MENU A PLATOS A COMPARTIR- TODO AL CENTRO. (1 cada 4 pax) Queso manchego curado y aceite de aceitunas. Jamón ibérico con payés y tomate

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1 Comuniones 2015

2 MENU A PLATOS A COMPARTIR- TODO AL CENTRO (1 cada 4 pax) Queso manchego curado y aceite de aceitunas Jamón ibérico con payés y tomate Ensalada templada de queso de cabra, miel y marconas Tatín de paté de perdiz, membrillo artesano y pan de semillas Croquetas de jamón ibérico con chips de yuca Huevos de corral, patata, morcilla de pueblo y manzana Mini hamburguesas de ciervo, mahonesa de tomillo y rúcula Agua mineral, vino de la región y café. 25,00 euros/persona. IVA incluido

3 MENU COCTEL (mínimo 25 pax) Mármoles de Ibéricos (Jamón, chorizo y salchichón ibéricos) Bocados de manchego curado y membrillo Almendrado de foie con reducción de PX Sopa de melón y yogurt Cucharita de salpicón de mejillón de roca Mini ensalada de asadillo manchego Gratinado de trigueros con cebolla caramelizada Brocheta de solomillo ibérico con verduritas Piruletas de langostinos y sésamo Mini croqueta de bacalao Buñuelo de queso de cabra con confitura de tomate Fideguá de chipirón y gambas al azafrán Agua mineral, refrescos, cerveza, vino de la región y café incluidos. 30,00 euros/persona. IVA incluido

4 MENU B PLATOS A COMPARTIR_ (1 cada 4 pax) Surtido de ibéricos en compañía de manchego Ensalada templada de queso de cabra y manzana con miel y mostaza Croquetas de bacalao con un toque de curry Espárragos fritos con pan japonés y guacamole Sorbete de limón al vino espumoso SEGUNDO PLATO Tournedo de solomillo ibérico, parmentier de calabaza y cebolla caramelizada Agua mineral, vino de la región y café. 30,00 euros/persona. IVA Incluido

5 MENU C PRIMER PLATO INDIVIDUAL Crema fina de calabaza en dos servicios, con bouquet de verduritas y teja de pan SEGUNDO PLATO INDIVIDUAL Popieta de dorada rellena de berenjena asada y salsa de azafrán Sorbete de limón al vino espumoso TERCER PLATO Solomillo ibérico a la parrilla con cremoso de patata y trufa Agua mineral, vino de la región y café. 30,00 euros/persona. IVA incluido

6 MENU D PLATOS A COMPARTIR_ 1 cada 4 pax Jamón ibérico cortado a cuchillo con tostas de payes, tomate y aceite de oliva VE Tatín de foie, queso de cabra y manzana Espárragos crujientes con chut Ney de melocotón y cilantro Sorbete de limón al vino espumoso SEGUNDO PLATO A ELEGIR Entrecot de buey asturiano acompañado con patatas panaderas y pimientos del padrón Agua mineral, vino de la región y café 35,00 euros/persona. IVA incluido

7 MENU E PRIMER PLATO INDIVIDUAL Tartar de aguacate y hortalizas con langostinos y vinagreta de mango y jengibre SEGUNDO PLATO INDIVIDUAL Canelones de brandada de bacalao gratinados con salsa de queso manchego Sorbete de mango al vino espumoso TERCER PLATO Taco de cochinillo confitado a baja temperatura acompañado de patata risolada Agua mineral, vino de la región y café. 40,00 euros/persona. IVA incluido

8 MENU F PLATOS A COMPARTIR_ (1 cada 4 pax) Jamón ibérico cortado a cuchillo con tostas de payés, tomate y Aceite de Oliva VE Tatín de foie, queso de cabra y manzana PRIMER PLATO INDIVIDUAL Parrillada de gambones con aceite de ajo y perejil (6 unidades) Sorbete de gin tonic con violetas SEGUNDO PLATO A ELEGIR Entrecot de buey asturiano acompañado de patatas panaderas y pimientos del padrón Agua mineral, vino de la región y café 45,00 euros/persona. IVA incluido

9 MENU G PLATOS A COMPARTIR_ (1 cada 4 pax) Jamón ibérico cortado a cuchillo con tostas de payés, tomate y aceite de oliva VE Tatín de foie, queso de cabra y manzana PRIMER PLATO INDIVIDUAL Parrillada de gambones con aceite de ajo y perejil Sorbete de gin tonic con violetas SEGUNDO PLATO A ELEGIR Paletilla de lechal castellano asada en dos tiempos acompañada de patatas panaderas Agua mineral, vino de la región y café 55,00 euros/persona. IVA incluido

10 MENUS INFANTILES 1_16 2_18 Croquetas, calamares y embutido ibérico Pasta salteada a la boloñesa Filete de pollo empanado y patatas fritas Bistec de ternera empanado y patatas fritas Tarta de comunión Tarta de comunión Agua mineral y refrescos Agua mineral y refrescos 3_23 Boca- Pizza de Atún Chuletas de cordero lechal con patatas fritas Tarta de comunión Agua mineral y refrescos. También incluido con el menú infantil bolsa de chucherías

11 TARTAS DE COMUNION: SAN MARCOS (Nata, crema y yema tostada) SELVA NEGRA (Trufa y virutas de chocolate) FRAMBUESA (Chantilly de nata y confitura de frambuesa) Si le gustaría otro tipo de tarta, haremos todo lo posible por conseguirla. Además sorpréndete con el espectáculo del Mago Achaman, sus bailes y sus juegos! Espectáculo de Magia (1 hrs. aprox) 120,00 euros. Espectáculo de Magia y juegos infantiles (1 hrs. y 30 min. aprox.)..170,00 euros

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