Revista Es posible, abril 2010

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1 El café que bebemos o el chocolate con el que nos damos un capricho pueden haber llegado a nosotros gracias a mano de obra infantil, procesos contaminantes o pesticidas peligrosos. Cada producto o servicio que consumimos tiene unos efectos, deja una huella social y ecológica. Por ello, importa de dónde viene. Para ser consumidores responsables hemos de tener en cuenta esas repercusiones a la hora de elegir entre las distintas opciones. Siempre, eso sí, después de hacernos la pregunta clave: realmente necesitamos lo que vamos a comprar? Revista Es posible, abril 2010

2 Cuántas veces hemos salido a la calle a marchar? Muchas. Qué ha pasado? Nada. La guerra en Irak fue decidida por personas accionistas de petroleras en Texas. Muchos marchamos en contra de esa guerra y ahí está. En la sociedad de hoy somos más importantes como consumidores que como ciudadanos. Manu Chao, músico y activista, parafraseo de entrevista en el documental Voces contra la globalización: otro mundo es posible

3 Redes de consumidores responsables herramientas alternativas de mercados más justos

4 El caso del Colectivo de consumidores Puentes de Bogotá y...

5 Otros modelos de relaciones entre consumidores, productores y distribuidores

6 1. Palabras claves para entender este rollo 2. Caso del colectivo de consumidores puentes, Bogotá. 3. Otros modelos de relaciones entre consumidores, productores y distribuidores 4. Algunas ideas claves y necesarias

7 1. Palabras claves para entender este rollo: a. Redes o grupos de consumidores responsables b. Consumo responsable c. Canasta de alimentos responsable

8 a. Redes o grupos de consumidores responsables Son aquellas que involucran diferentes formas asociativas formales o informales en torno al consumo ético, solidario, responsable y biodiverso. Son grupos que apuestan por la vida justa y saludable propia, de los otros y de la naturaleza.

9 b. Consumo responsable Es aquel que se realiza con criterios de responsabilidad social, ambiental, económico, político, etc., que optan por el bienestar colectivo y de la naturaleza.

10 c. Canasta de alimentos responsable Es aquella que cumple con los requisitos y criterios de consumo responsable. Algunos criterios de una canasta responsable son: - No compra compulsivamente. - Promueve el comercio justo. - Apuesta por lo natural, reciclable y ecológico. - Opta por productos sin o con la menor cantidad de embalajes y envoltorios. - No usa alimentos transgénicos, ni envenenados u hormonados. - Incluye la mayor cantidad de alimentos de cosecha. - Incluye carnes de animales locales y no intensivos.

11 2. Caso del colectivo de consumidores puentes, Bogotá a. Historia b. Criterios de las acciones c. Resultados alcanzados

12 a. Historia - Iniciaron ocho familias amigas desde finales de El mercado se hace quincenalmente. - Nace para ejercer el derecho a la alimentación sana desde la acción colectiva, desde la autoorganización. - El primer proveedor de alimentos fue el Mercado Ecológico Solidario de Fusagasugá. - Luego de un tiempo recibimos apoyo financiero de una ONG local con apoyo internacional.

13 b. Criterios de acción - El consumo es un acto profundamente político - Nace para ejercer el derecho a la alimentación sana desde la acción colectiva, desde la autoorganización. - No se trata de comprar sino de participar y entender las relaciones entre campo-ciudad, productor-consumidor, la comprensión y transformación de los residuos, etc. - Apoyo a organizaciones y procesos campesinos con objetivos similares.

14 c. Resultados alcanzados y problemas a resolver - Pasamos de 8 a 15 familias estables. - Hemos fortalecido lazos entre los miembros. - Comenzamos talleres de autosuficiencia y transformación de alimentos. - Tenemos un sistema de rendición de cuentas por cada mercado quincenal. - Se inició la rotación de responsables de compras. - No hay estabilidad con los proveedores campesinos. - Se iniciará un huerto colectivo. - Huertas amigas están planeando siembras para nuestro colectivo.

15 3. Otros modelos de relaciones entre consumidores, productores y distribuidores: a. Organizamos, planeamos, cultivamos, cosechamos, consumimos y pagamos: Caso de "La rehuerta", Córdoba, España. b. Producimos y comemos: caso huerta de la Universidad de Córdoba. c. El mimimercado diario con mucha variedad: caso Almocafre, Córdoba, España d. De la huerta a su cocina: caso de la huerta de Amagoia, País Vasco. e. Precio justo para todos: caso de Agrosolidaria, Colombia.

16 a. Organizamos, planeamos, cultivamos, cosechamos, consumimos y pagamos: Caso de "La rehuerta", Córdoba, España.

17 b. Producimos y comemos: caso huerta de la Universidad de Córdoba.

18 c. El mimimercado diario con mucha variedad: caso Almocafre, Córdoba, España

19 d. De la huerta a su cocina: caso de la huerta de Amagoia, País Vasco

20 e. Precio justo para todos: caso de Agrosolidaria, Colombia.

21 4. Algunas ideas claves y necesarias a. Formación de consumidores b. En la variedad está el placer c. Participación para el compromiso

22 Juan Pablo Mojica Navarro Miembro del Colectivo de consumo responsable Puentes y Neocampesino de la Ecohuerta Aparajita Profesor investigador Corporación Universitaria Minuto de Dios -Uniminuto- Sede Bogotá Doctorando en Globalización, desarrollo y cooperación internacional Euskal Herriko Unibertsitatea (Univ. del País Vasco) Cel:

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