BIENVENIDOS ESPACIOS

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1 BIENVENIDOS Si tu decisión ha sido celebrar tu boda con tus familiares y amigos más íntimos, éste es el lugar ideal. Te ofrecemos un concepto de boda cercana y personal. Podrás convertir vuestra boda en uno de los momentos más importantes de vuestras vidas. ESPACIOS Bernegal te ofrece un espacio exclusivo, para tu celebración. Una casa rodeada de un bonito jardín. Un salón interior donde la decoración moderna comparte espacio, con una antigua cubierta original de madera. Disponemos de todo lo necesario para celebrar ceremonias civiles en el jardín.

2 GASTRONOMÍA En la actualidad, restaurante Bernegal ha adaptado su estética a los nuevos tiempos, sin perder un ápice de sus raíces, platos que siguen inspirándose en la cocina popular sin perder de vista la tradición y el respeto por la materia prima. Disponemos de menús elaborados con productos de primera calidad, para satisfacer las necesidades de un público exigente, con posibilidad de realizar cambios en los mismos o crear uno a su medida.

3 COCKTAIL Aperitivos Fríos Gildas de boquerón marinado Blinis de salmón noruego con crema de queso Bocaditos de ensaladilla con mejillón Bastones de queso con remolacha Mini tosta de tomate y anchoas Aperitivos Calientes Croquetitas cremosas de jamón Rissoto de boletus y parmesano Crujientes de morcilla y manzana Langostinos crujientes sobre alioli ligero Pescaito frito en cucurucho Mini brochetas de pollo tepanyaki Cava Brut, finos y manzanillas, sangría, cervezas, refrescos, zumos de frutas aguas minerales, vinos blancos y tintos. * La duración del cocktail se establece en una hora. * Se servirá en nuestros jardines siempre que sea posible, dependiendo de las inclemencias metereologicas.

4 MENÚ A Gazpacho de tomate tradicional con teja de jamón picatostes y microbrotes Langostinos sobre cocktail de verduritas toques de mahonesa de wasabi Sorbete (sorbete a elegir) Carne Solomillo de ibérico al oloroso con su guarnición tropical Tarta de coco, mango y maracuyá con tatín de piña y lima. Refrescos, zumos, cervezas, vino y aguas minerales. Café y cava Tto D.O. Rivera del Duero, Bco. D.O. Rueda. PRECIO POR PERSONA 78,00 (IVA incluido) El precio incluye una hora de cocktail, menú y dos horas de barra libre.

5 MENÚ B Crema fría de espárragos blancos con toques de aceite trufado Langostinos cocidos sobre tartar de tomate y aguacate Sorbete (sorbete a elegir) Carne Solomillo de buey parmentier de patata y trigueros Tarta de cacahuete y chocolate Moisés de cacahuete bañada de caramelo, galleta y cremoso de chocolate Refrescos, zumos, cervezas, vino y aguas minerales. Café y cava Tto D.O. Rivera del Duero, Bco. D.O. Rueda. PRECIO POR PERSONA 81,00 (IVA incluido) El precio incluye una hora de cocktail, menú y dos horas de barra libre.

6 MENÚ C Ajo blanco malagueño con piña y mango en daditos Lomos de lubina al horno con verduritas asadas y vinagreta de lima limón Sorbete (sorbete a elegir) Carne Solomillo de buey con lingote de patata y bacon. Tarta de yogurt y moras Yogurt natural sobre cremoso de casos y moras Refrescos, zumos, cervezas, vino y aguas minerales. Café y cava Tto D.O. Rivera del Duero, Bco. D.O. Rueda. PRECIO POR PERSONA 83,00 (IVA incluido) El precio incluye una hora de cocktail, menú y dos horas de barra libre.

7 MENÚ D Salmorejo de tomate y manzana con daditos de jamón y microbrotes Lomos de merluza con salsa verde y almejas Sorbete (sorbete a elegir) Carne Cordero asado Carrete de cordero asado con panaderas Aroma de Sevilla pastel de chocolate y naranja Refrescos, zumos, cervezas, vino y aguas minerales. Café y cava Tto D.O. Rivera del Duero, Bco. D.O. Rueda. PRECIO POR PERSONA 85,00 (IVA incluido) El precio incluye una hora de cocktail, menú y dos horas de barra libre.

8 MENÚ INFANTIL Entremeses fríos y calientes Jamón ibérico, jamón York, queso semicurado Croquetas de jamón y nuggets. A elegir con anterioridad.. Filete de ternera a la plancha Hamburguesa de ternera Escalope de pollo Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla. Refrescos, zumos y agua mineral. PRECIO POR PERSONA 35,00 (IVA incluido) El precio incluye una hora de cocktail y menú.

9 CONDICIONES Y SERVICIOS INCLUIDOS EN LA CONTRATACIÓN DEL BANQUETE EXCLUSIVIDAD Podéis disfrutar de nuestras instalaciones de forma exclusiva si el número de invitados supera los 40. En el caso contrario consultar condiciones especiales. Las celebraciones para almuerzos podrán disfrutar de nuestras instalaciones hasta las 19:00 horas. Las celebraciones que tengan lugar por la noche, hasta las 03:00 horas. PROTOCOLO Y MINUTAS Les elaboramos las minutas con el menú personalizadas. El plano de situación de las mesas en el salón y el protocolo de los invitados será creado especialmente para vuestra celebración. MENUS Si el banquete supera los cuarenta invitados, los novios realizarán una prueba de menú gratuita. En el caso contrario si los novios solicitan una prueba de menú se les facturará el 50% del importe. En ningún caso se contabilizarán los servicios con menú infantil contratado. Disponemos de menús especiales para comensales con alergias o intolerancias alimentarias. BARRA LIBRE Consumo ilimitado durante dos horas desde su inicio. No incluidas bebidas premium. Incluye animación musical. CEREMONIAS CIVILES Te ofrecemos la posibilidad de celebrar tu ceremonia civil en nuestro jardín. El precio de este servicio es de 400. Incluye, disposición del espacio, mobiliario necesario, 24 sillas invitados, cuatro para novios y padrinos, mesa y atril para oficiante, música ambiental y pequeña pérgola. Decoración floral en mesa. No incluye megafonía, si fuera necesario. OTROS Todos los precios y condiciones expuestos son para grupos a partir de cuarenta comensales. Para grupos de menor número consultar condiciones especiales. Cualquier servicio externo ajeno a el Restaurante deberá ser tratado y consultado con la dirección del Restaurante para su aprobación. FORMA DE PAGO Consultar. Tfno. Info Calle Madrid, 2A Humanes de Madrid. MADRID. restaurantebernegal@hotmail.com

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