CARTERA DE SERVICIOS COPIA NO CONTROLADA. Procedimiento normalizado según el método descrito en la norma UNE-EN ISO 6222

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1 Pág: 1 de 11 MUESTRAS DE AGUA: -A-01/M -A-02/M (1)(2) -A-03/M -A-05/M *-A-06/M *-A-07/M # -A-08/M # Recuento de Escherichia coli y bacterias coliformes en aguas por filtración de membrana. Procedimiento normalizado según el método descrito en la norma UNE-EN ISO Recuento de Escherichia coli y bacterias coliformes en aguas por el NMP (sustrato definido). Procedimiento normalizado según el método descrito en la norma ISO Detección y recuento de Enterococos intestinales en aguas por filtración de membrana. Procedimiento normalizado según el método descrito en la norma UNE-EN ISO Recuento de Microorganismos cultivables a 22ºC y 36ºC en aguas. Procedimiento normalizado según el método descrito en la norma UNE-EN ISO 6222 Detección y recuento de Pseudomonas aeruginosa en aguas por filtración de membrana. Detección y recuento de esporas de clostridios sulfito-reductores en aguas por filtración de membrana. Procedimiento normalizado, según ensayo estándar descrito en la norma ISO Detección y recuento de Legionella spp. en aguas por filtración de membrana e identificación de L. pneumophila. Procedimiento normalizado según el método descrito en la norma UNE-ISO A-09/M *-A-10/M (3) *-A-12/M # Detección y recuento de Clostridium perfringens (incluidas esporas) en aguas por filtración de membrana. Procedimiento normalizado según el método descrito en la norma ISO Detección y recuento de enterococos intestinales en aguas marinas por el NMP (sustrato definido). Procedimiento normalizado Investigación de Salmonella spp. en aguas. (1) Método de ensayo no apto para aguas envasadas seguir -A-01/M (2) Método de ensayo acreditado para bacterias coliformes en aguas de consumo y aguas continentales y para E. coli en aguas de consumo, aguas continentales y aguas marinas. (3) Método preferente para aguas marinas.

2 Pág: 2 de 11 MUESTRAS DE AGUA: *-A-13/M *-A-14/M -A-01/Q -A-02/Q -A-03/Q *-A-04/Q -A-05/Q -A-06/Q -A-07/Q Investigación y recuento de Legionella spp. en aguas con bajos contenidos en bacterias por filtración de membrana e identificación de L. pneumophila. Recuento de estafilococos coagulasa positivo en aguas. Determinación de ph en aguas por el método electrométrico. Determinación de la conductividad en aguas. Determinación de cloruros en aguas por el método argentométrico. Determinación de la alcalinidad en aguas mediante potenciometría Determinación de nitritos en aguas por espectrofotometría visible. Determinación de amonio en aguas por espectrofotometría visible. Determinación de índice de permanganato en aguas Oxidabilidad. -A-08/Q -A-10/Q (4) Determinación de nitratos en aguas por espectrofotometría UV-VIS. Determinación de HAP s en aguas por CL-FLD. { benzo(a)pireno; benzo(b)fluoranteno; benzo(k)fluoranteno; benzo(ghi)perileno; indeno(1,2,3-cd)pireno, dibenzo(a,h)antraceno*, HAP s } *-A-11/Q Determinación de calcio en aguas mediante volumetría. (4) Método acreditado para benzo(a)pireno, benzo(b)fluoranteno, benzo(k)fluoranteno, benzo(ghi)perileno, indeno(1,2,3-cd)pireno. HAP s: Hidrocarburos aromáticos policíclicos; CL-FLD: Cromatografía Líquida de Alta resolución con detector de fluorescencia.

3 Pág: 3 de 11 MUESTRAS DE AGUA: -A-12/Q *-A-17/Q *-A-18/Q *-A-20/Q # -A-22/Q (5) # *-A-23/Q *-A-24/Q *-A-25/Q -A-26/Q Determinación de compuestos volátiles en aguas por GC-MS. { benceno; 1,2-dicloroetano; tricloroetileno; tetracloroetileno; tricloroetileno + tetracloroetileno / THM s: cloroformo; bromoformo; bromodiclorometano; dibromoclorometano, THM s } Determinación de magnesio y dureza en aguas por volumetría. # Cálculo de la dureza en aguas. Determinación de elementos metálicos en aguas por ICP-MS. { aluminio, antimonio, arsénico, boro, cadmio, calcio, cobre, cromo, hierro, magnesio, manganeso, mercurio, níquel, plomo, selenio, sodio } Determinación de aniones inorgánicos en aguas por cromatografía iónica. { cloruros; nitratos; sulfatos; fluoruros; fosfatos* } Determinación de cianuro en aguas por espectrofotometría visible. Determinación del olor en aguas mediante comparación Determinación de color en aguas por índice de dilución. Determinación de la turbidez en aguas por nefelometría. *-A-27/Q *-A-28/Q (6) Determinación del índice de saturación de Langelier. Determinación de cloro libre residual y cloro combinado residual* en aguas por espectrofotometría visible. (5) Método acreditado para cloruros, nitratos, sulfatos y fluoruros. GC-MS: Cromatografía de gases acoplada a un detector de masas; ET-AAS: Espectrofotometría de absorción atómica con cámara de grafito; ICP-MS: Espectrometría de masas con plasma de argón inductivamente acoplado.

4 Pág: 4 de 11 MUESTRAS DE AGUA: -A-32/Q -A-33/Q -A-34/Q -A-35/Q -A-36/Q -A-37/Q -A-38/Q -A-39/Q -A-40/Q -A-41/Q Determinación de arsénico en aguas por ET-AAS. Determinación de cadmio en aguas por ET-AAS. Determinación de cobre en aguas por FAAS. Determinación de cromo en aguas por ET-AAS. Determinación de hierro en aguas por ET-AAS. Determinación de manganeso en aguas por ET-AAS. Determinación de mercurio en aguas por CV-AAS. Determinación de níquel en aguas por ET-AAS. Determinación de plomo en aguas por ET-AAS Determinación de selenio en aguas por ET-AAS. -A-42/Q Determinación de sodio en aguas por FAAS. (6) Método acreditado para cloro libre residual en aguas de consumo y aguas no tratadas. ET-AAS: Espectrofotometría de absorción atómica con cámara de grafito; FAAS: Espectrometría de absorción atómica de llama; CV-AAS: Espectrofotometría de absorción atómica por vapor frío.

5 Pág: 5 de 11 MUESTRAS DE AGUA: TOMA DE MUESTRAS/ S IN SITU *-A-01/S *-A-02/S Toma de muestras de aguas para detección y recuento de legionella y muestras de aguas de consumo humano. Determinación in situ de cloro libre residual, cloro total y cloro combinado residual en aguas por fotometría.

6 Pág: 6 de 11 MUESTRAS DE ALIMENTOS: *-AL-01/M *-AL-02/M -AL-03/M *-AL-04/M -AL-05/M -AL-06/M -AL-07/M -AL-08/M Recuento de microorganismos a 30ºC en alimentos. Procedimiento normalizado, según método descrito en la norma UNE - EN ISO 4833 Detección y recuento de enterobacterias en alimentos. Recuento de Escherichia coli -glucuronidasa positivo en alimentos. Procedimiento normalizado, según método descrito en la norma ISO Recuento de Clostridium perfringens y bacterias sulfito-reductoras en condiciones anaeróbicas en alimentos. Recuento de estafilococos coagulasa positivo a 37ºC en alimentos. Investigación de Salmonella spp. en alimentos. Procedimiento normalizado, según método descrito en la norma ISO 6579 Investigación y recuento de Listeria monocytogenes en alimentos. Detección de larvas de triquina (Trichinella spp.) en carne por digestión pépsica y microscopía. Método conforme con el Reglamento de Ejecución (UE) nº 2015/1375 -AL-09/M *-AL-10/M *-AL-11/M Recuento de coliformes totales a 30ºC en alimentos. Procedimiento normalizado según método descrito en la norma NF ISO 4832 Investigación de Vibrio spp. potencialmente enteropatógenos: Vibrio parahaemolyticus y V. cholerae en alimentos. Procedimiento normalizado según el método descrito en la norma ISO/TS Recuento de Bacillus cereus en alimentos. *-AL-12/M *-AL-13/M Investigación de Campylobacter spp. en alimentos. Procedimiento normalizado según el método descrito en la norma ISO y 2 Investigación de Shigella spp. en alimentos.

7 Pág: 7 de 11 MUESTRAS DE ALIMENTOS: *-AL-14/M *-AL-15/M -AL-17/M # *-AL-18/M -AL-21/M -AL-23/M # *-AL-24/M # Control de limpieza y desinfección de superficies de mataderos y salas de despiece. Método conforme con la Decisión de la Comisión de 8 de junio de 2001 (Anexo 1) Investigación de Cronobacter sakazakii en leche y productos lácteos. Procedimiento normalizado según el método descrito en la norma ISO/TS Investigación de Listeria monocytogenes en alimentos y productos de producción primaria mediante inmunofluorescencia (ELFA) Procedimiento normalizado Investigación de Escherichia coli O157 en alimentos y productos de producción primaria mediante inmunofluorescencia (ELFA) Procedimiento normalizado Recuento de Escherichia coli -glucuronidasa positivo en moluscos y equinodermos mediante la técnica del NMP. Procedimiento normalizado según el método descrito en la norma UNE - EN ISO Investigación de Salmonella spp. en alimentos y productos de producción primaria mediante inmunofluorescencia (ELFA) Procedimiento normalizado Investigación de Campylobacter spp. en alimentos mediante inmunofluorescencia (ELFA) *-AL-25/M *-AL-26/M *-AL-27/M Procedimiento alternativo Determinación de la actividad del agua (A w ) en alimentos por conductividad. Procedimiento normalizado según método descrito en la norma NF ISO Determinación de ph en alimentos Detección de nemátodos de la familia Anisakidae en peces y moluscos cefalópodos mediante digestión enzimática. NMP: Número Más Probable

8 Pág: 8 de 11 MUESTRAS DE ALIMENTOS: *-AL-02/Q -AL-05/Q -AL-06/Q -AL-08/Q -AL-09/Q -AL-10/Q (7) -AL-11/Q (8) *-AL-14/Q *-AL-15/Q *-AL-16/Q *-AL-17/Q Determinación de gluten en alimentos por EIA. Determinación de plomo en alimentos por ET-AAS. Determinación de cadmio en alimentos por ET-AAS. Determinación de mercurio en productos de la pesca por CV-AAS. Determinación de histamina en productos de la pesca y derivados por CL-FLD. Determinación de aflatoxina B 1 y aflatoxinas totales en alimentos por CL-FLD. Determinación de ocratoxina A en alimentos por CL-FLD. Determinación de huevo en alimentos por EIA. Determinación de almendra en alimentos por EIA. Determinación de cacahuete en alimentos por EIA. Determinación de sésamo en alimentos por EIA. *-AL-20/Q # Determinación de elementos metálicos en alimentos por ICP-MS. { arsénico, cadmio, mercurio, plomo } (7) Matrices acreditadas: especias, frutos secos y frutas deshidratadas. (8) Matrices acreditadas: especias, frutas deshidratadas, vino y zumo de uva. EIA: Enzimainmunoensayo; ET-AAS: Espectrofotometría de absorción atómica con cámara de grafito; CV- AAS: Espectrofotometría de absorción atómica por vapor frío; CL-FLD: Cromatografía Líquida de Alta resolución con detector de fluorescencia; ICP-MS: Espectrometría de masas con plasma de argón inductivamente acoplado.

9 Pág: 9 de 11 *-AL-21/Q *-AL-22/Q Determinación de arsénico inorgánico en alimentos por HPLC-ICP-MS. Determinación de metilmercurio en alimentos por HPLC-ICP-MS. ICP-MS: Espectrometría de masas con plasma de argón inductivamente acoplado; HPLC-ICP-MS: Cromatografía líquida acoplada a un espectrometro de masas con plasma de argón inductivamente acoplado.

10 Pág: 10 de 11 MUESTRAS CLÍNICAS: *-MC-01/M *-MC-02/M *-MC-04/M Serotipia de Salmonella. Antibiotipia. MUESTRAS AMBIENTALES: *-03/M Coprocultivos a Salmonella en manipuladores. Investigación de Salmonella spp. en materia fecal animal. Procedimiento normalizado, según método descrito en la norma ISO 6579/A1

11 Pág: 11 de 11 MUESTRAS DE RESIDUOS ZOOSANITARIOS: -R-01/M (9) -R-01/Q (10) -R-04/Q (11) -R-05/Q (12) -R-09/Q (13) Técnica de cribado de residuos de antibacterianos con cinco placas. Método conforme con la Decisión 2002/657/CE Detección de residuos de ß-agonistas por LC-MS-MS. { clenbuterol; clenproperol; clenciclohexerol; brombuterol; mapenterol; mabuterol } Método conforme con la Decisión 2002/657/CE Determinación de residuos de sulfonamidas por LC-MS-MS. { sulfacetamida, sulfapiridina, sulfatiazol, sulfamerazina, sulfametizol, sulfamonometoxina, sulfacloropiridazina, sulfadoxina, sulfametoxazol, sulfisoxazol, sulfadimetoxina, sulfametazina, sulfametoxipiridazina, sulfaquinoxalina, sulfadiazina } Método conforme con la Decisión 2002/657/CE Determinación de residuos de cloranfenicol por LC-MS-MS. Método conforme con la Decisión 2002/657/CE Determinación de residuos de corticosteroides por LC-MS-MS. { betametasona; dexametasona; prednisolona; metilprednisolona; beclometasona; triamcinolona; flumetasona } Método conforme con la Decisión 2002/657/CE (9) Matrices acreditadas: músculo y riñón (10) Matrices acreditadas: pelo de bovino y retina (11) Matriz acreditada: huevo (12) Matrices acreditadas: músculo, hígado, huevo, productos de la pesca y miel (13) Matrices acreditadas: tejidos biológicos (hígado y riñón) LC-MS-MS: Cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas.