitrogenadas. Fuentes N Formulación UREA 46% N NITRATO DE AMONIO 33% N 3%P 2 O 5 Nitrato de amonio : Nombre comercial Nitromix

13 Fechas de Trasplante y cosecha Establecimiento ensayo : 24 Octubre Transplante : 02 Noviembre Cosecha : 04 Enero Días de trasplante a cosecha : 63 días Fertilización de levante a los 43 días Cultivo anterior: repollo y otras hortalizas Agua riego ph : 7,43 C.E (ms) : 1,87

14 Resultados

15 Efecto de dos fuentes nitrogenadas, en el peso de 10 lechugas, PRIMAVERA Fuente Nitrogenada Urea Nitrato de Amonio 15,5 a 14,8 a Peso fresco de 10 lechugas (kg 10 unidades -1 ) Letras iguales indican que no existe diferencias significativas. Según test de Dunnet a 10%.-

16 PRIMAVERA; Cultivo Anterior REPOLLO Efecto de diferentes dosis de nitrógeno en peso fresco de 10 lechugas 18 Peso fresco 10 unidades de lechuga (kg) a 15.4 a 14.0 b 14.0 b Base N (Un ha -1 ) Levante N (Un ha -1 ) Dosis unidades de N ha -1 Letras distintas indican que existe diferencias significativas. Según test de Dunnet a 10%.-

17 PRIMAVERA; Cultivo Anterior REPOLLO Efecto de diferentes dosis de nitrógeno en diámetro de lechuga Diámetro unidad (cm) a 36.4 a 36.7 a 33.0 b Base N (Un ha -1 ) Levante N (Un ha -1 ) Dosis unidades de N ha -1 Letras distintas indican que existe diferencias significativas. Según test de Dunnet a 10%.-

18 Dosis de Fósforo en Lechuga de Invierno

19 Campo G. Dallaserra, sector Sta Elisa Se estableció ensayo de lechugas, con la variedad Desert Storm. Los tratamientos de fertilización se aplicaron el 30 de Abril de El ensayo consideró m2 de superficie, incluyendo 4 hileras de cultivo de 10 mts de largo cada una. Se incluyeron 10 tratamientos de fertilización. Los fertilizantes se aplicaron al voleo y luego se incorporaron. El ensayo se manejó con riego por surco.

20 Fechas de Trasplante y cosecha Establecimiento ensayo : 30 de Abril 09 Transplante : 02 de Mayo 09 Cosecha : 13 de Agosto 09 Días de trasplante a cosecha : 92 días Fertilización de levante a los 49 días Cultivo anterior : Trigo Agua riego ph : 7,21

21 Manejo anterior del suelo Cultivo previo trigo Cuyo rastrojo no fue bien quemado Se debió agregar 150 kgr/ha de nitrógeno, para descomponer la paja.

22 Análisis de suelo inicial, 30 abril de 2009 Localidad Sta Elisa ph C. E. M. O N Total ms/cm % C/N Relación N P K Disponible mg / kg 7,3 1,1 1,6 0,11 8,

23 Resultados

24 Efecto de dosis de P 2 O 5, sobre peso (kg) de 12 unidades lechugas tipo escarola, localidad Sta Elisa. Peso fresco de 12 lechugas (kg 12 unidades -1 ) b 16.2 a 16.1 a 15.7 b Dosis de P 2 O 5 (Un ha -1 ) Letras distintas indican diferencias significativas respecto al tratamiento testigo. Según test de Dunnet a 10%.-

25 Efecto de Guano de Pavo Residual en Lechuga de Verano

26 Antecedentes -El 5 de Enero de 2005 se estableció lechuga variedad Sharpshwater del tipo escarola. - La plantación se realizó en un potrero donde se había establecido anteriormente experimento con diferentes dosis de guano de pavo en papa. Los tratamientos del ensayo anterior consistieron en aplicar 0, 15 y 30 ton/ha de guano de pavo fresco. - El ensayo consideró una fertilización base de 300 kg ha -1 de urea (138 kg de N ha -1 )

27 Fechas de Trasplante y cosecha Transplante : 05 de Enero 05 Cosecha : 01 de Marzo 05 Días de trasplante a cosecha : 55 días Suelo arcilloso serie : Barriales Cultivo anterior : Papa

28 Análisis inicial del suelo, manejado anteriormente con papa que recibió distintas dosis de guano de pavo. Dosis Guano N mineral P disponible K intercambio m.o. CE Ton ha -1 mg kg -1 ph % ds m ,3 1,0 5, ,1 1,1 4, ,0 1,3 6,4

29 Resultados

30 Efecto de tres dosis de guano de pavo residual en el peso fresco de la unidad de lechuga Peso fresco unidad (kg) b 1.41 a 1.49 a 1 n = 150 plantas Guano de Pavo Residual (ton ha -1 ) Tratamientos con letras distintas son diferentes con un nivel de confianza del 90 % según Duncan

31 Efecto de tres dosis de guano de pavo residual en el diámetro de lechuga 31 Diámetro unidad (cm) a 28.6 a 27.4 a n = 150 plantas Guano de Pavo Residual (ton ha -1 ) Tratamientos con letras distintas son distintos con un nivel de confianza del 90 % según Duncan

32 Relación diámetro vs peso freso en lechuga, según distintas dosis de guano de pavo residual. Peso fresco unidad (kg) (ton ha -1 ) 15 (ton ha -1 ) 0 (ton ha -1 ) Diámetro unidad (cm)

33

34 Distribución porcentual del peso de lechuga, según distintas dosis de guano de pavo residual. % Individuos por categoría a a a a 2000 > 2000 Rangos de peso (g) de lechuga 0 (ton / ha) 15 (ton / ha) 30 (ton / ha)

35 Absorción de macronutrientes por el cultivo de lechuga, en nervadura central, 7 días antes de la cosecha Tratamiento (ton ha -1 ) N P K Ca Mg 0 2,28 0,65 10,6 1,14 0, ,14 0,64 14,1 1,58 0, ,01 0,60 13,2 1,48 0,60 %

36 Conclusiones La materia orgánica residual aplicada en el cultivo anterior de papa Permitió un mejor arrepollamiento de la lechuga. Plantas con mayor diámetro total no presentan necesariamente mejor calidad

37 EFECTO DE DISTINTAS FUENTES DE NITRÓGENO EN LECHUGA DEL TIPO REPOLLADA CRESPA (Cv. Desert Storm) CULTIVADAS EN MACETAS. En Invierno

38 IMPLICANCIAS AMBIENTALES DE LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA Los nitratos forman parte de la composición química de los alimentos de origen vegetal, unas de las principales fuentes dietéticas de nitrato se encuentran en lechuga. Período Cosecha NO 3 - mg kg abril 30 septiembre - Invernadero - Aire libre octubre 31 marzo - Invernadero - Aire libre Contenido máximo de nitratos en lechuga regulados por la C.E.E.-

39 1.-INTRODUCCIÓN ANTECEDENTES METODOLOGICOS

40 Preparación del Ensayo en macetas Suelo : Serie Islón. Lechuga del tipo repollada crespa ( escarola ), Cv. Desert Storm.

41 Características físicas y químicas de la muestra de suelo, obtenida en el sector Santa Elisa, La Serena. Abril de Parámetro Unidad Valor FÍSICAS PMP 8,97 CC % 16,01 HA 7,04 QUÍMICAS ph 7,3 C.E ms cm -1 1,2 M.O 1,6 % N total 0,11 N disponible 28 P (Olsen) extractable 49 mg Kg -1 K intercambiable 446 Zn 2

42 Fuentes Nitrogenadas Evaluadas Tratamientos Testigo sin N Nitromix Nitro + Sulf. Amonio Sulfato de Amonio + DMPP Supernitro K Urea perlada

43 Establecimiento del ensayo Fecha establecimiento : 13 junio 2009 Fertilización inicial : N P 2 O 5 K 2 O - Zn Fecha trasplante : 17 junio 2009 Fecha término : 14 septiembre 2009

44 Diseño Experimental e Identificación de tratamientos El ensayo estuvo distribuidos en cuatro bloques completamente al azar, correspondiendo cada maceta a una unidad experimental.

45 Evaluación de parámetros vegetativos N de Hojas Diámetro cabezas Perímetro cabezas

46 Evaluación de parámetros vegetativos Planta Peso fresco Planta Peso seco Raíces peso seco

47 1.-INTRODUCCIÓN RESULTADOS Y DISCUSIÓN

48 Parámetros vegetativos Número de hojas de lechuga, cv. Desert Storm, desde hasta formación de roseta. Agosto de trasplante e d cd bcd abc ab a Número de Hojas Testigo Sulf. Amonio + DMPP Nitro + Nitromix Urea Sulf. Amonio Supernitro K Fuentes Nitrogenadas *Letras distintas indican que existe diferencias significativas (P 0,05), según Test de Duncan.

49 TESTIGO NITROMIX NITRO + TESTIGO SULF. AMONIO SULF. AMONIO + DMPP

50 SULF. AMONIO SUPERNITRO UREA

51 Análisis foliares Nitrógeno total (%) en la nervadura central de hojas de lechuga, cv. Desert Storm. Al término del ensayo a Nitrógeno Total (%) d c bc b b b Testigo Sulf. Amonio Urea Supernitro K Nitromix Nitro + Sulf. Amonio + DMPP Fuentes Nitrogenadas *Letras distintas indican que existe diferencias significativas (P 0,05), según Test de Duncan.

52 Análisis foliares Nitrógeno amoniacal (mg Kg -1 ) en la nervadura central de hojas de lechuga, cv. Desert Storm. Al término del ensayo a 175 N Amoniacal (mg kg -1 ) d d cd bc b b Urea Supernitro K Testigo Sulf. Amonio Nitro + Nitromix Sulf. Amonio + DMPP Fuentes Nitrogenadas *Letras distintas indican que existe diferencias significativas (P 0,05), según Test de Duncan.

53 Análisis foliares Nitrógeno Nítrico (mg Kg -1 ) en la nervadura central de hojas de lechuga, cv. Desert Storm. Al término del ensayo a 2500 ab NO3 (mg kg -1 ) bc bc bc 1000 dc d Testigo Sulf. Amonio + DMPP Sulf. Amonio Supernitro K Urea Nitromix Nitro + Fuentes Nitrogenadas *Letras distintas indican que existe diferencias significativas (P 0,05), según Test de Duncan.

54 Análisis foliares Fósforo (%) en la nervadura central de hojas de lechuga, cv. Desert Storm. Al término del ensayo a Fósforo (%) c bc bc bc b b Testigo Nitromix Supernitro K Nitro + Sulf. Amonio Urea Sulf. Amonio + DMPP Fuentes Nitrogenadas *Letras distintas indican que existe diferencias significativas (P 0,05), según Test de Duncan.

55 Análisis foliares Potasio (%) en la nervadura central de hojas de lechuga, cv. Desert Storm. Al término del ensayo b b ab ab ab a 6 c Potasio (%) Testigo Sulf. Amonio Nitromix Sulf. Amonio + DMPP Fuentes Nitrogenadas Nitro + Urea Supernitro K *Letras distintas indican que existe diferencias significativas (P 0,05), según Test de Duncan.

56 Evolución de la disponibilidad de nitrógeno en el suelo (mg kg -1 ), durante el desarrollo del ensayo jun Plantula Día ( 0-25 ) Roseta Día ( ) Cabeza Día ( ) Madurez Día ( ) 14 sep N Disponible (mg kg -1 ) ª Fert. 13 jun 2ª Fert. 04 jul 3ª - 4ª Fert ago 27 Abr Jun Jul Sep 09 INICIAL Fecha de Muestreo * Testigo Nitromix Nitro + Sulf. Amonio Sulf. NH + DMPP Supernitro K Urea fecha 14 sep 2009, (*) indica que no existe diferencias significativas (P 0,05), según Test de Duncan 4

57 Evolución de la disponibilidad de potasio en el suelo (mg Kg -1 ), durante el desarrollo del ensayo jun Plantula Día ( 0-25 ) Roseta Día ( ) Cabeza Día ( ) Madurez Día ( ) 14 sep K Intercambiable (mg kg -1 ) ª Fert. 13 jun 2ª Fert. 04 jul 3ª - 4ª Fert ago 27 Abr Jun Jul Sep 09 INICIAL Fecha de Muestreo a ab b b b b b Testigo Nitromix Nitro + Sulf. Amonio Sulf. NH + DMPP Supernitro K Urea 4 fecha 14 sep 2009, letras iguales indican que no existe diferencias significativas (P 0,05), según Test de Duncan

58 Evolución del ph en el suelo, durante el desarrollo del ensayo de lechuga en macetas ph jun 09, 1ª Fertilización 04 jul 09, 2ª Fertilización 25 jun jul sept 09 Fecha Mediciones 19 y 24 ago 09, 3ª y 4ª Fertilización Testigo Nitro + Nitromix Sulf. NH + DMPP Supernitro K Urea Sulf. Amonio 4 fecha 21 sep 2009, letras iguales indican que no existe diferencias significativas (P 0,05), según Test de Duncan

59 1.-INTRODUCCIÓN CONCLUSIONES

60 Conclusiones Supernitro K respecto de Sulfato de Amonio + DMPP, Nitromix y Nitro + presentó un mayor número de hojas, 25 días después del transplante. Supernitro K, determinó un mayor diámetro de cabeza y Sulfato de Amonio + DMPP el menor. Hacia el final del cultivo ambas fuentes presentaron efecto similar Supernitro K, determinó un mayor diámetro de cabeza, Nitromix y Nitro + los menores. En cuanto al ph, Sulfato de amonio, Supernitro K y Urea mostraron un mayor efecto acidificador del suelo. Información experimental de campo es necesaria para determinar más precisamente el efecto de las distintas fuentes nitrogenadas

61 FIN

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