Cursos de HOSTELERIA [ ] Organización y Gestión de Eventos. A distancia 80 h

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1 Cursos de HOSTELERIA [ ] Organización y Gestión de Eventos A distancia 80 h

2 ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE EVENTOS El curso de Organización y Gestión de Eventos permite al alumno proporcionar un amplio conocimiento del mercado de eventos, reuniones, congresos y banquetes. En Verticetraining entendemos que la formación debe ser continuada para todos los ámbitos profesionales, y por ello ponemos a disposición de nuestros alumnos unos contenidos perfectamente estructurados. El sistema de aprendizaje de todos nuestros cursos de formación se realiza a distancia con apoyo on line. El alumno contará con un temario actual y completo, además de un acompañamiento constante en sus progresos a través de un sistema de tutorías (vía telefónica o por correo electrónico) durante el periodo en el que transcurran los cursos. La calidad de los contenidos, la versatilidad de los recursos tecnológicos y la profesionalidad de los tutores, terminan de conformar el conjunto de elementos necesarios para que el alumno pueda alcanzar con facilidad su objetivo marcado. OBJETIVOS: -Promocionar y desarrollar todo tipo de eventos y distinguir los requerimientos de su organización. -Determinar los recursos necesarios para la organización de cada acto. -Llevar a cabo una correcta organización y gestión de un evento, reunión y banquete. -Ampliar conocimientos de profesionales que deseen crear un departamento de organización de eventos. PROGRAMA: 1- EL MERCADO DE EVENTOS, REUNIONES Y BANQUETES. - MICE, REUNIONES Y CONGRESOS. - BANQUETES. - AGENTES DEL MERCADO. - LAS CLAVES DEL NEGOCIO. 2- ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO. - PLANTEAMIENTO DEL DEPARTAMENTO. - ORGANIZACIÓN INTERNA. - RELACIONES CON LOS CLIENTES. - RELACIONES INTERNAS. - IMPRESOS Y FORMULARIOS EN USO. 3- ESPACIO, EQUIPOS Y MOBILIARIO. - TIPOS DE ESTABLECIMIENTO. - SALONES Y ESPACIOS COMPLEMENTARIOS. - ÁREAS DE APOYO AL SERVICIO. - EQUIPAMIENTO TÉCNICO. - MOBILIARIO Y ACCESORIOS. 2

3 4- PRODUCCIÓN GASTRONÓMICA. - TIPOS DE ACTOS GASTRONÓMICOS. - DEFINICIÓN DEL MENÚ. - ESTILOS DE PREPARACIÓN. - HIGIENE Y SEGURIDAD. 5- PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN. - EL MARKETING. - EL PRODUCTO. - EL CLIENTE. - LA COMERCIALIZACIÓN. - LA CONTRATACIÓN. - CANALES DE CAPTACIÓN. 6- EL PERSONAL. - GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS. - SELECCIÓN DE PERSONAL. - INTEGRACIÓN. - DESCRIPCIONES DE PUESTO. - SUBCONTRATACIÓN. - SEGURIDAD INDUSTRIAL. 7- PROGRAMACIÓN Y DESARROLLO DEL SERVICIO. - PREPARACIÓN DEL ENCARGO. - MONTAJE DEL SALÓN. - UTENSILIOS DE MESA. - PROCESO DEL SERVICIO. - TÉCNICA DEL BUFÉ. - SERVICIOS A DOMICILIO. 8- SERVICIOS PARA ACTOS COMERCIALES. - CONSEJOS PRIVADOS. - CURSOS Y REUNIONES PROFESIONALES. - GRANDES ENCUENTROS. - FERIAS Y EXPOSICIONES. - PARTICIPANTES, DELEGADOS Y ORGANIZADORES. - LISTA DE REPASO. 9- SERVICIOS PARA ACTOS SOCIALES. - EVENTOS FAMILIARES. - BODAS. - FIESTAS Y CELEBRACIONES. 10- CONTROL ECONÓMICO. - PROCESOS ADMINISTRATIVOS. - PROGRAMA Y PRESUPUESTO. - VENTAS. - GASTOS. - RESULTADOS. 11- CALIDAD Y FORMACIÓN. - BASES DE LA CALIDAD. - CONTROLES. - PUNTOS Y CLAVE. - FORMACIÓN. - TRABAJAR CON MÉTODO. - LISTA DE REPASO 3

4 PRECIO: Si es trabajador asalariado de una empresa con centro de trabajo en España, consúltenos la posibilidad de subvención 100% del curso. Si desea el curso de forma privada, como particular, el precio es de 336. DURACIÓN: 80 horas. OBSERVACIONES: El curso dará comienzo cuando el alumno formalice la matrícula. DIPLOMA ACREDITATIVO: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un certificado que acredite la realización de 80 horas de curso. INSCRIPCIÓN Y FORMAS DE PAGO: Para matricularse deberá rellenar el formulario de matriculación que encuentra pinchando aquí. El pago del curso podrá realizarse de las siguientes formas: Transferencia Bancaria o Ingreso en cuenta.- Cargo en cuenta.- Tarjeta de crédito.- *Todos los envíos que se realicen fuera de la Península, tienen un gasto adicional. 4

5 5 Estamos a su disposición para cualquier duda o consulta: Madrid: C/ Magallanes, Málaga: C/ Alonso de Palencia, Málaga Tlf: Fax:

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