INDICADORES ESTRATÉGICOS DEL SECTOR AGROPECUARIO DICIEMBRE 2006

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1 INDICADORES ESTRATÉGICOS DEL SECTOR AGROPECUARIO DICIEMBRE 2006

2 ÍNDICE INDICADORES ESTRATÉGICOS DEL SECTOR AGROPECUARIO I. PRODUCTO INTERNO BRUTO AGROALIMENTARIO Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA II. COMERCIO EXTERIOR III. EMPLEO, INGRESO Y GASTO RURAL IV. AVANCE DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA 2006

3 Avance de la Producción Agropecuaria Noviembre de Expresada en valor (a pesos de 1993, año base utilizado por INEGI), la producción del año agrícola 2006 registra una variación de 11% (veinte por ciento medida en volumen) con respecto del mismo mes de 2005, alcanzando un monto de 34,037 millones de pesos (mp), superior en 3,395 mp a la del año previo. El total del volumen producido es equivalente a 51.4 millones de toneladas (mt), lo que implica 8.5 mt más que el año anterior. Los cultivos que contribuyeron a este avance son: el frijol, cuyo valor subió 1,015 mp y su volumen 473 miles de toneladas; avena forrajera, que creció en 778 mp y 2.6 mt; el maíz grano, que registró aumentos de 650 mp y 846 mt; maíz forrajero, cuyo valor y volumen producido aumentaron en 421 mp y en 3.1 mt. 2. Durante este periodo se registra el cierre preliminar de la cosecha del ciclo Otoño-Invierno 2005/2006; las siembras del ciclo Otoño- Invierno 2006/2007 se encuentran en su etapa inicial y al mismo tiempo, da inicio la cosecha del ciclo Primavera-Verano 2006, las cuales finalizarán en marzo de La producción alcanzada en el ciclo Primavera-Verano representa el 50.4% del total en valor y el 60% en volumen; en tanto que el Otoño- Invierno participó con el 49.6% en valor y 40% en volumen; las diferencias en las participaciones del valor y volumen se deben a que en Otoño Invierno se producen, en términos generales, una mayor cantidad de cultivos de más alto valor, como las hortalizas. 4. La cosecha de los principales cultivos dentro de la agricultura nacional, tales como el maíz, frijol, trigo, forrajeros, se realiza en los meses que van de octubre a enero, principalmente. Por ejemplo, el 88% de la superficie sembrada anual promedio del maíz corresponde al ciclo Primavera Verano y aunque en el mes de octubre ya se recolectan volúmenes importantes de maíz, es en noviembre y diciembre cuando se obtiene la mayor parte de la producción, representando ésta el 73% del total nacional producido durante este ciclo. 5. Por su parte, al mes de noviembre la producción pecuaria registra un avance de 90% en promedio y tuvo el siguiente comportamiento: la producción de carne en canal (de bovino, porcino, ovino, caprino, ave y guajolote) alcanzó un total de 33,602 mp y 4.7 mt; en comparación con la misma fecha de 2005, registró un crecimiento marginal de 0.1% en valor (46 mp) y un pequeño retroceso de -0.1% en volumen (4,615 kilos). Por lo que respecta de la producción de leche (bovina y caprina) fue de 9.3 millones de litros, con un valor de 9,702 mp, equivalente a incrementos de 1.4% y 1.3%, respectivamente. En huevo para plato, se alcanzó una producción valuada en 5,502 mp (1.845 mt, en volumen), superior en apenas 0.3% a la de 2005, en ambos casos. En miel y cera en greña también se registran incrementos marginales de 0.2% y 1.7%, tanto en valor como en volumen.

4 I. PRODUCTO INTERNO BRUTO AGROALIMENTARIO Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA.

5 CUADRO 1 Producto Interno Bruto Sector Primario y Agroalimentario Miles de pesos a precios de / Año Sector Agropecuario, Silvicultura y Pesca b/ Variación Anual % Sector Agroalimentario 2/ Variación Anual % ,641, ,973, ,456, ,496, ,506, ,048, P/ 86,124, ,010, ,152, ,672, ,796, ,065, Notas: 1/ Las cifras están referidas al año base de 1993 como nuevo periodo de referencia para los cálculos a precios constantes. 2/ Incluye Sector Primario; Productos Alimenticios, Bebidas y Tabaco. p/ Cifras preliminares a partir de la fecha que se indica. Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. 180,000,000 PIB SECTOR PRIMARIO Y AGROALIMENTARIO ,000,000 Miles de pesos de ,000, ,000, ,000,000 80,000,000 60,000, P/ Agropecuario, silvicultura y pesca Agroalimentario Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México.

6 PARTICIPACIÓN DEL PRODUCTO INTERNO BRUTO AGROALIMENTARIO Y AGROPECUARIO EN EL PIB NACIONAL Millones de pesos de 1993 Periodo PIB Agroalimentario 1/ Millones de pesos de Part. en el PIB Nal. (%) PIB Sector Primario 2/ Millones de pesos de Part. en el PIB Nal. (%) ,604, , , ,602, , , ,615, , , p/ 1,637, , , ,705, , , ,756, , , Notas: Total Nacional CUADRO 2 1/ Incluye Sector Primario; Productos Alimenticios, Bebidas y Tabaco. 2/ Considera las actividades de Agricultura, Ganadería, Silvicultura y Pesca. p/ Cifras preliminares a partir de la fecha que se indica. Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México.

7 CUADRO 3 Producto Interno Bruto Trimestral Miles de pesos de 1993 Periodo Variación % 2006/2005 PIB Nacional a/ Primer Trim 1,700,346,593 1,793,648, Segundo Trim 1,767,535,782 1,851,198, Tercer Trim 1,729,794,492 1,808,585, Promedio b/ 1,732,558,956 1,817,810, PIB Sector Agroalimentario a/ Primer Trim 169,320, ,705, Segundo Trim 173,439, ,384, Tercer Trim 163,941, ,603, Promedio b/ 168,900, ,564, PIB Sector Agropecuario, Silvicultura y Pesca a/ Primer Trim 85,390,596 87,586, Segundo Trim 87,160,600 93,795, Tercer Trim 81,452,700 80,806, Promedio b/ 84,667,965 87,396, Notas: a/ Las cifras están referidas al año base de 1993 como nuevo periodo de referencia para los cálculos a precios constantes. b/ Valor promedio del primero, segundo y tercer trimestres. p/ Cifras preliminares a partir de la fecha que se indica. Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México.

8 CUADRO 4 SECTOR AGROALIMENTARIO PRINCIPALES AGREGADOS: PRODUCCIÓN AGROPECUARIA CONCEPTO SUBSECTOR AGRÍCOLA SUPERFICIE SEMBRADA (Miles de ha) 21,780 21,608 21,664 21,755 21,874 21,640 POR MODALIDAD TEMPORAL 16,976 16,752 16,701 16,723 16,793 16,253 RIEGO 4,804 4,856 4,963 5,032 5,081 5,387 SUPERFICIE COSECHADA (Miles de ha) 18,734 20,033 19,319 20,119 20,191 18,529 POR MODALIDAD TEMPORAL 14,054 15,285 14,476 15,308 15,337 13,328 RIEGO 4,680 4,748 4,843 4,811 4,854 5,200 POR CULTIVO 18,734 20,033 19,319 20,118 20,191 18,528 CÍCLICOS 13,893 15,077 14,200 14,991 14,806 13,132 PERENNES 4,841 4,956 5,119 5,127 5,385 5,396 Superficie sembrada por persona empleada en actividades agropecuarias (Ha) Superficie sembrada de riego por persona empleada en actividades agropecuarias (Ha) VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA (Millones de pesos de 1993) 58,348 58,111 54,978 59,463 59,463 56,249 VALOR DE LA PRODUCCIÓN CÍCLICOS (Millones de pesos de 1993) 32,768 32,916 31,045 34,477 35,321 33,090 VALOR DE LA PRODUCCIÓN PERENNES (Millones de pesos de 1993) 25,580 25,195 23,932 24,986 24,142 23,159 SUBSECTOR PECUARIO VALOR DE LA PRODUCCIÓN (Millones de pesos de 1993) 47,397 49,670 50,499 51,336 51,684 52,177 LECHE 1/ 11,594 11,593 11,746 12,170 12,632 12,182 CARNE EN CANAL 2/ 30,501 32,216 33,042 32,926 32,731 34,832 OTROS PRODUCTOS PECUARIOS 5,302 5,861 5,711 6,240 6,321 5,163 VALOR TOTAL PRODUCCIÓN AGROPECUARIA 105, , , , , ,426 NOTAS: Para convertir a precios constantes el valor de la producción agrícola se utilizó el INPP del sector con base en En el caso del valor de la producción pecuaria se utilizó el INPP de leche; para carnes y otros productos pecuarios, se consideró el INPP de Ganadería, ambos con base en / Incluye leche de bovino y de caprino. 2/ Incluye carne en canal de bovino, caprino, ovino, ave, porcino y guajolote. FUENTE: Servicio de Información y Estadística Agroalimentaria y Pesquera (SIAP-SAGARPA), con datos del SIACON y Banco de México.

9 PROPORCIÓN DE LA SUPERFICIE SINIESTRADA EN LA SUPERFICIE SEMBRADA EN ÁREAS DE TEMPORAL (%) Superficie siniestrada de temporal/superficie sembrada de temporal (%) FUENTE: Sistema de Información Agropecuaria de Consulta, SIACON, SIAP.

10 II. COMERCIO EXTERIOR

11 CUADRO 5 SECTOR AGROALIMENTARIO PRINCIPALES AGREGADOS: COMERCIO EXTERIOR CONCEPTO COMERCIO EXTERIOR (Millones de dólares) VALOR TOTAL DE LAS EXPORTACIONES 166, , , , , ,711 VALOR TOTAL DE LAS IMPORTACIONES 174, , , , , ,270 VALOR DE LAS EXPORTACIONES AGROALIMENTARIAS 8,269 8,125 8,259 9,225 10,388 11,856 VALOR DE LAS IMPORTACIONES AGROALIMENTARIAS 9,430 10,789 11,194 12,206 13,503 14,293 Exportaciones agroalimentarias/total exportaciones (%) Importaciones agroalimentarias/total importaciones (%) FUENTE: Servicio de Información y Estadística Agroalimentaria y Pesquera (SIAP-SAGARPA), con datos de Banco de México.

12 CUADRO 6 COMPARATIVO DE ENE - OCT 2006 VS ENE - OCT 2005 Valor (Miles de Dólares) ENE-OCT 2005 ENE-OCT 2006 P/ VARIACION 2006/05 (Absoluta) Balanza de Comercio Nacional -4,922,452-3,140,117 Déficit menor en 1,782,335 Exportación Total FOB 174,615, ,639,697 34,024,447.0 Importación total FOB 179,537, ,779,814 32,242,112.0 Balanza Agroalimentaria 1/ -1,962,237-1,251,707 Déficit menor en 710,530 Agropecuaria -396, ,931 Déficit menor en 284,655 Pesca 196, ,157 Superávit menor en 42,545 Alimentos y Bebidas -1,762,353-1,293,933 Déficit menor en 468,420 (%) EXPORTACIONES Agroalimentarias 1/ 9,517,713 11,570, Agropecuarias 4,339,816 5,289, Pesqueras 385, , Alimentos y bebidas 4,792,728 5,885, IMPORTACIONES Agroalimentarias 1/ 11,479,950 12,822, Agropecuarias 4,736,402 5,401, Pesqueras 188, , Alimentos y bebidas 6,555,081 7,179, / Incluye Agricultura, Ganadería, Pesca, y Alimentos y Bebidas P/ Cifras preliminares Nota: Incluye maquiladoras. Fuente: Banco de México MÉXICO: SALDO DE LA BALANZA COMERCIAL AGROALIMENTARIA Y PESQUERA, ENE - OCT 2006 VS ENE - OCT ,000 Miles de US Dls 0-400, ,000-1,200,000-1,600,000 ENE-OCT 2005 ENE-OCT ,000,000-2,400,000 Balanza Agroalimentaria Agropecuaria Pesca Alimentos y Bebidas

13 CUADRO 7 MÉXICO: PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS DE EXPORTACIÓN COMPARATIVO DE ENE - OCT 2006 VS ENE - OCT 2005 ENE-OCT 2005 ENE-OCT 2006 P/ VARIACIÓN % RUBRO / PRODUCTOS Valor Volumen Valor Volumen 2006/05 Miles US Dls Toneladas Miles US Dls Toneladas Valor Volumen AGRICULTURA Tomate fresco o refrigerado 729, , , , Azúcar de caña o de remolacha 87, , , , Aguacate 296, , , , Pimiento 242, , , , GANADERÍA Y APICULTURA Bovinos en pie (Vol. = miles de cbzas) 369, ,753 1, Miel natural de abeja 28,043 17,069 42,392 22, MÉXICO: PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS DE IMPORTACIÓN COMPARATIVO DE ENE - OCT 2006 VS ENE - OCT 2005 ENE-OCT 2005 ENE-OCT 2006 P/ VARIACIÓN % RUBRO / PRODUCTOS Valor Volumen Valor Volumen 2006/05 Miles US Dls Toneladas Miles US Dls Toneladas Valor Volumen AGRICULTURA Habas de soya 818,500 3,172, ,165 3,231, Maíz 513,293 4,034, ,224 5,203, Trigo y morcajo 489,113 3,005, ,047 2,758, GANADERÍA Y APICULTURA Carne de bovino, fresca o refrigerada ** 674, , , , Carne y despojos de aves de corral 437, , , , ** Nota: El Banco de México realizó ajustes a la baja en el volumen de importaciones de carne de bovino para el período 2006 P/ Cifras preliminares Fuente: Sistema de Información Comercial - México (SIC-M) / Sría. de Economía

14 CUADRO 8 MÉXICO: PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS DE EXPORTACIÓN COMPARATIVO DE ENE - NOV 2006 VS ENE - NOV 2005 RUBRO / PRODUCTOS ENE-NOV 2005 ENE-NOV 2006 Volumen Volumen Toneladas Toneladas VARIACIÓN % 2006/05 Volumen 1-14 DICIEMBRE 2006 Volumen Toneladas AGRICULTURA Tomate fresco o refrigerado Azúcar de caña o de remolacha Aguacate Pimiento 817, , , , , , , , , , , , GANADERÍA Y APICULTURA Bovinos en pie (Vol. = miles de cbzas) Miel natural de abeja 1, , , , MÉXICO: PRINCIPALES PRODUCTOS AGROPECUARIOS DE IMPORTACIÓN COMPARATIVO DE ENE - NOV 2006 VS ENE - NOV 2005 RUBRO / PRODUCTOS ENE-NOV 2005 ENE-NOV 2006 Volumen Volumen Toneladas Toneladas VARIACIÓN % 2006/05 Volumen 1-14 DICIEMBRE 2006 Volumen Toneladas AGRICULTURA Habas de soya Maíz Trigo y morcajo 3,498, ,747, ,324, ,556, ,262, ,120, , , , GANADERÍA Y APICULTURA Carne de bovino, fresca o refrigerada Carne y despojos de aves de corral 195, , , , , , Fuente: Sistema de Seguimiento Oportuno de Comercio Exterior SIAP, con datos de la Dirección General de Aduanas / SHCP. Nota: No se presenta valor ya que el Banco de México hace cálculos de Revalidación de valor.

15 III. EMPLEO, INGRESO Y GASTO RURAL

16 CUADRO 9 SECTOR AGROALIMENTARIO PRINCIPALES AGREGADOS: EMPLEO E INGRESO RURAL CONCEPTO / POBLACIÓN OCUPADA TOTAL (Miles de personas) 1/ 39,388 39,516 40,038 40,666 41,593 41,122 POBLACIÓN OCUPADA EN ACTIVIDADES AGROPECUARIAS (Miles de personas) 1/ 7,134 7,179 7,234 6,992 6,802 6,279 Población ocupada en actividades agropecuarias/ Población ocupada total (%) INGRESO ANUAL URBANO POR HOGAR (Pesos de 1993) 2/ 26, n.d. 25, n.d. 26, , INGRESO ANUAL RURAL a/ POR HOGAR (Pesos de 1993) 12, n.d. 12, n.d. 13, , a/ De acuerdo con la definición utilizada por el Consejo Nacional de Población y el Comité Técnico para la Medición de la Pobreza, así como por INEGI-CEPAL para la contrucción de la línea de pobreza rural, el sector rural corresponde a localidades menores de 15,000 habitantes. n.d. Cifras no disponibles en virtud que, de 1989 a 2004, la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares se aplicó cada dos años. A partir de 2005 la ENIGH se realizará cada quinquenio. 1/ Fuente: INEGI. Encuesta Nacional de Empleo y Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo. 2/ Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera utilizando las bases de datos de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares-INEGI, , las cuales se procesaron en el SIAP. 3/ Fuente: INEGI-Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2005, acorde con la Conciliación Demográfica derivada de los resultados del II Conteo de Población y Vivienda 2005.

17 CUADRO 10 INGRESO MONETARIO TOTAL POR HOGAR (PESOS DE 1993) 1992=100 RURAL/ URBANO Año Nacional Rural a/ Urbano Nacional Rural Urbano (%) ,824 13,324 28, ,406 11,458 31, ,101 9,501 21, ,331 9,674 23, ,058 12,156 26, ,683 12,069 25, ,485 13,272 26, a/ De acuerdo con la definición utilizada por el Consejo Nacional de Población y el Comité Técnico para la Medición de la Pobreza, así como por INEGI-CEPAL para la contrucción de la línea de pobreza rural, el sector rural corresponde a localidades menores de 15,000 habitantes. Nota: No se incluye 2005, en virtud que el SIAP todavía no dispone de las bases de datos correspondientes al periodo , las cuales fueron actualizadas por el INEGI para hacerlas acordes con la conciliación demográfica derivada de los resultados del II Conteo de Población y Vivienda Fuente: Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares, , INEGI. INGRESO MONETARIO TOTAL POR HOGAR (PESOS DE 1993) 35,000 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 5, Nacional Rural a/ Urbano Nota : Los precios son constantes a precios de 1993 utilizando el INPC nacional. Fuente: Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares, , INEGI. PESOS

18 CUADRO 11 GASTO MONETARIO TOTAL POR HOGAR (PESOS DE 1993) 1992=100 RURAL/ URBANO Año Nacional Rural a/ Urbano Nacional Rural Urbano (%) ,026 10,312 24, ,057 10,086 24, ,274 9,400 18, ,321 8,838 19, ,868 12,223 21, ,331 10,558 21, ,782 12,200 22, a/ De acuerdo con la definición utilizada por el Consejo Nacional de Población y el Comité Técnico para la Medición de la Pobreza, así como por INEGI-CEPAL para la contrucción de la línea de pobreza rural, el sector rural corresponde a localidades menores de 15,000 habitantes. Nota: No se incluye 2005, en virtud que el SIAP todavía no dispone de las bases de datos correspondientes al periodo , que INEGI modificó para hacerlas acordes con la conciliación demográfica derivada de los resultados del II Conteo de Población y Vivienda Fuente: Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares, , INEGI. 30,000 GASTO MONETARIO TOTAL POR HOGAR (PESOS DE 1993) PESOS 25,000 20,000 15,000 10,000 5, Nacional Rural a/ Urbano Nota : Los precios son constantes a precios de 1993 utilizando el INPC nacional. Fuente: Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares, , INEGI.

19 IV. AVANCE DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA 2006

20 CUADRO 12 AVANCE DE SIEMBRAS Y COSECHAS COMPARATIVO DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN DEL AÑO AGRÍCOLA ( Miles de Pesos de 1993 ) CULTIVO VALOR DE LA PRODUCCIÓN / / (A) (B) VARIACIÓN (%) C= (B/A) - 1 *100 AJO 118, , AJONJOLÍ 21,067 26, ALGODÓN SEMILLA 244, , ARROZ PALAY 95,485 99, AVENA FORRAJERA 1,540,361 2,318, AVENA GRANO 76,890 85, BRÓCOLI 255, , CALABACITA 495, , CÁRTAMO 74,334 54, CEBADA GRANO 496, , CEBOLLA 1,125,935 1,205, CHILE VERDE 3,795,165 3,729, COLIFLOR 54,179 46, FRESA 295, , FRIJOL 1,496,629 2,511, LECHUGA 158, , MAÍZ FORRAJERO 635,842 1,057, MAÍZ GRANO 8,155,237 8,805, MELÓN 618, , PAPA 1,384,063 1,238, PEPINO 409, , SANDÍA 626, , SORGO FORRAJERO 578, , SORGO GRANO 1,785,028 1,860, SOYA 25,138 12, TABACO 89, , TOMATE ROJO (JITOMATE) 3,475,255 3,205, TOMATE VERDE 527, , TRIGO GRANO 1,826,375 1,982, ZANAHORIA 160, , TOTAL 30,642,163 34,036,920 NOTAS: Datos Preliminares. 1/ Avance de Cosechas al 30 de Noviembre de / Avance de Cosechas al 30 de Noviembre de * Variación superior al cien por ciento. Los 30 cultivos cíclicos del seguimiento mensual aportan alrededor del 90% del valor de la producción de cultivos cíclicos del país. Las cosechas del Año Agrícola 2006 terminan en marzo del FUENTE: Elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.

21 CUADRO 13 AVANCE DE SIEMBRAS Y COSECHAS COMPARATIVO DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN DE PRIMAVERA-VERANO ( Miles de Pesos de 1993 ) CULTIVO VALOR DE LA PRODUCCIÓN / / (A) (B) VARIACIÓN (%) C= (B/A) - 1 *100 AJO 4,328 9, AJONJOLÍ 12,246 20, ALGODÓN HUESO 232, , ARROZ PALAY 69,310 75, AVENA FORRAJERA 1,074,215 1,862, AVENA GRANO 46,573 39, BRÓCOLI 123,326 91, CALABACITA 174, , CÁRTAMO CEBADA GRANO 279, , CEBOLLA 435, , CHILE VERDE 2,242,063 2,050, COLIFLOR 30,101 26, FRESA 74,443 83, FRIJOL 916,703 1,829, LECHUGA 83,442 91, MAÍZ FORRAJERO 630,054 1,048, MAÍZ GRANO 3,586,533 4,241, MELÓN 267, , PAPA 565, , PEPINO 89,839 87, SANDÍA 212, , SORGO FORRAJERO 435, , SORGO GRANO 815, , SOYA 24,495 12, TABACO * TOMATE ROJO (JITOMATE) 1,122,490 1,053, TOMATE VERDE 260, , TRIGO GRANO 57, ,151 * ZANAHORIA 87,297 79, TOTAL 13,953,908 17,161,856 NOTAS: Datos Preliminares. 1/ Avance de Cosechas al 30 de Noviembre de / Avance de Cosechas al 30 de Noviembre de * Variación superior al cien por ciento. Los 30 cultivos cíclicos del seguimiento mensual aportan alrededor del 90% del valor de la producción de cíclicos del país. Las cosechas del ciclo Primavera-Verano 2006 terminan en marzo del FUENTE: Elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.

22 CUADRO 14 AVANCE DE SIEMBRAS Y COSECHAS COMPARATIVO DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN DE OTOÑO-INVIERNO ( Miles de Pesos de 1993 ) CULTIVO VALOR DE LA PRODUCCIÓN / / (A) (B) VARIACIÓN (%) C= (B/A) - 1 *100 AJO 113, , AJONJOLÍ 8,821 5, ALGODÓN SEMILLA 11,912 14, ARROZ PALAY 26,175 24, AVENA FORRAJERA 466, , AVENA GRANO 30,317 45, BRÓCOLI 132, , CALABACITA 321, , CÁRTAMO 74,334 54, CEBADA GRANO 216, , CEBOLLA 690, , CHILE VERDE 1,553,102 1,678, COLIFLOR 24,078 20, FRESA 220, , FRIJOL 579, , LECHUGA 75,233 68, MAÍZ FORRAJERO 5,789 9, MAÍZ GRANO 4,568,704 4,564, MELÓN 351, , PAPA 818, , PEPINO 320, , SANDÍA 414, , SORGO FORRAJERO 142, , SORGO GRANO 969, , SOYA TABACO 89, , TOMATE ROJO (JITOMATE) 2,352,765 2,152, TOMATE VERDE 266, , TRIGO GRANO 1,768,637 1,857, ZANAHORIA 73,106 72, TOTAL 16,688,255 16,875, NOTAS: 1/ Cierre Definitivo / Datos de Cierre preliminar del Avance de Cosechas al 30 de Septiembre de Los 30 cultivos cíclicos del seguimiento mensual aportan alrededor del 90% del valor de la producción de cíclicos del país. FUENTE: Elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.

23 CULTIVO CUADRO 15 AVANCE DE SIEMBRAS Y COSECHAS COMPARATIVO DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN DE PERENNES ( Miles de Pesos de 1993 ) VALOR DE LA PRODUCCIÓN / / (A) (B) VARIACIÓN (%) C= (B/A) - 1 *100 AGUACATE 1,049,709 1,129, ALFALFA VERDE 3/ 3,116,400 3,268, CACAO 3/ 104,375 97, CAFÉ CEREZA 3/ 1,359,828 1,169, CAÑA DE AZUCAR 3/ 4,635,073 4,332, COPRA 233, , DURAZNO 381, , ESPÁRRAGO 299, , GUAYABA 204, , LIMÓN 1,722,828 1,838, MANGO 1,463,328 1,723, MANZANA 630, , NARANJA 2,870,307 2,845, NOPALITOS 419, , NUEZ 274, , PAPAYA 419, , PIÑA 292, , PLÁTANO 1,295,426 1,239, TORONJA (POMELO) 154, , UVA 490, , TOTAL 21,417,827 21,322,431 NOTAS: Datos Preliminares. 1/ Avance de Cosechas al 30 de Noviembre de / Avance de Cosechas al 30 de Noviembre de / Cierre Preliminar. Los 20 cultivos perennes del seguimiento mensual aportan alrededor del 80% del valor de la producción de perennes del país. FUENTE: Elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.

24 CUADRO 16 AVANCE DE SIEMBRAS Y COSECHAS COMPARATIVO DE LA PRODUCCIÓN OBTENIDA DEL AÑO AGRÍCOLA ( Toneladas ) CULTIVO PRODUCCIÓN OBTENIDA / / (A) (B) VARIACIÓN (%) C= (B/A) - 1 *100 AJO 45,428 43, AJONJOLÍ 9,547 11, ALGODÓN SEMILLA 134, , ARROZ PALAY 175, , AVENA FORRAJERA 5,746,371 8,370, AVENA GRANO 108, , BRÓCOLI 281, , CALABACITA 396, , CÁRTAMO 93,515 68, CEBADA GRANO 694, , CEBOLLA 987,281 1,056, CHILE VERDE 1,870,258 1,837, COLIFLOR 64,523 56, FRESA 151, , FRIJOL 698,557 1,172, LECHUGA 269, , MAÍZ FORRAJERO 4,711,689 7,834, MAÍZ GRANO 10,622,532 11,469, MELÓN 605, , PAPA 1,371,459 1,226, PEPINO 444, , SANDÍA 797, , SORGO FORRAJERO 3,005,251 3,825, SORGO GRANO 3,983,548 4,152, SOYA 25,268 12, TABACO 15,379 18, TOMATE ROJO (JITOMATE) 1,909,885 1,761, TOMATE VERDE 469, , TRIGO GRANO 2,901,694 3,150, ZANAHORIA 312, , TOTAL 42,903,178 51,422, NOTAS: Datos Preliminares. 1/ Avance de Cosechas al 30 de Noviembre de / Avance de Cosechas al 30 de Noviembre de Las cosechas del Año Agrícola 2006 terminan en marzo del FUENTE: Elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.

25 CUADRO 17 AVANCE DE SIEMBRAS Y COSECHAS COMPARATIVO DE LA PRODUCCIÓN OBTENIDA DE PRIMAVERA-VERANO ( Toneladas ) CULTIVO PRODUCCIÓN OBTENIDA / / (A) (B) VARIACIÓN (%) C= (B/A) - 1 *100 AJO 1,741 3,750 * AJONJOLÍ 5,550 9, ALGODÓN SEMILLA 130, , ARROZ PALAY 127, , AVENA FORRAJERA 3,640,543 6,313, AVENA GRANO 73,379 62, BRÓCOLI 135, , CALABACITA 139, , CÁRTAMO * CEBADA GRANO 391, , CEBOLLA 382, , CHILE VERDE 1,104,889 1,010, COLIFLOR 37,720 33, FRESA 38,175 42, FRIJOL 427, , LECHUGA 141, , MAÍZ FORRAJERO 4,668,795 7,766, MAÍZ GRANO 4,671,607 5,524, MELÓN 261, , PAPA 560, , PEPINO 97,394 94, SANDÍA 269, , SORGO FORRAJERO 2,262,876 3,258, SORGO GRANO 1,818,990 2,010, SOYA 24,623 12, TABACO * TOMATE ROJO (JITOMATE) 616, , TOMATE VERDE 232, , TRIGO GRANO 91, ,836 * ZANAHORIA 170, , TOTAL 22,525,443 31,098, NOTAS: Datos Preliminares. 1/ Avance de Cosechas al 30 de Noviembre de / Avance de Cosechas al 30 de Noviembre de * Variación superior al cien por ciento. El incremento en Primavera-Verano 2006 resulta del retraso de cosechas en el 2005 Las cosechas del ciclo Primavera-Verano 2006 terminan en marzo del FUENTE: Elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.

26 CUADRO 18 AVANCE DE SIEMBRAS Y COSECHAS COMPARATIVO DE LA PRODUCCIÓN OBTENIDA DE OTOÑO-INVIERNO ( Toneladas ) CULTIVO PRODUCCIÓN OBTENIDA / / (A) (B) VARIACIÓN (%) C= (B/A) - 1 *100 AJO 43,687 39, AJONJOLÍ 3,998 2, ALGODÓN SEMILLA 3,687 4, ARROZ PALAY 48,087 45, AVENA FORRAJERA 2,105,828 2,056, AVENA GRANO 35,458 53, BRÓCOLI 145, , CALABACITA 256, , CÁRTAMO 93,515 67, CEBADA GRANO 302, , CEBOLLA 605, , CHILE VERDE 765, , COLIFLOR 26,804 22, FRESA 113, , FRIJOL 270, , LECHUGA 127, , MAÍZ FORRAJERO 42,895 67, MAÍZ GRANO 5,950,925 5,945, MELÓN 344, , PAPA 811, , PEPINO 347, , SANDÍA 527, , SORGO FORRAJERO 742, , SORGO GRANO 2,164,558 2,142, SOYA TABACO 15,346 18, TOMATE ROJO (JITOMATE) 1,293,002 1,182, TOMATE VERDE 237, , TRIGO GRANO 2,809,961 2,951, ZANAHORIA 142, , TOTAL 20,377,735 20,323, NOTAS: 1/ Cierre Definitivo / Datos de Cierre preliminar del Avance de Cosechas al 30 de Septiembre de FUENTE: Elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.

27 CUADRO 19 AVANCE DE SIEMBRAS Y COSECHAS COMPARATIVO DE LA PRODUCCIÓN OBTENIDA DE PERENNES ( Toneladas ) CULTIVO PRODUCCIÓN OBTENIDA / / (A) (B) VARIACIÓN (%) C= (B/A) - 1 *100 AGUACATE 891, , ALFALFA VERDE 3/ 26,146,487 27,424, CACAO 3/ 36,435 34, CAFÉ CEREZA 3/ 1,694,046 1,456, CAÑA DE AZUCAR 3/ 51,701,876 48,322, COPRA 191, , DURAZNO 191, , ESPÁRRAGO 46,664 51, GUAYABA 248, , LIMÓN 1,599,539 1,706, MANGO 1,378,872 1,624, MANZANA 585, , NARANJA 3,657,886 3,626, NOPALITOS 705, , NUEZ 42,229 48, PAPAYA 604, , PIÑA 536, , PLÁTANO 2,051,218 1,962, TORONJA (POMELO) 245, , UVA 330, , TOTAL 92,884,905 90,668, NOTAS: Datos Preliminares. 1/ Avance de Cosechas al 30 de Noviembre de / Avance de Cosechas al 30 de Noviembre de / Cierre Preliminar. FUENTE: Elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.

28 CUADRO 20 VALOR DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA RESUMEN NACIONAL COMPARATIVO DEL AVANCE ACUMULADO ENERO - NOVIEMBRE MILES DE PESOS DE 1993 PRODUCTO / ESPECIE 2005 (A) NOVIEMBRE / (B) ABSOLUTA (B-A) VARIACIÓN RELATIVA (B/A) LECHE 9,573,071 9,702, , BOVINO 9,410,061 9,539, , CAPRINO 163, , CARNE EN CANAL 33,556,376 33,602,339 45, BOVINO 11,804,236 12,139, , PORCINO 7,302,215 7,303,259 1, OVINO 468, ,038 9, CAPRINO 421, ,062 3, AVE 2/ 13,181,397 12,920, , GUAJOLOTE 377, ,150-41, OTROS PRODUCTOS HUEVO PARA PLATO 5,484,367 5,501,763 17, MIEL 171, , CERA EN GREÑA 12,867 13, LANA SUCIA 12,775 12, / Cifras Preliminares. 2/ Se refiere a pollo, gallina ligera y pesada que ha finalizado su ciclo productivo. Se estima que estos productos participan aproximadamente con el 95% del valor total de la producción del subsector pecuario. Los Totales de leche y carne en canal podrían no coincidir con la suma de las cifras por producto debido a que los decimales están redondeados a enteros. Fuente: Elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.

29 CUADRO 21 VOLUMEN DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA RESUMEN NACIONAL COMPARATIVO DEL AVANCE ACUMULADO ENERO - NOVIEMBRE TONELADAS PRODUCTO / ESPECIE 2005 (A) NOVIEMBRE VARIACIÓN % DE / (B) ABSOLUTA (B-A) RELATIVA (B/A) AVANCE VS PROGRAMA ANUAL LECHE (miles de lt.) 9,196,534 9,320, , BOVINO 9,046,280 9,171, , CAPRINO 150, , CARNE EN CANAL 4,722,035 4,717,420-4, BOVINO 1,414,154 1,454,277 40, PORCINO 1,000,005 1,000, OVINO 41,598 42, CAPRINO 37,945 38, AVE 2/ 2,207,358 2,163,698-43, GUAJOLOTE 20,975 18,675-2, OTROS PRODUCTOS HUEVO PARA PLATO 1,839,643 1,845,478 5, MIEL 44,977 45, CERA EN GREÑA 1,753 1, LANA SUCIA 4,121 3, / Cifras preliminares. 2/ Se refiere a pollo, gallina ligera y pesada que ha finalizado su ciclo productivo. Los totales de leche y carne en canal podrían no coincidir con la suma de las cifras por producto debido al redondeo. Fuente: Elaborado por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.

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