Avances Programa Oficial de Trazabilidad Sanitaria Animal Seminario PROCISUR Temuco-Chile 08 de Octubre de 2008

Transcripción

1 Avances Programa Oficial de Trazabilidad Sanitaria Animal Seminario PROCISUR Temuco-Chile 08 de Octubre de 2008 Alejandro Sánchez B. Médico Veterinario Encargado Nacional Programa Oficial de Trazabilidad Sanitaria Animal DIVISIÓN DE PROTECCIÓN PECUARIA SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO CHILE

2 Normativa El Programa de Trazabilidad Sanitaria Bovina se creó mediante la Resol. Ex. de la Dirección n Nacional N de Nueva Resolución: 3423 del 26 de junio de 2008 incluye otras especies : Ovinos, Caprinos, Porcinos, Equinos, Camélidos Sudamericanos Domésticos, Cérvidos C y Caracoles, pero sólo s es obligatorio para bovinos. Nueva normativa incluye un Procedimiento General y 3 Instructivos Técnicos T elaborados bajo el formato del sistema de gestión n de calidad del SAG. El Programa contempla trazabilidad pre-mortem.

3 Objetivo General Constituir una herramienta de apoyo a los programas oficiales del SAG en ámbitos de inocuidad de productos pecuarios, sanidad animal y certificación n de exportaciones.

4 Inicio del Programa Bovino Programa de identificación individual oficial entró en vigencia para la XI Región n de Aysén n el 1 1 de Noviembre de Resto del país: 1 enero 2005

5 Año o 2005 Inscripción n obligatoria establecimientos Resol. N 3321 de 2004 Planteles Animales Bajo Certificación n Oficial PABCO Los que utilizan Campos de Pastoreo Cordillerano. Limítrofes con otros países. Recintos Feriales Mataderos y CFA Establecimientos que se encuentran en un Programa de prevención, n, control y erradicación n de enfermedades.

6 Inscripción n obligatoria establecimientos Plazo 30/09/2008 Resol. N 3423 de 2008 Predios bovinos proveedores de animales para recintos feriales, plantas faenadoras y comerciantes de ganado. Predios bovinos proveedores de leche a plantas lácteas, l centros de acopio de leche y queserías. Resto de establecimientos bovinos tienen plazo hasta el 31 de diciembre de 2008 para su incorporación n al programa.

7 Componentes del Programa 1. Registro de establecimientos pecuarios bovinos. 2. Declaración n de existencia. 3. Registro de dispositivo de identificación individual oficial. 4. Registro de movimientos de animales. 5. Sistema oficial de información n pecuaria SIPEC.

8 1. Registro de Establecimientos Permite identificar a los establecimientos, sus titulares y responsables de los animales

9 Rol Unico Pecuario RUP Corresponde a un número n único que identifica al establecimiento pecuario bovino a nivel nacional. Esta conformado por un número n único de 9 dígitos que identifica la región, provincia, comuna y el número n correlativo comunal:

10 2. Declaración de Existencia Corresponde a la dotación de animales presentes en el establecimiento al día 30 de junio del año de la declaración. Cada Titular de establecimiento debe efectuar anualmente en el mes de JULIO la declaración de existencia de Bovinos.

11 3. Registro Dispositivo de Identificación n Individual Oficial DIIO El sistema de identificación n individual oficial para animales vigente es el Dispositivo Individual de Identificación n Oficial DIIO. El DIIO es un Crotal o Arete de material plástico que incluye dos componentes: paleta- paleta en una oreja y botón-bot botón en la otra. Ambos componentes del DIIO llevan registrados la sigla SAG y un número n único correlativo de nueve dígitos d irrepetible.

12 Características del DIIO SAG habilita empresas como proveedores de DIIO. Costo privado El titular del establecimiento es el encargado de aplicar el DIIO. Verificación n de la aplicación n la realizan terceros acreditados o personal del SAG. El DIIO es aplicado al animal en el establecimiento donde nace y permanece con el durante toda su vida, independiente su destino. Su aplicación n debe ser registrado en el Formulario de Identificación n Individual Oficial de Bovinos. El DIIO no debe ser alterado, adulterado, copiado, falsificado ni reutilizado. DIIO visual y DIIO con RFID

13 A A quienes se aplica el DIIO? La normativa actual obliga la identificación individual oficial de los bovinos en programas sanitarios o de certificación n de exportaciones del SAG. También n se permite su uso en forma voluntaria.

14 A A quienes se aplica el DIIO? Bovinos de PABCO A. Bovinos nacidos a partir del 1 de enero de 2005, de predios limítrofes con otros países y los que utilizan Campos de Pastoreo Cordillerano. Bovinos de establecimientos bajo programas de control y erradicación n de enfermedades. Ej. Programas de Brucelosis y Tuberculosis bovina. Aplicación n voluntaria en establecimientos con RUP. Programa de identificación n individual bovina Región n de Aysén. Bovinos importados. Otros programas oficiales que el SAG o el MINAGRI determine.

15 4.Registro de Movimiento de Animales Los Bovinos deben ser movilizados con el Formulario de movimiento animal entre establecimientos con RUP.

16 Aplicación n componentes PABCO A PABCO B Establecimientos que importen animales Establecimientos que Formen parte de Programas de control y erradicación de enfermedades Campos de Pastoreo Cordillerano (establecimientos de origen y destino) Establecimientos limítrofes con otros países Recintos Feriales. Mataderos y Centros de Faenamiento de Autoconsumo Establecimientos proveedores y que comercializan animales con recintos feriales, comerciantes de ganado, plantas faenadoras y CFA, Establecimientos proveedores de leche a plantas lácteas, queserías y centros recolectores de leche Ámbito de Aplicación Registro de Establecimientos SÍ SÍ SÍ SÍ SÍ SÍ SÍ SÍ SÍ SÍ Declaración de existencias SÍ SÍ SÍ SÍ SÍ SÍ NO NO SI SÍ Emisión de Formulario de Movimiento Animal SÍ SÍ SÍ SÍ * SÍ SÍ SÍ NO SÍ ** SÍ Obligación de aplicación de DIIO SÍ NO SÍ SÍ * SÍ SÍ NO NO NO NO

17 5. Base de Datos SIPEC Formularios Ingreso datos Ingreso datos Interfaces Web Reportes OFICINA SAG SIPEC

18 Nueva base de datos Se está elaborando nueva base de datos full web que estará operativa en una primera etapa el segundo semestre de 2009 Acceso a usuarios de recintos feriales, mataderos, predios, veterinarios acreditados, etc. Nuevo sistema podrá capturar información n transmitida por radiofrecuencia

19 Avance RUP bovinos al 25/09/08 Region Predios bovinos con RUP Universo Censo 2007 XV I II III IV V VI VII VIII IX XIV X XI XII RM TOTAL Fuente SIPEC %

20 Bovinos en predios con RUP al 25/09/08 Región Cantidad bovinos en Declaración Existencia Bovinos Censo 2007 XV I II III IV V VI VII VIII IX XIV X XI XII RM TOTAL Fuente SIPEC %

21 Gracias