Forest Fruits of the End of the World. Frutos Silvestres del Fin del Mundo

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Manuel Venegas Rico
hace 7 años
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www.australfungi.com Austral Fungi es una empresa chilena, orientada a la producción y comercialización de productos nativos de nuestro país.

2 Austral Fungi es una empresa chilena, orientada a la producción y comercialización de productos nativos de nuestro país. Estos productos tienen un alto valor nutricional y gastronómico. Nos especializamos en hongos silvestres de nuestro país, principalmente Morchella Conica, Boletus, Lactarius Deliciosus, Digueñes y Changles. Adicionalmente poseemos una gran línea de puré de frutas y verduras de nuestro país. Poseemos campos propios con más de 700 Hectáreas de tierras vírgenes en la Patagonia Norte de Chile, en el cual nos preocupamos de respetar los cursos naturales de agua, la flora y fauna de nuestro lugar, y con ello no influir en el ecosistema existente. Es en esta zona, de donde extraemos mayoritariamente nuestros productos, los cuales crecen de manera natural y sin ninguna intervención humana, por lo que son productos orgánicos. En el momento en que el hongo llega a su estado de madurez, comenzamos con la recolección, transformación y exportación de estos al mercado Europeo y Norteamericano. CHILE Austral Fungi is a Chilean company, oriented to the production of native products with high nutritional and gastronomic value. We specialize in wild mushrooms of our country, mainly Morchella Conica, Boletus, Lactarius Deliciosus, Digüeñes and Changle. In addition we have a great line of purees of fruits and vegetables of our country. Puerto Montt We have our own fields with over 700 ha of virgin land in northern Patagonia of Chile, in this place we care to respect the natural waterways, flora and fauna, and thus not affect the existing ecosystem. It is in this area, from which we extract mainly our products, which grow naturally without any human intervention, so they are organic. By the time the fungus reaches its maturity, we begin with the harvest, transformation and exportation to the European and USA market. Chiloe

MORCHELLA/ COLMENILLA Morchella Conica BOLETUS Suillus Luteus y Suillus Granulatus Níscalo/ ROVELLÓN Lactarius Deliciosus AGOSTO / DICIEMBRE august / DECEMBER Deshidratada Especial, industrial y

3 MORCHELLA/ COLMENILLA Morchella Conica BOLETUS Suillus Luteus y Suillus Granulatus Níscalo/ ROVELLÓN Lactarius Deliciosus AGOSTO / DICIEMBRE august / DECEMBER Deshidratada Especial, industrial y tallos Dehydrated Special, industrial and stems SEPTIEMBRE / OCTUBRE SEPTEMBER / OCTOBER Congelado IQF cubos o pure (-18 ºC) Frozen dices or puree (-18 ºC) Deshidratada en tiras Dehydrated on strips SEPTIEMBRE / OCTUBRE SEPTEMBER / OCTOBER Changle Ramaria flava DIGÜEÑES Cyttaria espinosae SEPTIEMBRE / NOVIEMBRE SEPTEMBER / NOVEMBER Llevamos lo mejor de los bosques del Sur de Chile al Mundo. Productos nativos que contienen gran cantidad de nutrientes que nos entrega sabor y texturas únicas. We bring the best of the forests of southern Chile to the World. Native products with greats amounts of nutrients that gives us flavor and unique textures.

FROZEN PUREE PASTEURIZED & UNPASTEURIZED ORGANIC & NO ORGANIC Fruit Variety Product Packging Raspberries Heritage Meeker Polyethylene Bag: 1-2 kg

4 FROZEN PUREE PASTEURIZED & UNPASTEURIZED ORGANIC & NO ORGANIC Fruit Variety Product Packging Raspberries Heritage Meeker Polyethylene Bag: 1-2 kg Strawberries Camarosa Blueberries O Neal Legacy Brigitta Blackberries Cherokee Navajo Chester Marion berries Boysenberries Cherries Black Tartarian Bing Screen Size: 0.5 mm - 1 mm Maraschino Kiwi Hayward 1 mm - 2 mm Carton Box: kg Pomegranate Wonder Full 1 mm Vegetables Asparagus Broccoli Spinach Red Pepper Carton Box: 20 kg Prune Butter D Agen President Cherries So2 Black Tartarian Bing Whole Calibrate - Uncalibrate Plastic drums: 140 kg Net australfungi.com

5 australfungi.com Phone: Movil: Hernando de Aguirre 128 Office 904 Providencia - Santiago - Chile

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