Proyecto Agroindustrial OLMUE COLOMBIA
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- Alberto Soto Poblete
- hace 7 años
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1 Proyecto Agroindustrial OLMUE COLOMBIA
2 Quienes son los Socios? Cultivos de caña Cultivos de frutales Trapiche panelero Servicios Agrícolas Construcción. Ventas 2010 > Ton > USD 40 millones 100% exportación USA y Canadá Europa Australia, Japón y Korea Brasil
3 Una compañía de agricultores pensando en agricultores
4 Olmué Colombia tiene por objeto procesar frutas y hortalizas en trozos congelados con la tecnología IQF - (Individual Quick Frozen) Preservamos perecederos
5 Ubicación Zona Franca Permanente Especial Agroindustrial Resolución DIAN 7338 de Jun Área total: M² Área Zona Franca M²
6 Proceso Productivo OLMUE COLOMBIA
7 IQF. Frutas y Equipos 1 2
8 Proceso Productivo 1. Recepción de Materias Primas 2. Lavado 3. Inspección y Desinfección 4. Pelado y Corte 5. Congelamiento Continuo 6. Envase y Empaque 7. Almacena miento 8. Despacho
9 Pelado De la fruta se excluyen partes en el proceso como la corona, el corazón y cascaras. La pulpa entra a un proceso de pelado de la fruta. De la pulpa se elaboran cortes que van relacionados con las especificaciones del cliente Cubos, tilbits, trozos, rodajas y otros. Corte
10 Congelamiento IQF Los cortes ingresan a los túneles IQF al congelamiento ultra rápido. IQF son las siglas que en inglés significan Individual Quick Freezing, o congelación rápida individual. Beneficios del sistema congelado IQF Los Frutas y Hortalizas congeladas conservan todos sus características organolépticas color, sabor, aroma, textura y minerales, vitaminas de la fruta fresca. Que es la Tecnología IQF?
11 Empaque Cortes congelados pasan a empaque de acuerdo con requerimientos de los clientes. Pueden ser a granel en cajas de 10 Kilos, bolsas, etc. Almacenamiento en las Cámaras de -20C Para mantener la cadena de frio, la planta contará con una Bodega de Producto terminado de - 20 C
12 Despacho El despacho en contenedores congelados de 40 pies 20 a 22 Toneladas / contenedor Puerto Exportación vía Buenaventura y/o Cartagena 95% de la producción es para la exportación
13 Mercado, requerimientos y otras cifras OLMUE COLOMBIA
14 Mercado de las frutas Fresco Pulpas Congelados Aséptico Enlatados Deshidratado
15 Hectáreas requeridas OPERACIÓN DE SEGUNDO IQF AL AÑO > Hectáreas > Hectáreas > 400 Hectáreas > 600 Hectáreas > 200 Hectáreas Úraba
16 Otras Cifras.. OPERACIÓN DE UN IQF AL AÑO Camiones de 5 Tons de Fruta fresca 14 / día Cajas de Fruta Congelada 350 Contenedores Consumo de Energía = Casas VIS Consumo de Agua = Casas VIS
17 Proyecciones según la capacidad instalada 100% Capacidad Tons de producto terminado / año > Empleos 25% Capacidad Tons de producto terminado / año > 800 Empleos
18 Beneficios del Proyecto OLMUE COLOMBIA
19 Beneficios Para la Nación y la Región El proyecto en sus primeros 10 años contribuirá con el pago de: Impuestos nacionales por $2.500 millones Atracción inversión extranjera y alto impacto en la economía nacional y regional. Generación de divisas Generación de economías de escala
20 Empleos Vinculados Tropicales >700 empleos agro >120 en planta / turno Fresa > empleos agro > 35 en planta / turno
21 Beneficios al Agro Colombiano? Olmué Colombia se convierte en pionera en Colombia insertándola en el contexto mundial de países como Brasil, Chile, Costa Rica, Méjico y Perú. Mejora la Calidad de los productos agrícolas al requerir producto tipo exportación.
22 Beneficios al Agro Colombiano? Incorporación de tecnologías de punta y clase mundial Apoyo agrícola través de técnicos especializados Mango, Piña y Fresa
23 Beneficios al Agro Colombiano? Estabilidad del Precio. Comercialización asegurada todo el año Precios establecidos y sin especulaciones, Productor 24% Empaque y transporte 4% Cadena intermediación 72% Precios mango. Fuente CCI Consumidor final: 100%
24 Beneficios al Agro Colombiano? Facilidades de Recepción de Materias Primas Pago de contado
25 Beneficios al Agro Colombiano? Incremento en el empleo y en áreas cultivadas para satisfacer las necesidades de la planta Reconversión de zonas conflicto siembras en laderas, sustitución de cultivos ilícitos y cambio uso de suelo y ocupación
26 Beneficios al Agro Colombiano? Trabajo conjunto con entidades aliadas y promotoras de desarrollo agrícola, comprando los productos de sus asociados
27 eneficios al Agro Colombiano?
28 eneficios al Agro Colombiano?
29 Beneficios al Agro Colombiano? Departamentos Quindío, Risaralda y Caldas Desarrollo de laderas en mango Reconversión de variedades de piña criollas a mejoradas (MD2) Incorporación de nuevas áreas de piña Fresa y frambuesa
30 Beneficios al Agro Colombiano? Resto del País Fortalecimiento del cultivo de mango Reconversión de variedades de piña criollas a mejoradas (MD2)
31 . Mayor Sinergia en Los Cultivos Aumento de las Actividades del Transporte (Logística) Desarrollo de Nuevos Equipos y Tecnología Agrícola Creación y Consolidación de Empresas Prestadoras de Servicios Agrícolas Beneficios socio económicos Atención de Visitantes a Planta- Ocupando Hotelería y Turismo Otros Pagos de Honorarios y Servicios
32 Exportación- Logística Beneficios a las Exportaciones y la Logística en Colombia? Olmué Colombia exportará el 95% de su producción en contenedores de 40ʹ contenedores > 2020 más de *. * Dependerá de la oferta agrícola
33 De Colombia al mundo
34 Nuestros Clientes
35 Limitaciones
36 Limitaciones?
37 Limitaciones? Disponibilidad de fruta en el Pais Mucha variedad de frutas, poco volumen Mosca de la fruta. Obsesión por su control Uso indiscriminado de plaguicidas Precario sistema de transferencia de tecnología
38 Limitaciones? Baja oferta de técnicos y tecnólogos con entrenamiento especializado Poca oferta de contenedores congelados Precarias vías terciarias Baja cultura exportadora
39 Limitaciones? Limitaciones hoy, son oportunidades para el desarrollo de nuestro País Con el trabajo duro y el esfuerzo de todos los venceremos
40
41 @OlmueCo
42 Olmué Colombia, fruto del trabajo por conservar intacto el sabor de nuestra tierra
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