ETIQUETADO NUTRICIONAL

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "ETIQUETADO NUTRICIONAL"

Transcripción

1 ETIQUETADO NUTRICIONAL

2 Principios Generales que debe cumplir el etiquetado Todos los productos alimenticios deben acogerse a la Norma General de Etiquetado, que establece los siguientes principios: El etiquetado no debe inducir a engaños con respecto a la naturaleza, identidad, calidad, composición, duración, origen y métodos de fabricación del producto. No debe atribuir al producto cualidades o efectos que no posee. No debe sugerir que el producto tiene cualidades especiales cuando éstas son comunes a productos similares. No debe atribuir al producto cualidades terapéuticas ni preventivas.

3 Qué es el etiquetado nutricional? Cómo se expresa la declaración de nutrientes? Es toda la información que aparece en la etiqueta en relación con el valor energético y los nutrientes como proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra, sodio, ciertas vitaminas y sales minerales. El contenido del nutriente se expresa por 100 g o por 100 ml. También puede darse por unidad o por porción del alimento, siempre y cuando se indique el número de porciones contenidas en el envase. Los fabricantes de alimentos enumeran los nutrientes contenidos en los productos alimenticios e indican las cantidades para que sepamos lo que estamos comiendo y en qué cantidad. El etiquetado nutricional es importante, no sólo porque el consumidor tiene derecho a saber qué contienen los alimentos que compra, sino también porque esta información permite realizar elecciones alimentarias correctas y seguir así una dieta saludable y equilibrada. Las cantidades mencionadas corresponderán al alimento tal y como se vende, aunque, se podrá dar esta información respecto del alimento preparado, cuando se indiquen las instrucciones específicas de preparación con suficiente detalle y la información se refiera al alimento en el estado listo para el consumo. Es un buen instrumento para llevar a la práctica una dieta equilibrada que, combinada con ejercicio físico regular, constituye el medio más eficaz para estar sano y en forma. Es obligatorio el etiquetado nutricional? El etiquetado nutricional es voluntario. Sólo será obligatorio si en la etiqueta aparecen alegaciones nutricionales ; es decir, indicaciones o mensajes publicitarios que atribuyan al alimento propiedades nutritivas. Por ejemplo, en alimentos donde se indique: bajo en colesterol, alto en calcio y vitamina D. Algunos productos están obligados a llevar siempre etiquetado nutricional, como por ejemplo, los productos dietéticos. Ej. MERLUZA CONGELADA VALORES ENERGÉTICOS POR 100 g: 73,0 kcal. (308,0 kj) Proteínas 17,1 g VALORES Hidratos de Carbono < 0,1 g NUTRITIVOS Azúcares < 0,1 g POR 100 g Grasas 0,5 g de las cuales: Saturadas 0,17 g Monoinsaturadas 0,15 g Poliinsaturadas 0,17 g Colesterol 61 mg Omega 3 0,15 g La información sobre vitaminas y sales minerales se expresarán como porcentaje de las cantidades diarias recomendadas (CDR).

4 Cuál es el contenido nutricional que aparece en la etiqueta? El contenido nutricional de un producto alimenticio se caracteriza por: La energía que aporta, la que aporta en proporción reducida o aumentada, o bien, la que deja de aportar. Los nutrientes que contienen, los que contiene en proporción reducida o aumentada, o los que no contiene. Hay diferentes modelos de información nutricional? Se permiten dos modelos. En ambos, la energía del alimento o la bebida debe figurar encabezando la lista. Modelo básico: Incluye, además del contenido energético, la cantidad de proteínas, hidratos de carbono y grasas del alimento. Modelo detallado: Indica también la energía, las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas, pero añade los azúcares, las grasas saturadas, la fibra y el sodio.

5 Opcionalmente, en las etiquetas pueden aparecer también las cantidades de almidón, polialcoholes, ácidos grasos mono y poliinsaturados, salatrim y colesterol, así como los minerales o vitaminas, si el fabricante desea proporcionar esta información. Si se menciona un determinado contenido en azúcares, grasas saturadas, fibra o sodio, el producto alimenticio debe llevar el modelo detallado. Si en la etiqueta se especifican los ácidos grasos mono o poliinsaturados o el colesterol, también es necesario indicar la cantidad de grasas saturadas. La cantidad de nutrientes debe expresarse en las unidades indicadas en las tablas. Si se indica la cantidad de azúcares, almidón o polialcoholes de un alimento, esta información debe figurar en la etiqueta a continuación de la cantidad de hidratos de carbono, para precisar qué cantidades de estos elementos están contenidas en los hidratos de carbono. Modelo básico Contenido opcional Modelo detallado Energía Kilojulios (kj) y Kilocalorías (Kcal) Energía Kilojulios (kj) y Kilocalorías (Kcal) Proteínas Gramos (g) Hidratos de carbono Gramos (g) Grasas Gramos (g) Polialcoholes Almidón Proteínas Gramos (g) Hidratos de carbono Gramos (g) de los cuales, En el caso del modelo básico si indica el tipo de grasa debe obligatoriamente indicar también la grasa saturada Monoinsaturados Poliinsaturados Colesterol Salatrim Vitaminas Minerales azúcares Gramos (g) Grasas Gramos (g) de las cuales, Grasas saturadas Gramos (g) Fibra alimentaria Gramos (g) Sodio Gramos (g) Modelos de información nutricional

6 Vitaminas y Sales Minerales que pueden declararse y sus Cantidades Diarias Recomendadas (CDR): Vitamina A (Retinol) 800 µg. Vitamina D (Ergocalciferol o Colecalciferol) 5 µg. Vitamina E (Tocoferol) 10 mg. Vitamina C (Ácido ascórbico) 60 mg. Vitamina B1 (Tiamina) 1,4 mg. Vitamina B2 (Riboflavina) 1,6 mg. Vitamina B3 (Niacina) 18 mg. Vitamina B6 (Piridoxina o Piridoxal o Piridoxamina) 2 mg. Vitamina B9 (Ácido fólico o folatos) 200 µg. Vitamina B12 (Cianocobalamina) 1 µg. Biotina 0,15 mg. Ácido pantoténico 6 mg. Calcio 800 mg. Hierro 14 mg. Magnesio 300 mg. Zinc 15 mg. Yodo 150 µg. Vitaminas y Sales Minerales que pueden declararse y sus Cantidades Diarias Recomendadas (CDR)

ETIQUETADO NUTRICIONAL

ETIQUETADO NUTRICIONAL ETIQUETADO NUTRICIONAL Principios Generales que debe cumplir el etiquetado Todos los productos alimenticios deben acogerse a la Norma General de Etiquetado, que establece los siguientes principios: El

Más detalles

Para la salud. la información, un Componente Esencial. DECLARACIONES NUTRICIONALES

Para la salud. la información, un Componente Esencial.  DECLARACIONES NUTRICIONALES QUÉ SON LAS DECLARACIONES NUTRICIONALES? DECLARACIONES NUTRICIONALES Una DECLARACIÓN NUTRICIONAL es cualquier mensaje o representación que no sea obligatorio, incluida cualquier forma de representación

Más detalles

Real Decreto 930/1992, de 17 de julio, por el que se aprueba la Norma de etiquetado sobre propiedades nutritivas de los productos alimenticios.

Real Decreto 930/1992, de 17 de julio, por el que se aprueba la Norma de etiquetado sobre propiedades nutritivas de los productos alimenticios. Real Decreto 930/1992, de 17 de julio, por el que se aprueba la Norma de etiquetado sobre propiedades nutritivas de los productos alimenticios. Sumario: Artículo único. DISPOSICIÓN ADICIONAL ÚNICA. DISPOSICIÓN

Más detalles

LEGISLACIÓN CONSOLIDADA. TEXTO CONSOLIDADO Última modificación: 7 de noviembre de 2009

LEGISLACIÓN CONSOLIDADA. TEXTO CONSOLIDADO Última modificación: 7 de noviembre de 2009 Real Decreto 930/1992, de 17 de julio, por el que se aprueba la norma de etiquetado sobre propiedades nutritivas de los productos alimenticios. Ministerio de Relaciones con las Cortes y de la Secretaría

Más detalles

Etiquetado Nutricional

Etiquetado Nutricional Grasas Azúcares Sodio/Sal Fibra Proteínas Vitaminas Nutrientes Light Etiquetado Nutricional Etiquetado Nutricional Qué es el etiquetado nutricional? Es obligatorio? Es toda la información que aparece en

Más detalles

MINISTERIO RELACIONES CON LAS CORTES Y DE SECRETARÍA DEL GOBIERNO BOE 5 agosto 1992, núm. 187, [pág. 27381]

MINISTERIO RELACIONES CON LAS CORTES Y DE SECRETARÍA DEL GOBIERNO BOE 5 agosto 1992, núm. 187, [pág. 27381] ALIMENTOS. Real Decreto 930/1992, de 17 de julio Norma de etiquetado sobre propiedades nutritivas de productos. MINISTERIO RELACIONES CON LAS CORTES Y DE SECRETARÍA DEL GOBIERNO BOE 5 agosto 1992, núm.

Más detalles

ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS. DG Industria Agroalimentaria y Alimentación SG de Planificación Alimentaria

ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS. DG Industria Agroalimentaria y Alimentación SG de Planificación Alimentaria ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DG Industria Agroalimentaria y Alimentación SG de Planificación Alimentaria CONTROL Productores Distribuidores Comercios OPERADORES COMERCIALES ETIQUETADO CONSUMIDORES

Más detalles

Valoración Nutricional AP Colectividades Colegio Rihondo enero 2017 Fecha del Informe: 16 de diciembre de 2016

Valoración Nutricional AP Colectividades Colegio Rihondo enero 2017 Fecha del Informe: 16 de diciembre de 2016 Valoración Nutricional AP Colectividades Colegio Rihondo enero 2017 ESTUDIO NUTRICIONAL Para realizar las valoraciones nutricionales del Colegio Rihondo, se utiliza el programa DIAL, programa específico

Más detalles

Dieta astringente Menú para el día 1

Dieta astringente Menú para el día 1 Comida: sopa de arroz y pollo asado. Sopa de arroz (200 gr.) Pollo (muslo) (125 gr.) Yogur desnatado (125 ml.) P an (biscote) (30 gr.) Dieta astringente Menú para el día 1 Hacer una sopa de arroz con caldo

Más detalles

relativa a los alimentos destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor

relativa a los alimentos destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor N L 55/22 I ES I Diario Oficial de las Comunidades Europeas 6. 3. 96 DIRECTIVA 96/ 8/ CE DE LA COMISION de 26 de febrero de 1996 relativa a los alimentos destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor

Más detalles

Etiquetado y publicidad sobre las bondades nutricionales de las aceitunas de mesa

Etiquetado y publicidad sobre las bondades nutricionales de las aceitunas de mesa Etiquetado y publicidad sobre las bondades nutricionales de las aceitunas de mesa Elisa Revilla García Subdirectora General Adjunta de Planificación y Control Alimentarios DG de Industria y Mercados Alimentarios

Más detalles

EL REGLAMENTO 1169/2011 SOBRE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR. Información Nutricional Nutrizio-informazioa etiketan

EL REGLAMENTO 1169/2011 SOBRE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR. Información Nutricional Nutrizio-informazioa etiketan EL REGLAMENTO 1169/2011 SOBRE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR Información Nutricional Nutrizio-informazioa etiketan Jornada sobre novedades en el etiquetado de los alimentos: información

Más detalles

VitaMeal -Papilla de maíz y judías de soja tostados-

VitaMeal -Papilla de maíz y judías de soja tostados- VitaMeal -Papilla de maíz y judías de soja tostados- Desde el primer momento nuestra misión ha sido ser una Fuerza para el Bien del mundo. La Iniciativa Nourish the Children nos permite aprovechar la oportunidad

Más detalles

GUÍA PARA LAS MANIPULADORAS DE

GUÍA PARA LAS MANIPULADORAS DE ROTULADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ENVASADOS GUÍA PARA LAS MANIPULADORAS DE ALIMENTOS El rotulado nutricional es toda descripción contenida en el rotulo o etiqueta destinada a informar a los consumidores

Más detalles

1.4.8. ETIQUETADO Y COMPOSICION DE, ALIMENTOS PARA DIETAS DE BAJO VALOR ENERGÉTICO PARA REDUCCIÓN DE PESO

1.4.8. ETIQUETADO Y COMPOSICION DE, ALIMENTOS PARA DIETAS DE BAJO VALOR ENERGÉTICO PARA REDUCCIÓN DE PESO Edición: 0 Fecha: 03/07/2007 Página 1 de 6 1.4.8. ETIQUETADO Y COMPOSICION DE, ALIMENTOS PARA DIETAS DE 1. DEFINICIONES 2. LEGISLACION APLICADA 3. AMBITO DE APLICACION 4. ETIQUETADO 5. COMPOSICIÓN Nº Edición

Más detalles

NORMA PARA PREPARADOS DIETETICOS PARA REGIMENES MUY HIPOCALORICOS DE ADELGAZAMIENTO CODEX STAN 203-1995

NORMA PARA PREPARADOS DIETETICOS PARA REGIMENES MUY HIPOCALORICOS DE ADELGAZAMIENTO CODEX STAN 203-1995 CODEX STAN 203-1995 Page 1 de 5 NORMA PARA PREPARADOS DIETETICOS PARA REGIMENES MUY HIPOCALORICOS DE ADELGAZAMIENTO CODEX STAN 203-1995 1. AMBITO DE APLICACION La presente norma se aplica a los preparados

Más detalles

Etiquetado nutricional y declaraciones de propiedades saludables en carne y productos cárnicos

Etiquetado nutricional y declaraciones de propiedades saludables en carne y productos cárnicos JORNADA ANICE-PROCARSE Oportunidades y Desarrollo de Carne y Productos Cárnicos Saludables y Funcionales Etiquetado nutricional y declaraciones de propiedades saludables en carne y productos cárnicos Montserrat

Más detalles

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(Texto pertinente a efectos del EEE) L 230/8 ES 25.8.2016 REGLAMENTO (UE) 2016/1413 DE LA COMISIÓN de 24 de agosto de 2016 que modifica el Reglamento (UE) n. o 432/2012, por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades

Más detalles

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN, MANIPULACIÓN Y EXPOSICIÓN

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN, MANIPULACIÓN Y EXPOSICIÓN PROYECTO DE INVESTIGACIÓN, MANIPULACIÓN Y EXPOSICIÓN DIETA ALIMENTICIA PARTICIPANTES: GRUPO: FECHA: 1 En este proyecto diseñarás una dieta saludable para una familia durante una semana. Cuando acabes,

Más detalles

Valoración Nutricional AP Colectividades Colegio Rihondo diciembre 2014 Fecha del Informe: 21 de noviembrede 2014 ESTUDIO NUTRICIONAL

Valoración Nutricional AP Colectividades Colegio Rihondo diciembre 2014 Fecha del Informe: 21 de noviembrede 2014 ESTUDIO NUTRICIONAL Fecha del Informe: 21 de noviembrede 2014 ESTUDIO NUTRICIONAL Para realizar las valoraciones nutricionales del Colegio Rihondo, se utiliza el programa DIAL, programa específico para la evaluación de dietas

Más detalles

Valoración Nutricional AP Colectividades Colegio Rihondo noviembre 2015 Fecha del Informe: 23 de octubre de 2015

Valoración Nutricional AP Colectividades Colegio Rihondo noviembre 2015 Fecha del Informe: 23 de octubre de 2015 ESTUDIO NUTRICIONAL Para realizar las valoraciones nutricionales del Colegio Rihondo, se utiliza el programa DIAL, programa específico para la evaluación de dietas y cálculos de alimentación, desarrollado

Más detalles

Algunos conceptos básicos sobre el tema antes de describir los nuevos cambios

Algunos conceptos básicos sobre el tema antes de describir los nuevos cambios NUEVO ROTULADO NUTRICIONAL A partir del 1 de Agosto de 2006 entran en vigencia las Resolución Conjunta 149/2005 y 683/2005 y la Resolución Conjunta 150/2005 y 684/2005 que incorporan al Código Alimentario

Más detalles

Jibia / Calamar Rojo / Calamar Gigante PRODUCTO CABEZA DE JIBIA

Jibia / Calamar Rojo / Calamar Gigante PRODUCTO CABEZA DE JIBIA PLANTA PROCESADORA DIRECCIÓN Los Talleres 1955 Barrio Industrial - Coquimbo Chile AUTORIZACIÓN PLANTA N 04085 VERSIÓN FECHA DE EMISIÓN 0006 14/04/2012 NOMBRE CIENTÍFICO Dosidicus gigas NOMBRE COMÚN Jibia

Más detalles

Ficha técnica Pure Pro Egg

Ficha técnica Pure Pro Egg Ficha técnica Pure Pro Egg Nombre comercial: Pure pro egg Nombre Genérico: Albumina de huevo Forma comercial: Polvo. Presentación: Pure pro egg Envase con 90. Aspecto: Polvo fino de color amarillo claro

Más detalles

RESOLUCIÓN 333 de 2011 Rotulado y etiquetado nutricional. Laura Cogua Gómez Referente SISVAN Hospital Usaquén

RESOLUCIÓN 333 de 2011 Rotulado y etiquetado nutricional. Laura Cogua Gómez Referente SISVAN Hospital Usaquén RESOLUCIÓN 333 de 2011 Rotulado y etiquetado nutricional Laura Cogua Gómez Referente SISVAN Hospital Usaquén Seleccionar los alimentos adecuados para mantener una alimentación saludable y así prevenir

Más detalles

GUARANÁ SUPLEMENTO ALIMENTICIO

GUARANÁ SUPLEMENTO ALIMENTICIO GUARANÁ SUPLEMENTO ALIMENTICIO Polvo de semillas de guaraná cafeína Dosis diaria (4 tabletas) 3,2 g 128 mg DISPONIBLE EXCLUSIVAMENTE A TRAVÉS DE SU DISTRIBUIDOR INDEPENDIENTE DE HERBALIFE Polvo de semillas

Más detalles

EL NUEVO REGLAMENTO SOBRE DECLARACIONES NUTRICIONALES Y DE PROPIEDADES SALUDABLES EN LOS ALIMENTOS

EL NUEVO REGLAMENTO SOBRE DECLARACIONES NUTRICIONALES Y DE PROPIEDADES SALUDABLES EN LOS ALIMENTOS EL NUEVO REGLAMENTO SOBRE DECLARACIONES NUTRICIONALES Y DE PROPIEDADES SALUDABLES EN LOS ALIMENTOS GUÍA DE INTERPRETACIÓN 1. INTRODUCCIÓN El Reglamento (CE) n.º 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo,

Más detalles

CONSULTA PÚBLICA PARA LA MODIFICACIÓN DEL ARTÍCULO 120 DEL REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS, DECRETO SUPREMO N 977/96 DEL MINISTERIO DE SALUD

CONSULTA PÚBLICA PARA LA MODIFICACIÓN DEL ARTÍCULO 120 DEL REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS, DECRETO SUPREMO N 977/96 DEL MINISTERIO DE SALUD CONSULTA PÚBLICA PARA LA MODIFICACIÓN DEL ARTÍCULO 120 DEL REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS, DECRETO SUPREMO N 977/96 DEL MINISTERIO DE SALUD El decreto Nº 13/15 del MINSAL ha modificado recientemente

Más detalles

MARCA Kellogg's Corn Flakes Kellogg's Zucaritas Kellogg's Choco Krispis. SABOR Neutro Azucaradas Chocolate

MARCA Kellogg's Corn Flakes Kellogg's Zucaritas Kellogg's Choco Krispis. SABOR Neutro Azucaradas Chocolate Autora: Carolina Lee Li Docente: Martha Neves Qué cereal elegirías para tus niños?: Kellogg s y la industria de los cereales Comparación entre el valor nutricional de Corn Flakes, Zucaritas y Choco Krispis

Más detalles

Taller: Las etiquetas de los productos alimenticios. 30 de enero 2013. Carolina Padula

Taller: Las etiquetas de los productos alimenticios. 30 de enero 2013. Carolina Padula Taller: Las etiquetas de los productos alimenticios 30 de enero 2013 Carolina Padula Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor Publicado el 11 de noviembre de 2011

Más detalles

SITUACIÓN NUTRICIONAL DE LA POBLACIÓN CELIACA QUE SIGUE DIETA SIN GLUTEN

SITUACIÓN NUTRICIONAL DE LA POBLACIÓN CELIACA QUE SIGUE DIETA SIN GLUTEN SITUACIÓN NUTRICIONAL DE LA POBLACIÓN CELIACA QUE SIGUE DIETA SIN GLUTEN Edurne Simón Profesora Titular de Nutrición y Bromatología UPV/EHU Laboratorio de Análisis de Gluten UPV/EHU Evolución del contenido

Más detalles

Se entenderá por declaración cualquier mensaje o representación que no sea obligatorio, incluida cualquier forma de representación pictórica, gráfica

Se entenderá por declaración cualquier mensaje o representación que no sea obligatorio, incluida cualquier forma de representación pictórica, gráfica Se entenderá por declaración cualquier mensaje o representación que no sea obligatorio, incluida cualquier forma de representación pictórica, gráfica o simbólica, que afirme, sugiera, o dé a entender que

Más detalles

DIRECTRICES SOBRE ETIQUETADO NUTRICIONAL

DIRECTRICES SOBRE ETIQUETADO NUTRICIONAL DIRECTRICES SOBRE ETIQUETADO NUTRICIONAL CAC/GL 2-1985 FINALIDAD DE LAS DIRECTRICES Velar por que el etiquetado nutricional: facilite al consumidor datos sobre los alimentos, para que pueda elegir su alimentación

Más detalles

ACTIVIDAD 1: INCLUYE LAS ESPINACAS EN TU DIETA!

ACTIVIDAD 1: INCLUYE LAS ESPINACAS EN TU DIETA! ACTIVIDAD 1: INCLUYE LAS ESPINACAS EN TU DIETA! Las espinacas (Spinacia oleracea) fue cultivada por vez primera en la China. En el siglo XI los españoles la trajeron a España. Desde España pasó a toda

Más detalles

Alcachofa, var. ROMANESCO

Alcachofa, var. ROMANESCO Alcachofa, var. ROMANESCO Especie Variedad Técnica Cultivo Origen ALCACHOFA Cynara Scolymus ROMANESCO Producción Integrada España Color Disponibilidad Características Cultivo Conservación Envase Notas

Más detalles

NORMA DEL CODEX PARA PREPARADOS COMPLEMENTARIOS CODEX STAN

NORMA DEL CODEX PARA PREPARADOS COMPLEMENTARIOS CODEX STAN CODEX STAN 156-1987 Página 1 de 9 NORMA DEL CODEX PARA PREPARADOS COMPLEMENTARIOS CODEX STAN 156-1987 1. AMBITO DE APLICACION La presente norma se aplica a la composición y al etiquetado de preparados

Más detalles

Ámbito científico y matemático, 2º año PMAR (3º ESO) De la UD 2 de Biología y Geología pág. 1

Ámbito científico y matemático, 2º año PMAR (3º ESO) De la UD 2 de Biología y Geología pág. 1 Ámbito científico y matemático, 2º año PMAR (3º ESO) De la UD 2 de Biología y Geología pág. 1 De la Unidad 2: NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN Y SALUD 2. Los nutrientes Nutrientes: Compuestos químicos contenidos

Más detalles

CLAIMS NUTRICIONALES. Lic. Nut. Nora Villalba Lic. Nut. Julia Cassinelli

CLAIMS NUTRICIONALES. Lic. Nut. Nora Villalba Lic. Nut. Julia Cassinelli CLAIMS NUTRICIONALES Lic. Nut. Nora Villalba Lic. Nut. Julia Cassinelli Qué son los CLAIMS? Claim = declaración Declaraciones que el fabricante del producto opta por poner. No son obligatorias. Son llamados

Más detalles

DIRECTRICES SOBRE ETIQUETADO NUTRICIONAL CAC/GL 2-1985

DIRECTRICES SOBRE ETIQUETADO NUTRICIONAL CAC/GL 2-1985 DIRECTRICES SOBRE ETIQUETADO NUTRICIONAL CAC/GL 2-1985 Adoptadas en 1985. Revisión: 1993 y 2011. Enmienda: 2003, 2006, 2009, 2010, 2012 y 2013. ANEXO adoptado en 2011. Revisión: 2013 y 2015. CAC/GL 2-1985

Más detalles

COMIDA SALUDABLE. Nutrición Principal

COMIDA SALUDABLE. Nutrición Principal COMIDA SALUDABLE Principales Proteína aislada de soja (40 %), fructosa, emulsionante (lecitina de soja), aceite de soja, espesantes (goma guar, carragenanos, goma xantana, pectina), agente de carga (celulosa

Más detalles

ESPECIFICACIÓN DE PRODUCTO. VGEGENAT med. Pack mixto 5 sabores salados 1. DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO 4. CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS

ESPECIFICACIÓN DE PRODUCTO. VGEGENAT med. Pack mixto 5 sabores salados 1. DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO 4. CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS Pág.: 0/4 1. DESCRIPCIÓN DE 2. DOSIS 3. INGREDIENTES 4. CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS 5. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS 6. CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES 7. ETIQUETADO 8. ENVASE 9. EMBALAJE Y PRESENTACIÓN

Más detalles

Guía nutricional acerca de las propiedades del chorizo

Guía nutricional acerca de las propiedades del chorizo Guía nutricional acerca de las propiedades del chorizo Fuente: Los Alimentos, Recopilaciones & El Portal del Chacinado Entre los alimentos que tenemos disponibles en nuestra tienda o supermercado habitual,

Más detalles

LOS NUTRIENTES MOLÉCULAS QUÍMICAS SENCILLAS QUE EL ORGANISMO EXTRAE DE LOS ALIMENTOS Y QUE UTILIZA PARA LLEVAR A CABO SUS FUNCIONES METABÓLICAS

LOS NUTRIENTES MOLÉCULAS QUÍMICAS SENCILLAS QUE EL ORGANISMO EXTRAE DE LOS ALIMENTOS Y QUE UTILIZA PARA LLEVAR A CABO SUS FUNCIONES METABÓLICAS LOS NUTRIENTES MOLÉCULAS QUÍMICAS SENCILLAS QUE EL ORGANISMO EXTRAE DE LOS ALIMENTOS Y QUE UTILIZA PARA LLEVAR A CABO SUS FUNCIONES METABÓLICAS GLÚCIDOS TAMBIEN DENOMINADOS AZÚCARES E HIDRATOS DE CARBONO

Más detalles

Guía para Entender y Aprender a Utilizar las Tablas de Datos de Nutrición en las Etiquetas de Alimentos.

Guía para Entender y Aprender a Utilizar las Tablas de Datos de Nutrición en las Etiquetas de Alimentos. Guía para Entender y Aprender a Utilizar las Tablas de Datos de Nutrición en las Etiquetas de Alimentos. Esta Guía le brindará los conceptos básicos que usted necesita para entender la información nutricional

Más detalles

La información nutricional para el consumidor en nuestros envases. Transparencia Información Elección

La información nutricional para el consumidor en nuestros envases. Transparencia Información Elección La información nutricional para el consumidor en nuestros envases Transparencia Información Elección Información nutricional: lo llevamos haciendo desde el año 2004 En el año 1992 incorporamos la información

Más detalles

Publicidad y Etiquetado de los Alimentos

Publicidad y Etiquetado de los Alimentos Publicidad y Etiquetado de los Alimentos Isabel Bombal Díaz Subdirectora General de Planificación y Control Alimentarios DG de Industria y Mercados Alimentarios Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural

Más detalles

Especificaciones de Nutrición

Especificaciones de Nutrición 308 1 REPRODUCTORAS Especificaciones de Nutrición 2013 An Aviagen Brand Introducción Este folleto contiene las especificaciones de nutrición para la Reproductora Ross 308 y debe usarse en conjunto con

Más detalles

Práctica 2.6. Casos Prácticos: Embarazo y lactancia

Práctica 2.6. Casos Prácticos: Embarazo y lactancia Práctica 2.6. Casos Prácticos: Embarazo y lactancia Asignatura: UMH. Ana Belén Ropero. Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. María Emma García Pastor. 24/05/2013 Práctica 2.6. Casos Prácticos:

Más detalles

Especialistas en Anchoas, Boquerones al Vinagre, Banderillas y Sardinillas en Conserva. Serie Oro

Especialistas en Anchoas, Boquerones al Vinagre, Banderillas y Sardinillas en Conserva. Serie Oro Especialistas en Anchoas, Boquerones al Vinagre, Banderillas y Sardinillas en Conserva Serie Oro Toda una vida dedicada al mar FRANCISCO GIL COMES, S.L.U. está catalogada como una de las principales empresas

Más detalles

CONOCIENDO EL ETIQUETADO NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS

CONOCIENDO EL ETIQUETADO NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS CONOCIENDO EL ETIQUETADO NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS Ingrid Contardo Hernández (Alumna de Doctorado en Ciencias de la Ingeniería, área de Química y Bioprocesos. Pontificia Universidad Católica de Chile)

Más detalles

DECLARACIONES NUTRICIONALES

DECLARACIONES NUTRICIONALES DECLARACIONES NUTRICIONALES Por declaración nutricional se entiende cualquier declaración que afirme, sugiera o dé a entender que un alimento posee propiedades nutricionales benéficas específicas por:

Más detalles

DECLARACIONES NUTRICIONALES

DECLARACIONES NUTRICIONALES DECLARACIONES NUTRICIONALES Por declaración nutricional se entiende cualquier declaración que afirme, sugiera o dé a entender que un alimento posee propiedades nutricionales benéficas específicas por:

Más detalles

Niños en edad pre-escolar y escolar Introducción Requerimientos Patrones alimentarios

Niños en edad pre-escolar y escolar Introducción Requerimientos Patrones alimentarios Nutrición y Dietética Dr. Alfredo Fernández Quintela Dpto. Farmacia y Ciencias de los Alimentos Universidad del País Vasco (UPV/EHU) Niños 1-3 años Introducción Necesidades de nutrientes Niños en edad

Más detalles

TABLAS DE COMPOSICIÓN. Alimentos y Nutrición Artificiales. 6ª Edición

TABLAS DE COMPOSICIÓN. Alimentos y Nutrición Artificiales. 6ª Edición TABLAS DE COMPOSICIÓN Alimentos y Nutrición Artificiales Sebastián Fernández Lloret Esther Burgaleta Mezo 6ª Edición TABLAS DE COMPOSICIÓN. Alimentos y Dietas Artificiales III INDICE página Prólogo a

Más detalles

Nueva reglamentación para los alimentos envasados*

Nueva reglamentación para los alimentos envasados* Lic. Celina Moreno Dirección de Agroalimentos Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Nueva reglamentación para los alimentos envasados* * El presente trabajo ha sido elaborado exclusivamente con

Más detalles

Preguntas y respuestas relativas a la aplicación del Reglamento (UE) n 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor

Preguntas y respuestas relativas a la aplicación del Reglamento (UE) n 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor 31 de enero de 2013 Preguntas y respuestas relativas a la aplicación del Reglamento (UE) n 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor 1. Introducción El 25 de octubre de 2011,

Más detalles

OBJETIVOS GENERALES REGLAMENTO 1169/2011

OBJETIVOS GENERALES REGLAMENTO 1169/2011 OBJETIVOS GENERALES REGLAMENTO 1169/2011 Protección de la salud y de los intereses de los consumidores Facilitar la toma de decisiones por parte del consumidor Libre circulación de alimentos producidos

Más detalles

GUIA PARA IMPLEMENTAR EL ETIQUETADO NUTRICIONAL OBLIGATORIO EN LOS ALIMENTOS ENVASADOS EN CHILE

GUIA PARA IMPLEMENTAR EL ETIQUETADO NUTRICIONAL OBLIGATORIO EN LOS ALIMENTOS ENVASADOS EN CHILE MINISTERIO DE SALUD UNIVERSIDAD DE CHILE GUIA PARA IMPLEMENTAR EL ETIQUETADO NUTRICIONAL OBLIGATORIO EN LOS ALIMENTOS ENVASADOS EN CHILE AUTORES: Dra. Q.F. Gloria Vera A. Magister en Ciencias Biológicas,

Más detalles

Valor Nutricional de las Naranjas y Clementinas

Valor Nutricional de las Naranjas y Clementinas Valor Nutricional de las Naranjas y Clementinas Susana del Pozo de la Calle José Manuel Ávila Torres Emma Ruiz Moreno Teresa Valero Gaspar Gregorio Varela Moreiras Índice Introducción... 3 Criterios para

Más detalles

DIVISIÓN DE POLÍTICAS PÚBLICAS SALUDABLES Y PROMOCIÓN DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN

DIVISIÓN DE POLÍTICAS PÚBLICAS SALUDABLES Y PROMOCIÓN DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN DIVISIÓN DE POLÍTICAS PÚBLICAS SALUDABLES Y PROMOCIÓN DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN FIJA VALORES DE REFERENCIA DIARIOS DE PROTEINAS, VITAMINAS Y MINERALES PARA NIÑOS MENORES DE 3 AÑOS DE EDAD,

Más detalles

FitLine Complementos Nutricionales de Alta Calidad

FitLine Complementos Nutricionales de Alta Calidad FitLine Complementos Nutricionales de Alta Calidad Ver, Sentir, Experimentar. PM-International, empresa Alemana, líder en el sector nutricional y con más de 18 años de experiencia. Ahora en ESPAÑA! Suplementos

Más detalles

Tablas de Recomendaciones

Tablas de Recomendaciones ANEXO 5 Tablas de Recomendaciones (Normativas y recomendaciones nutricionales) Por cortesía de Novartis Consumer Health Anexo 5 317 Introducción Ingestas Dietéticas Recomendadas (RDA/RDI) en EUA Las Recommended

Más detalles

REGLAMENTO TÉCNICO MERCOSUR SOBRE INFORMACIÓN NUTRICIONAL COMPLEMENTARIA (DECLARACIONES DE PROPIEDADES NUTRICIONALES)

REGLAMENTO TÉCNICO MERCOSUR SOBRE INFORMACIÓN NUTRICIONAL COMPLEMENTARIA (DECLARACIONES DE PROPIEDADES NUTRICIONALES) MERCOSUR/GMC/RES. Nº 01/12 REGLAMENTO TÉCNICO MERCOSUR SOBRE INFORMACIÓN NUTRICIONAL COMPLEMENTARIA (DECLARACIONES DE PROPIEDADES NUTRICIONALES) VISTO: El Tratado de Asunción, el Protocolo de Ouro Preto

Más detalles

PROPUESTA DE MODIFICACIÓN TITULO XXVIII

PROPUESTA DE MODIFICACIÓN TITULO XXVIII PROPUESTA DE MODIFICACIÓN Página 1 de 12 TITULO XXVIII DE LOS ALIMENTOS PARA REGIMENES ESPECIALES TEXTO VIGENTE Párrafo I Disposiciones generales ARTÍCULO 488.- Alimentos para regímenes especiales son

Más detalles

SOLUCIONES NUTRICIONALES PARA PERSONAS ADULTAS LA GAMA NUTRICIONAL PARA. sentirse mejor

SOLUCIONES NUTRICIONALES PARA PERSONAS ADULTAS LA GAMA NUTRICIONAL PARA. sentirse mejor SOLUCIONES NUTRICIONALES PARA PERSONAS ADULTAS LA GAMA NUTRICIONAL PARA sentirse mejor SOLUCIONES NUTRICIONALES PARA PERSONAS ADULTAS Meritene, la ama de soluciones nutricionales para personas adultas

Más detalles

Porqué incentivar el consumo de frutas y verduras en los escolares?

Porqué incentivar el consumo de frutas y verduras en los escolares? Porqué incentivar el consumo de frutas y verduras en los escolares? Proyecto: " Alimentos saludables". Financiado por el Comité INNOVA-Chile Prof. Isabel Zacarías INTA, Universidad de Chile 20 Octubre

Más detalles

Chocolate Oscuro con Nueces Datos Nutricionales. Tamaño de Porción 1 barra (40 g)

Chocolate Oscuro con Nueces Datos Nutricionales. Tamaño de Porción 1 barra (40 g) Barras de Bienestar BodyKey de Nutrilite Elige un sabor para ver los : Chocolate Oscuro con Nueces 11-0264 Tamaño de Porción 1 barra (40 g) Calorías 200 Calorías de Grasa 120 Grasas Totales 13 g 20% Grasas

Más detalles

CUADRO DE ALIMENTACIÓN

CUADRO DE ALIMENTACIÓN Page 1 of 6 Wyeth SMA SIN LACTOSA GOLD Desde el nacimiento en adelante Para lactantes intolerantes a la lactosa Fórmula libre de lactosa a base de leche para lactantes, enriquecida con hierro y el Sistema

Más detalles

ETIQUETADO NUTRICIONAL - OBLIGATORIO ALIMENTOS QUE SE ALMACENEN, TRANSPORTEN O EXPENDAN ENVASADOS

ETIQUETADO NUTRICIONAL - OBLIGATORIO ALIMENTOS QUE SE ALMACENEN, TRANSPORTEN O EXPENDAN ENVASADOS ETIQUETADO NUTRICIONAL - OBLIGATORIO ALIMENTOS QUE SE ALMACENEN, TRANSPORTEN O EXPENDAN ENVASADOS Desde hace varios años en Chile, se ha visto un aumento sostenido en la morbilidad y en la mortalidad asociada

Más detalles

DECLARACIONES NUTRICIONALES Y PROPIEDADES SALUDABLES EN EL ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

DECLARACIONES NUTRICIONALES Y PROPIEDADES SALUDABLES EN EL ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. DECLARACIONES NUTRICIONALES Y PROPIEDADES SALUDABLES EN EL ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. INTRODUCCIÓN El 1 de julio de 2007 ha entrado en vigor el Reglamento (CE) 1924/2006 del Parlamento Europeo

Más detalles

Guía sobre la información

Guía sobre la información Guía sobre la información alimentaria facilitada al consumidor Reglamento (UE) Nº 1169/2011 Marzo 2014 // 1 IMPORTANTE Este documento no constituye una interpretación oficial de la legislación Europea,

Más detalles

MENÚS DEL CENTRO DE ATENCIÓN A LA INFANCIA (CAI) Universidad de Murcia

MENÚS DEL CENTRO DE ATENCIÓN A LA INFANCIA (CAI) Universidad de Murcia UTILIZACIÓN DE MENÚS DE LAS ESCUELAS INFANTILES MUNICIPALES DEL AYUNTAMIENTO DE MURCIA EN APLICACIÓN DEL CONVENIO DE COLABORACIÓN ENTRE EL EXCELENTISIMO AYUNTAMIENTO DE MURCIA Y LA UNIVERSIDAD DE MURCIA

Más detalles

Levadura Nutricional. Valoración del Producto

Levadura Nutricional. Valoración del Producto Levadura Nutricional Valoración del Producto La levadura nutricional de Energy Fruits es un grandioso súper alimento para enriquecer el valor nutritivo de cualquier preparación. A diferencia de la más

Más detalles

Etiquetado Nutricional de los Alimentos Pre-envasados

Etiquetado Nutricional de los Alimentos Pre-envasados Etiquetado Nutricional de los Alimentos Pre-envasados Adriana Blanco Metzler Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud Comisión Técnica Consultiva del Valor Nutritivo de

Más detalles

9289 REAL DECRETO 867/2008, de 23 de mayo, por

9289 REAL DECRETO 867/2008, de 23 de mayo, por BOE núm. 131 Viernes 30 mayo 2008 25121 9289 REAL DECRETO 867/2008, de 23 de mayo, por el que se aprueba la reglamentación técnicosanitaria específica de los preparados para lactantes y de los preparados

Más detalles

PRÁCTICA COMPOSICIÓN DE MACRONUTRIENTES Y ETIQUETADO NUTRICIONAL

PRÁCTICA COMPOSICIÓN DE MACRONUTRIENTES Y ETIQUETADO NUTRICIONAL PRÁCTICA COMPOSICIÓN DE MACRONUTRIENTES Y ETIQUETADO NUTRICIONAL Fundamento de la práctica Determinación de la humedad Determinación del nitrógeno total y proteína bruta Determinación de Grasa total Cenizas

Más detalles

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR FACULTAD DE ENFERMERIA INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA DE LA NUTRICION

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR FACULTAD DE ENFERMERIA INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA DE LA NUTRICION 1. DATOS INFORMATIVOS PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR FACULTAD DE ENFERMERIA MATERIA: INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA DE LA NUTRICION CARRERA: Nutrición Humana NIVEL: III No. CRÉDITOS: 5 (cinco)

Más detalles

Lección 2 Composición de los Alimentos

Lección 2 Composición de los Alimentos Lección 2 Composición de los Alimentos Los nutrientes esenciales para la vida incluyen: grasas, proteínas, hidratos de carbono, agua, fibra, vitaminas y minerales. Los macronutrientes se necesitan en grandes

Más detalles

REGLAMENTO TÉCNICO MERCOSUR SOBRE EL ROTULADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ENVASADOS

REGLAMENTO TÉCNICO MERCOSUR SOBRE EL ROTULADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ENVASADOS MERCOSUR/GMC/RES. Nº 46/03 REGLAMENTO TÉCNICO MERCOSUR SOBRE EL ROTULADO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS ENVASADOS VISTO: El Tratado de Asunción, el Protocolo de Ouro Preto, la Decisión Nº 20/02 del Consejo del

Más detalles

1) Características Nutricionales de las

1) Características Nutricionales de las La Aceituna de Mesa 1) Características Nutricionales de las aceitunas de mesa 2) Cuántas aceitunas consumir al día? 3) Composición Nutricional 4) Comparativa de calorías entre aperitivos de frecuente consumo

Más detalles

Vademécum NUTRICIÓN ENTERAL

Vademécum NUTRICIÓN ENTERAL Vademécum NUTRICIÓN ENTERAL Vademécum NUTRICIÓN ENTERAL NUTRICIÓN ENTERAL (500ml): Dietas estándar: - Dietgrif Estándar*.... 4-5 - Dietgrif Estándar fibra*... 6-7 Dietas hiperproteicas: - Dietgrif Hiperproteico*....

Más detalles

Alimentación sana y crecimiento en niños y adolescentes. Guía para padres

Alimentación sana y crecimiento en niños y adolescentes. Guía para padres Alimentación sana y crecimiento en niños y adolescentes Guía para padres Consulte nuestra página web: www.sintesis.com En ella encontrará el catálogo completo y comentado Alimentación sana y crecimiento

Más detalles

LEGISLACIÓN EN ROTULADO DE ALIMENTOS. ANA R. BUITRAGO Subdirección de Salud Nutricional, Alimentos y Bebidas

LEGISLACIÓN EN ROTULADO DE ALIMENTOS. ANA R. BUITRAGO Subdirección de Salud Nutricional, Alimentos y Bebidas LEGISLACIÓN EN ROTULADO DE ALIMENTOS ANA R. BUITRAGO Subdirección de Salud Nutricional, Alimentos y Bebidas LEGISLACIÓN ROTULADO ALIMENTOS ROTULADO Y ETIQUETADO ROTULADO GENERAL Información básica que

Más detalles

XII CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Jueves 27 y Viernes 28 de Mayo de 2010 Guanajuato, Gto.

XII CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Jueves 27 y Viernes 28 de Mayo de 2010 Guanajuato, Gto. DISEÑO DE UN PATÉ PARA PERSONAS DIABÉTICAS DE LA TERCERA EDAD. Espinosa Guevara C. a,*, Gallardo Navarro Y. a, a Departamento de Graduados e Investigación en Alimentos, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas,

Más detalles

RESOLUCIÓN NÚMERO 288 DE 2008. (31 de Enero de 2008)

RESOLUCIÓN NÚMERO 288 DE 2008. (31 de Enero de 2008) REPÚBLICA DE COLOMBIA MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL RESOLUCIÓN NÚMERO 288 DE 2008 (31 de Enero de 2008) Por la cual se establece el reglamento técnico sobre requisitos de rotulado o etiquetado nutricional

Más detalles

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO FICHA TÉCNICA DEL Numero 00001 ELABORADO POR APROBADO POR FECHA VERSION PARTE Cecilia Dionisio Fernández 31/08/2015 2015-01 A COMERCIAL DEL CIENTIFICO- TECNICO DESCRIPCION DEL Desayuno instantáneo de Maca,

Más detalles

ASPECTOS BÁSICOS DE LOS ALIMENTOS Y DE LA NUTRICIÓN

ASPECTOS BÁSICOS DE LOS ALIMENTOS Y DE LA NUTRICIÓN ASPECTOS BÁSICOS DE LOS ALIMENTOS Y DE LA NUTRICIÓN CAPÍTULO 1: Qué es qué en nutrición CAPÍTULO 2: Los nutrientes CAPÍTULO 3: Raciones de energía Qué es qué en nutrición La nutrición Esta ciencia se ocupa

Más detalles

Nueva Legislación para el Etiquetado de Alimentos en México. QFB Nidia Coyote Estrada México, D.F.

Nueva Legislación para el Etiquetado de Alimentos en México. QFB Nidia Coyote Estrada México, D.F. Nueva Legislación para el Etiquetado de Alimentos en México QFB Nidia Coyote Estrada México, D.F. 1 NOM-051-SCFI/SSA1-2010 Especificaciones generales del etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas

Más detalles

REGLAMENTO (UE) 1169/2011 SOBRE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR

REGLAMENTO (UE) 1169/2011 SOBRE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR REGLAMENTO (UE) 1169/2011 SOBRE LA INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR Objeto y ámbito de aplicación El presente Reglamento establece la base para garantizar un alto nivel de protección de

Más detalles

ETIQUETADO NUTRICIONAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PRE-ENVASADOS PARA CONSUMO HUMANO PARA POBLACIÓN A PARTIR DE 3 AÑOS

ETIQUETADO NUTRICIONAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PRE-ENVASADOS PARA CONSUMO HUMANO PARA POBLACIÓN A PARTIR DE 3 AÑOS ETIQUETADO NUTRICIONAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PRE-ENVASADOS PARA CONSUMO HUMANO PARA POBLACIÓN A PARTIR DE 3 AÑOS N 37295-COMEX-MEIC-S Dr. Wesley Esquivel Miranda Nutricionista DEFINICIÓN Etiquetado

Más detalles

Implantación del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor 25 de marzo de 2015 -

Implantación del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor 25 de marzo de 2015 - Jornada Novedades de Información al Consumidor Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid Implantación del Reglamento (UE) Nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor 25 de marzo

Más detalles

Guía sobre la información

Guía sobre la información Guía sobre la información alimentaria facilitada al consumidor Reglamento (UE) Nº 1169/2011 Marzo 2014 // 1 IMPORTANTE Este documento no constituye una interpretación oficial de la legislación Europea,

Más detalles

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO FT-134 AQUARIUS VIVE LIMA-LIMÓN

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO FT-134 AQUARIUS VIVE LIMA-LIMÓN Pag 1/6 FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO AQUARIUS VIVE LIMA-LIMÓN Pag 2/6 A- INFORMACIÓN GENERAL A-1 Producto: Nombre producto: AQUARIUS VIVE LIMA-LIMÓN A-2 Suministrador: Nombre Embotellador COCA-COLA IBERIAN

Más detalles

Actividad Acuosa: No debe exceder 0.65

Actividad Acuosa: No debe exceder 0.65 Mezcla de Verduras Fortificada Sabor a Pollo Descripción General: Mezcla Verduras Fortificada sabor a Pollo es una mezcla natural de vegetales deshidratados condimentada con una variada mezcla de sazonadores

Más detalles

NUTRICION Y ALIMENTACION. Ing agr. Marcelo Soressi OIT INTA Santa Rosa de Calchines

NUTRICION Y ALIMENTACION. Ing agr. Marcelo Soressi OIT INTA Santa Rosa de Calchines NUTRICION Y ALIMENTACION Ing agr. Marcelo Soressi OIT INTA Santa Rosa de Calchines MORFOLOGÍA DEL SIST DIGESTIVO Su conocimiento (morfológico y fisiológico) nos ayuda a comprender los fenómenos digestivos:

Más detalles

RECOMENDACIÓN CIAA PARA UN ESQUEMA COMÚN DE ETIQUETADO NUTRICIONAL

RECOMENDACIÓN CIAA PARA UN ESQUEMA COMÚN DE ETIQUETADO NUTRICIONAL RECOMENDACIÓN CIAA PARA UN ESQUEMA COMÚN DE ETIQUETADO NUTRICIONAL La relación entre alimentación y salud es un hecho que demanda cada vez más actuaciones de nuestras empresas y de la sociedad en general.

Más detalles

Rotulado Nutricional

Rotulado Nutricional Rotulado Nutricional Qué es? Es la información detallada del contenido de nutrientes y del valor energético de los alimentos, que se presenta en forma de tabla en los envases. Tabla de Rotulado Nutricional

Más detalles

NOM-051-SCFI/SSA1-2010

NOM-051-SCFI/SSA1-2010 NOM-051-SCFI/SSA1-2010 Especificaciones generales del etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados- Información comercial y sanitaria Septiembre, 2010 Contenido de la presentación 1

Más detalles

Consumidos desde la antigüedad, contienen una equilibrada concentración de elementos saludables.

Consumidos desde la antigüedad, contienen una equilibrada concentración de elementos saludables. LOS FRUTOS SECOS EN LA ALIMENTACIÓN MEDITERRÁNEA 07/07/2005 Fuente: FUNDACIÓN NUCIS: Salud y frutos secos FRUTOS SECOS SUPERALIMENTOS Consumidos desde la antigüedad, contienen una equilibrada concentración

Más detalles

POR UNA MEJOR NUTRICIÓN PARA ALCANZAR ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Y SUSTENTABLES

POR UNA MEJOR NUTRICIÓN PARA ALCANZAR ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Y SUSTENTABLES VI Congreso Iberoamericano de Nutrición. XVI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas. V Congreso Uruguayo de Alimentación y Nutrición. POR UNA MEJOR NUTRICIÓN PARA ALCANZAR

Más detalles