FORMULARIO DE PROPUESTA DE CURSOS

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1 UNIDAD DE POSGRADO Y EDUCACIÓN PERMANENTE UNIDAD DE ENSEÑANZA FORMULARIO DE PROPUESTA DE CURSOS El objetivo de este formulario es facilitar a los docentes la operativa de propuesta de cursos, y coordinar la oferta de cursos optativos de la carrera de grado, educación permanente, y programas de posgrado de la Facultad de Agronomía. Todo curso de posgrado se ofrece a la vez como curso de educación permanente, y puede admitir un cupo de estudiantes de 5to año. Todo curso de posgrado debe contar con una evaluación y el docente responsable debe pertenecer al Colegio de Posgrados de la Facultad (adjuntar CV en caso contrario). 1. Datos generales del curso Por favor indique el Programa al que pertenece prioritariamente el curso y los cupos para estudiantes de diferentes programas: Programa Marque el programa al que el curso pertenece: Posgrado Académico Posgrado Profesional Educación Permanente x no Grado OPCIONAL 5º AGRONOMIA no Grado opcional LICENC. no VITIVINICULTURA Cupo Total 20 Modalidad del Curso: X Presencial A Distancia Cupos para estudiantes de cada programa: En caso de ser curso de posgrado, indicar tipo de curso: Curso General (créditos pueden contar como obligatorios) para el programa de Maestría en Ciencias Agrarias Curso de la Opción de especialización de la Maestría (indicar opción): Obligatorio para el posgrado profesional (indicar programa): Temática opcional SERVICIO : DEPARTAMENTO O UNIDAD : Universidad de la República - Facultad de Agronomía Dpto Produccion vegetal CICLO: CICLO DE SÍNTESIS Y PROFUNDIZACION SUB-CICLO : NOMBRE DEL CURSO : INTRODUCCION AL MARKETING

2 PALABRAS CLAVES (3): Comercializacion, marketing alimentos

3 2. Equipo docente Para todos los docentes por favor incluir el título académico (p.ej., Ing. Agr., M.Sc., Ph.D) delante del nombre. En cargo especificar grado docente,dedicación horaria global (semanal y dedicación horaria en el curso. Docente Responsable : Nombre Gianfranca Camussi Cargo 3, 40 hs 14 Docentes Participantes de la UDELAR : Nombre Gerardo Echeverria Cargo 2, 32 hs 4 Especialistas invitados : Nombre Nicolas Bonino Cargo Gerente de marketing Institución Empresa privada Especialización marketing Docentes Extranjeros : Nombre Cargo País de origen Especialización Institución o Universidad 3. Programa del curso DESTINATARIOS : Estudiantes avanzados de Agronomìa, y Licenciatura en Viticultura; egresados (Indique a quien va dirigido el curso citando disciplina y especialización) OBJETIVOS: Generales: Brindar los conocimientos básicos del marketing moderno (Indique brevemente los objetivos principales del curso) Específicos: Conocer los aspectos básicos de una empresa orientada al mercado. Sensibilizar al futuro profesional sobre la importancia de analizar la estrategia comercial y la gestión económica del predio. Comprender los elementos que intervienen en el posicionamiento del producto. Profundizar en los aspectos relacionados al marketing de alimentos (optativo) y al marketing del vino (optativo) CONTENIDOS : Unidades Temáticas (Indique brevemente los principales contenidos temáticos del curso)

4 MODULO GENERAL: INTRODUCCION AL MARKETING A) Definiciones y desarrollo del marketing B) Marketing operativo: precio-producto- distribución promoción C) Marketing estratégico, estudios de mercado. OPCIONAL: MODULOS de MARKETING APLICADO MODULO 1: marketing del vino y gestión de empresas vitivinicolas* optativo MODULO 2: Mercados y marketing de alimentos optativo * este módulo, junto con el general, es obligatorio para estudiantes de la Licenciatura en Viticultura y Enología METODOLOGÍA : (Indique brevemente la metodología del curso) Clase teóricas, discusión de casos, salida a puntos de venta, ejercicios. DEDICACIÓN (CARGA) HORARIA DEMANDADA A LOS ESTUDIANTES : (Indique la forma en que se asignará la dedicación horaria de los estudiantes a los efectos del cálculo de Créditos del Curso) a) CURSOS PRESENCIALES: MODULO INTRODUCCION AL MARKETING (indique nº de horas para cada caso) Exposiciones Teóricas 24 Teórico - Prácticos Prácticos (campo o laboratorio) Talleres Seminarios 4 Excursiones Actividades Grupales o individuales de preparación de informes Presentaciones orales, defensas de informes o evaluaciones 4 Lectura o trabajo domiciliario (1) 4 MODULO OPCIONAL MARKETING DE VINO Y GESTION DE EMPRESAS VITIVINICOLAS Exposiciones Teóricas 16 Teórico - Prácticos Prácticos (campo o 4 laboratorio) Talleres Seminarios Excursiones 4 Actividades Grupales Presentaciones 4 Lectura o trabajo 10

5 o individuales de preparación de informes orales, defensas de domiciliario (1) informes o evaluaciones MODULO OPCIONAL MARKETING DE ALIMENTOS Exposiciones Teóricas 8 Teórico - Prácticos Prácticos (campo o laboratorio) Talleres Seminarios Excursiones 4 Actividades Grupales o individuales de preparación de informes Otras (indicar cual/es) Presentaciones orales, defensas de informes o evaluaciones Lectura o trabajo domiciliario (1) 6 (1) exigible en el curso, seminario o taller y que formen parte de la estrategia de enseñanza. b) CURSOS A DISTANCIA: Video-conferencia Materiales escritos Internet En caso de utilizar videoconferencia: Localidad emisora Localidades receptoras SISTEMA DE EVALUACIÓN (en caso de realizarse evaluación de los estudiantes) : El Módulo Introducciòn al marketing puede ser aprobado como curso completo, o puede complementarse con uno de los módulos aplicados o ambos, en ese caso es variable el nº de creditos Evaluación de cada módulo por separado BIBLIOGRAFÍA : De ser posible referida a la sección o bolilla correspondiente. Modulo general: P. Kotler, Introduccion al marketing. Marketing agrario, Pedro Caldentey Albert Modulo marketing vinos: Rouzet: el marketing del vino, serie Bacchus, revistas especializadas (a suministrar por el docente) Modulo marketing alimentos: Sheperd, G. Marketing farm products, economic analysis. Comercio con productos alimenticios congelados, manual de marketing, Johannes Buhr CRONOGRAMA DEL CURSO : Año: 2010 Semestre: 1 Bimestre (si es de posgrado): Días y horarios: Miércoles 8 y 30 a 12 y 30 Frecuencia (anual, cada dos años, a demanda) : anual

6 EVALUACIÓN : (Indicar si se realiza) DEL CURSO: (Por los cursantes) x (Por los docentes) x (Por el responsable de Educación Permanente) DE LOS CURSANTES: (Por parte de los docentes) x INTERSERVICIO : Indique con cual / es : FECHA PROBABLE DE REALIZACION: CRÉDITOS SUGERIDOS : LOCALIDAD : SALÓN : A definir Para los cursos de Educación Permanente: MATRICULA : si Monto matrícula : $ 2500 Con el objetivo de mejorar el proceso de propuestas de cursos en forma coordinada agregue si desea comentarios, sugerencias o críticas al presente formulario. Muchas gracias. No rellenar esta parte (para uso interno de la Unidad) Formulario completo Fecha recibido el formulario: / / Aval del coordinador de opción Aval del Director del Departamento o Unidad Aprobado por Comité Académico de Posgrados (fecha: / / ) Aprobado por Comisión de Enseñanza (fecha: / / ) Código del curso en BEDELÍA: Fecha límite de inscripción: / / Publicado en página web

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