La bodega urbana de Bodegas Vegamar. The urban winery of Bodegas Vegamar. Vinos y Cavas. Wines and Cavas Productos Gourmet
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- María Soledad Crespo Quintana
- hace 8 años
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2 La bodega urbana de Bodegas Vegamar The urban winery of Bodegas Vegamar Vinos y Cavas Wines and Cavas Productos Gourmet Gourmet Products Cocina Non-Stop Non-stop cooking Afterwork Afterwork Lotes de Regalo Gifts Detalles para eventos Gifts for events Catas y Cursos Tasting and courses (Vinos, Cavas, Gin Tonics, Quesos ) (Wines, Cavas, Gin Tonics, Cheeses ) Showcooking Showcooking Visitas a Bodega Visit our Winery
3 WINE BREAK 1 Copa de Vino o Cava + Agua* 1 Glass of Wine or Cava + Water* 6,00 + Tosta o Bocadillo, de los siguientes ingredientes, combinados como más te guste: + Toast or sandwich, of the next ingredients, combined as you like: Jamón Ibérico Iberian Ham Paleta Ibérica de Bellota Acorn Iberian Paleta Ham Chorizo Ibérico de Bellota Acorn Iberian Chorizo Salchichón Ibérico de Bellota Acorn Iberian Salchichón Queso Semicurado Semi-hard cheese Sobrasada I.G.P. Mallorca Sobrassada I.G.P. Mallorca Tortilla de huevos ecológicos Organic eggs omelet Bonito del Norte Tuna fish Salmón ahumado Smoked salmon Mousse de Queso Fresco untable Spreadable fresh cheese Mousse Pimientos del Piquillo Del Piquillo peppers Tomate y Cebolla picado Chopped tomato and onion Tomate rallado Grated tomato Mayonesa Mayonnaise Aceitunas rellenas de anchoa Olives stuffed with anchovy Aceite Vegamar Selección Vegamar Selección Extra Virgin Olive Oil * Puedes sustituir la copa de vino o cava y el agua por 1 cerveza o 1 refresco * You can replace the glass of Wine or Cava and water for 1 beer or 1 soft drink
4 VINOSWINES D.O. Valencia Copa Colección Privada Reserva cl.... 3,15 Red wine (by the glass) Colección Privada Reserva cl. Copa Vegamar Reserva cl.... 2,70 Red wine (by the glass) Vegamar Reserva cl. Copa Vegamar Syrah Crianza cl.... 2,30 Red wine (by the glass) Vegamar Syrah Crianza cl. Copa Vegamar Crianza cl.... 2,25 Red wine (by the glass) Vegamar Crianza cl. Copa Tito Rey Blanco cl.... 2,10 White wine (by the glass) Tito Rey cl. Copa Vegamar Blanco cl.... 2,00 White wine (by the glass) Vegamar cl. Copa Viñas de Calles Reserva cl.... 2,00 Red wine (by the glass) Viñas de Calles Reserva cl. Copa Viñas de Calles Crianza cl.... 2,00 Red wine (by the glass) Viñas de Calles Crianza cl. Copa Viñas de Calles Roble cl.... 2,00 Red wine (by the glass) Viñas de Calles Roble cl. Copa Viñas de Calles Blanco cl.... 2,00 White wine (by the glass) Viñas de Calles Blanco cl. Copa Viñas de Calles Rosado cl.... 2,00 Rosé wine (by the glass) Viñas de Calles Rosado cl. D.O. Rioja Copa Viña Amezqueta Reserva 10 cl.... 2,00 Red wine (by the glass) Viña Amezqueta Reserva 10 cl. Copa Viña Amezqueta Crianza 10 cl.... 2,00 Red wine (by the glass) Viña Amezqueta Crianza 10 cl. Copa Viña Amezqueta Cosecha 10 cl.... 2,00 Red wine (by the glass) Viña Amezqueta Cosecha10 cl. Copa Viña Amezqueta Blanco 10 cl.... 2,00 Red wine (by the glass) Viña Amezqueta Blanco10 cl. Copa Viña Amezqueta Rosado 10 cl.... 2,00 Red wine (by the glass) Viña Amezqueta Rosado10 cl. D.O. Rías Baixas Copa Leneas Albariño 10 cl.... 2,00 Red wine (by the glass) Leneas Albariño 10 cl. D.O. Ribera del Duero Copa Vega Mazcán Crianza 10 cl.... 2,00 Red wine (by the glass) Vega Mazcán Crianza 10 cl. Copa Vega Mazcán Roble 10 cl.... 2,00 Red wine (by the glass) Vega Mazcán Roble 10 cl. D.O. Rueda Copa Vega Mazcán Verdejo 10 cl.... 2,00 Red wine (by the glass) Vega Mazcán Verdejo 10 cl.
5 CAVAS Copa Cava Privée 18 Brut Nature Reserva 10 cl....2,35 Cava (by the glass) Privée 18 Brut Nature Reserva 10 cl. Copa Cava Vegamar Brut Nature 10 cl....2,20 Cava (by the glass) Vegamar Brut Nature 10 cl. Copa Cava Vegamar Brut Nature Rosado 10 cl....2,20 Cava (by the glass) Vegmar Brut Nature Rosé 10 cl. Copa Cava Dominio de Calles Brut Nature 10 cl....2,00 Cava (by the glass) Dominio de Calles Brut Nature 10 cl. Copa Cava Dominio de Calles Brut Nature Rosado 10 cl....2,00 Cava (by the glass) Dominio de Calles Brut Nature Rosé 10 cl. Wine Tasting (Degustación 5 medias Copas)...6,00 OTROSOTHERS Agua Benassal 50 cl....2,00 Benassal Water 50 cl. Coca-Cola / Coca-Cola Light 35cl... 2,00 Coke / Light Coke 35 cl. Cerveza Cruzcampo Gran Reserva 33cl....3,00 Beer Cruzcampo Gran Reserva 33 cl. COPASDRINKS Gin Tonic Master s... 5,50 Gin Tonic Geranium... 7,00 Gin Tonic Botanic... 8,00 Gin Tonic Pink ,00 Gin Tonic The Botanical s... 8,00 Gin Tonic Hendrick s... 8,00 Gin Tonic Edinburgh... 8,00 Copa Ron Barceló Gran Añejo... 5,00 Rum Barceló Gran Añejo (by the glass) Copa Whisky Chivas 12 Años... 6,00 Whisky Chivas 12 years (by the glass) Copa Brandy Gran Duque de Alba... 6,00 Brandy Gran Duque de Alba (by the glass)
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7 IBÉRICOSIBERIAN Jamón Ibérico de Bellota loncheado Joselito 100 gr....21,40 Acorn Iberian Ham Joselito (Sliced) 100 gr. Paleta Ibérica de Bellota Loncheada Joselito 100 gr....14,25 Acorn Iberian Paleta Ham Joselito (Sliced) 100 gr. Lomo Ibérico de Bellota Loncheado Joselito 100 gr....14,25 Acorn Iberian Loin Joselito (Sliced) 100 gr. Chorizo Ibérico de Bellota Loncheado Joselito 100 gr.... 9,00 Acorn Iberian Chorizo Joselito (Sliced) 100 gr. Salchichón Ibérico de Bellota Loncheado Joselito 100 gr.... 9,00 Acorn Iberian Salchichón Joselito (Sliced) 100 gr. Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano 5J 80 gr....23,40 Acorn Iberian Ham 5J (hand cut) 80 gr. Paleta Ibérica de Bellota Cortada a Mano 5J 80 gr....14,25 Acorn Iberian Paleta Ham 5J (hand cut) 80 gr. Lomo Ibérico de Bellota Cortado a Mano 5J 80 gr....13,75 Acorn Iberian Loin 5J (hand cut) 80 gr. Jamón Ibérico de Bellota Loncheado Pedro Nieto 50 gr.... 6,00 Acorn Iberian Ham Pedro Nieto (Sliced) 50 gr. Jamón Ibérico Loncheado Pedro Nieto 50 gr.... 4,50 Iberian Ham Pedro Nieto (Sliced) 50 gr. Paleta Ibérica de Bellota Loncheada Pedro Nieto 50 gr.... 4,50 Acorn Iberian Paleta Ham Pedro Nieto (Sliced) 50 gr. Lomo Ibérico de Bellota Loncheado Pedro Nieto 50 gr.... 6,00 Acorn Iberian Loin Pedro Nieto (Sliced) 50 gr. Chorizo Ibérico de Bellota Loncheado Pedro Nieto 50 gr.... 4,00 Acorn Iberian Chorizo Pedro Nieto (Sliced) 50 gr. Salchichón Ibérico de Bellota Loncheado Pedro Nieto 50 gr.... 4,00 Acorn Iberian Salchichón Pedro Nieto (Sliced) 50 gr. Surtido 3 Ibéricos a elegir... 5,50 3 Iberian Assortment at your choice FOIES Y OTROSFOIES & OTHERS Foie Mi Cuit de Pato Zubia 50 gr.... 6,10 Duck Foie Mi Cuit Zubia 50 gr. Foie Entier de Pato Zubia Conserva 130 gr....14,40 Duck Foie Entier 130 gr. Zubia. Jamón de Pato Zubia 50 gr.... 5,30 Duck Ham Zubia 50 gr. Sobrasada I.G.P. Mallorca Crisol 2x40 gr.... 2,50 Sobrassada I.G.P. Mallorca Crisol 2x40 gr.
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9 QUESOSCHEESE Queso Oveja Semi1605 D.O. Manchego 250 / 125 gr.... 6,45 / 3,25 Semi-hard Cheese 1605 D.O. Manchego 250 / 125 gr. Queso Oveja Curado 1605 D.O. Manchego 250 / 125 gr.... 6,60 / 3,30 Hard Sheep Cheese 1605 D.O. Manchego 250 / 125 gr. Queso Oveja Semicurado La Antigua 250 / 125 gr.... 6,15 / 3,10 Semi-hard Sheep Cheese La Antigua 250 / 125 gr. Queso Oveja Viejo La Antigua 250 / 125 gr.... 6,35 / 3,20 Sheep s Old Cheese La Antigua 250 / 125 gr. Queso Oveja Añejo Vellón D.O. Zamorano 250 / 125 gr.... 6,65 / 3,35 Sheep s Old Cheese Vellón D.O. Zamorano 250 /125 gr. Queso Oveja Añejo en Aceite Vellón D.O. Zamorano 225 gr....10,45 Sheep s Old Cheese in Oil Vellon D.O. Zamorano 225 gr. Torta de Queso Oveja Caprichos de la Pastora 600 gr....12,25 Torta of Sheep Cheese Caprichos de la Pastora 600 gr. Comté d Estivé 12 meses 125 gr.... 3,50 Comté d Estivé 12 meses 125 gr. Délice de Bourgogne 125 gr.... 3,50 Délice de Bourgogne 125 gr. Clawson Stilton PDO 125 gr.... 3,75 Clawson Stilton PDO 125 gr. Pecorino con trufas 125 gr.... 5,75 Pecorino with truffles 125 gr. Tabla 4 Quesos 50 gr....8,25 Cheese board (4) 50 gr.
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11 CONSERVASPRESERVES Anchoas Cantábrico 00 Casa Santoña 8/4 Uds ,70 / 8,35 Cantabrian anchovies 00 Casa Santoña 00 8/4 units. Salmón Ahumado Benfumat 100 gr.... 7,10 Smoked Salmon Benfumat 100 gr. Berberecho 30/40 RO150 Ramón Peña Línea Gourmet... 31,25 Cockle 30/40 RO150 Ramón Peña Gourmet Line Mejillón 8/10 RO150 Ramón Peña Línea Gourmet... 14,00 Mussel 8/10 RO150 Ramón Peña Gourmet Line Navaja 4/6 RO150 Ramón Peña Línea Gourmet... 17,75 Razor Shell 4/6 RO150 Ramón Peña Gourmet Line Sardinilla S30 RO150 Ramón Peña Línea Gourmet... 8,65 Sardinilla S30 RO150 Ramón Peña Gourmet Line Ventresca de Bonito en Aceite de Oliva Ramón Peña Línea Gourmet... 11,25 Bonito Tuna in Olive Oil Ramón Peña Gourmet Line Bonito en Aceite de Oliva Ramón Peña Línea Gormet 220 gr.... 7,75 Bonito in Olive Oil Ramón Peña Gourmet Line 220 gr. Berberecho 25/35 OL85 Real Conservera Española... 22,65 Cockle 25/35 OL85 Real Conservera Española Mejillón 4/6 OL85 Real Conservera Española... 9,75 Mussel 4/6 OL85 Real Conservera Española Navaja 4/6 125 FA Real Conservera Española... 14,10 Razor Shell 4/6 125 FA Real Conservera Española Almeja 6/8 OL85 Real Conservera Española... 28,25 Clam 6/8 OL85 Real Conservera Española
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13 CAFÉS E INFUSIONES COFFEES AND TEAS Café solo... 1,20 Black coffee Café cortado / Bombón... 1,50 Coffee with a dash of milk / Bombón Café con leche / Capuccino... 1,80 Coffee with milk / Cappuccino Manzanilla... 1,50 Chamomile Poleo... 1,50 Pennyroyal Té Verde... 1,50 Green Tea Té Rojo... 1,50 Red Tea Té Cariño de la abuela (Rooibos y Almendras dulce)... 1,50 Grandma Honey Tea ( Rooibos Sweet Almond ) Té Tarde de Domingo (Té Negro, Cacao, Nueces de Macadamia y Coco)... 1,50 Sunday Afternoon Tea ( Black Tea, Cocoa, Coconut and Macadamia Nut ) Te Reunión de amigas (Té Rojo Pu-Erh, Hibisco, Flores de Malva y Frutos Rojos)... 1,50 Friends Meeting Tea (Pu-Erh Tea Hibiscus, Flowers Mauve and Red Fruits) Horchata de chufa ecológica Terra i Xufa... 2,50 Fartó Casero... 0,75
14 BODEGAS VEGAMAR VINO Y CAVA VALENCIANO DE AUTOR
15 CALLES ALTO TURIA Ven a conocer Bodegas Vegamar Come meet Bodegas Vegamar A solo 45 minutos de Valencia Visita nuestra Tienda, Wine Bar y Bodega Lunes a Viernes De 8:00-13:30 y de 15:00-18:00 Sábados de 10:30-13:30 Visitas guiadas con degustación de Vinos Just 45 minutes from Valencia Visit our Store, Wine Bar and Cellar Monday to Friday From 8:00 to 13:30 and 15:00-18:00 Saturdays from 10:30-13:30 Guided tours with Wine tasting C/Garcesa, s/n Calles (Alto Turia) Teléfono de reservas para las visitas C/Garcesa, s/n Calles (Alto Turia) Phone for reservations and visits
16 WINE BREAK 1 Copa de Vino o Cava + Agua* 1 Glass of Wine or Cava + Water* 6,00 + Tosta o Bocadillo, de los siguientes ingredientes, combinados como más te guste: + Toast or sandwich, of the next ingredients, combined as you like: Jamón Ibérico Iberian Ham Paleta Ibérica de Bellota Acorn Iberian Paleta Ham Chorizo Ibérico de Bellota Acorn Iberian Chorizo Salchichón Ibérico de Bellota Acorn Iberian Salchichón Queso Semicurado Semi-hard cheese Sobrasada I.G.P. Mallorca Sobrassada I.G.P. Mallorca Tortilla de huevos ecológicos Organic eggs omelet Bonito del Norte Tuna fish Salmón ahumado Smoked salmon Mousse de Queso Fresco untable Spreadable fresh cheese Mousse Pimientos del Piquillo Del Piquillo peppers Tomate y Cebolla picado Chopped tomato and onion Tomate rallado Grated tomato Mayonesa Mayonnaise Aceitunas rellenas de anchoa Olives stuffed with anchovy Aceite Vegamar Selección Vegamar Selección Extra Virgin Olive Oil * Puedes sustituir la copa de vino o cava y el agua por 1 cerveza o 1 refresco * You can replace the glass of Wine or Cava and water for 1 beer or 1 soft drink
WINE BREAK 6,00. 1 Copa de Vino o Cava + Agua* + Tosta o Bocadillo, de los siguientes ingredientes, combinados como más te guste:
WINE BREAK 6,00 1 Copa de Vino o Cava + Agua* + Tosta o Bocadillo, de los siguientes ingredientes, combinados como más te guste: Jamón Ibérico Paleta Ibérica de Bellota Chorizo Ibérico de Bellota Salchichón
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Feliz Navidad Feliz Navidad 2013 2013 Lote 1 1 Botella Cava Castellblanc Gran Cuve Brut Nature 1 Botella Sidra Achampañada Eva 70 Cl. 1 Botella Vino Marques de Maella Tinto D.O Cariñena 1 Botella Vino
35,80 19,25. Surtido Fuentespina Ref.: 85225. Jardinera Paté Ref.: 85207. Estuche Piel Capricho Ref.: 85117 CHARCUTERÍA
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menú A Entrantes individuales: Croquetas de boletus Edulis. Huevo poche con pisto de verduras. Pimiento relleno de rabo de toro. Dorada a la plancha. Merluza en salsa verde con almejas y gambas. Bacalao
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2013 Lotes y Regalos de Navidad 1 Indice Página * * * * * * * * * * Lotes de navidad................3 a 16 Lotes con maleta...................17 Lotes con cajas jamoneras.......18 a 22 Productos serranos
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Menú nº 2. Menú nº 1. Aperitivo de cerveza, vermut o similar ~~~~~ Pica-Pica de... Aperitivo de cerveza, vermut o similar ~~~~~ Pica-Pica de...
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23,65 21,90 38,01 VEGA602 VEGA601 VEGA610 LOTE VEGAMAR SELECCIÓN 602 LOTE VEGAMAR SELECCIÓN 601 LOTE VEGAMAR SELECCIÓN 610
VEGA601 LOTE VEGAMAR 601 21,90 26,50 VEGA602 LOTE VEGAMAR 602 23,65 28,62 1 Botella de Cava VEGAMAR PRIVÉE 18 Brut Nature Reserva 1 Botella Cava VEGAMAR Brut Nature Rosado Cuvée Especial 1 Botella de Cava
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CATERING Nº 2 CAFÉ PAUSA leche descafeinado infusiones pastas secas variadas mini bolleria: croissant napolitanas ensaimadas donettes zumo de naranja natural aguas minerales Precio por invitado : 7,3 euros
COCKTAIL. Vino Español. Catering Isamar. Personas de contacto: Javier Carlón o Marga
COCKTAIL Vino Español Catering Isamar Tel.: 987 22 24 12 Fax. 987 22 22 09 Movil: 669 78 94 26 Horario: L-V: 10:00-14:30 y 18:00-20:30; Sabados: 10:00-14:00 www.catering-isamar.com email: Personas de contacto:
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EL FOGÓN VERDE RESTAURANTE MENU 1 SELECCION DE IBERICOS, JAMON, LOMO, SALCHICHON Y QUESO ENSALADA DE HOJAS TIERNAS CON CRUJIENTE DE BACON Y PIÑONES CROQUETAS DE TXANGURRO EN COSTRA DE MAIZ Y DE RABO DE
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CEVICHE DE BERBERECHOS Y GAMBAS
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Carta Restaurante Vila Do Grove Entrantes Pulpo a Feira (Aliñado con aceite de oliva y pimentón) Pulpo al Ajillo Pulpo a la Brasa Empanada Gallega (atún) Pimientos de Padrón (en temporada) Paté de Mejillón
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Ibéricos Tierra Fría Ibéricos de Confianza Navidad 2009 Ibéricos Tierra Fría, un año más les ofrece sus productos ibéricos a precio de hace 15 años Todos los productos ofrecidos en este Catálogo, han sido
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Restaurante: Bar Alhambra Menús Estamos en Tomelloso, Ctra. de Argamasilla de Alba, Km. 0,200 (Esquina a calle Pintor Ribera), y nuestros teléfonos: 926 51 10 16 ó 686 43 76 77. (Preguntar por Ramón).
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Menú 1. + si desea tomar algo mientras llegan 30 Min. Desde la llegada de los primeros comensales hasta que pasen a la mesa
Menú 1 *Lomo de atún en manteca colora c/tostaditas *Croquetas de gambas c/coulis de piquillo *Timbal de habitas c/ jamón y huevo de codorniz *Carrilleras ibéricas en salsa de setas *Lubina rellena de
MENU NAVIDAD Nº 1. Aperitivo de la Casa *** Pica-Pica de:
MENU NAVIDAD Nº 1 Cogollos de Tudela con queso de Cabra y Gulas aderezado en salsa Pesto Jamn Ibérico de Bellota Extra de Guijuelo Anchoas de la Escala y Boquerones en Vinagre Calamares a la Andaluza Chipirones
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Aperitivos 1. Fritura de Frutos Secos 4,50 2. Papas 4,50 3. Cocktail de Aceitunas 5,50 4. Anchoas del Cantábrico 4un 12,00 5. Boquerón en vinagre 6un 7,50 6. Atún en Aceite de Oliva 10,50 7. Sushi maki
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NUESTRAS COMIDAS NAVIDAD 2013
NUESTRAS COMIDAS DE NAVIDAD 2013 nº 1 Navidad 2013 Ensalada Cordobesa Huevos rotos con patatas y gulas Calamar plancha o Secreto de Cerdo ibérico con salsa de trufa de la casa a elegir Vino Tinto Rioja
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MENÚ HEMINGWAY Hojaldre crujiente de berenjena y cebolla caramelizada a la soja Solomillo Ibérico a la plancha sobre trinxat de setas de temporada y jamón de jabugo con jugo de su cocción Tentación de
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CASANOVAS RESTAURANT
Situado en la calle Diputació80 y con acceso desde la tienda de la calle Calabria 113 El restaurante Casanovas ofrece una cocina tradicional catalana adaptada a las tendencias gastronómicas del momento