TRABAJO PROYECTO FINAL UNIDAD I Y II GENERALIDADES, OPERACIONES CON FLUIDOS, OPERACIONES CON SÓLIDOS, PROCESOS DE TRANSFERENCIA, ANÁLISIS FINANCIERO

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1 TRABAJO PROYECTO FINAL UNIDAD I Y II GENERALIDADES, OPERACIONES CON FLUIDOS, OPERACIONES CON SÓLIDOS, PROCESOS DE TRANSFERENCIA, ANÁLISIS FINANCIERO Temáticas revisadas: UNIDAD 1 y 2- Conceptos Básicos, operaciones unitarias y análisis financiero 1. Conceptos básicos de procesos químicos y operaciones unitarias con fluidos 2. Operaciones con Sólidos y fenómenos de transferencia 3. Aplicaciones de la investigación de mercados y análisis financiero. Estrategia de aprendizaje: Aprendizaje por proyectos Descripción resumida: FASE FINAL: ANALISIS Y ESCOGENCIA DE EQUIPOS, TAMAÑO Y DISTRIBUCION DE PLANTA, ANALISIS FINANCIERO, ANALISIS DE RESULTADOS Y CONCLUSIONES. Actividades: Las 1 a 5 deben realizarse de manera individual. 1. Seleccionar una empresa del sector manufacturero que se encuentre en su ciudad o cerca de ella donde se realice la fabricación de algún producto y solicite permiso para realizar una visita de tipo académico. 2. El día de la visita vaya preparado con lo necesario (agenda para tomar apuntes, cámara por si puede tomar fotos, cuestionario para que le puedan responder dudas acerca de la empresa y los procesos que allí realizan) para poder hacer una descripción de los procesos productivos y de todas las operaciones unitarias de la empresa. 3. Si la empresa es pequeña, usted debe realizar una descripción detallada de todos los procesos que se realizan, tenga en cuenta que esta descripción debe tener relación directa con los temas vistos en el curso es decir debe describir tanto los balances de masa como los de energía. Si la empresa es mediana o gran empresa, seleccione uno de los procesos que se realizan y hacer su descripción detallada teniendo en cuenta las recomendaciones para el caso de pequeñas empresas. 4. Presentar en forma de diagramas de flujo detallados donde se ilustren todos los equipos principales y accesorios necesarios en el proceso(s), los balances de masa y energía del proceso seleccionado en el caso de que sea una empresa mediana-grande y de todos los procesos si es una empresa pequeña. 5. Cada estudiante diseñara y mostrara el dimensionamiento de la planta seleccionada en la visita. Se puede emplear instrumentos (escuadra, lápiz y papel) o software especializado 1

2 PAINT, AUTOCAD, SOLIDWORKS. EN CADA PASO SE DEBEN diferenciar: Todas las áreas, equipos y accesorios de la planta. Las siguientes corresponden al trabajo grupal 6. Elaborar una matriz comparativa de los procesos y los diagramas de flujo presentados por cada uno de los integrantes del grupo. (Cada integrante seleccionara un único proceso para el desarrollo de las grupales en el caso de que su visita hubiera sido a una empresa pequeña). Esta matriz (Ver Anexo) debe tener en cuenta principalmente las cantidades producidas por unidad de tiempo (día, mes, año), consumo de materias primas, generación de residuos, cantidad de energía consumida en el proceso. E incluir el comparativo de los costos de producción y precio de venta del producto terminado. 7. A la luz de los resultados obtenidos en la matriz comparativa, discutir la importancia de los procesos realizados en las empresas visitadas y presentar recomendaciones de cada uno de ustedes como futuro Ingeniero Industrial para mejorar cada uno de los procesos desde la las conclusiones del trabajo realizado. OBJETIVOS Elaborar una investigación sobre el diseño y producción de productos en una planta en el que realice una aplicación de todas las temáticas del curso de análisis de los procesos químicos, demostrando así la importancia y aplicabilidad de los Procesos Químicos en su disciplina formativa. TIPO DE ACTIVIDAD Y EVALUACIÓN Grupal Trabajo Colaborativo 200 puntos DOCUMENTOS DE REFERENCIA Modulo: Procesos Químicos Revista virtual: Virtual Pro. Austin George (1992), manual de procesos químicos en la industria, Mc Graw Hill REVISTA VIRTUAL PRO Indicaciones para la presentación Página: carta Márgenes y presentación: Según norma ICONTEC de trabajos escritos. Formato de entrega: pdf 2

3 - En caso de consultar otras fuentes (libros, artículos o páginas de Internet), debe hacer la respectiva cita bibliográfica según las normas APA, que puede encontrar en el siguiente [enlace]. - En caso de consultar páginas en Internet, por favor ingrese a páginas que tengan reconocimiento académico (centros investigativos, revistas especializadas, páginas de entidades oficiales, universidades, entre otros). NO consulte páginas como el rincón del vago, buenas tareas, wikipedia, entre otras. CONTENIDO Portada Introducción Objetivos Descripción detallada de la planta seleccionada por cada uno de los estudiantes. Diagrama de flujo del proceso, balance de masa y energía de los procesos u proceso de cada uno de los estudiantes. Cuadros de los equipos necesarios y anexos necesarios para producción de los procesos u proceso de cada uno de los estudiantes. Dibujo del dimensionamiento de la planta visitada por cada uno de los estudiantes. Matriz Comparativa de los procesos de cada uno de los estudiantes. Análisis de resultados y recomendaciones de cada uno de los estudiantes. Bibliografía(Norma APA). Envío de la actividad: al docente de forma virtual al foro TRABAJO FINAL para desarrollo del trabajo o al link entrega de tarea. El archivo enviado debe tener un tamaño máximo de 2 MB y formato PDF. La actividad debe enviarse en la fecha establecida en el cronograma Fecha de inicio: 24 de mayo del 2013, hora 00:00 Fecha de entrega: 14 de junio del 2013, hora 00:00 3

4 Rubrica de evaluación TRABAJO FINAL -DOCUMENTO Ítem Evaluado Participación en las individuales Valoración Baja no realizó las individuales propuestas o ingreso 5 días antes del cierre de la actividad (Puntos=0 ) Valoración media realizó las individuales pero presenta deficiencias. (Puntos = 12) Valoración alta realizó de manera pertinente y adecuada las individuales. (Puntos = 30) Máximo Puntaje 30 Participación del estudiante en las grupales Estructura del informe nunca participó del trabajo de equipo dentro del grupo asignado o ingreso 5 días antes del cierre de la actividad (Puntos = 0) El grupo de trabajo no tuvo en cuenta las normas básicas para la construcción de informes participo del trabajo de equipo dentro del grupo pero sus aportaciones no son suficientes. (Puntos = 20) Aunque el documento presenta una estructura base, la misma carece de algunos elementos del cuerpo solicitado. (Puntos = 2) participó de manera pertinente con la actividad grupal (Puntos = 40) El documento presenta una excelente estructura (Puntos = 5) 40 5 Redacción y ortografía El documento presenta deficiencias en redacción y errores ortográficos No hay errores de ortografía y el documento presenta una mediana articulación de las ideas y la estructura de los párrafos (Puntos = 8) La redacción es excelente, las ideas están correlacionadas, y el cuerpo del texto es coherente en su totalidad (Puntos =) 4

5 Fines del Trabajo Actividades individuales Actividad 1 y 2 Actividad 3 No se realizó visita a ninguna empresa Nota: Si no se realiza esta actividad las demás individuales serán evaluadas en cero. No se realizó la descripción detallada de todos los procesos en el caso de la empresa pequeña y del proceso seleccionado en el caso de la empresa grande. Aunque se realizó la visita, no se presentan evidencias de dicha visita. (Puntos = 8) Aunque se realizó la descripción de los procesos en el caso de la empresa pequeña y del proceso seleccionado en el caso de la empresa grande, carecen de detalle. (Puntos=8) Se cumplió con la visita y se presentan todas las evidencias. (Puntos = ) Se cumplió con la descripción detallada de los procesos en el caso de la empresa pequeña y del proceso seleccionado en el caso de la empresa grande. (Puntos=) Actividad 4 Actividad 5 No se realizó el diagrama de flujo detallado, ni los balances de masa y energía. Nota: Son varios diagramas de flujo si es una empresa pequeña No se realizó el dimensionamiento de la empresa visitada Aunque se muestran el diagrama de flujo detallado y los balances de masa y energía, estos son incorrectos y no cumplen la primera ley de la termodinámica. (Puntos=10) Se realizó el dimensionamiento de la planta pero no se usaron implementos ni software, ni se identifican las diferentes áreas (Puntos=8) Fines del Trabajo Actividades grupales Se realizó el diagrama de flujo detallado, y los balances de masa y energía de manera correcta. (Punto=20) Se realizó el dimensionamiento de la planta con todas las especificaciones requeridas. (Puntos=) 20 5

6 Actividad 6 No se construyó la matriz comparativa. No se construyó ni diligencio toda la matriz comparativa con los requerimientos solicitados. (Puntos = 12) Se participó y diligencio toda la matriz comparativa cumpliendo con todos los requerimientos. (Puntos = 25) 25 Actividad 7 No se dan las conclusiones ni recomendaciones a los procesos comparados en la matriz. Se dan conclusiones y recomendaciones para los procesos pero no son acordes a los datos consignados en las individuales y en la matriz comparativa. (Puntos=8) Se dan conclusiones y recomendaciones para los procesos adecuadas y que permiten los mejoramientos de los procesos. (Puntos=) Referencias Se maneja de manera inadecuada el uso de citas y referencias Aunque presenta referencias, estas no se articulan adecuadament e con el trabajo (Puntos = 2) El manejo de citas y referencias es satisfactorio (Puntos = 5) 5 6

7 ANEXO Integrante Proceso seleccionado Cantidad producida kg Materias primas para el proceso kg Día Mes Año Mp1 Mp2 Mp n Etapa 1 Cantidad de energía kj/año por etapas del proceso. Etapa 2 Etapa n Costos de Producción pesos/año Precio de venta producto terminado Pepe Pérez Pepita Mendieta 7

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