U N I V E R S I D A D A L A S P E R U A N A S FACULTAD DE MEDICINA HUMANA y CIENCIAS DE LA SALUD Escuela Académico Profesional de Nutrición Humana

Transcripción

1 SILABO 1.- INFORMACIÓN GENERAL: 1.1. Asignatura : GESTIÓN ESTRATEGICA DE EMPRESAS 1.2. Codigo : Area : Formativo 1.4. Facultad : Ciencias de la Salud 1.5. Ciclo Academico : VII 1.6. Créditos : Total de Horas : 05 Teoría: 03 Practica: Naturaleza : OBLIGATORIO 1.9. Pre-requisito : (Administración General) Profesor Responsable : Ing. JOSUÉ DANIEL POZO DIONICIO 2. SUMILLA: Naturaleza: De naturaleza teórico-práctico, siendo la base para el alumno en sus conocimientos de técnicas de gestión estratégica. La asignatura analiza e implementa los nuevos cambios y tendencias en el mundo de los negocios. Contenido: Estudio de nuevos enfoques de la gerencia moderna y cambios mundiales, cultura y cambio organizacional como estrategia para el desarrollo integral de la persona y empresa, planeamiento estratégico como proceso para la toma de decisiones en una organización y el BSC como herramienta para monitorear y controlar el plan estratégico. Asimismo, se estudiará las principales herramientas de gestión para lograr competitividad en las Empresas. Propósito: Proporcionar al alumno métodos, técnicas y procedimientos para lograr competitividad estratégica en las empresas, desarrollando su capacidad de trabajo en equipo y ejercicio del liderazgo, así como desarrollar un enfoque de responsabilidad social y ética en los negocios. Además el desarrollo de nuevas competencias administrativas y gerenciales para hacer frente eficazmente a un entorno globalizado y cada vez más competitivo 1

2 3. COMPETENCIAS 3.1. COMPETENCIA GENERAL. Administrar y conocer herramientas de gestión para implementar estrategias que una organización debe potenciar, para afrontar la competencia derivada de la apertura económica dentro de una economía global. Asimismo, ordenar y sistematizar la ejecución de las etapas del proceso estratégico que permitirá crear o mantener ventajas competitivas distintas e imitables y adoptar estrategias para toda la Organización y por cada Unidad Estratégica de Negocio COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Conocer y explicar el contexto actual del entorno en que se desenvuelven las Organizaciones y la gerencia moderna. Conoce la estructura empresarial y organizacional, sus políticas y filosofía de trabajo. Conoce los nuevos paradigmas de la Gerencia Estratégica. Implementa efectivamente las Herramientas de Gerencia y de Gestión Empresarial. Reconoce y evalúa la cultura organizacional como estrategia para el desarrollo integral de la persona y la empresa, proponiendo los cambios necesarios. Comprende y define la Misión y visión organizacional de una empresa. Reconoce el Planeamiento Estratégico como estrategia de gestión. Implementa la matriz FODA de una empresa como instrumento de diagnóstico interno y externo para la formulación de las estrategias que generen valor. Define e implementa la cadena de valor como herramienta para definir un proceso empresarial. Utiliza al BSC como herramienta de gestión controlar el Plan Estratégico. para monitorear y 2

3 4. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS SEMANA S CONTENIDOS Capacidad I: Conocer y explicar el contexto actual del entorno en que se desenvuelven las Organizaciones y la gerencia moderna. Contenido Conceptual: Descripción de los cambios mundiales y globalización. Nuevos cambios de la administración y gerencia moderna. Principales desafíos y cualidades gerenciales. El liderazgo y gerencia, nuevo paradigma empresarial. Contenido procedimental: Conoce los valores que hace a un gerente más efectivo, reconociendo sus debilidades y fortalezas. Contenido Actitudinal: Desarrolla una visión y actitud mental para enfrentar un desempeño adecuado. Capacidad II:. Conoce la estructura empresarial y organizacional, sus políticas y filosofía de trabajo. Contenido Conceptual: Concepto de empresa y ambiente organizacional, componentes, políticas, tipos de empresas y estructuras orgánicas. Perfil de las empresas del futuro. Contenido Procedimental: Observa la importancia de cómo están formados las organizaciones, a través de la definición de su estructura. Contenido Actitudinal: Participa en definir la estructura de las empresas. Capacidad II:. Conoce los nuevos paradigmas de la Gerencia Estratégica. Contenido Conceptual: Naturaleza de la gerencia estratégica y nuevos paradigmas. Las Cinco P de la estrategia y tipos de estrategias Contenido Procedimental: Reconoce y analiza el concepto de estrategia y tipos de estrategia. Contenido Actitudinal: Reconoce y fundamenta la importancia de la estrategia. 5 PRIMERA PRACTICA CALIFICADA Capacidad: Implementa efectivamente las Herramientas de Gerencia y de Gestión Empresarial. Contenido Conceptual: Gestión de Calidad total, Reingeniería, Core competences, Costos ABC, CRM, Empowermet, Benchmarking, Just-in-time, KM, Six Sigma, ISO, TIC, Creación de Valor, Outsourcing, Internet, Evaluación por competencias. Contenido Procedimental: Evalúa la importancia de la aplicación de las herramientas de gestión empresarial. Contenido Actitudinal: Desarrolla, investiga y sustenta las herramientas de gestión, debatiendo con el grupo de estudio. 9 EXAMEN PARCIAL 10 Capacidad: Reconoce y evalúa la cultura organizacional como estrategia para el desarrollo integral de la persona y la empresa, proponiendo los cambios necesarios. 3

4 11 12 U N I V E R S I D A D A L A S P E R U A N A S Contenido Conceptual: Cultura y desarrollo organizacional, valores humanos, proceso para implementar cambios. Contenido Procedimental: Maneja las técnicas para implantar cambios organizacionales. Contenido Actitudinal: Asume que el cambio personal es la base del cambio empresarial. Capacidad: Comprende y define la Misión y visión organizacional de una empresa. Contenido Conceptual: Misión, visión, objetivos y metas de la organización. Contenido Procedimental: Define el proceso mediante el cual una organización define su proyección a largo plazo. Contenido Actitudinal: Valora la importación de definir la misión, visión, objetivos y metas. Capacidad: Reconoce el Planeamiento Estratégico como estrategia de gestión. Contenido Conceptual: Concepto, etapas, análisis de la cartera de negocios, priorización, lugares geográficos. Contenido Procedimental: Implementa las primeras etapas del planeamiento estratégico. Contenido Actitudinal: Conoce la importancia del planeamiento estratégico. 13 Capacidad: Implementa la matriz FODA de una empresa como instrumento de diagnóstico interno y externo para la formulación de las estrategias que generen valor. Contenido Conceptual: Metodología para el uso del FODA. Amenazas y oportunidades externas, las fuerzas y debilidades internas. Estrategias FO, DO, FA, DA. Factores claves de éxito. Contenido Procedimental: Analiza y evalúa el ambiente interno y externo de la empresa donde laboras. Contenido Actitudinal: Valora la importancia del análisis FODA en la empresa. 14 SEGUNDA PRACTICA CALIFICADA 15 Capacidad: Define e implementa la cadena de valor como herramienta para definir un proceso empresarial. Contenido Conceptual: Cadena de Valor, concepto, tipos y funciones. Contenido Procedimental: Implementa la cadena de valor para el proceso de una empresa. Contenido Actitudinal: Reconoce la importancia de la cadena de valor como herramienta en la planificación estratégica. 16 Capacidad: Utiliza al BSC como herramienta de gestión para monitorear y controlar el Plan Estratégico. Contenido Conceptual: Definición del BSC. Perspectivas financiera, del cliente, procesos internos y desarrollo y aprendizaje. Contenido Procedimental: Reconoce al BSC como el tablero de control estratégico. Contenido Actitudinal: Expresa decisiones estratégicas para la adecuación del plan a los lineamientos del BSC. 17 EXAMEN FINAL 5. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS 4

5 Las estrategias estarán orientadas al desarrollo de competencias del alumno mediante su participación activa teniendo al docente como ente facilitador del proceso. - Clases expositivas, dialogadas y de debate. - En las clases se desarrollan casos de estudio y talleres de trabajo dinámicos. - El alumno sustentara la implementación de un plan estratégico empresarial, en donde se incorporara las Tecnologías de Información como estrategia fundamental. - Uso de Diapositivas, transparencias, material bibliográfico etc. 6. EQUIPOS Y MATERIALES Equipos: Notebook, Computador, proyector multimedia, ecran, pizarra acrílica. Materiales: Silabo, guía práctica del curso y lecturas seleccionadas. Otros: Acceso a Internet, direcciones electrónicas. 7. EVALUACIÓN La evaluación en la tarea educativa tiene los siguientes propósitos fundamentales: orientación, diagnóstico y pronóstico, de allí que, el profesor como facilitador del aprendizaje desarrolla los siguientes tipos de evaluación: Diagnosticativa: Se realizará a través de una prueba de entrada el cual servirá para conocer los aprendizajes previos del estudiante que permitan realizar nivelaciones de ser necesarios. Formativa: Esta actividad pedagógica es fundamental y será llevada a cabo como un proceso integral, sistemático y permanente que permita valorar las competencias cognitivas procedimentales y actitudinales, realizar los ajustes adecuados y reorientar cuando sean necesarias las acciones educativas. Criterios - Asistencia y puntualidad como mínimo al 70% de las clases teóricas y prácticas - Entrega y/o exposición oportuna de informes y prácticas individuales y grupales, correctamente elaborados y redactados. Participación activa, solidaria y responsable en clase y en la elaboración y exposición de informes y prácticas académicas - Es requisito, que el alumno, en todos los Trabajos, Prácticas, Monografías, Presentaciones, etc. haga uso intensivo de las herramientas de gestión y tecnología de la Información. Sumativa: Se realizará a través de los siguientes instrumentos Elaboración y/o exposición de informes, casos y talleres de trabajo, asignaciones y prácticas individuales y grupales. Promedio de la nota final - Un examen parcial (EP) - Un examen final (EF) - Dos prácticas calificadas (PP) - Evaluación actitudinal: Trabajos grupales, casos de estudio, lecturas y exposiciones (EA) 5

6 PF = EP + EF + PP + EA 4 8. FUENTES BIBLIOGRÁFICAS: 1. JANES A.F. STONER, FREEMAN, DANIEL GILBERT JR. Administración. Edit Pretince Hall Hispanoamericana S.A. Mexico TIM HINDLE Management: 100 ideas que hicieron historia Edit El Comercio S.A JAVIER GAMBOA CRUZADO, Planificación de Sistemas de Información BERNARDO AHLBORN III, El alma de la Empresa, Edit Consultoria y Desarrollo de Ediciones ELIYAHU M GOLDRATT Y ROBERT E. FOX, La Carrera Edit TAULAR S.A. Madrid HAMMER & CHAMPI Reingeniería 7. BAEHLER, J.R. Guía del Éxito Gerencial. Edit. Interamericana S.A. España GILBREATH, Robert. La Estrategia del Cambio. Edit. Mc Graw Hill. México SENGE, Peter. La Quinta Disciplina. Edit. Granica S.A. España CERTO, Samuel y PETER, Paul J. Dirección Estratégica. Edit. Mc Graw-Hill, México, DENISON, Daniel. Cultura Corporativa y Productividad Organizacional. Edit Legis. Colombia KAPLNA Y NORTON Balanced Store Card Universidad de Harvard GILBREATH, Robert. La Estrategia del Cambio. Edit. Mc Graw Hill. México NANO GUERRA GARCIA Somos Empresa Edit Corporación grafica Navarrete,