PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Organización y Gestión de Empresas de Servicios"

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1 PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Organización y Gestión de Empresas de Servicios" Grupo: GRUPO 1.A(895271) Titulacion: LICENCIADO EN PUBLICIDAD Y RELACIONES PÚBLICAS (Plan 2002) Curso: DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA/GRUPO Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Ciclo: Grupo: Créditos: Horas: Área: Departamento: Dirección postal: Dirección electrónica: LICENCIADO EN PUBLICIDAD Y RELACIONES PÚBLICAS (Plan 2002) 2002 Facultad de Comunicación Organización y Gestión de Empresas de Servicios Obligatoria 5º Curso completo 2º GRUPO 1.A (1) 9 90 Organización de Empresas Administración Empresas y C.I.M. (Mark.) (Departamento responsable) Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales PROFESORADO 1 CARO GONZALEZ, FRANCISCO JAVIER (COORDINADOR/A) Curso académico: 2011/2012 Última modificación: de 9

2 OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos - Ofrecer a los futuros profesionales de la actividad publicitaria los conocimientos necesarios para desenvolverse con éxito en el interior de las organizaciones y conocer su funcionamiento. - Aportar las claves para una gestión eficaz y eficiente de las empresas de servicios. - Desarrollar las habilidades y actitudes precisas para el trabajo profesional de un publicitario. Competencias Competencias transversales/genéricas Capacidad de análisis y síntesis Capacidad de organizar y planificar Solidez en los conocimientos básicos de la profesión Resolución de problemas Toma de decisiones Trabajo en equipo Capacidad para un compromiso con la calidad ambiental Capacidad de aprender Inquietud por la calidad Iniciativa y espíritu emprendedor Planificar y dirigir Liderazgo Capacidad de adaptación a nuevas situaciones Competencias específicas C1. COMPETENCIAS LIGADAS AL SABER: C1.1. Conocer los principios básicos de la dirección y gestión de empresas de servicios. C1.2. Conocer los conceptos y herramientas más actuales de planificación, organización, dirección y control. C1.3. Conocer los conceptos básicos de la gestión de personas. C2. COMPETENCIAS LIGADAS AL SABER-HACER. C2.1. Planificar, organizar y dirigir una empresa de servicios. C2.3. Diseñar estructuras organizativas flexibles de acuerdo a la labor desempeñada por los publicistas. C3. COMPETENCIAS ACADÉMICAS C3.5. Habilidad para el manejo académico de las tecnologías informativas y comunicativas. CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA Relación sucinta de los contenidos (bloques temáticos en su caso) Comprender, organizar y gestionar a las Empresas de Servicios con especial atención en las agencias de publicidad. BLOQUES TEMÁTICOS: BLOQUE I: INTRODUCCIÓN A LA EMPRESA Y EMPRESAS DE SERVICIOS. BLOQUE II: DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE LAS EMPRESA DE SERVICIOS. BLOQUE III: ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE LAS PERSONAS EN LAS EMPRESA DE SERVICIOS Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos BLOQUE I: INTRODUCCIÓN A LA EMPRESA Y EMPRESAS DE SERVICIOS. 1. EMPRESA, EMPRESA DE SERVICIOS Y EMPRESA DE PUBLICIDAD Concepto de empresa La empresa de servicios. Características de los servicios Las empresas de la Publicidad Tipos de empresas. 2. CREACIÓN DE EMPRESAS El espíritu emprendedor Empresario, directivo y propietario Particularidades de las empresas pequeñas y medianas. Curso académico: 2011/2012 Última modificación: de 9

3 2.4. El plan de empresa. 3. ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE SERVICIOS La administración de la empresa como proceso Las funciones de los directivos en la empresa de servicios Roles y habilidades gerenciales La toma de decisiones en las empresas de servicios. 4. EL SUBSISTEMA FINANCIERO EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS La función financiera en la empresa de servicios La estructura de costes de la empresa. El umbral de rentabilidad Selección de inversiones en la empresa de servicios La financiación en las empresas de servicios. BLOQUE II: DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE LAS EMPRESA DE SERVICIOS. 5. DIRECCIÓN ESTRATÉGICA EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS Concepto de estrategia e Importancia de la planificación El proceso de dirección estratégica El entorno de la empresa de servicios Misión y objetivos en las empresas de servicios Estrategias. Tipos de estrategias Instrumentalización de la planificación. BLOQUE III: ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE LAS PERSONAS EN LAS EMPRESA DE SERVICIOS 6. EL DISEÑO ORGANIZATIVO DE LAS EMPRESAS DE SERVICIOS Concepto de organización. Las partes de la organización Diseño de puestos de trabajo Diseño de la estructura Diseño de las conexiones La descentralización en la empresa de servicios El entorno y la estructura organizativa. 7. DIRECCIÓN DE LA EMPRESA DE SERVICIOS La administración y el factor humano La motivación El liderazgo La dirección de equipos. 8. LA COMUNICACIÓN EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS La importancia de la comunicación en las organizaciones Concepto y proceso de comunicación El proceso de comunicación Formas de comunicación en las empresas de servicios La comunicación global. 9. ADMINISTRACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS 9.1. El proceso de gestión de los recursos humanos El proceso de selección de los recursos humanos La formación en las empresas de servicios La evaluación del desempeño Incentivos y promociones en las empresas de servicios. 10. CALIDAD EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS Concepto de calidad y concepto de cliente El carácter estratégico de la calidad del servicio Los sistemas de calidad: implantación y elementos clave La certificación de calidad La atención al cliente. 11. NEGOCIACIÓN Concepto de Negociación Tipos de negociación Proceso de negociación Herramientas de negociación. 12. ESTRUCTURA DE LAS EMPRESAS DE PUBLICIDAD Crecimiento empresarial en la Economía Global Estrategias de crecimiento en las Empresas de Publicidad Ventajas e inconvenientes del crecimiento global Descripción de los principales grupos del sector en España y en el mundo. ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del primer semestre Curso académico: 2011/2012 Última modificación: de 9

4 Clases teóricas Lección expositiva, pero empleando los recursos motivadores que mantengan la atención del alumno y favorezca su participación. Los temas serán expuestos a los alumnos por un tiempo máximo de tres horas, para ello es fundamental que previamente los alumnos preparen su contenido consultando los manuales y lecturas recomendadas. Para la exposición se utilizarán las proyecciones de diapositivas, así como la visualización de fragmentos de películas que faciliten la comprensión del tema por parte del alumno. El profesor en todo momento invitará al alumno a participar, preguntando cualquier tipo de duda o aportando sus propios comentarios. C1.1. Conocer los principios básicos de la dirección y gestión de empresas de servicios. C1.2. Conocer los conceptos y herramientas más actuales de planificación, organización, dirección y control. C1.3. Conocer los conceptos básicos de la gestión de personas. Actividades académicas dirigidas con presencia del profesor En las clases prácticas se resolverán los casos que se plantean para todos y cada uno de los temas de la asignatura. El estudiante debe haberlo resuelto previamente y entregarlo a través de la función "tareas" de la plataforma WebCT. Los casos se resolverán en clase con la participación de los estudiantes. Para su resolución los estudiantes se agrupan de cinco en cinco y discuten acerca de sus propuestas. Con posterioridad, el profesor invita a algún grupo a exponer su solución y si no participan se elegirá de forma aleatoria a alguno de ellos. Las soluciones se debatirán entre todos los grupos moderados por el profesor. 3. El cine en las aulas. Se visualizarán las películas obligatorias especificadas en el programa. En los días siguientes a su visionado se llevará a cabo un debate en el foro habilitado en Web CT para tal fin. Se valorará la participación del alumno en el mismo. C2.1. Planificar, organizar y dirigir una empresa de servicios. C2.3. Diseñar estructuras organizativas flexibles de acuerdo a la labor desempeñada por los publicistas. Actividades académicas dirigidas sin presencia del profesor En grupos de cuatro o cinco los alumnos deberán realizar un trabajo de clase. El trabajo tiene un enfoque práctico y pretende dos objetivos. Incrementar la capacidad de investigación del alumno y acercarlo al mundo empresarial. Los estudiantes deberán escoger entre una lista propuesta por el profesor alguno de los temas. Esta lista no estará cerrada y podrá recoger las inquietudes de los estudiantes previo visto bueno del profesor. C2.1. Planificar, organizar y dirigir una empresa de servicios. C3.5. Habilidad para el manejo académico de las tecnologías informativas y comunicativas. Curso académico: 2011/2012 Última modificación: de 9

5 Exámenes Relación de actividades formativas del segundo semestre Clases teóricas Lección expositiva, pero empleando los recursos motivadores que mantengan la atención del alumno y favorezca su participación. Los temas serán expuestos a los alumnos por un tiempo máximo de tres horas, para ello es fundamental que previamente los alumnos preparen su contenido consultando los manuales y lecturas recomendadas. Para la exposición se utilizarán las proyecciones de diapositivas, así como la visualización de fragmentos de películas que faciliten la comprensión del tema por parte del alumno. El profesor en todo momento invitará al alumno a participar, preguntando cualquier tipo de duda o aportando sus propios comentarios. C1.1. Conocer los principios básicos de la dirección y gestión de empresas de servicios. C1.2. Conocer los conceptos y herramientas más actuales de planificación, organización, dirección y control. C1.3. Conocer los conceptos básicos de la gestión de personas. Actividades académicas dirigidas con presencia del profesor En las clases prácticas se resolverán los casos que se plantean para todos y cada uno de los temas de la asignatura. El estudiante debe haberlo resuelto previamente y entregarlo a través de la función "tareas" de la plataforma WebCT. Los casos se resolverán en clase con la participación de los estudiantes. Para su resolución los estudiantes se agrupan de cinco en cinco y discuten acerca de sus propuestas. Con posterioridad, el profesor invita a algún grupo a exponer su solución y si no participan se elegirá de forma aleatoria a alguno de ellos. Las soluciones se debatirán entre todos los grupos moderados por el profesor. 3. El cine en las aulas. Se visualizarán las películas obligatorias especificadas en el programa. En los días siguientes a su visionado se llevará a cabo un debate en el foro habilitado en Web CT para tal fin. Se valorará la participación del alumno en el mismo. C2.1. Planificar, organizar y dirigir una empresa de servicios. C2.3. Diseñar estructuras organizativas flexibles de acuerdo a la labor desempeñada por los publicistas. Actividades académicas dirigidas sin presencia del profesor En grupos de cuatro o cinco los alumnos deberán realizar un trabajo de clase. El trabajo tiene un enfoque práctico y pretende dos objetivos. Incrementar la capacidad de investigación del alumno y acercarlo al mundo empresarial. Los estudiantes deberán escoger entre una lista propuesta por el profesor alguno de los temas. Esta lista no estará cerrada y podrá recoger las inquietudes de los estudiantes previo visto bueno del profesor. Curso académico: 2011/2012 Última modificación: de 9

6 C2.1. Planificar, organizar y dirigir una empresa de servicios. C3.5. Habilidad para el manejo académico de las tecnologías informativas y comunicativas. Exámenes BIBLIOGRAFÍA Y OTROS RECURSOS DOCENTES Bibliografía específica Gestión de la Empresa Informativa. CARO GONZÁLEZ, F.J. Mc Graw-Hill. Madrid 2007 Aprender a Negociar. BELTRI, F. Paidós, Barcelona Administración de Recursos Humanos. BOHLANDER, G.; SHERMAN, A. y SNELL, S Thomson, Madrid Perfiles profesionales de publicidad y ámbitos afines. CASTELLBLANQUE, M. Editorial UOC Estilo directivo en las agencias de publicidad españolas. ETAYO, C. y PRECIADO, C. Revista Latina de Comunicación Social, Las claves de la publicidad GARCÍA-UCEDA, M. (2008):. ESIC Editorial, pp: Dirección Estratégica. JOHNSON, G.; SCHOLES, K. Y WHITTINGTON, R Pearson, Prentice Hall. Madrid. Curso académico: 2011/2012 Última modificación: de 9

7 Las agencias de publicidad: Evolución y posicionamiento futuro. LÓPEZ LITA, R. Publicaciones de la Universitat Jaume I 2001 La estructuración de las organizaciones. MINTZBERG, H. Ariel, Barcelona Gestión de la Calidad en las Empresas de Servicios RUFINO, J.I. Caja San Fernando, Sevilla Otros recursos docentes BLOG DE LA ASIGNATURA: Sistema de evaluación - Examen teórico-práctico. El examen supone el 70% de la calificación final. La evaluación consistirá en un único examen que se celebrará al final del semestre. El examen consiste en un test de 20 preguntas. Será necesario obtener una puntuación de 2,5 o más (sobre 10) en esta parte del examen para que se haga la media con la parte práctica. No se realizarán exámenes fuera de las convocatorias oficiales del centro, salvo las excepciones contempladas en los estatutos de la Universidad correspondiente. Casos prácticos y comentarios de películas, participación en el foro de la plataforma WebCT. Este apartado de la evaluación es voluntario, se trata de un sistema de incentivos para el alumnado. Se sumará como máximo 1 punto adicional a la calificación obtenida en el examen teórico y el trabajo práctico, siempre que se supere con un 2,5 (sobre 10) cada una de las partes. La puntuación de los casos se guardará hasta la convocatoria de diciembre del curso siguiente. Se les sumará a la calificación media 1 punto adicional si han realizado el 80% o más de los casos y comentarios de películas. Si realizan entre el 60% y el 80% se le sumará 0.7 puntos. Entre el 50 y el 60% 0,5. Si realizan menos del 50% no se le sumará ninguna cantidad adicional. La realización de los casos es voluntaria y para que se tengan en cuenta deben ser entregados el día indicado por el profesor al inicio de la clase. Los casos se resolverán en el aula por lo que los alumnos deben de estar presentes si deciden entregarlos. Si el alumno entrega el caso y es invitado a resolverlo y no está presente perderá automáticamente la posibilidad de sumar puntos por los trabajos presentados hasta el momento o que presente con posterioridad. Dado el carácter sumativo y de incentivo de esta puntuación, en ningún caso la nota final del alumno podrá superar la calificación máxima de 10, por lo que si se diera esta situación el alumno perdería la parte sobrante de la calificación. Cualquier anomalía en el desarrollo, defensa o presentación de estos trabajos voluntarios podrá dar lugar a la pérdida del derecho a la puntuación conseguida con los mismos, según el criterio del profesor. - Trabajo práctico El 30% de la nota final del alumno corresponderá a la realización del trabajo práctico. Este trabajo debe ajustarse a lo propuesto y acordado con el profesor y será evaluado en función de los criterios fijados en la ficha del trabajo práctico que se entregará al inicio del curso. La nota del trabajo se guardará hasta la convocatoria de diciembre del curso siguiente. CALENDARIO DE EXÁMENES CENTRO: Facultad de Comunicación 1 ª Convocatoria 6/7/2012 Hora: 15: Curso académico: 2011/2012 Última modificación: de 9

8 CENTRO: Facultad de Comunicación 2 ª Convocatoria 14/9/2012 Hora: 11: TRIBUNALES ESPECÍFICOS DE EVALUACIÓN Y APELACIÓN Presidente: Vocal: Secretario: Primer suplente: Segundo suplente: Tercer suplente: EMILIO PABLO DIEZ DE CASTRO FRANCISCO JAVIER CARO GONZALEZ ANA MARIA ORTI GONZALEZ MERCEDES SANCHEZ-APELLANIZ GARCIA GABRIEL ALFONSO CEPEDA CARRION FRANCISCO JOSE ACEDO GONZALEZ Curso académico: 2011/2012 Última modificación: de 9

9 ANEXO 1: HORARIOS DE LOS GRUPOS NO PRINCIPALES DE LA ASIGNATURA Y DEL GRUPO DEL PROYECTO GRUPO: GRUPO 1.A (895271) Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: CARO GONZALEZ, FRANCISCO JAVIER Martes Del 26/09/11 al 20/01/12 Hora: De 09:30 a 10:30 Aula 3.5, Plta. 3ª Facultad Comunicación Miércoles Del 26/09/11 al 20/01/12 Hora: De 12:30 a 14:30 Aula 3.5, Plta. 3ª Facultad Comunicación Martes Del 13/02/12 al 08/06/12 Hora: De 09:30 a 10:30 Aula 3.5, Plta. 3ª Facultad Comunicación Viernes Del 13/02/12 al 08/06/12 Hora: De 08:30 a 10:30 Aula 3.5, Plta. 3ª Facultad Comunicación Curso académico: 2011/2012 Última modificación: de 9