Fertilización de pasturas y verdeos

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1 Jornadas de Difusión de pasturas 2009 Villa Mercedes, 5 de noviembre Fertilización de pasturas y verdeos Ing. Agr. Juan Cruz Colazo EEA INTA San Luis

2 Fertilización de pasturas y verdeos INTRODUCCIÓN: Aspectos generales de la fertilización sistemas ganaderos. ASPECTOS PARTICULARES DE LA FERTILIZACION DE PASTURAS Y VERDEOS: Alfalfa, verdeos de invierno y megatérmicas. Ensayos DIAGNÓSTICO: Análisis físico y económico. CONSIDERACIONES FINALES.

3 INTRODUCCIÓN ASPECTOS GENERALES

4 Fertilización. Aspectos Generales Aspectos de la fertilización de pasturas. El objetivo principal es lograr la máxima cantidad de biomasa aérea total por unidad de superficie. Las leguminosas de la pastura pueden efectuar un aporte significativo de nitrógeno al sistema. Las pasturas suelen ser sistemas poliespecíficos en los que la fertilización puede ser una herramienta para modificar la composición botánica. Las pasturas son cultivos plurianuales, lo que permite la utilización de distintos tipos de fertilizantes y momentos de aplicación dentro del sistema. Adaptado de Rubio et al. (2005).

5 Fertilización. Aspectos Generales Objetivos de las fertilización en pasturas 1. Aumento de la productividad. 2. Estabilización de la producción cantidad / calidad. 3. Modificación del periodo de utilización. 4. Mayor eficiencia en el uso del agua y de la radiación. 5. Reducción significativa del costo de materia seca producida. Adaptado de Garcia et al. (2002) y Quiroga et al. (1999).

6 Fertilización. Aspectos Generales Aspectos de la fertilización de pasturas. El objetivo principal es lograr la máxima cantidad de biomasa aérea total por unidad de superficie. Las leguminosas de la pastura pueden efectuar un aporte significativo de nitrógeno al sistema. Las pasturas suelen ser sistemas poliespecíficos en los que la fertilización puede ser una herramienta para modificar la composición botánica. Las pasturas son cultivos plurianuales, lo que permite la utilización de distintos tipos de fertilizantes y momentos de aplicación dentro del sistema. Adaptado de Garcia et al. (2005).

7 Fijación biológica de N en Alfalfa FBN (kg N/ha/año) PS nodulos/pl (g) 0,10 0, P (kg /ha) Materia seca (kg/ha/año) Peso de nódulos en función de dosis de P. Adaptado de Duarte et al Relación entre la fijación biológica de nitrógeno (FBN) y el rendimiento de materia seca de alfalfa. Adaptado de Racca et al. (2001). Resultados red PRONALFA

8 Fertilización. Aspectos Generales Aspectos de la fertilización de pasturas. El objetivo principal es lograr la máxima cantidad de biomasa aérea total por unidad de superficie. Las leguminosas de la pastura pueden efectuar un aporte significativo de nitrógeno al sistema. Las pasturas suelen ser sistemas poliespecíficos en los que la fertilización puede ser una herramienta para modificar la composición botánica. Las pasturas son cultivos plurianuales, lo que permite la utilización de distintos tipos de fertilizantes y momentos de aplicación dentro del sistema. Adaptado de Rubio et al. (2005).

9 Fertilización. Aspectos Generales Momentos Siembra Postergada Refertilización Otoño Primavera Otoño N P K S Ca Observaciones Tipos de fertilizantes Urea UAN Fosfato Di Amónico Fosfato Mono Amónico Super Fosfato Triple Super Fosfato Simple Sulfato de amonio Sulfato de Calcio Tiosulfato de amonio ,5/9, Gramíneas Gramíneas Pasturas consociadas Pasturas consociadas Alfalfa pura Alfalfa pura Pasturas consociadas Gramineas Pasturas consociadas Pasturas consociadas Gramineas

10 FERTILIZACIÓN - ENSAYOS PASTURAS BASE ALFALFA

11 Fertilización de Alfalfa Fertilización fosfatada 90 Rendimiento Relativo (%) Soja Maíz Trigo Alfalfa P disponible (ppm) Rendimiento relativo (testigo/fertilizado) de diferentes cultivos en función del nivel de P disponible (Bray I). Adaptado de Garcia et al. (2006)

12 Fertilización de Alfalfa Residualidad P 5000 Materia Seca (%) = 1 1 año 2 año 3 año 1000 T 50 P A) Producción de materia seca de alfalfa sin fertilización (T) y con el agregado de 50 kg P/ha en forma de super fosfato simple (50 P) en un suelo Argiudol típico de Balcarse. Adaptado de Berardo (1998).

13 Fertilización de Alfalfa Fuentes Solubles en agua + eficientes Superfosfatos (SFS SFT) Fósforo amoniacales (FDA FMA) Roca fosfórica Solamente en regiones húmedas y con ph ácidos Forma Pd bajo/dosis bajas Pd alto/dosis altas Voleo - = Incorporada + =

14 Fertilización de Alfalfa EUP (kgms /kgp) Materia Seca (kg/ha) S 100 = N 15 P 20 S 17 Siembra Refertilizaciòn Postergada S 300 = N 15 P 60 S 17 R 100 = N P S R 100 = N P S P 100 = N 15 P 20 S 17 T S100 S300 R100 R300 P100 P300 P 300 = N 15 P 60 S 17 Efecto de diferentes niveles y momentos de fertilización en el rendimiento de una pastura de alfalfa consociada luego de tres años en un suelo Haplustol Entico de la región semiárida pampeana. Adaptado de Bono et al. (1997). P<10 ppm.

15 FERTILIZACIÓN - ENSAYOS VERDEOS

16 Importancia del manejo del agua. Verdeos A B Materia Seca (kg/ha) Fertilizado Testigo P H 2 O N Agua Útil (mm) A) Respuesta a la fertilización nitrogenada (40N) de centeno en función del contenido de agua útil (140 cm) en el suelo. Adaptado de Quiroga et al. (2009). B) Representación de la ley del mínimo para ambientes con limitaciones hídricas.

17 Verdeos Requerimiento de N de verdeos de invierno según nivel de producción de materia seca. kg MS / ha kg N / ha Frecuencia de lotes destinados a verdeos de invierno según contenidos de N disponibles a la siembra. <30 kg N/ha kg N/ha >60 kg N/ha (%)

18 Verdeos 100 Rendimiento relativo de MS (%) T 40 N 80 N Respuesta a la fertilización nitrogenada de diferentes dosis de N: Testigo (T), 40 kg de N / ha (40N) y 80 kg de N / ha (80N). Adaptado de Quiroga et al. (1996).

19 Verdeos 100 Rendimiento relativo de MS (%) Respuesta a la fertilización en diferentes momentos de aplicación: Aplicaciones tempranas (siembra 2 hojas) de 40 kg (40 + 0), fraccionadas entre siembra y primer corte ( ) y aplicaciones después del primer corte (0 + 40). Adaptado de Quiroga et al. (2006).

20 Verdeos 100 Rendimiento relativo de MS (%) N P N + P Respuesta al agregado de N (40 kg N / ha), P (10 kg P / ha) y N + P (combinación anteriores) en un suelo con deficiencias de P (5,5 ppm). Adaptado de Fernández et al. (2004)

21 Verdeos 18,3 7, ,4 EUN (kg MS / kg N) Fertilizado Sin fertilizar 2000 Materia Seca (%) 1000 Sitio Agua (mm) NO 3 - (kg/ha) LT EO LI SE Las Taguas (LT) El Oasis (EO) La invernada (LI) CREA Soven CREA El Amparo San Eduardo (SE) Respuesta al agregado de N (40 kg N / ha) de materia seca de verdeos de invierno en cuatro sitios de la provincia de San Luis durante el año Adaptado de Quiroga et al. (2002)

22 Verdeos Condiciones favorables para la fertilización Densidad > 120 plantas/m 2 Agua útil > 80 mm (0-140 cm) N disponible < 30 kg N/ha (0-40 cm) Fertilización nitrogenada entre siembra y 2 hojas (Marzo Abril). Fertilización fosfórica a la siembra en suelos con < 10 ppm de P disponible. Evaluar la posibilidad de aplicación de fertilizantes azufrados.

23 FERTILIZACIÓN - ENSAYOS MEGATERMICAS

24 Fertilización de pasto llorón 7,7 12,1 13,7 17,8 12,8 19,3 18,9 17,4 16,9 18,4 21,3 10,5 7, ,5 8,2 26, ,7 EUA (kg MS /mm pp) EUN (kgms /kgn) Materia Seca (kg/ha) SolMix Urea + FDA Urea PP (Oct Dic) = 109 mm Pd > 30 ppm N NO3 < 10 ppm T N 46 N 92 N 138 N 55 P 10 N 101 P 10 N 147 P 10 N 40 S 7,5 N 74 S 14 N 147 S 28 N 222 S 41 Efecto de la fertilización en el rendimiento de materia seca (MS), eficiencia en el uso del agua (EUA) y eficiencia de utilización de N (EUN) de pasto llorón (Eragrostis curvula) en Buena Esperanza durante el año Adaptado y elaborado con datos de Hurtado et al. (2006)

25 Fertilización de Digitaria eriantha EUN (kgms /kgn) Materia Seca (kg/ha) Fertilizado Precipitaciones (Oct Mz; mm) 2001/2: /3: /4: /5: /6: /7: No Fertilizado 2001/2 2002/3 2003/4 2004/5 2005/6 2006/7 Evolución del contenido de materia seca (planta entera) de Digitaria eriantha sin fertilizar y fertilizado anualmente con 60 kg de N en forma de urea en Villa Mercedes. Adaptado y elaborado con datos de Veneciano & Frigerio (2008)

26 Fertilización de Digitaria eriantha 10 +1,9 +1,4 +2,5 +2,2 +0,6 +0,9 Aumento de PB (%) 8 Fertilizado Proteína Bruta (%) 6 4 No Fertilizado /2 2002/3 2003/4 2004/5 2005/6 2006/7 Evolución del contenido de proteína bruta de Digitaria eriantha sin fertilizar y fertilizado anualmente con 60 kg de N en forma de urea en Villa Mercedes. Adaptado y elaborado con datos de Veneciano & Frigerio (2008)

27 EN EL CAMPO DIAGNÓSTICO

28 Diagnóstico de la capacidad productiva Diagnóstico de la capacidad productiva Salinidad - Alcalinidad Fertilidad física CE>2 ds/m ph>8,5 Alteraciones de la PSI>15% Hidromorfismo Textura CRA Fertilidad Profundidad Rocosidad Efectiva RP>2 MPa Acidez ph<6,5

29 Agua en el suelo Contenidos de agua útil (AU) cada 20 cm de espesor en suelos de diferentes texturas. Adaptado de Quiroga et al. (2008). PMP = punto de Marchitez permanente, CC = capacidad de campo. Agua útil (mm/20 cm) % Arena % Arena % Arena PMP ( AU 0%) % AU mm 6 8 mm 4 6 mm CC (100% AU) mm mm mm Napa freática A B Determinación de la profundidad de la napa freática. A) Uso de freatímetros y B) pala barreno

30 Muestreo - Diagnóstico de la disponibilidad de nutrientes. Loma Bajo Media Loma Sub muestras Nivel de variabilidad - Objetivo + 50 m de alambrados y aguadas. Aproximadamente ½ kg. En bolsa plástica y rotuladas.

31 Profundidad - Frecuencia Parámetros Profundidad (cm) Frecuencia Observaciones NO ; Antes de la siembra Frío P disponible años - MO años -

32 Economía en la fertilización de pasturas Eficiencia (kg MS/kg de N aplicado) ,91 u$s / kg 1,1 u$s / kg 0,5 1 1,5 Precio N (u$s / kg N) Respuesta de indiferencia en kg de MS / kg N. Se tomaron como referencia los siguientes valores: Precio del novillo = 0,91 u$s/kg; Precio N = 0,92 u$s/kg (FUENTE: Margenes Agropecuarios 235). La eficiencia de conversión considerada es de 15 kg MS / kg de carne

33 Economía en la fertilización de pasturas Eficiencia (kg MS/kg de P aplicado) ,91 u$s / kg Precio P (u$s / kg P) Respuesta de indiferencia en kg de MS / kg N. Se tomaron como referencia los siguientes valores: Precio del novillo = 0,91 u$s/kg; Precio N = 2,35 u$s/kg (FUENTE: Margenes Agropecuarios 235). La eficiencia de conversión considerada es de 15 kg MS / kg de carne

34 Economía en la fertilización de pasturas VC: Valor crítico [kg carne / kg nutriente] VC = R x U / E R: respuesta física al agregado de fertilizante [kg MS / kg nutriente] U: utilización por parte de los animales del incremento de forraje producido por el fertilizante. Varia entre 0 y 1. E: Eficiencia de conversión de la pastura ingerida por el animal en carne [kg MS / kg carne]. Morón (2008) La decisión de fertilizar deberá ir acompañada por la utilización eficiente del forraje producido. Las repuestas suelen ser considerablemente más elevadas al tener en cuenta el reciclaje de estos nutrientes en condiciones de pastoreo. Beneficios no computados: FBN, aumento de carbono orgánico (estructura) y nutrientes remanentes.

35 CONSIDERACIONES FINALES

36 La fertilización razonada es una herramienta que permite aumentar la producción de pasturas y por ende la producción animal logrando una ganadería más competitiva y sustentable (visión sistémica). La base del plan de fertilización es realizar un buen diagnóstico. En general el agua es el principal factor que determina la productividad de los forrajes por lo que es fundamental conocer la capacidad del suelo para almacenar agua y el contenido de esta al momento de la siembra. El análisis de la disponibilidad de nutrientes (N,P) es fundamental para la toma de decisiones.

37 Muchas Gracias por su atención

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