GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA DE ALOJAMIENTOS

Transcripción

1 GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA DE ALOJAMIENTOS

2 Descripción del curso: Con la nueva legislación, para desarrollar la actividad profesional de Gestión de Pisos y Limpieza de Alojamientos, ya sea en entidades públicas o privadas, será imprescindible tener el Certificado de Profesionalidad de Gestión de Pisos y Limpieza de Alojamientos. Esta formación sigue el certificado de Profesionalidad: HOTA0208 GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA DE ALOJAMIENTO. Por esta razón, la finalización con éxito de este curso te permitirá prepararte con éxito ante los procesos evaluativos libres, en el momento que sean convocados por las administraciones competentes. Familia profesional del certificado al que se ajusta: Hostelería y turismo. Nivel de cualificación profesional: 3 Cualificación profesional de referencia al que se ajusta: HOT333_3 Gestión de pisos y limpieza en alojamientos. (RD 1700/2007, de 14 de diciembre) Relación de unidades de competencia que configuran el certificado de profesionalidad al que se ajusta: UC1067_3 Definir y organizar los procesos del departamento de pisos y prestar atención al cliente. UC1068_3 Supervisar los procesos del departamento de pisos. UC0265_3 Gestionar departamentos del área de alojamiento. Competencia general: Gestionar las actividades propias del departamento de pisos que se realizan en habitaciones, áreas de servicio públicas y área de lavandería-lencería de los alojamientos, optimizando los recursos materiales y humanos de que se dispone para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente, en concordancia con los objetivos del establecimiento. Ámbito profesional: Desarrolla su actividad profesional tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de alojamiento, habitualmente de carácter privado aunque también pueden ser de carácter público. Realiza sus funciones bajo la dependencia del director del área de alojamiento o del propio director del establecimiento.. Sectores Productivos: Esta cualificación se sitúa en el sector de la hostelería y, especialmente, en el subsector de alojamiento turístico en establecimientos como hoteles, apartamentos turísticos, ciudades de vacaciones o balnearios. También puede ubicarse en sectores como el educativo, el sanitario o el de servicios sociales, en cuyo marco se engloban determinados tipos de alojamientos no turísticos como centros sanitarios, residencias de estudiantes y residencias para la tercera edad. Ocupaciones y puestos de trabajo relevantes: Gobernanta/e (hostelería) Gobernanta/e en centros hospitalarios. Subgobernanta/e o encargada/o de sección del servicio de pisos y limpieza. Encargado de lencería y lavandería (hostelería) Supervisor o controlador en empresas de servicios de limpieza. Duración: 400 horas Metodología: Online

3 FÁCIL DE UTILIZAR: No se necesitan conocimientos específicos de informática para realizar los cursos. Nuestro sistema guía Paso a paso en todo el proceso de formación. FORMACIÓN PRÁCTICA: Al propio ritmo de aprendizaje, sin condicionantes de grupo y atendido personalmente por un profesorado especializado. DESDE CUALQUIER PC: En el trabajo, en el domicilio, sin desplazamientos, sin gastos adicionales, con las claves de acceso que facilitamos se podrá entrar en los cursos desde cualquier PC. DISPONIBLE 24 HORAS: Una formación adaptada a cualquier horario y que permite conectarse en cualquier momento del día. TUTOR PERSONAL: Las dudas, consultas SE RESUELVEN CON TU PROPIO TUTOR! mediante correo electrónico y otras herramientas de comunicación. Titulación: A la finalización del curso el alumno recibe el título de GESTIÓN DE PISOS Y LIMPIEZA DE ALOJAMIENTOS ajustado al RD 1376/2008, modificado por el RD 619/2013, de Aula 10, centro homologado para Formación Profesional Ocupacional por el SERVEF y organizador de Formación Profesional Continua de la Fundación Tripartita. Estudios acogidos al Art. 35 del Decreto 707/1976, de carácter profesional y Real Decreto 395/2007.

4 Contenido: MÓDULO 1.- ORGANIZACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN PISOS Código: MF1067_3 OBJETIVOS DEL CURSO Definir y organizar los procesos del departamento de pisos y prestar atención al cliente. ÍNDICE Organización del servicio de pisos en alojamientos UF Organización de la prestación de los servicios 1.1 Introducción 1.2 Organización de los espacios físicos 1.3 Organización y distribución de las tareas 1.4 Métodos de medición de la actividad productiva 1.5 Confección de horarios y turnos de trabajo 1.6 Normas de control 1.7 Actividades: organización de la prestación de los servicios 2 Técnicas y procesos administrativos 2.1 Identificación, clasificación y cumplimentación de documentación 2.2 Manejo de equipos y programas informáticos 2.3 Actividades: técnicas y procesos administrativos 3 Planificación del espacio 3.1 Clasificación y medidas de maquinaria y equipos 3.2 Ubicación y distribución en planta de maquinaria y equipos 3.3 Actividades: planificación del espacio 4 Aprovisionamiento, control e inventario de existencias 4.1 Identificar necesidades de aprovisionamiento 4.2 Sistemas y procesos de almacenamiento 4.3 Elaboración de inventarios y control de existencias 4.4 Actividades: aprovisionamiento, control e inventario de existencias 5 Mantenimiento de las instalaciones 5.1 El departamento de mantenimiento 5.2 Competencias del departamento de pisos 5.3 Tipos de mantenimiento 5.4 Establecimiento de alojamiento y su mantenimiento 5.5 Actividades: mantenimiento de las instalaciones 6 Gestión de la seguridad en establecimientos 6.1 El servicio de seguridad 6.2 Cuestionario: cuestionario módulo 1 unidad 1 Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo UF Comunicación aplicada a la hostelería y turismo 1.1 La comunicación óptima en la atención al cliente

5 1.2 Características de la comunicación telefónica y telemática 1.3 Actividades: comunicación aplicada a la hostelería y turismo 2 Atención al cliente en hostelería y turismo 2.1 Clasificación de clientes 2.2 La atención personalizada 2.3 La protección de consumidores y usuarios 2.4 Actividades: atención al cliente en hostelería y turismo 2.5 Cuestionario: cuestionario módulo 1 unidad 2 Gestión de protocolo UF Eventos y protocolo 1.1 El concepto de protocolo 1.2 Protocolo institucional tradicional 1.3 Protocolo empresarial 1.4 Protocolo internacional 1.5 Técnicas más habituales de presentación personal 1.6 El protocolo aplicado a la restauración 1.7 Actividades: eventos y protocolo 1.8 Cuestionario: cuestionario módulo 1 unidad 3 Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales UF Fundamentos sobre seguridad y salud en el trabajo 1.1 El trabajo y la salud 1.2 Legislación comunitaria 1.3 Actividades: fundamentos sobre seguridad y salud en el trabajo 2 El mando intermedio en la prevención 2.1 Integración de la prevención de riesgos laborales 2.2 Actividades: el mando intermedio en la prevención 3 Técnicas de prevención para mandos intermedios 3.1 Evaluación de riesgos 3.2 Elaboración de planes de emergencia para los trabajadores 3.3 Actividades: técnicas de prevención para mandos intermedios 4 Tipos de riesgos y medidas preventivas 4.1 Riesgos aplicados a las condiciones de seguridad 4.2 Riesgos ligados al medio ambiente de trabajo 4.3 Actividades: tipos de riesgos y medidas preventivas 5 Primeros auxilios 5.1 Intervención básica 5.2 Actividades: primeros auxilios 5.3 Cuestionario: cuestionario módulo 1 unidad Cuestionario: cuestionario módulo 1

6 Código: MF1068_3 OBJETIVOS DEL CURSO Supervisar los procesos del departamento de pisos. ÍNDICE MÓDULO 2.-CONTROL DE PROCESOS EN PISOS Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos UF Selección y control de uso de equipos 1.1 Productos específicos de limpieza 1.2 Equipos, maquinaria, útiles y herramientas 1.3 Cuidados en el almacenaje del armario de limpieza 1.4 Medidas de precaución con los líquidos 1.5 Carro de limpieza 1.6 Actividades: selección y control de uso de equipos 2 Análisis y ejecución de los procesos de limpieza 2.1 Análisis y evaluación de los sistemas 2.2 Actividades: análisis y ejecución de los procesos de limpieza 3 Control del cumplimiento de las normas 3.1 Proceso de control 3.2 Normas de control de uso de maquinaria 3.3 Normas de control de uso de productos 3.4 Actividades: control del cumplimiento de las normas 3.5 Cuestionario: cuestionario módulo 2 unidad 1 Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos 1 Control de los procesos de lavado de ropa 1.1 Lavandería en el departamento de pisos 1.2 Selección y control de uso de equipos 1.3 Análisis de los sistemas de lavado de ropa 1.4 Medidas correctivas 1.5 Actividades: control de los procesos de lavado de ropa 2 Control de los procesos de planchado de ropa 2.1 Plancha en el departamento de pisos 2.2 Selección y control de uso de equipos 2.3 Actividades: control de los procesos de planchado de ropa 2.4 Cuestionario: cuestionario módulo 2 unidad 2 Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos 1 Mobiliario en el departamento de pisos 1.1 Identificación de estilos y características arquitectónicas 1.2 Actividades: mobiliario en el departamento de pisos 2 Decoración en el departamento de pisos 2.1 Decoración y ambientación

7 2.2 Actividades: decoración en el departamento de pisos 2.3 Cuestionario: cuestionario módulo 2 unidad Cuestionario: cuestionario módulo 2 Proceso de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos UF0046 OBJETIVOS DEL CURSO Adquirir los conocimientos adecuados sobre los Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos en lo referente al Control de procesos en pisos. ÍNDICE 1 Control de los procesos de lavado de ropa 1.1 Lavandería en el departamento de pisos 1.2 Selección y control de uso de equipos 1.3 Análisis de los sistemas de lavado de ropa 1.4 Medidas correctivas 1.5 Actividades: control de los procesos de lavado de ropa 2 Control de los procesos de planchado de ropa 2.1 Plancha en el departamento de pisos 2.2 Selección y control de uso de equipos 2.3 Actividades: control de los procesos de planchado de ropa 2.4 Cuestionario: cuestionario módulo 2 unidad 2 Decoracion y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos UF0047 OBJETIVOS DEL CURSO Conseguir la formación precisa sobre Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en alojamientos en lo referente al Control de procesos en pisos. ÍNDICE 1 Mobiliario en el departamento de pisos 1.1 Identificación de estilos y características arquitectónicas 1.2 Actividades: mobiliario en el departamento de pisos 2 Decoración en el departamento de pisos 2.1 Decoración y ambientación 2.2 Actividades: decoración en el departamento de pisos 2.3 Cuestionario: cuestionario módulo 2 unidad Cuestionario: cuestionario módulo 2

8 MÓDULO 3.- GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO Código: MF0265_3 OBJETIVOS DEL CURSO Gestionar departamentos del área de alojamiento. ÍNDICE Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento UF Planificación en las empresas de alojamiento 1.1 Planificación 1.2 Actividades: planificación en las empresas de alojamiento 2 Gestión y control presupuestario 2.1 Concepto y propósito de los presupuestos 2.2 Las etapas que caracterizan a los presupuestos 2.3 Diferenciación de los tipos de presupuestos 2.4 Definición de ciclo presupuestario 2.5 Actividades: gestión y control presupuestario 3 Estructura financiera de las empresas 3.1 La estructura financiera de la empresa 3.2 Financiación en la empresa hotelera 3.3 Actividades: estructura financiera de las empresas 4 Evaluación de costes y productividad 4.1 Estructura de la cuenta de resultados 5 Organización en los establecimientos de alojamiento 5.1 Tipología y clasificación 5.2 Patrones básicos de departamentalización tradicional 5.3 Definición de puestos de trabajo y selección de personal 5.4 Actividades: organización en los establecimientos de alojamiento 6 Funcion de integración de personal 6.1 Integración del personal 6.2 Manuales de operaciones de los departamentos 6.3 Actividades: funcion de integración de personal 7 La dirección de personal 7.1 Comunicación en las organizaciones de trabajo 7.2 Negociación en el entorno de trabajo 7.3 Solución de problemas y toma de decisiones 7.4 El liderazgo en las organizaciones 7.5 Dirección y dinamización de equipos 7.6 Actividades: la dirección de personal 7.7 Cuestionario: cuestionario módulo 3 unidad 1

9 Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo UF La cultura de la calidad en las empresas 1.1 Calidad en el servicio hostelero y turístico 1.2 El modelo efqm 1.3 El plan de turismo español horizonte Actividades: la cultura de la calidad en las empresas 2 Gestión de la calidad en la organización hostelera 2.1 Organización de calidad 2.2 Gestión por procesos 2.3 Actividades: gestión de la calidad en la organización hostelera 3 Control de calidad de los servicios 3.1 Control de calidad 3.2 Acciones para el aseguramiento de la calidad 3.3 Acciones para la evaluación de la calidad 3.4 Gestión de los datos 3.5 La calidad asistida por ordenador 3.6 Actividades: control de calidad de los servicios 3.7 Cuestionario: cuestionario módulo 3 unidad Cuestionario: cuestionario módulo 3

10 Teléfono: Fax: