Aquí trobarà un exemple de la nostra fórmula de MENUS BANQUETS.

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Lucas Alcaraz Cano
hace 7 años
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2 Solicite más información, ya que lo hacemos a su medida Escoja la cantidad de platos del aperitivo Elija el 1º y el 2º plato que más le guste Seleccione el tipo de bodega que desée para su celebración Obtendrá el menú que más se ajusta a sus deseos!

3 Ejemplo 0 Aperitivo Aravell (Ofrecido en la zona jardín, terraza o zona del campo de golf preparada para tal efecto con suplemento de 2 ) Cocktail de bienvenida Barra de BAR completa Sorbete de sopa fría de tomate al perfume de albahaca Torraditas de foie mi-cuit casero con Maldon Cucharita de esqueixada de bacalao con olivada Variedad de croquetas caseras (Jamón, pollo y bacalao) SEGUNDOS PLATOS Confit de pato con cebolla al Oporto POSTRES Banda de hojaldre con crema y fruta fresca Precio: 29,10

4 Ejemplo 1 Aperitivo Aravell (5 platos) (Ofrecido en la zona jardín, terraza o zona del campo de golf preparada para tal efecto) Cocktail de bienvenida Barra de BAR completa Canapés variados Cucharita de esqueixada de bacalao con olivada Brocheta de langostinos rebozados con bacon PRIMER PLATO (tipo A) Timbal de espárragos trigueros con cremoso de queso y gambas SEGON PLAT (tipo A) Meloso de ternera bruneta con reducción de vino tinto y espárragos trigueros PASTEL de CELEBRACIÓN Cava DIbon Gran Reserva Precio: 34,60

5 Aperitivo Aravell (8 platos) Ejemplo 2 (Ofrecido en la zona jardín, terraza o zona del campo de golf preparada para tal efecto) Cocktail de bienvenida Barra de BAR completa Sorbete de sopa fría de tomate al perfume de albahaca Montaditos de escalibada Torraditas de foie mi-cuit casero con Maldon Cucharita de salpicón de marisco con salsa rosa Brocheta de langostinos rebozados con bacon Variedad de croquetas caseras (Jamón, pollo y bacalao) PRIMER PLATO (Tipo A.) Sopa de melón al cava con virutas de jamón ibérico SEGUNDO PLATO (Tipo A.) Jarrete de ternera bruneta con setas y parmentière de patata PASTEL DE CELEBRACIÓN Bodega Recomendado Precio: 36,60

6 Ejemplo 3 Aperitivo Aravell (12 platos) (Ofrecido en la zona jardín, terraza o zona del campo de golf preparada para tal efecto) Cocktail de bienvenida - Barra de BAR completa Canapés variados Montaditos de escalivada Torraditas de sobrasada con queso de cabra gratinado Torraditas de foie mi-cuit caseras con Maldon Cucharita de salpicón de marisco con salsa rosa Cucharita de esqueixada de bacalao con olivada Brocheta de melón Cantalupo y jamón Brocheta de langostinos rebozados con bacon Brocheta de mini sepia con picada de ajo y perejil Fideuá de marisco con alioli SORBETE Sorbete de limón con Marco de cava SEGUNDO PLATO (Tipo A) Dorada al horno con patata panadera PASTEL de CELEBRACIÓN Precio: 37,10

7 Ejemplo 4 Aperitivo Aravell (5 platos) (Ofrecido en la zona jardín, terraza o zona del campo de golf preparada para tal efecto) Cocktail de bienvenida - Barra de BAR completa Mini vol-au-vents con brandada de bacalao Brocheta de melón Cantalupo y jamón Brocheta de langostinos rebozados con bacon Pinchos de butifarra de pages con tomate cherry PRIMER PLATO (Tipo B). Cocktail de gambas y langostinos con piña y detalle de caviar SEGUNDO PLATO (Tipo B). Espalda de cordero al horno con patata confitada PASTEL de CELEBRACIÓN Precio:38,10

8 Aperitivo Aravell Ejemplo 5 (Ofrecido en la zona jardín, terraza o zona del campo de golf preparada para tal efecto con suplemento de 2 ) Cocktail de bienvenida - Barra de BAR completa Sorbete de sopa fría de tomate al perfume de albahaca Montaditos de escalibada Torraditas de sobrasada con queso de cabra gratinado Torraditas de foie mi-cuit casero con Maldon Cucharita de salpicón de marisco con salsa rosa Brocheta de langostinos rebozados con bacon PRIMEROS PLATOS Berenjena rellena de frutos de mar y langostinos con salsa americana SEGUNDOS PLATOS Meloso de ternera bruneta con reducción de vino tinto y espárragos trigueros POSTRES Banda de hojaldre con crema y fruta fresca Precio:38.10

9 Ejemplo 6 Aperitivo Aravell (8 platos) (Ofrecido en la zona jardín, terraza o zona del campo de golf preparada para tal efecto) Cocktail de bienvenida - Barra de BAR completa Sorbete de sopa fría de tomate al perfume de albahaca Canapés variados Torraditas de foie mi-cuit casera con Maldon Cucharita de salpicón de marisco con salsa rosa Brochetas de mini sepia con picada de ajo y perejil Pinchos de butifarra con tomate cherry PRIMER PLATO (Tipo A) Salpicón de marisco con salsa rosa SORBETES Sorbete de manzana ácida SEGUNDO PLATO (Tipo B). Espalda de cordero al horno con patata confitada POSTRES Coulant de chocolate con naranja amarga Precio: 39,60

10 Aperitivo Aravell Ejemplo 7 (Ofrecido en la zona jardín, terraza o zona del campo de golf preparada para tal efecto con suplemento de 2 ) Cocktail de bienvenida Barra de BAR completa Torraditas de sobrasada con queso de cabra gratinado Torraditas de foie mi-cuit casero con Maldon Cucharita de salpicón de marisco con salsa rosa Cucharita de esqueixada de bacalao con olivada Brochetas de mini sepia con picada de ajo y perejil Fideuá de marisco con alioli PRIMEROS PLATOS Cocktail de gambas y langostinos con piña y detalle de caviar SEGUNDOS PLATOS Bacalao a la crema de Urgélia sobre puré de guisantes con crujiente de cebolla SORBETES (Se pueden elegir para tomar entre platos o de postre) Sorbete de manzana ácida POSTRES Mousse de requesón con miel de mil flores Vino tinto Cátar D.O. Montsant Precio 41,10

11 Ejemplo 8 Aperitivo Aravell (12 platos) (Ofrecido en la zona jardín, terraza o zona del campo de golf preparada para tal efecto) Cocktail de bienvenida Barra de BAR completa Sorbete de sopa fría de tomate al perfume de albahaca Montaditos de escalibada Torraditas de sobrasada con queso de cabra gratinado Torraditas de foie mi-cuit casero con Maldon Cucharita de esqueixada de bacalao con olivada Brocheta de melón Cantalupo y jamón Brocheta de langostinos rebozados con bacon Pinchos de butifarra con tomátes cherry Variedad de croquetas caseras(jamón, pollo y bacalao) Fideuá de marisco con alioli SORBETE Sorbete de limón SEGUNDO PLATO (Tipo B) Filete minyó con salsa de setas y patata al gratén PASTEL de CELEBRACIÓN Precio:39,10

12 MENÚ INFANTIL PARA BANQUETES PRIMEROS PLATOS Macarrones a la boloñesa Salteado de arroz con jamón y tortilla SEGUNDOS PLATOS Combinado de croquetas caseras, butifarra y patatas fritas Pizza casera de jamón y queso POSTRES Helado de tres sabores Macedonia de frutas naturales Precio : 15

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