DOCUMENTO CON INFORMACIÓN

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1 DOCUMENTO CON INFORMACIÓN ASOCIACIÓN DE APICULTORES DE LA CUENCA DEL CANAL - APICUENCA 2011 UOR Documento elaborado por Fundación Parque Nacional Chagres, con el apoyo de los miembros de la ASOCIACIÓN DE APICULTORES DE LA CUENCA DEL CANAL - APICUENCA, La Autoridad Nacional del Ambiente, a través de la Jefatura del Parque Nacional Chagres. TELÉFONOS DE CONTACTO DE LA ASOCIACIÓN DE APICULTORES DE LA CUENCA DEL CANAL - APICUENCA , Sandra Sánchez , Cristina Qvistgaard 1

2 ANTECEDENTES En el marco del Proyecto Conservación de la Biodiversidad de la Cuenca del Canal de Panamá -CBC- impulsado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo USAID, en colaboración con la Autoridad Nacional del Ambiente ANAM, bajo la supervisión de Fundación NATURA, ejecutado por SIENSA APRODEC-, se ofreció capacitaciones de apicultura a miembros de las comunidades de Salamanca, Boquerón, Santa Librada, Altos de Pacora, Chilibre, San José, Santo Domingo y Quebrada Ancha, todas éstas ubicadas dentro del Parque Nacional Chagres y su zona de amortiguamiento, creando la Asociación de Apicultores de la Cuenca del Canal APICUENCA, en el año APICUENCA se constituyó con la finalidad de promover las buenas prácticas de manejo de los recursos naturales en actividades de agricultura sostenible, generando empleos e ingresos para sus miembros. En inicio del año 2009 se instala el primer apiario en la escuela de Nuevo Ocú y se hace entrega de ocho -8- colmenas a cada participante haciendo un total de ciento ocho colmenas entregadas. Durante los próximos seis meses se integraron cinco -5- apicultores, con siete -7- colmenas cada uno, trayendo la primera cosecha de la asociación de tres galones de miel de abeja. Debido al interés del grupo en sumar esfuerzos en su producción, el Ministerio de Desarrollo Agropecuario MIDA, capacita continuamente a los colaboradores de APICUENCA sobre temas de apicultura y de igual forma brinda asistencia técnica para el mejoramiento de la actividad, interés que se vio reflejado en el otorgamiento de la personería jurídica a la asociación el 09 de noviembre de 2010 por dicha institución. Tomando en cuenta los logros obtenidos de la asociación, el proyecto Conservación de la Biodiversidad de la Cuenca del Canal de Panamá (CBC / USAID), dio una extensión del proyecto apícola, a fin de equipar el centro de acopio y establecer un taller para fabricación de cajas- colmenas, así como también el fortalecimiento de sus miembros a través de instrucciones sobre el manejo de fondos para la constitución de una caja de microcrédito, que permitió a la asociación adquirir insumos y ser pagados con la cosecha. En el 2010 la cosecha de miel de abeja destacó en gran medida la primera cosecha, produciendo la cantidad de galones, superando todas las expectativas de producción, razón por la cual APICUENCA traza y cumple la meta de conseguir el registro sanitario y la certificación de producción orgánica para la exportación de este 2

3 producto. Nuestra asociación integra las comunidades permitiendo la incorporación de la mujer, la juventud y la familia, en las actividades de desarrollo y protección de los recursos naturales, así como también en las actividades agropecuarias y de protección del medio ambiente. Con la comercialización de la miel de abeja APICUENCA logra aportar en sus colaboradores y sus dependientes el progreso del nivel económico y educativo. GENERALIDADES DE LA ORGANIZACIÓN NOMBRE DE LA ORGANIZACIÓN UBICACIÓN Asociación de Apicultores de la Cuenca del Canal APICUENCA- Salamanca FECHA DE CONFORMACIÓN 2008 CONSTITUCIÓN LEGAL Ministerio de Desarrollo Agropecuario MIDA-, el 9 de noviembre de OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIÓN Obtener un negocio estable de venta de miel de abejas y otros subproductos como: Propóleos, cera, polen y valores agregados a éstos; con participación en el Mercado Nacional e Internacional, que garantice una actividad económica estable y duradera que procure el mejoramiento de la calidad de vida de cada asociado. Establecer apiario dentro de la Cuenca del Canal de Panamá, en sitios adecuados para la apicultura y aprobados por el MIDA Producir miel de abeja y otros productos apícolas con los más altos estándares de calidad Adquirir instalaciones que funciones como planta de extracción y procesamiento de miel 3

4 de abejas y otros productos apícolas Adquirir el equipo necesario para el procesamiento y envasado de miel de abeja y otros productos apícolas Desarrollar actividades de capacitaciones que mantengan una dinámica permanente de superación de todos los asociados, que garantice la cantidad y calidad de miel de abejas y otros productos apícolas MIEMBROS JUNTA DIRECTIVA Presidente Sandra Sánchez Vicepresidente Gilberto Navarro Secretario De Actas Y Archivos Samuel Vásquez Secretario De Finanzas Cristina Qvistgaard Secretario De Producción Inocencio Navas LINEAS DE TRABAJO DE LA ORGANIZACIÓN COMPONENTE PRODUCCIÓN DE MIEL DE Establecimientos de apiarios para la producción de miel de abeja por cada uno de los miembros localizados en las comunidades de Salamanca, Boquerón, Santa Librada, Altos de Pacora, Chilibre, San José, Santos Domingo y Quebrada Ancha dentro del Parque Nacional Chagres y su zona de amortiguamiento. COMPONENTE DE FABRICACIÓN DE CAJAS DE COLMENA Los integrantes de APICUENCA están capacitados en la fabricación de marcos y colmenas caja colmenas-. COMPONENTE COMERCIALIZACIÓN DE La asociación comercializa sus productos en el sitio a través de pedidos por medio de sus miembros, además de la venta de los productos en ferias locales. 4

5 COMPONENTE AMBIENTAL Educación ambiental a través de la promoción de sus actividades en la aplicación de técnicas de producción más limpia y la conservación de los recursos naturales. PROYECTOS EJECUTADOS PROYECTO TALLER APICUENCA Y CENTRO DE ACOPIO Entre los logros alcanzamos, podemos mencionar: Establecimiento de diecinueve (19) apiarios con un total de ciento cuarenta y cinco (145) colmenas. Formación de la Asociación de Apicultores de la Cuenca del Canal con Personería Jurídica otorgada por el Ministerio de Desarrollo Agropecuario. Planta de extracción, procesamiento y acopio de miel de abejas y otros productos apícolas ubicadas en Salamanca. Capacitación sobre construcción de cajas, marcos, tapas y fondos de colmenas. Fondo de Microcrédito de cinco mil balboas (B/ ) para que la organización como préstamos de inversión. Registro Sanitario para la comercialización de la miel orgánica de abejas. Etiqueta registrada en la Dirección General del Registro de la Propiedad Intelectual del Ministerio de Comercio e Industria MICI. CAPACITACIONES Los miembros de Asociación de Apicultores de la Cuenca del Canal - APICUENCA, han recibido capacitación en: Curso de confección de cajas - colmenas. 5

6 Producción y Comercialización de Miel. Biología y Manejo de Colmenas. Liderazgo y autoconfianza. Contabilidad. Curso de planificación de negocio. Curso de Informática. PROYECCIONES A CORTO MEDIANO Y LARGO PLAZO PROYECTOS FUTUROS La visión de APICUENCA es fortalecer a la asociación con excelentes niveles gerenciales y de producción generando ingresos significativos para mejorar la calidad de vida de los asociados, es por ello que el grupo desea mejorar su manufactura a través de: Aumento de la producción a través de la construcción de infraestructura: APICUENCA carece de un local propio, es por ello que nuestra visión de proyecto se ve enfocada en la construcción de una infraestructura que mejore nuestra capacidad productiva, esto facilita en gran medida la comercialización de nuestros productos y el reconocimiento como negocio, ya que nuestra capacidad de almacenamiento actualmente es limitada. NECESIDADES ACTUALES DE LA ORGANIZACIÓN Y SUS SOCIOS La Asociación de Apicultores de la Cuenca del Canal - APICUENCA, ha identificado las siguientes necesidades: Fortalecimiento del recursos humano: Se requiere de capacitaciones para los miembros de la asociación en temas de informática, técnicas apícolas, planificación de negocios y 6

7 ventas. Mejoramiento de infraestructura: Construcción de un local propio para la producción, acopio y comercialización de los productos. Asistencia técnica: Con el fin de perfeccionar la producción se requiere de la continuidad de asistencia técnica que de igual forma fortalecen el conocimiento de sus miembros. Adquisición de equipos de producción: Se requiere para mejorar la producción la adquisición de equipos tales como laminadora y baño maría. apicuenca@pymeparquechagres.org 7

8 Ubicación de las cajas de colmenas Producción de miel de abeja 8