cometen las personas al tratar de adelgazar y como evitarlos.

Transcripción

1 10 grandes errores que cometen las personas al tratar de adelgazar y como evitarlos.

2 1Consumir productos light Los productos light tienen menos calorías, ayudan a adelgazar o al menos a no engordar más. La mayoría de los productos light, y sobre todo las sodas, contienen edulcorantes artificiales como la sacarina y el aspartame. Está comprobado que estas sustancias edulcorantes producen ansiedad, depresión, y transmiten mensajes neurológicos erróneos que conducen al desorden de nuestra metabolismo y finalmente al aumento de peso. Por otro lado, el sodio ayuda a retener líquidos y este contribuye a la generación de celulitis. Sustituir los edulcorantes por miel o papelón (panela) mientras tratas de disminuir el consumo de productos light al máximo. En caso de dudas, lee las etiquetas de los productos y no los consumas si tienen ingredientes que no te son familiares, difíciles de pronunciar o si incluyen aspartame o splenda. Las sodas light son adictivas, se recomienda reducirlas paulatinamente y terminar sustituyéndolas por agua gasificada con un poco de limón y posteriormente con agua con limón. También se recomienda ingerir un vaso de agua antes de comenzar a ingerir soda. El agua en nuestro estómago ayudará a reducir nuestra gran sensación o necesidad por las de sodas.

3 2 Eliminar Carbohidratos de la dieta diaria Los carbohidratos engordan y es mejor no consumirlos. Existen dos tipos de carbohidratos: los simples (procesados y/o refinados y las frutas) y los complejos (no procesados y/o no refinados). Los carbohidratos son la principal fuente de energía que usa nuestro cuerpo y los necesitamos como un auto necesita su combustible. La clave está en cuales consumir pero también como acompañarlos. Los carbohidratos simples (dulces, pan blanco, arroz blanco, frutas) luego de la digestión, entran al torrente sanguíneo de forma muy rápida y brusca convertidos en glucosa (azúcar en la sangre). Este brusco incremento de glucosa obliga al cuerpo a crear un exceso de insulina para controlar y balancear rápidamente los nuevos niveles de azúcar en la sangre. Una vez balanceados los niveles, el exceso de insulina se convierte en grasa que el cuerpo acumula, es por eso que comer carbohidratos simples de forma y cantidades no adecuada produce grasa corporal. Debo acotar, que las frutas, si bien son carbohidratos simples no se deben eliminar de la dieta porque contienen muchos nutrientes y vitaminas importantes para mantener una buena salud. Los carbohidratos complejos (arroz integral, harina integral, avena, quínoa, etc.), al igual que los simples ingresan al organismo como glucosa pero de forma más lenta debido al alto contenido de fibra que obliga al cuerpo a tomarse un tiempo más para digerirlos. Al ser más lento y gradual el proceso de digestión, se crea menos insulina y en consecuencia se acumula menos grasa. Primero que nada aprende a consumir en mayor cantidad carbohidratos complejos. Segundo, los carbohidratos deben ser mezclados con alimentos que retarden el proceso de digestión y así entonces se retarde el ingreso de la glucosa al torrente sanguíneo. Al reducir la velocidad de digestión de los carbohidratos menor la cantidad de insulina que se creará y así menor la grasa que acumularas en tu cuerpo. Se recomienda acompañar a los carbohidratos complejos con alimentos que contengan grasas pero en cantidades moderadas.

4 3 No consumir grasa Reducir o eliminar la ingesta de grasas ayuda a eliminar la grasa del cuerpo. La grasa permite que los carbohidratos no eleven tan fuertemente los niveles de azúcar en la sangre. Además hace que los alimentos sean absorbidos de manera más eficiente, permitiéndonos sentirnos satisfechos más rápidamente. Esto lo logra especialmente la grasa saturada como la mantequilla natural (cuidado he dicho mantequilla NO margarina), el aceite de oliva extra virgen, el aceite de coco y el aguacate. Las grasas son alimentos altos en calorías, lo que indica que pequeñas porciones suministrarán mucha energía al cuerpo. Intenta no consumir más de cuatro cucharillas pequeñas de aceite de oliva, aceite de coco o mantequilla al día. Evita los aceites vegetales como margarina, aceite de girasol, canola, soya, etc., estos no son grasas saludables. 4 Comer vegetales sin grasas Los vegetales adelgazan y deben ser consumidos siempre sin aceite para que no engorden. Los nutrientes de los vegetales son mucho mejor absorbidos por nuestro organismo cuando lo combinamos con grasa. De hecho, en la antigüedad, la grasa representaba hasta un 80% del alimento diario y siempre la combinaban con vegetales. Incorporar siempre algún tipo de grasa, en los vegetales, de manera moderada, por ejemplo aceite de oliva o quesos.

5 5 Las dietas bajas en calorías Si se come menos entonces se adelgaza y rápido. En este tipo de regímenes la ingesta de alimentos es tan poca, que el cuerpo comienza a comer su propia masa muscular para obtener las calorías que necesita para funcionar. Creemos que no estamos comiendo pero en realidad nos estamos comiendo a nosotros mismos. Los músculos de nuestro cuerpo son los principales consumidores de las calorías que ingerimos. A menor cantidad de masa muscular menor será la capacidad que tendremos de quemar calorías. La pérdida de músculo producida por un una dieta baja en calorías hará que el cuerpo almacene grasas en vez de quemarlas, este tipo de dieta produce flacidez corporal, que básicamente es la ausencia de músculo sustituida por grasa. En las dietas de bajas calorías el resultado es rápido, y de seguro estarás feliz por tener menores dimensiones, sin embargo, tu cuerpo estará más flácido y en el futuro muy cercano será mucho más eficiente acumulando grasas, produciendo el rebote a un peso superior. Es necesario siempre recordar que el cuerpo es un organismo que se prepara constantemente para sobrevivir, si no lo alimentas, si lo sometes a hambrunas, apenas le des algún alimento intentará acumularlo, es por esto que las dietas bajas en calorías, como mecanismo a largo plazo para reducir dimensiones corporales están equivocadas. Un plan de comida con alimentos con alta densidad de nutrientes balanceado, que contenga aproximadamente calorías para las mujeres y calorías para los hombres te ayudará a bajar de peso saludablemente y para siempre. También para favorecer la creación de masa muscular se deben hacer alguna actividad deportiva o ejercicios.

6 6 Hacer ejercicio en exceso Es tan dañino para el cuerpo hacer mucho ejercicio como no hacerlo. El ejercicio en exceso y sobre todo el de alto impacto hará el mismo efecto en el cuerpo que hacen las dietas bajas en calorías. Es común tener mucha más hambre tras una rutina fuerte de ejercicio, debido a que se desgasta al cuerpo de nutrientes que querrá recuperar inmediatamente. Así mismo, el cuerpo lejos de eliminar grasa acumula porque se encuentra en estado de alerta, y dirá Algo cambió, déjame acumular porque no se sabe que viene. Si se hace muchísimo ejercicio se queman las calorías sobran, entonces se adelgaza. Realizar ejercicio de impacto moderado combinado con ejercicio de bajo impacto tales como yoga y/o pilates, esto le proporcionará al cuerpo un verdadero balance, también tratar de hacer más cosas caminando y menos en el auto. 7 Tomar pastillas para adelgazar La pastilla milagrosa, la brasilera, la china, etc. adelgaza milagrosamente. Las pastillas para adelgazar quitan el hambre y muchas veces te llevan a saltar comidas empeorando aun más la precariedad de las calorías que necesita tu cuerpo. También despoja al cuerpo de líquidos gracias a su efecto diurético. Los creadores de esta pastillas buscan clientes que desean resultados rápidos y no hay mejor manera de hacerlo que a través de diuréticos. Drenar un cuerpo de líquidos mostrará mejores dimensiones momentáneas, sin embargo, existirán efectos secundarios muy negativos como la pérdida de electrolitos, que pronto se traducirán en antojos incontrolables por comidas muy saladas tales como papitas fritas de bolsas, tostones fritos de bola, etc. Al dejar de tomar las pastillas, de seguro tus dimensiones serán mayores que antes, tu cuerpo estará en modo de acumulación y tu apetito será incontenible. NO TOMAR PASTILLAS PARA ADELGAZAR

7 8 Pesarse todos lo días Si me peso todos los días estoy en control de mi peso Pesarse todos los días puede generar mucha ansiedad y condicionar tu estado de ánimo según el número que aparezca en la balanza. No podemos medir lo que engordamos o adelgazamos a diario, el cuerpo podría estar reteniendo líquido unos días más que otros según lo que comamos o dejemos de comer. Muchas veces las personas se pesan tras comer mucha comida en la cena anterior sin darse cuenta que las consecuencias de los festines de comida no se verás sino a los 2 o 3 días. El período menstrual de las mujeres puede hasta subir 3 a 4 kilos en líquidos. No recomiendo pesarse en línea general, por que puedes llegar a engañarte y someterte a una ansiedad innecesaria. La imagen que ves de ti en el espejo es muy importante y te aclarará el panorama. Cuando entrenas duro sustituyes grasa por músculo y puede pasar que no bajes mucho de peso pero si en medidas. A veces no necesitas bajar de peso, quizás es mejor eliminar grasa y sustituirla por masa muscular tonificada. A veces, también, sucede que bajas una o dos tallas y sigues pesando lo mismos que hace un mes, pero te sientes y te ves mejor. Si tienes afán de científico y quieres medirte frecuentemente, mira el espejo, siente tu ropa, eso te dirá más que la pesa. 9 Saltarse comidas Si no ceno bajaré de peso. En general saltarse comidas, cualquiera que sea, cena, desayuno o almuerzo produce el mismo efecto que las dietas bajas en calorías. Nunca saltarte una comida, pero siempre comer con apetito, este es un balance importante, a veces no queremos comer porque no tenemos apetito y eso es importante pero si la comida anterior fue adecuada en medida, deberías tener apetito cada 4 a 5 horas.

8 10 No tomar suficiente líquido No existe un mito como tal, lo que existe es la mala costumbre de no tomar suficiente líquido. El consumo apropiado de agua en el cuerpo es vital. El agua es necesaria para que las células y tejidos del organismo funcionen correctamente. El agua cumple con numerosas funciones en el organismo, entre las que se incluyen: el transporte de nutrientes y sustancias como vitaminas hidrosolubles, dar cierta estructura a las células y la regulación de la temperatura corporal. A través de la transpiración, se pierde calor a medida que el agua se evapora en la piel. La mejor manera de hidratarse es el AGUA. Los jugos y la leche son también buenas opciones de bebidas ya que además aportan otros nutrientes como calcio y vitamina c (ácido ascórbico). Se debe tener especial cuidado con los jugos comerciales que vienen usualmente cargados de azúcar o edulcorantes, lo cual agrega excesivas calorías a nuestra dieta diaria, también tomar en exceso jugos naturales hechos en casa, aunque sanos agregan también mucha calorías. Las bebidas con cafeínas, como las gaseosas, cola, café, te o mate así como las alcohólicas actúan como diuréticos, lo que provoca la perdida de líquido más rápidamente. Un mayor consumo de agua que el promedio aumenta el gasto calórico metabólico, el organismo hace un esfuerzo para balacear a través de la orina y esto ayuda a gastar energías. En un estudio desarrollado por el equipo dirigido por Michael Boschmann, del centro de investigación clínica Franz-Volhard de Berlín demostró que a los 10 minutos de beber medio litro de agua, los índices metabólicos de los sujetos estudiados, tanto en los hombres como en las mujeres, reflejaron un aumento de la quema de calorías que alcanzó un nivel máximo del 30% a los minutos, comenzando luego a descender hasta alcanzar su nivel normal al cabo de varias horas. Tomar agua, pero no en exceso, el exceso de agua puede ocasionar pérdida excesiva de electrolitos y minerales. Se recomienda un consumo diario entre 1,5 a 2 litros. Y hasta aquí los 10 errores, pero hay más a continuación si quieres seguir leyendo

9 11 Comer snacks poco saludables Comer papitas fritas, galletitas y caramelos y todo lo que venga empacado en bolsitas no te ayudan en nada a bajar de peso. Mejor una fruta fresca, un yogurt, zanahorias o una ensalada de frutas o quizás un oportuno vaso de agua antes de comprar el snack distraerá tu necesidad por el mismo. 12 Comer rápido y apresurado Comer rápido podría ocasionar que comas más, que no estés presente en el momento de la comida y en consecuencia no tengas conciencia de lo que comes. 13 Excederte en alcohol En general las bebidas alcohólicas tienen muchísimas calorías y hay que tener en cuenta que el alcohol, además de ser muy energético, no puede almacenarse en el cuerpo, por lo que, cuando se ingiere, es lo primero que quema el organismo. La consecuencia de ello es que las grasas quedan almacenadas, al no poder quemarse mientras no se gaste el alcohol. El alcohol engorda y aunque parece que no son muchas las calorías que aporta, si se suprime de la dieta y no se sustituye por otra bebida, o se bebe en su lugar agua o té, por ejemplo, el efecto acumulativo puede ser muy importante, ya que se pueden perder cerca de 4,5 kilos después de un año. Una razón adicional para prescindir de estas bebidas es que diversas investigaciones han concluido que el alcohol aumenta la obesidad, pero con preferencia en el abdomen (en especial la cerveza, y más en los hombres que en las mujeres). Y, como es sabido, es más perjudicial para la salud la grasa abdominal que la que se acumula en otras partes del cuerpo. Si a todo lo anterior añadimos que la toma de alcohol suele incentivar el picoteo de otros alimentos poco recomendables y engordantes, como patatas fritas, aceitunas, snacks, etc., la conclusión es que, si nos preocupa nuestro peso, deberíamos prescindir de tomar alcohol, al menos de forma habitual.

10 14 La sal La sal, al igual que el azúcar, tiene efecto adictivo. Al cabo de los años el cuerpo nos va pidiendo un poco más de sal en nuestros platos para que nos resulten sabrosos. Pero el gusto por la sal es adquirido y por ello, es perfectamente posible modificarlo, de modo que tras una temporada empleando muy poca sal, necesitaremos mucha menos cantidad que antes para encontrar sabor a los alimentos. Un consumo excesivo y prolongado de sal tiene efectos muy perjudiciales para nuestra salud como por ejemplo la retención de agua, (con el consiguiente aumento de peso y mayor trabajo para corazón, hígado y riñones). En el mundo desarrollado el consumo de sal es casi el doble de la cantidad recomendada, y como ya hemos dicho, la mayor parte de ella nos llega ya incorporada a los alimentos que compramos en la tienda. Por este motivo, además de intentar evitar los productos alimenticios más salados, hay que controlar mucho la cantidad de sal que añadimos voluntariamente a la comida que preparamos. Para ello la cocina sana recurre a las hierbas aromáticas y a las especias, que añaden aroma y sabor sin aumentar el nivel de sodio; prueba condimentar primero con ellas, probar la comida, y luego, sólo si hiciera falta, agregar un poco de sal. 15 La frustración Siempre seré gordo es lo que se piensa cuando se sufre de forma crónica de sobre peso y es el primer pensamiento que debe eliminar una persona que está determinada a mejorar su calidad de vida. El proceso de búsqueda de las dimensiones correctas de nuestro cuerpo es largo y hay que tomarlo con mucha calma, mientras más calma tengamos mejores serán los beneficios a largo plazo. De seguro no todo saldrá bien ni perfecto, pero estemos seguros que no podemos dejar espacio para la frustración, debemos convencernos que solo hay un camino y es seguir intentándolo una y otra vez.

11 @yolyripepi