10 postres Super saludables. para toda la familia!!!!

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Josefina Peña Villalobos
hace 7 años
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! Barras de Blue Berry Cheese Cake 1 y 1/2 tazas de nueces 1 taza de dátiles sin semilla 2 piscas de sal marina 1 taza de blue berries 1 taza de merey remojados en agua por al menos dos horas 1/2

2 ! Barras de Blue Berry Cheese Cake 1 y 1/2 tazas de nueces 1 taza de dátiles sin semilla 2 piscas de sal marina 1 taza de blue berries 1 taza de merey remojados en agua por al menos dos horas 1/2 taza de aceite de coco 1/3 taza de syrup maple! 1. Colocar las nueces, los dátiles y una pisca de sal en un procesador de comida o licuadora a baja velocidad hasta que los dátiles y las nueces sean una sola mezcla. Tiene que ser una mezcla pegajosa cuando la pones en la mano. 2. Engrasar una bandeja para cocinar o pirex pequeño con aceite de coco y colocar la mezcla. Presionar con los dedos para que se convierta en el piso de la torta. Meterlo en el congelador mientras se hace lo demás 3. Para hacer la parte de arriba licuar los merey, el aceite de coco, los blue berries, el syrop de maple y una pisca de sal en un procesador de comida a máxima velocidad 4. Esa mezcla volcarla sobre el piso de la torta y esparcirla uniformemente. 5. Meter en el congelador por al menos 2 horas 6. Cortar en pequeñas barras!

3 Galletitas de Avena sabor Banana-Coco! 1 banana grande 2 tazas de avena en hojuelas taza de coco rayado 4 cucharadas de pasitas 3 cucharadas de linaza molida 1 cucharadita de vainilla cucharadita de canela taza de aceite de coco 2 cucharadas de syrup de maple Semillas de Sésamo para espolvorear por arriba 1. Precalentar el horno a 320F (160C) 2. Pisar la banana con un tenedor. 3. Combinar todos los ingredientes secos 4. Combinar todos los ingredientes húmedos 5. Combinar estas dos mezclas y unificar con las manos 6. Hacer bolitas y luego aplastarlas un poco dándole forma de galletas 7. Empanizar o espolvorear con semillas de sésamo por fuera 8. Colocar en una bandeja engrasada con aceite de coco o papel de repostería 9. Hornear por 30 minutos

Barras de Fudge de Chocolate 1 taza de dátiles sin semilla tasa de almendras crudas taza de merey crudo taza de polvo de cacao (sin azúcar) taza de polvo de cacao (sin azúcar) 2 bananas maduras 4

4 Barras de Fudge de Chocolate 1 taza de dátiles sin semilla tasa de almendras crudas taza de merey crudo taza de polvo de cacao (sin azúcar) taza de polvo de cacao (sin azúcar) 2 bananas maduras 4 cucharadas de mantequilla de almendras 4 cucharadas de miel 1. Colocar los dátiles a remojar en agua caliente media hora y luego colar 2. Mezclar los dátiles, las almendras, el merey y de polvo de cacao en un procesador de comida hasta que este todo mezclado y sea una especie de masa pegajosa 3. Esparcir esa mezcla en un pirex engrasado o cacerola para hornear y presionar con una cuchara. Este es el piso de la torta. 4. Mezclar en un procesador de comida las bananas, mantequilla de maní, miel y el otro de taza de cacao. (paciencia pues no es fácil de mezclar) 5. Verter la mezcla sobre el pirex y distribuir uniformemente con una cuchara 6. Colocar en el congelador por 30 minutos 7. Una vez cortar con un cuchillo

Mini Galletitas de Hemp y Merey 2 tazas de avena de hojuelas 1/2 taza de pasitas 1/2 taza de semillas de hemp 1/2 taza de merey rotos en pedazos pequeños 1 huevo 1 cucharada de canela 4 cucharadas de

5 Mini Galletitas de Hemp y Merey 2 tazas de avena de hojuelas 1/2 taza de pasitas 1/2 taza de semillas de hemp 1/2 taza de merey rotos en pedazos pequeños 1 huevo 1 cucharada de canela 4 cucharadas de mantequilla de almendras 1 cucharada de syrop de maple 1. Precalentar el horno a 325 F. 2. Mezclar todos los ingredientes en una bowl hasta que sea una masa homogénea 3. Hacer galletitas con las manos compactándolas con un poco de presión 4. Colocar en una bandeja para hornear pre engrasada con aceite de coco 5. Hornear por 10 minutos

Bombones de batata 1 batata 4 cucharadas de harina de almendras (se hace licuando almendras) 1/2 barra de chocolate 75% 1 cucharada de aceite de coco Canela y vainilla al gusto 1.

6 Bombones de batata 1 batata 4 cucharadas de harina de almendras (se hace licuando almendras) 1/2 barra de chocolate 75% 1 cucharada de aceite de coco Canela y vainilla al gusto 1. Cortar la batata en dos y hornearla hasta que este suave por dentro 2. Sacar lo que esta adentro con una cuchara y mezclarlo con la harina de almendras, la vainilla y la canela 3. Hacer bolitas del tamaño de un bombón 4. Derretir el chocolate en una hoya con una cucharada de aceite de coco 5. Meter bolita por bolita dentro del chocolate caliente y cubrir la bolita de chocolate con la ayuda de una cuchara 6. Colocar las bolitas en una bandeja y meter al congelador

Brownies de Quinoa 1 taza de quínoa 1/2 taza de amaranto 2 cucharadas grandes de cacao en polvo 4 cucharadas de syrop de maple 1 gotero de Stevia líquida 1 cucharada de vainilla 4 cucharadas de

7 Brownies de Quinoa 1 taza de quínoa 1/2 taza de amaranto 2 cucharadas grandes de cacao en polvo 4 cucharadas de syrop de maple 1 gotero de Stevia líquida 1 cucharada de vainilla 4 cucharadas de aceite de coco 1/2 taza de chispas de chocolate 2 huevos 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio 1/2 taza de leche de arroz 1. Remojar la quínoa y el amaranto al menos 4 horas. (hasta que la quínoa germine) 2. Escurrir y colocar en la licuadora a máxima velocidad junto con todos los ingredientes menos las chispas de chocolate Nota: tratar de que la masa no quede completamente líquida sino más bien con textura de granos partidos 3. Colocar las chispas de chocolate y revólver con una cuchara. No licuar 4. Verter en papeles para cup cakes pre engrasados con aceite de coco 5. Hornear 400 F por aproximadamente 1/2 hora.!

Helado de Choco-Aguacate 1 aguacate mediano 1 1/2 taza de leche de arroz 1 cucharadita de vainilla 3 o 4 cucharadas de syrop de maple (esto puede variar según el gusta de cada quien) 1.

8 Helado de Choco-Aguacate 1 aguacate mediano 1 1/2 taza de leche de arroz 1 cucharadita de vainilla 3 o 4 cucharadas de syrop de maple (esto puede variar según el gusta de cada quien) 1. Meter todo en la licuadora y licuar a su máxima velocidad 2. Colocar la mezcla en moldes de helado y meter al congelador Nota: a la mezcla se le pueden agregar chispas de chocolate o pedazos de fresa

Panquequitas moradas de Quinoa y Amaranto InI 1 remolacha 1 taza de quínoa 1/2 taza de amaranto 4 cucharadas de avena de hojuelas 2 huevos 1 cucharada es vainilla 2 cucharadas de syrop de maple 1

9 Panquequitas moradas de Quinoa y Amaranto InI 1 remolacha 1 taza de quínoa 1/2 taza de amaranto 4 cucharadas de avena de hojuelas 2 huevos 1 cucharada es vainilla 2 cucharadas de syrop de maple 1 cucharada de stevia en polvo 1. Remojar la quínoa en agua al menos 4 horas (hasta que germine) 2. Remojar el amaranto al menos 4 horas también 3. Cortar la remolacha cruda en pedazos pequeños 4. Escurrir la quínoa y el amaranto y colocar todos los ingredientes en la licuadora 5. Licuar a su máxima velocidad hasta que quede una masa liquida pero espesa 6. Engrasar un sartén con formas redondas 7. Verter la mezcla en cada circulo, tapar y cocinar a fuego mas bajo posible 8. Una vez cocidas de un lado voltear y cocer por el otro lado 9. Dejar enfriar al menos 15 minutos antes de consumir Nota: Se pueden hacer en un tosti-arepa

Brownies de Frijoles Negros 1 taza de frijoles negros cocidos 1/2 taza de syrop de maple 2 huevos 3 cucharadas de harina (quínoa remojada desde el día anterior, harina de almendras, de coco,

10 Brownies de Frijoles Negros 1 taza de frijoles negros cocidos 1/2 taza de syrop de maple 2 huevos 3 cucharadas de harina (quínoa remojada desde el día anterior, harina de almendras, de coco, amaranto, etc) 2 cucharadas de aceite de coco 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/3 de taza de almendras fileteadas (opcional) 1/3 taza de chispas de chocolate 60% cacao (opcional) 4 Cucharadas de de Polvo de Cacao Vainilla y canela al gusto 1. Precalentar el horno a 400 F 2. Licuar todos los ingredientes menos las almendras y las chispas de chocolate 3. Una vez obtenida la mezcla apagar la licuadora y agregar las chispas de chocolate y las almendras fileteadas. 4. Mezclar con una cuchara las almendras, las chispas de chocolate y la mezcla (No licuar). 5. Colocar con una cuchara en papeles para hornear en forma de cup cakes 6. Hornear hasta que se inflen y se empiecen a dorar 7. Dejar enfriar al menos 10 minutos antes de consumir y listo!

Torticas de Platano 1 plátano cocido 1 plátano crudo 5 cucharadas de harina de almendras 2 cucharadas de pasitas 2 cucharas de chía remojada unas horas antes en taza de agua (huevo vegano) Canela y

11 Torticas de Platano 1 plátano cocido 1 plátano crudo 5 cucharadas de harina de almendras 2 cucharadas de pasitas 2 cucharas de chía remojada unas horas antes en taza de agua (huevo vegano) Canela y cardamomo al gusto 1. Precalentar el horno a 400F 2. Rayar ambos plátanos 3. Mezclar con el resto de los ingredientes 4. Hacer bolitas o arepitas con las manos 5. Hornear por 30 minutos o colocar en un sartén engrasado con aceite de coco

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