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Eugenia Ayala Lara
hace 8 años
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1 SUSAN LOURDES ORTEGA ASENCIOS INFORMACIÓN PERSONAL: Estado Civil : Soltera Edad : 24 años Teléfono : Domicilio : Jr. José Santos Ch Urb. Lucyana Carabayllo. OBJETIVO: Búsqueda de prácticas pre-profesionales (durante todo el año), en el área de calidad de productos agroindustriales, así como también en el área comercial, para diseñar y ofrecer nuevas tendencias en la elaboración y presentación de productos agroindustriales. Abocada a las áreas de producción, y el trabajo comunitario y apoyo a las comunidades campesinas. Con el uso eficiente y sostenible de los recursos, Facilidad para adaptarme a los cambios y Conocimientos de Seguridad y salud ocupacional del factor mano de obra. Vocación para el trabajo en equipo estudios en Sistemas de Gestión de la Calidad y orientada al Cuidado y Seguridad del medio ambiente, y desarrollo competitivo del agro.

OBJETIVO: Búsqueda de prácticas pre-profesionales (durante todo el año), en el área de calidad de productos agroindustriales, así como también en el área comercial, para diseñar y ofrecer nuevas

2 EDUCACIÓN: 2.1 Educación Superior: Universidad Nacional Mayor de San Marcos UNMSM. Facultad de Química e Ing. Química. Especialidad: Ing. Agroindustrial. 9 vo ciclo. 2.2 Educación Secundaria: Colegio Nacional Técnico Presentación de Maria. Especialidad: Técnica en Juguetería Decorativa. Periodo: CUALIDADES: Orientado a los detalles y conocimientos profesionales bien definidos para sobresalir en el campo de la ingeniería agroindustrial y alimentaria contribuyendo a los objetivos y a la mejora de la organización, aprovechando de forma eficiente nuestros recursos y darle un valor agregado que garantice la venta a su vez de productos de buena calidad. - Ingeniería Agroindustrial Y Alimentaria: Conocimientos en control de calidad de alimentos (fisicoquímica y microbiología), sistemas integrados de aseguramiento de la calidad en empresas agroindustriales (Sistema HACCP, ISO, las BPM).ISO 14001, etc. - El uso de la estadística y graficas de control, elaboración y formulación de proyectos agroindustriales, costos y presupuesto, contabilidad general. Uso de herramientas estadísticas de control de calidad, Conocimiento de Software estadísticos y del Six Sigma, Aplicación del Minitab para control de procesos y reducir el número de productos no conformes, Metodología DMAIC. - Conocimiento de la elaboración de diversos productos agroindustriales en los cursos de tecnología 1 y tecnología 2 (elaboración de yogurt, queso, néctares, mermeladas, hojuelas de lúcuma, atomización, liofilizado, encurtidos, etc.). - Informática: Utilización de ordenadores basados en Windows con varios programas, y conocimientos competentes Microsoft Office (Windows, Word, Excel, Power Point, Corel Draw,etc.).

Periodo: 2000-2004 CUALIDADES: Orientado a los detalles y conocimientos profesionales bien definidos para sobresalir en el campo de la ingeniería agroindustrial y alimentaria contribuyendo a los

3 - Manejo de equipos y material de laboratorios: Espectrofotómetro, cromatografos; etc. - Fortalezas: Enfocado a la investigación y habilidades analíticas con dedicación en una presentación y comunicación clara. Creativo y fácil para desenvolverse en situaciones difíciles. Bien organizado y competente en los detalles, Dedicado a realizar trabajos eficientes. - Idioma: Lectura (Nivel intermedio), Escritura y Redacción (Nivel básico). COMPUTACIÓN E IDIOMAS: Técnico en Computación - CEOP COMPU DATA. Enero-Diciembre Microsoft Office y Windows. Curso Básico de Informática. Centro de Informática UNMSM. Windows, Word, Excel, Power Point, Corel Draw, Photoshop, Acces y Adobe Page Maker. Curso Taller De Ensamblaje Y Mantenimiento De Computadoras - PC Leticia. Marzo Inglés Americano Nivel Intermedio. Centro de Idiomas de la Facultad de Letras - UNMSM. SEMINARIOS: Seminario: Los Últimos Avances En Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos. Facultad De Química E Ing. Química - UNMSM. Octubre Conferencia: Herramientas Para El Éxito Universitario. Facultad De Química E Ing. Química - UNMSM. Noviembre 2007.

Bien organizado y competente en los detalles, Dedicado a realizar trabajos eficientes. - Idioma: Lectura (Nivel intermedio), Escritura y Redacción (Nivel básico).

4 Conferencia Internacional Biotecnología Y Desarrollo Sostenible. Agosto UNMSM. 2 da Convención Nacional Sobre Producción Orgánica El Negocio del Futuro 9 de Septiembre 2009, Cuartel Del Ejercito Pentagonito-ADEX. I Congreso Internacional De Agrotecnologia 11,12, y 13 de Agosto Fortaleza del Real Felipe, Callao-Peru. 2 da Convención Nacional De Hortalizas Frescas Y Procesadas 24 de Septiembre 2010, Cuartel Del Ejercito Pentagonito-ADEX. 2 do Seminario Internacional De Acuicultura De Marzo 2011, Fortaleza Real Felipe, Callao-Perú. 1 er Seminario Emprende Perú 30 de septiembre 2011, Cuartel Del Ejercito Pentagonito-ADEX Implementación De Ley De Seguridad Y Salud En El Trabajo 27 y 28 de febrero del 2012, EHSQ CONSULTING GROUP SAC. Lima-Perú Curso Taller- Implementación del Sistema HACCP-BPM-Higiene y Saneamiento de Setiembre 20horas.Nota Aprobatorio: 20. I Congreso de Calidad e Inocuidad Alimentaria-Universidad Ricardo Palma-Del 4 al 7 de Setiembre. Curso de Especialización Six Sigma Yellow Belt-Universidad Pontificia Católica del Perú. Actualmente cursando. Especialización Profesional en Sistemas de Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria, Universidad Agraria La Molina, Actualmente en Curso.

I Congreso Internacional De Agrotecnologia 11,12, y 13 de Agosto 2010. Fortaleza del Real Felipe, Callao-Peru.

5 Experiencias Laborales: Practicas Pre profesionales: Planta Piloto de Leche-UNALM-Marzo-Junio. Total : 378 horas. Practicas Pre Profesionales en la Empresa Gomas y Taninos SAC -Dedica a la Exportación de productos de Molienda de Tara. De Junio 2012 a Marzo del En las áreas de Aseguramiento de la Calidad y Asistente de Producción, Administrador de Planta. Reportes de Producción, Kardex, inventarios, mejora continúa de procesos, aseguramiento de la calidad, coordinación con los despachos y embarques en planta, etc. Referencias Personales: Andrés Rocca Asencios -Jefe de Producción Gomas y Taninos SAC Teléfono: Ing. Químico. Erick Huaracca Paredes-Jefe de Planta Gomas y Taninos SAC Teléfono: Ingeniero en Industrias Alimentarias-Jefe de Producción de la Planta de Leche-UNALM José Mayta- Teléfono:

En las áreas de Aseguramiento de la Calidad y Asistente de Producción, Administrador de Planta.

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